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妈妈买了金针菇,刚好在公众号看到了蒜蓉金针菇的做法,就自己试试。
' {) h1 E1 ~' q6 g C' r金针菇切掉根部: A& T: ~' I$ E7 D, z
$ L5 f. ~0 m: m* d
撕开,在盐水中泡会% P& _8 P7 {5 m1 u/ W2 g
6 t6 g7 P$ b+ o% J, u3 {+ K泡完后码盘
" B) e/ H! f) M# s% w# m& j! P+ F1 F6 K
5 s$ F# R1 w. ~
6 h2 o% ?4 B: S$ T8 }/ z蒜切成小块多点好吃. H+ X/ N4 J4 K$ g/ ]( ~8 j
" P+ Y6 q( F4 Z6 V在炒锅中倒入少量油,油热后关火,用余温炒香蒜粒,加入盐和糖调味,以咸为主,糖只是为了鲜
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放入锅中,水开后蒸六至八分钟' x C! _ d$ m t2 p
b9 }3 i; p. ^0 z2 J2 x蒸完后有汤汁,将汤汁倒出,加糖,香油和酱油调味$ n- k. \; E/ w2 _ L
/ Q$ d1 A% b* i4 _将调好的汤汁倒在上面,撒上葱花就大功告成了!1 S5 M2 b; {7 E) q
8 ~7 M$ ^0 b7 ]' ]6 [味道杠杠的!0 | v9 S$ J7 j' z% x& N6 w
! d- y8 ]% L' D" b枸杞是我自己放的,为了好看。在蒸之前放的,喜欢辣的可以放小米椒哦! 来自[妈妈网Android版] |
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