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发表于 2016-1-31 16:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 flingchina 于 2016-1-31 16:55 编辑 8 x5 q; l3 r+ r3 |

' T. h! l* B% `
爸爸去批发了一大袋萝卜,每天就变着法的吃萝卜,最近还吃过鸭子炖萝卜。
还准备排骨炖萝卜,鸡肉炖萝卜
海带萝卜汤,这个清肺,雾霾天吃它最好。
先来看看我的鸭子炖萝卜
* ?( a- l/ {' X* I; W0 Q

8 z3 m$ Q% s' |3 d8 V6 a
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萝卜海带豆腐汤
: b1 A# g& k- a7 ?6 S1.萝卜切丝# s; I0 p* V5 o  i: l( Z
+ ], D7 N' W5 J5 P3 S
2.海带提前煮好,切丝5 @6 ]1 r% P1 N& s( i- g% n8 Y% d
2 d3 C: m, ^0 s  r9 @: N
3.葱段切丝; u8 l1 z% s# a

2 r/ [9 N7 u& e! f7 ]* |$ O" y4.豆腐切片
' p, q8 ?+ T5 s2 G+ C. t* ]+ q& Q- R5.葱丝爆香,放萝卜翻炒2分钟,放豆腐,海带放足盐炖10分钟。7 V2 @! O) d) S
1 ]9 n# J5 @) w. F! [7 F

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1.鸭切大块、萝卜切大块、姜蒜拍破。
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- d/ N7 C+ s% o  t' L
$ D" w# a, a- f  i
2.把鸭肉过水,煮一下,倒掉血水。
% n4 r3 |( z0 F, |& ~; X' P

' ?4 F3 C& m- b, z, k) s- ?- l8 ?

1 a* m* X* a6 _% a3
锅里放一点点油,中火,放进鸭块炒啊炒。
- ?2 G* |1 a7 u  B: m+ M
6 x5 a4 ^" x+ O" U' E5 M5 D" _

2 U2 A% c7 `1 n! N4.[p=24, null, left]炒至鸭肉变色、出油(大约5~8分钟),放入一点点甜酒(酒糟,当料酒用了),继续炒约1分钟。 , x! w! m  R& A! W+ g$ S9 b, t

( O: d& [+ H2 G5 \, G; u/ N

2 D6 g& |4 c3 z' Z( g
5.放葱、姜稍炒后,再将萝卜放进去一起炒一小小会儿。
0 u9 X; R3 y7 H: N, ~  W/ B3 y& E
6 X+ [7 a4 R& n6 K

9 s0 B, c! c- E, _1 {# T
6.

) b) W) r/ p2 l# O) W- x9 l[p=24, null, left]加清水大火烧开,加盐、蒜、枸芑、鸡精、胡椒粉,中小火约40分钟。 ( n1 h- c: F* L# [5 a7 O
  n" z$ K! z: [0 [( C; S

' g5 X; y$ W. S+ w) f% b

/ `9 e5 R$ N, k( f$ V: p) y& c- {出锅了
+ N* O4 l* G7 u* Z. x& d8 X* O$ f- S

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【猴年专享年货】+老鸭炖萝卜
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