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妈妈买了金针菇,刚好在公众号看到了蒜蓉金针菇的做法,就自己试试。& K$ T8 j9 ?4 W/ ~- n
金针菇切掉根部
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撕开,在盐水中泡会
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6 `7 ^. v; m9 f1 v: t# n& x泡完后码盘
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& I( N# \! I6 ]8 E9 k
, z. b) v* O9 _8 ] u5 }0 R; h蒜切成小块多点好吃
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& ?- [" S/ K1 I1 L+ {) m( `8 d在炒锅中倒入少量油,油热后关火,用余温炒香蒜粒,加入盐和糖调味,以咸为主,糖只是为了鲜
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1 C0 B0 p2 Y G3 [' g. Z% A# Q放入锅中,水开后蒸六至八分钟6 E# k2 U. N/ M3 ^0 p! v
% \3 I' ?: j, c% r& l蒸完后有汤汁,将汤汁倒出,加糖,香油和酱油调味, D- r, v+ t( R8 b5 E# B& _5 l
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将调好的汤汁倒在上面,撒上葱花就大功告成了!* P- F! j* W! ^% y( d3 T7 J
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味道杠杠的!0 O9 N2 D8 \5 ~- R) H
" v& ?' S4 [0 F枸杞是我自己放的,为了好看。在蒸之前放的,喜欢辣的可以放小米椒哦! 来自[妈妈网Android版] |
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