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发表于 2016-1-31 16:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 flingchina 于 2016-1-31 16:55 编辑 7 C! U* K  ^. X4 G- ~! z5 Z( E
9 M2 O! a& E) c
爸爸去批发了一大袋萝卜,每天就变着法的吃萝卜,最近还吃过鸭子炖萝卜。
还准备排骨炖萝卜,鸡肉炖萝卜
海带萝卜汤,这个清肺,雾霾天吃它最好。
先来看看我的鸭子炖萝卜
( E. j: C7 X" [! i$ E. A1 h
6 e; b: l, N" z5 N7 i5 s

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萝卜海带豆腐汤
% m$ h) H- S! m& U) R1.萝卜切丝
. |9 A; c4 U0 a+ u" T/ K3 K* Q  \, G0 t) P6 x  F7 W9 ^. D
2.海带提前煮好,切丝
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6 \& _1 }4 x2 H. B7 J. B0 R3.葱段切丝
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* T3 i* a7 U2 f! W+ x# Y4.豆腐切片
( z8 ~2 ^- f, G: K9 c  L/ r5.葱丝爆香,放萝卜翻炒2分钟,放豆腐,海带放足盐炖10分钟。9 c2 y6 J- s& O1 J

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1.鸭切大块、萝卜切大块、姜蒜拍破。

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2.把鸭肉过水,煮一下,倒掉血水。
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锅里放一点点油,中火,放进鸭块炒啊炒。
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7 b* E& z* L( I# j2 Y4.[p=24, null, left]炒至鸭肉变色、出油(大约5~8分钟),放入一点点甜酒(酒糟,当料酒用了),继续炒约1分钟。
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5.放葱、姜稍炒后,再将萝卜放进去一起炒一小小会儿。
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6.
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[p=24, null, left]加清水大火烧开,加盐、蒜、枸芑、鸡精、胡椒粉,中小火约40分钟。 ) U% H8 V8 U" R7 n( T2 d" \
, B1 b* ?2 ~& r  W; _: A" ]+ [

: x8 D8 o# n# r: ?1 f

3 |" u+ ~9 I9 v6 B# q8 c+ r出锅了
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【猴年专享年货】+老鸭炖萝卜
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