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爸妈去地里干活了,我留在家里出了看娃也没事,就想着给父母熬个汤喝,不喜欢喝荤的。就来个素的~- N. C6 e/ h( F( e" b! E [: n
首先将银耳泡发
: A F1 u0 C8 P
2 j; i) Z. ?3 y- |) a8 }# V5 ]- y
. b* @3 O$ r) U将莲藕洗净去皮切成小块9 L- J, J. `" V2 p
0 ^# M1 T6 u- b) Z6 B2 @在盐水中泡会(防止变黑)9 W9 b1 J; `3 Y$ v' q! P
% h( k4 {; o) j0 O0 v红枣枸杞洗净备用
I# B5 }* Q$ D9 x1 ^; {& K7 G
7 c8 ~' s2 j: {. [! x" ]
' O! ?( G) E7 U4 N! |3 {, y& T准备砂锅,砂锅中倒水适量(冬季在家生炉子,就在炉子上熬的)
1 L* {4 f @( v+ ~# e2 @将莲藕和银耳倒进砂锅中
# Q7 u' b" E, l3 o& y; _" a5 U
\6 ^( U1 i& J$ h
2 t4 x( M F/ m! q盖上盖子等待水开0 ?. @9 g1 n5 W7 \5 g/ i7 ]
水开后放入红枣
- p$ C. S% j5 W3 \快好时放入冰糖和枸杞熬制,时间越长银耳越软。0 |+ x1 V4 g! Y+ d2 N4 M
' ], t/ p9 u3 z% G
% }6 M$ }- h3 F8 i! `+ d& P1 X) g( u6 ?) P5 B) V7 U
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