annie0822

+ f. n+ P( U: B" Z
照烧鸡排
! B& {) ^+ q8 g0 E3 Q$ z* K/ f" g- v+ F1.没有清酒可以用韩国真露代替，没有真露可以用国产料酒代替，当然当然，风味会有不同，但是一样好吃。 % l0 j/ o$ T& S% g
2.味淋没有用2大勺糖代替。
- P$ c0 f7 x+ U4 p  u$ L: z3.姜蓉我觉得一定要，一定要腌制，不然国内的鸡腿做出来就是有腥味。
) W& @, {# L- \4.照烧的口味就是甜酱油的口味，偏甜的。甜度可以根据自己口味调节。生抽我们不特意用日式酱油的话，就用比较淡味的国产酱油，家里有什么用什么，也是比较符合实际情况。) A" K6 a0 |% a% q

$ R. L1 R5 y" n# }, q改良后制作步骤
% L9 y3 A1 W5 _: C鸡胸肉用生姜、生抽、糖、料酒、盐腌制
0 N5 ], G- n* L& g$ w# s2 |8 }放电饼铛煎两面熟. H6 V& Z# M- {
倒入汤汁焖一下，即可出锅
! H+ b, o; L- C% e: v7 E* v
8 ]. y$ A6 j) s
0 a$ u) s0 M/ A7 x+ \" y撒上芝麻) M4 C6 C8 Z- \- @; n8 O' \  S

$ s, A# d* L6 w9 Y改刀装盘，开饭! O* ]3 H1 n- D0 Q2 l, C. U

来自[妈妈网iPhone版]

dd20100506

支持下
来自[妈网微社区]

xiongting5530

理想很丰满，现实很骨感，确实是这样的