annie0822

: t# h7 L% Z; s* i  n照烧鸡排- F- y# m  F( S0 r) m, c6 y) a8 q
1.没有清酒可以用韩国真露代替，没有真露可以用国产料酒代替，当然当然，风味会有不同，但是一样好吃。 $ x% z) G; t; @
2.味淋没有用2大勺糖代替。
9 y* s6 b! H9 A" O7 d$ w3.姜蓉我觉得一定要，一定要腌制，不然国内的鸡腿做出来就是有腥味。
' R: U1 h, c  S0 q5 j) Z- @1 W4.照烧的口味就是甜酱油的口味，偏甜的。甜度可以根据自己口味调节。生抽我们不特意用日式酱油的话，就用比较淡味的国产酱油，家里有什么用什么，也是比较符合实际情况。
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& |: B/ Y% {! E6 u  f4 V0 V2 @改良后制作步骤
' c5 a8 @5 e) f9 ~鸡胸肉用生姜、生抽、糖、料酒、盐腌制
2 B5 ?% z" s+ @! Z) c8 z放电饼铛煎两面熟7 S+ y: K2 b9 Z2 A- G" X& y
倒入汤汁焖一下，即可出锅) i9 {/ ]- Q: E
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撒上芝麻& s2 |7 t; R6 t4 A; J
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改刀装盘，开饭: O$ _, \0 |  [) I

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xiongting5530

理想很丰满，现实很骨感，确实是这样的