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妈妈买了金针菇,刚好在公众号看到了蒜蓉金针菇的做法,就自己试试。+ W3 K$ K, a: \" p. B
金针菇切掉根部
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9 {8 B" T* ^+ l0 w* S- u9 _ u撕开,在盐水中泡会$ h2 f5 y- n) e+ M
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泡完后码盘
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' B) `1 E7 q7 C+ ~, M0 B% ?8 b: V' r9 Z: I- j
蒜切成小块多点好吃: F! v/ s* V2 v' B2 m. `: Q
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在炒锅中倒入少量油,油热后关火,用余温炒香蒜粒,加入盐和糖调味,以咸为主,糖只是为了鲜
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) U: C! f7 [9 I t& n$ {放入锅中,水开后蒸六至八分钟
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蒸完后有汤汁,将汤汁倒出,加糖,香油和酱油调味9 z0 t! `5 ^/ U0 g/ p+ Y! b7 D
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将调好的汤汁倒在上面,撒上葱花就大功告成了!
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味道杠杠的!1 n+ E j& p* G1 n
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枸杞是我自己放的,为了好看。在蒸之前放的,喜欢辣的可以放小米椒哦! 来自[妈妈网Android版] |
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