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妈妈买了金针菇,刚好在公众号看到了蒜蓉金针菇的做法,就自己试试。$ S3 u; ^/ l; ?6 Z
金针菇切掉根部
: S: K1 E8 ?1 C% X6 E# o
, L& v; N5 |2 L7 I撕开,在盐水中泡会- Z2 S5 S/ h, Z: }, l' e
0 O. F' Z1 Z$ l+ _: J2 s
泡完后码盘
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7 w# w7 {1 R7 u0 L
; X+ ]9 i9 u- ] L/ P# N8 M5 {蒜切成小块多点好吃
0 D# ~% e) I. g* ^( W1 U: H1 D7 l7 d
在炒锅中倒入少量油,油热后关火,用余温炒香蒜粒,加入盐和糖调味,以咸为主,糖只是为了鲜% ~1 ~! }2 j% S# w- E
0 b# |+ G$ R. H放入锅中,水开后蒸六至八分钟
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蒸完后有汤汁,将汤汁倒出,加糖,香油和酱油调味
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8 P' k2 W. g; Z. w" l2 Q将调好的汤汁倒在上面,撒上葱花就大功告成了!
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味道杠杠的!3 W# D3 C9 a6 T1 D' A* _- F, E
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枸杞是我自己放的,为了好看。在蒸之前放的,喜欢辣的可以放小米椒哦! 来自[妈妈网Android版] |
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