- 阅读权限
- 100
- 精华
- 2
- 注册时间
- 2008-1-12
- 帖子
- 1859
- 积分
- 13656
  
- 经验值
- 12229
- 爱心活力豆
- 2
- 宝宝生日
- 0000-00-00
- 地区:
- 街道:
|
沙拉酱很好做的哦,,自己在家做比较放心
. c# Y# S6 R/ y+ O5 E* P$ h" I! S6 Q
1 鸡蛋 1个 (50-55G)
7 P6 n T: F* G* f- e2 砂糖 50G
$ G& O9 z7 M& ?) N3 盐 4G
b0 ?' Z( Q& Z) I9 P4 沙拉油(大豆油) 440G
. @9 N" N A; V$ _( T5 鸡精 少许 (1G). l& C2 ]) T) [ h Q
6 白醋 6-10G
) i, E$ f; [+ w9 ~! U7 炼乳 5G
K9 a* P! e) u% g. A, W& n1 y# J/ u- f q. | g: C% t
先将配方的1/2/3 混合在一起放入器皿中速搅拌至糖化.改快速搅拌,慢慢分次将油加入,然后快速搅拌至浓稠状.8 `0 N/ }. q; a$ X' N3 V2 X
加入5拌匀.再加6调节适宜的酸度(随个人喜好),最后加入7拌匀即可食用.7 E+ u! \# I5 }, h% \
0 A& d) c; d. i* v1 D
这里要说的是,不能用调和油,油一定要生油,熟油是绝对做不起来的
|
|