annie0822

" f* E* M7 o' a- a/ @照烧鸡排
7 j" N) @* l1 g1.没有清酒可以用韩国真露代替，没有真露可以用国产料酒代替，当然当然，风味会有不同，但是一样好吃。
8 A8 [: P4 F1 s0 I1 f) l* {+ `2.味淋没有用2大勺糖代替。 ! U: T( Y( z2 w# q2 l$ D- Q
3.姜蓉我觉得一定要，一定要腌制，不然国内的鸡腿做出来就是有腥味。
# p( E+ }% b1 j  l! H- B/ A" c$ t8 q4.照烧的口味就是甜酱油的口味，偏甜的。甜度可以根据自己口味调节。生抽我们不特意用日式酱油的话，就用比较淡味的国产酱油，家里有什么用什么，也是比较符合实际情况。8 s% i. y  j! _0 i- [' b
# S: D, k2 H' ]3 D
改良后制作步骤$ H7 Q9 ?* N& A  s
鸡胸肉用生姜、生抽、糖、料酒、盐腌制! _  T0 k; s- k; Q6 ]
放电饼铛煎两面熟- S* ?# A+ G: \0 k$ F# d
倒入汤汁焖一下，即可出锅
! n2 g* E  r# l; |( m" |/ L2 z$ q: p

  Q/ V0 c) |  R! q5 `撒上芝麻, ^8 ~1 ]1 d$ g  ]
: C# ?% ?/ m" R- h4 Q4 o
改刀装盘，开饭
1 s5 W8 i5 j' i! @0 v& b+ p
来自[妈妈网iPhone版]

dd20100506

支持下
来自[妈网微社区]

xiongting5530

理想很丰满，现实很骨感，确实是这样的