annie0822

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照烧鸡排
, ?5 C* c6 ?9 N1.没有清酒可以用韩国真露代替，没有真露可以用国产料酒代替，当然当然，风味会有不同，但是一样好吃。
2 Z* |" r- J# M# w. H; v2.味淋没有用2大勺糖代替。
# T+ z+ u3 l/ M/ s% I4 e# d  O3.姜蓉我觉得一定要，一定要腌制，不然国内的鸡腿做出来就是有腥味。 % n1 h4 Q3 F4 e0 j
4.照烧的口味就是甜酱油的口味，偏甜的。甜度可以根据自己口味调节。生抽我们不特意用日式酱油的话，就用比较淡味的国产酱油，家里有什么用什么，也是比较符合实际情况。- \+ l( ^4 [* D/ p. E6 A) K1 o; s' U

. r/ z' X3 Y$ B7 Q- ?  l2 X改良后制作步骤1 Z7 K- q# y, K7 y, Z4 O0 W
鸡胸肉用生姜、生抽、糖、料酒、盐腌制* ^+ p2 v' s3 z! k6 q
放电饼铛煎两面熟3 h! W% Y2 x  k8 d4 U, {4 |/ j
倒入汤汁焖一下，即可出锅
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, ~0 i1 Y1 I% w7 p撒上芝麻) s7 I4 J% ^  k$ N4 l6 t
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改刀装盘，开饭
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dd20100506

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xiongting5530

理想很丰满，现实很骨感，确实是这样的