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妈妈买了金针菇,刚好在公众号看到了蒜蓉金针菇的做法,就自己试试。
- T2 y3 |" g% w8 h5 R! n4 u6 K4 j$ q) [金针菇切掉根部
8 M0 M( P% w6 U1 @4 [6 k: F/ d
" \) N$ I3 P$ s; p/ Y撕开,在盐水中泡会2 h/ p; q L9 q6 `1 K# w
+ C! ]* ^8 l8 y5 M2 ?! U
泡完后码盘
2 t6 T; y |+ l; C
w3 ~8 a; E+ m9 ^7 s) a' c6 E. b3 C1 h6 z4 Z3 @
蒜切成小块多点好吃
& {4 L' ~% ~: D& l$ y& G6 s! e- m# d( U) e$ v$ t( ~" N
在炒锅中倒入少量油,油热后关火,用余温炒香蒜粒,加入盐和糖调味,以咸为主,糖只是为了鲜- F$ g3 b- H; N6 Y/ _, I
# t% N% V, ]3 y2 ^& E! S6 ] @
放入锅中,水开后蒸六至八分钟/ m, T2 w6 @3 K O& x) G, g
# C# C8 J" [/ {. e5 q( }* M蒸完后有汤汁,将汤汁倒出,加糖,香油和酱油调味
; q W- z# C5 D5 ^
# h$ r! Q$ _& f+ ~: X将调好的汤汁倒在上面,撒上葱花就大功告成了!
( @: g, s; w9 u( |
4 r9 l, r& O) \1 r$ `味道杠杠的!( m) t" X; w* C6 s& D5 ^$ d
2 s5 V. J6 l' k枸杞是我自己放的,为了好看。在蒸之前放的,喜欢辣的可以放小米椒哦! 来自[妈妈网Android版] |
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