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妈妈买了金针菇,刚好在公众号看到了蒜蓉金针菇的做法,就自己试试。
: r: l7 p$ \# b- v$ U9 N# y金针菇切掉根部2 j, w6 m+ ^5 C, M1 w
6 h& q# s# P6 w
撕开,在盐水中泡会
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泡完后码盘* i+ |, } f& V2 D: N6 U" }. ?
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, T) |5 O) Y+ p蒜切成小块多点好吃9 y1 @; C, Y) p8 E4 U, k9 l6 `
4 U5 ~* z4 t+ p0 P% S在炒锅中倒入少量油,油热后关火,用余温炒香蒜粒,加入盐和糖调味,以咸为主,糖只是为了鲜
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放入锅中,水开后蒸六至八分钟, a" V7 n' ?8 Z" ^3 U/ D v
" @ y7 M: p8 _蒸完后有汤汁,将汤汁倒出,加糖,香油和酱油调味
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将调好的汤汁倒在上面,撒上葱花就大功告成了!
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4 v2 n$ k, J9 s5 L& x" J, z味道杠杠的!
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5 D; D: y/ R) \: S枸杞是我自己放的,为了好看。在蒸之前放的,喜欢辣的可以放小米椒哦! 来自[妈妈网Android版] |
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