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妈妈买了金针菇,刚好在公众号看到了蒜蓉金针菇的做法,就自己试试。2 O' g& b, M* [; V
金针菇切掉根部
( i8 Z2 j5 v. y3 x1 V- L7 u
. a! G0 K+ f7 @0 X+ \; A" p# p撕开,在盐水中泡会5 y R. ]; b2 V$ n' U8 ]
2 K4 }5 c8 q- I. j5 n- K/ d
泡完后码盘
: q4 P9 M+ \0 K4 ^
: a/ B# X; l' ?% _ v$ Z' h" r6 }; `* u# _; u' I+ k. X
蒜切成小块多点好吃
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在炒锅中倒入少量油,油热后关火,用余温炒香蒜粒,加入盐和糖调味,以咸为主,糖只是为了鲜
4 k0 b4 i0 C4 O) l8 {
3 P$ y) e* W* ?* F% a- z% N放入锅中,水开后蒸六至八分钟
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0 _' K# h; @( i+ F& \蒸完后有汤汁,将汤汁倒出,加糖,香油和酱油调味
3 o* t* ?, k) m+ Y" l
[1 z& [# R1 j4 \4 l将调好的汤汁倒在上面,撒上葱花就大功告成了!! M, i( h+ }/ W% a" y; H" I9 y5 B
! w! _$ S: Q/ M0 L N7 m( s, h味道杠杠的!
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枸杞是我自己放的,为了好看。在蒸之前放的,喜欢辣的可以放小米椒哦! 来自[妈妈网Android版] |
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