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楼主
发表于 2009-6-4 20:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
沙拉酱很好做的哦,,自己在家做比较放心. L3 j2 c' ^, |
0 |. m" S& X+ O( Y% {" I! `
1   鸡蛋  1个  (50-55G)
$ x& h: M% D7 C  |+ P4 {1 z2   砂糖              50G
+ l4 x# ~9 V8 Y7 k# b  l7 J% v* P3   盐                   4G
1 t- H$ p# e4 j# D4   沙拉油(大豆油) 440G
: `( q' L# E6 M9 s5   鸡精     少许   (1G)
, U$ t8 v+ I/ P3 p3 W6   白醋            6-10G, e, V  l$ Y8 }0 s% u1 H9 g
7   炼乳               5G
) c1 x8 P6 K1 u
! T( v$ n% y  Y! H) x1 f: V4 i先将配方的1/2/3  混合在一起放入器皿中速搅拌至糖化.改快速搅拌,慢慢分次将油加入,然后快速搅拌至浓稠状.
; z  a, R+ {! x+ g2 C加入5拌匀.再加6调节适宜的酸度(随个人喜好),最后加入7拌匀即可食用.
, n, S  I4 d/ J  l6 S' [" }% r* H& `1 O9 E8 X$ n1 F
这里要说的是,不能用调和油,油一定要生油,熟油是绝对做不起来的

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学习了

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:wanwan79: 学习!

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??跟外面的一个样子啊

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亲,鸡蛋是只用黄的,不用清的,
& {0 d1 W3 h& z8 {2 R
  B9 a2 Q) D3 m" h9 W  S3 j* L我做了,一点也不好吃,没买的好呀,

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一次吃不完就用个碗或者瓶子装起来,盖上保鲜膜放置在冰箱就可以啦
笑笑妈

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不错,回家试试

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不错,学习了
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