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妈妈买了金针菇,刚好在公众号看到了蒜蓉金针菇的做法,就自己试试。
, z4 B# \: J" |% ]5 q金针菇切掉根部. T4 K0 F* q' ~2 h/ e
& c* E7 Z% }& Y/ D! x4 w+ f撕开,在盐水中泡会
3 ]! @8 W7 p( q$ M
- d9 x# y( k: e# I/ d Y; }泡完后码盘
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( }) k$ G( J/ Q7 Y$ l9 D
9 o9 {& q4 P+ D: M8 S% N# ]蒜切成小块多点好吃+ u" b9 c& Y( x% S" m; r5 S
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在炒锅中倒入少量油,油热后关火,用余温炒香蒜粒,加入盐和糖调味,以咸为主,糖只是为了鲜4 r) h) V8 C8 y( B/ J- {8 x
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放入锅中,水开后蒸六至八分钟) C# P, @, ]5 x: |2 p
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蒸完后有汤汁,将汤汁倒出,加糖,香油和酱油调味
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6 }6 j8 ~+ G& e; v3 M' f: Z# _将调好的汤汁倒在上面,撒上葱花就大功告成了!
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味道杠杠的!
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枸杞是我自己放的,为了好看。在蒸之前放的,喜欢辣的可以放小米椒哦! 来自[妈妈网Android版] |
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