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发表于 2016-1-31 16:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 flingchina 于 2016-1-31 16:55 编辑 * c- O+ H* n! x: c% S
+ I6 P/ ?& C2 z& \9 ~0 j4 X9 L
爸爸去批发了一大袋萝卜,每天就变着法的吃萝卜,最近还吃过鸭子炖萝卜。
还准备排骨炖萝卜,鸡肉炖萝卜
海带萝卜汤,这个清肺,雾霾天吃它最好。
先来看看我的鸭子炖萝卜。
. o, ?1 h0 g9 s7 [

1 ?6 ^+ W: e7 q9 E; f
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萝卜海带豆腐汤( N+ ?! h! \# e. s
1.萝卜切丝
1 h6 e# H6 m' N  r. {
1 A; n! B1 W, j# c, i; ]* f1 s2.海带提前煮好,切丝3 \9 y* @, h% B  B: B
5 n6 M: J1 h, S
3.葱段切丝3 b4 P; g! [9 U7 I/ K0 p
" C4 L! o( l6 D  v
4.豆腐切片3 a$ {6 o7 }5 N9 j
5.葱丝爆香,放萝卜翻炒2分钟,放豆腐,海带放足盐炖10分钟。
3 A0 a/ z3 x+ ]4 j" H8 ]; Q/ _0 X/ i

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1.鸭切大块、萝卜切大块、姜蒜拍破。

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2.把鸭肉过水,煮一下,倒掉血水。
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! R9 k+ n4 T! `+ D) [, Y
7 f4 ]* U# i4 ], k  b# U0 F6 ?
3
锅里放一点点油,中火,放进鸭块炒啊炒。

8 s: k9 R9 r5 R) D- W
# W, e+ m; Y( ?& p6 p8 j- p: [

; Z  i5 W; D$ ~& y$ [1 [. K4.[p=24, null, left]炒至鸭肉变色、出油(大约5~8分钟),放入一点点甜酒(酒糟,当料酒用了),继续炒约1分钟。   D. ?- t0 R2 z: |1 l, d) Y7 G

3 z  I$ v* b/ D; d3 h$ z: p
! {3 Q9 \/ D" `3 z3 E  s
5.放葱、姜稍炒后,再将萝卜放进去一起炒一小小会儿。

! v1 V" H+ P* g$ y- h  X. X- v* Y
- L7 |* L- ~8 b/ H% o8 `9 h6 U
, h- B, C: _% T5 \: K0 a2 n% Y
6.
$ E* `: Y4 U# b: s
[p=24, null, left]加清水大火烧开,加盐、蒜、枸芑、鸡精、胡椒粉,中小火炖约40分钟。 0 \- K( l1 Y7 F0 x2 E, d

9 Y+ ~: {/ M, }9 J7 R" O. y+ ?
. Z7 [9 Z: y* `9 _! l
出锅了9 {, L- a: Z0 X" H1 u" u1 V
9 y" M: _  d* u0 [# v
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【猴年专享年货】+老鸭炖萝卜
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