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发表于 2016-1-31 16:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 flingchina 于 2016-1-31 16:55 编辑
  x# x! U% d* I3 u* a1 |2 B
% }" J. w* |* U! h% G' M6 L0 K
爸爸去批发了一大袋萝卜,每天就变着法的吃萝卜,最近还吃过鸭子炖萝卜。
还准备排骨炖萝卜,鸡肉炖萝卜
海带萝卜汤,这个清肺,雾霾天吃它最好。
先来看看我的鸭子炖萝卜
% f: a; B' i( c1 a

: Q& w! {: L$ v1 m0 h9 A4 \
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萝卜海带豆腐汤% ?" R  g  J: u2 l: p) }
1.萝卜切丝& v6 ?3 Z" w$ _+ ^
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2.海带提前煮好,切丝+ M* t; d; a& P/ a  \

% N- |+ i' `+ K( @6 \& o3.葱段切丝
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2 |3 h' B& j4 u; _" x$ }4.豆腐切片
+ X) K( v. S  Q5 Q( K8 S. P% I5.葱丝爆香,放萝卜翻炒2分钟,放豆腐,海带放足盐炖10分钟。
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1.鸭切大块、萝卜切大块、姜蒜拍破。

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2.把鸭肉过水,煮一下,倒掉血水。

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) f) U9 C! A! b8 `8 D" \

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锅里放一点点油,中火,放进鸭块炒啊炒。
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  P  {0 w% s) G. v# O2 ~* A1 _6 R
8 S% i& t( ~  |: g, U
4.[p=24, null, left]炒至鸭肉变色、出油(大约5~8分钟),放入一点点甜酒(酒糟,当料酒用了),继续炒约1分钟。 4 s; \, p( q7 F6 \

3 n1 `' z7 x* a+ F

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5.放葱、姜稍炒后,再将萝卜放进去一起炒一小小会儿。
2 L7 L2 N) y$ v, H
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; p# p, |$ v, v
6.

3 r" g5 h- R; N[p=24, null, left]加清水大火烧开,加盐、蒜、枸芑、鸡精、胡椒粉,中小火约40分钟。 1 D# l* Q3 y) x, h

5 g( E0 A/ N4 \' q
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' ^( c5 i  y& a$ d( \/ r' z3 H; B4 _
出锅了
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  }8 `1 i# g' k- E9 z* I

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【猴年专享年货】+老鸭炖萝卜
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