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发表于 2016-1-31 16:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 flingchina 于 2016-1-31 16:55 编辑 6 K# F9 O& f7 `9 M5 P1 V
4 C6 y  C$ S' G
爸爸去批发了一大袋萝卜,每天就变着法的吃萝卜,最近还吃过鸭子炖萝卜。
还准备排骨炖萝卜,鸡肉炖萝卜
海带萝卜汤,这个清肺,雾霾天吃它最好。
先来看看我的鸭子炖萝卜
/ h  o. v. Z: y! o; o# a1 e* C
, G' t7 W+ x& C6 p' a

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萝卜海带豆腐汤
! k$ e  w) G9 u0 M; n! `/ E# ]1.萝卜切丝
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+ q7 f2 L" c! g  [0 `2.海带提前煮好,切丝: U3 D; b# t. j% ]1 ]0 V

/ C+ w  i- B4 f3.葱段切丝
1 p) a5 Y2 M- p8 ~- U- g
. x$ j3 @1 ]+ m! b4.豆腐切片4 v; [5 Q8 r0 P: H) W
5.葱丝爆香,放萝卜翻炒2分钟,放豆腐,海带放足盐炖10分钟。' m/ U( s$ r) N) d+ O

+ ~  D) f% ^, x# l" o

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1.鸭切大块、萝卜切大块、姜蒜拍破。

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2.把鸭肉过水,煮一下,倒掉血水。

: [8 \+ e6 l3 t& h

* \* F. ^3 T  F
4 W2 Q$ \" Y1 r$ T: W9 ~
3
锅里放一点点油,中火,放进鸭块炒啊炒。

: @% u9 P7 c" u0 r5 L. d) u2 a0 Y
7 I; L8 [" H( z2 }

8 a8 k3 t4 o* Q/ ]  p6 U4.[p=24, null, left]炒至鸭肉变色、出油(大约5~8分钟),放入一点点甜酒(酒糟,当料酒用了),继续炒约1分钟。
" s: k7 l0 _! h. H$ L
" j, n/ l6 H2 ]) p" Q

7 ]0 `) {9 E1 y% J
5.放葱、姜稍炒后,再将萝卜放进去一起炒一小小会儿。

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' I2 G6 T6 K4 }* D
9 E# X& m; j/ u5 E& ^
6.
5 D: G/ z, ]( d& L
[p=24, null, left]加清水大火烧开,加盐、蒜、枸芑、鸡精、胡椒粉,中小火约40分钟。
( e! i7 B# z0 [2 c5 U  r- _: D! u% v- J
" x' \( S- C/ ^! _5 k3 s1 l" [

) B5 w9 o$ M& h& X8 P0 C出锅了+ F' o, v+ R7 u7 t4 M) g

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【猴年专享年货】+老鸭炖萝卜
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