图图妈妈咪

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菌类一般都是炒菜或炖汤，凉拌菜最多用到金针菇。# Y. h3 f* @6 U  }& H% t
吃火锅点的菌类拼盘没吃完，这次也凉拌试试。
( F5 J, k6 W/ s6 a, z& v% H首先把各类菌菇改刀成大小近似的段& E3 y# J2 m7 V" e: N6 s; m

, Y% U" C0 t! o热水加盐，把菌菇焯熟，捞出晾凉
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6 ^' ^& R" F& C! z5 {& P% O鲜红椒切圈，香菜切段放入小碗，再加干红椒段和花椒粒，用热油泼，做成红油。
  n2 C8 s/ P; ^将红油倒入晾凉的菌菇，再加盐和味极鲜，拌匀即可。; C- N% h" E4 r9 [

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zhuzheng83366

不清楚，帮你顶上去

杨雨雨妈妈

不错
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