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妈妈买了金针菇,刚好在公众号看到了蒜蓉金针菇的做法,就自己试试。% y& @* |" q3 k8 A; _4 r: p- g
金针菇切掉根部+ U9 _3 w4 T9 V9 d0 j, h8 j
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撕开,在盐水中泡会
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- m# J2 @4 ^+ n2 G1 B泡完后码盘
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蒜切成小块多点好吃5 r' r( y4 b. F5 N4 j
" A+ M E5 F5 }4 y在炒锅中倒入少量油,油热后关火,用余温炒香蒜粒,加入盐和糖调味,以咸为主,糖只是为了鲜
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放入锅中,水开后蒸六至八分钟% d$ {) _ H3 r; o
' `: N" d# L6 t! F6 L5 m2 h! ]蒸完后有汤汁,将汤汁倒出,加糖,香油和酱油调味
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将调好的汤汁倒在上面,撒上葱花就大功告成了!4 |$ r k3 B/ `; i
0 v7 s5 _4 V2 K! V: Z' q& w味道杠杠的!
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枸杞是我自己放的,为了好看。在蒸之前放的,喜欢辣的可以放小米椒哦! 来自[妈妈网Android版] |
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