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发表于 2016-1-31 16:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 flingchina 于 2016-1-31 16:55 编辑   }% c1 a7 J/ [* t8 |
  B' ]0 U1 t# F6 Y3 q- G
爸爸去批发了一大袋萝卜,每天就变着法的吃萝卜,最近还吃过鸭子炖萝卜。
还准备排骨炖萝卜,鸡肉炖萝卜
海带萝卜汤,这个清肺,雾霾天吃它最好。
先来看看我的鸭子炖萝卜
2 b7 n! Q- x$ l# W+ x- f1 R4 P8 t

( b$ O; v; p+ a2 ^( d0 x
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萝卜海带豆腐汤
) A& C6 I$ r+ t: F' Z5 {; S1.萝卜切丝9 t. Q; h- I9 [- }

" d5 _  K% n5 X: O  Q$ M) B4 L2.海带提前煮好,切丝
' J" J. r8 O9 w( \! |0 B6 w& B- a7 c$ {  X: k* m/ R. C3 B
3.葱段切丝9 r) j6 e" p$ p/ ~! B+ T5 X
4 g7 H3 N6 {0 S' \% ~
4.豆腐切片+ h7 r, \: `$ q+ j0 X1 C
5.葱丝爆香,放萝卜翻炒2分钟,放豆腐,海带放足盐炖10分钟。
6 \/ P& B7 X( z: m! c8 G5 C6 |1 u' D8 l9 P+ B

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1.鸭切大块、萝卜切大块、姜蒜拍破。
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, `- j/ y: U' ]4 v1 w3 _5 \2 Q
2.把鸭肉过水,煮一下,倒掉血水。

8 U. D. Y0 {+ X4 Z: b$ \
% [/ U  x' _! a

( b, Z( D- e- D; f" V3
锅里放一点点油,中火,放进鸭块炒啊炒。
$ \% }- |$ k7 n( t3 `4 e

0 a* |9 f. \, D" Z
7 R. e8 e6 }6 ?( b
4.[p=24, null, left]炒至鸭肉变色、出油(大约5~8分钟),放入一点点甜酒(酒糟,当料酒用了),继续炒约1分钟。 " V: w: L2 c9 Y+ I

2 V8 M" X! M; r" h7 ^
/ r* x4 d) q; a; \
5.放葱、姜稍炒后,再将萝卜放进去一起炒一小小会儿。
$ @6 M' `$ q+ B2 _+ K5 |) y5 J
5 C4 _- x1 m) }$ z$ N/ k

6 H+ a$ m. @; G3 i5 H% Z! W+ n
6.
# U) w; e6 ?! a* l9 ^& r
[p=24, null, left]加清水大火烧开,加盐、蒜、枸芑、鸡精、胡椒粉,中小火约40分钟。 3 V0 G; n- G  N5 V

# [% t$ R$ l8 e; V# k  P
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9 @4 h+ u  B3 {. n5 |- l0 |! R
出锅了9 s" |8 d9 z3 u) k/ F: p
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【猴年专享年货】+老鸭炖萝卜
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