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发表于 2016-1-31 16:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 flingchina 于 2016-1-31 16:55 编辑
1 l  f$ i7 j. k# C8 ^" R. ~% P8 T1 C8 g" d/ j# E( M; M; Y/ _" g- ]+ V
爸爸去批发了一大袋萝卜,每天就变着法的吃萝卜,最近还吃过鸭子炖萝卜。
还准备排骨炖萝卜,鸡肉炖萝卜
海带萝卜汤,这个清肺,雾霾天吃它最好。
先来看看我的鸭子炖萝卜
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' c9 l# ~. V# l' j1 S# _0 y6 F

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萝卜海带豆腐汤6 n8 f- m: |" U7 n3 O8 [: k" r
1.萝卜切丝
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1 D7 D; q3 s: l1 V. m, `2.海带提前煮好,切丝
) n  U) i1 T" f/ U( i( j8 c, i
1 e" G0 a: s# L; w8 I! }3.葱段切丝
. L+ v4 T  \- ?9 ]- s) S, p2 ]/ ^( f% D
4.豆腐切片
. i* V* l" z+ _7 r5.葱丝爆香,放萝卜翻炒2分钟,放豆腐,海带放足盐炖10分钟。9 u# w% X1 f7 _8 ]' a4 @1 e

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1.鸭切大块、萝卜切大块、姜蒜拍破。
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2 R! {" e! k6 g

, @! `9 k) E, W+ \! H# X
2.把鸭肉过水,煮一下,倒掉血水。
/ s! z* K, \) Y: A

$ `& Q# B. r) g, X1 I% L) q
4 y$ U, ~( P9 W  |
3
锅里放一点点油,中火,放进鸭块炒啊炒。

, K4 M. e2 F' q/ g% z  E6 ]2 I* `9 o

3 ^+ h3 a8 Z8 D8 e1 c2 n! \
; \) q) |+ d3 q+ g
4.[p=24, null, left]炒至鸭肉变色、出油(大约5~8分钟),放入一点点甜酒(酒糟,当料酒用了),继续炒约1分钟。 2 |* d+ p3 K5 t) X8 G5 k

8 T0 i% @' b# d5 @
4 M8 D. C# [0 K* `, z$ ~7 r" d
5.放葱、姜稍炒后,再将萝卜放进去一起炒一小小会儿。
, E  k2 s; j  f# v4 v. F8 I9 h: ~

8 |$ I8 X) t6 O+ N0 q

+ }) v$ }# U5 z
6.
  q- i1 t7 s. ^3 g
[p=24, null, left]加清水大火烧开,加盐、蒜、枸芑、鸡精、胡椒粉,中小火约40分钟。
2 n, F8 o& F2 A) r! k& z1 n  e" A7 t

1 s. ^% J* N; b% N, C

, l% ~0 G" r5 Q$ \) E. H5 H出锅了
4 p3 U% E2 C: U* m- y
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【猴年专享年货】+老鸭炖萝卜
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