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妈妈买了金针菇,刚好在公众号看到了蒜蓉金针菇的做法,就自己试试。- w8 f$ U$ L9 u* A, I. C
金针菇切掉根部8 x. }# z& S* l0 Q. N; `1 P0 N
2 o! u/ D' ?- C3 H/ r& a
撕开,在盐水中泡会5 u! Q( s, b p! q0 d9 n! J0 t( R, ^
4 Y4 }# y2 t" R" N( M! U
泡完后码盘
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蒜切成小块多点好吃% y+ R' U4 \2 F3 @& |# _
! _$ K& j, t& ~
在炒锅中倒入少量油,油热后关火,用余温炒香蒜粒,加入盐和糖调味,以咸为主,糖只是为了鲜* {3 t# U4 m6 {2 H/ H; b+ G- B5 z
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放入锅中,水开后蒸六至八分钟1 j4 o6 ~/ X$ I9 n
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蒸完后有汤汁,将汤汁倒出,加糖,香油和酱油调味
8 l5 z v) b! {( I
9 e7 |# }5 C0 ^2 L将调好的汤汁倒在上面,撒上葱花就大功告成了!
' w* ]5 Z' e$ o1 c. c4 y1 H5 k! p7 O l% Q! K
味道杠杠的!
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, a* m2 v& w! H' S, Y( [$ b3 ?: ~枸杞是我自己放的,为了好看。在蒸之前放的,喜欢辣的可以放小米椒哦! 来自[妈妈网Android版] |
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