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妈妈买了金针菇,刚好在公众号看到了蒜蓉金针菇的做法,就自己试试。; P p3 X% @+ K& I; B- ~
金针菇切掉根部# }4 n% l. d6 @( W1 j) b
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撕开,在盐水中泡会2 @" `0 S; B6 r6 U* [" k
- j% @, Y4 Z( q9 G3 e) S泡完后码盘 Z+ L& @$ K2 ~: R. l: \
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蒜切成小块多点好吃3 g' v# U* k/ s1 H7 l9 i2 b$ v5 Z1 o$ {
8 g8 U" u- |! L" s% e$ }在炒锅中倒入少量油,油热后关火,用余温炒香蒜粒,加入盐和糖调味,以咸为主,糖只是为了鲜
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, k) e4 L% i/ b% E7 ?+ t5 }& X/ l) j! ~放入锅中,水开后蒸六至八分钟6 r5 D7 g0 [" F1 K
( g) h: t, U- {/ g8 L- }6 |蒸完后有汤汁,将汤汁倒出,加糖,香油和酱油调味. {8 `- n4 g6 n$ ~# B* h# q
6 o4 s) u, U2 v n将调好的汤汁倒在上面,撒上葱花就大功告成了!, b: `8 t3 H) s' h# J
9 v+ L* ^$ Y; C' K& ?* Y8 m8 K! J
味道杠杠的!
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3 c5 n/ f: l) T3 c8 m枸杞是我自己放的,为了好看。在蒸之前放的,喜欢辣的可以放小米椒哦! 来自[妈妈网Android版] |
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