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楼主
发表于 2009-6-4 20:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
沙拉酱很好做的哦,,自己在家做比较放心
. k4 |1 i2 H& }! I; c$ o, m
8 S& a) |; ~  I1   鸡蛋  1个  (50-55G)" B: T3 n! C. M6 u7 l; A+ Q0 o
2   砂糖              50G3 Y& x4 n& J. \# l& V
3   盐                   4G8 U/ m# q4 j' B. Y! t6 O% o
4   沙拉油(大豆油) 440G- Z/ p$ L1 h7 L* a% W$ g% x6 |
5   鸡精     少许   (1G), C9 X5 a5 U6 d3 @
6   白醋            6-10G
6 f. |; K* X1 n  I2 W7   炼乳               5G1 p! \& t  `$ g
, }( b5 D& W0 z# ?% b+ V
先将配方的1/2/3  混合在一起放入器皿中速搅拌至糖化.改快速搅拌,慢慢分次将油加入,然后快速搅拌至浓稠状.
7 r. C& Q) {& O5 r加入5拌匀.再加6调节适宜的酸度(随个人喜好),最后加入7拌匀即可食用.* y) N$ o5 X- h2 h. p* K

4 d* n  `) R' n+ p$ v这里要说的是,不能用调和油,油一定要生油,熟油是绝对做不起来的

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学习了

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:wanwan79: 学习!

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??跟外面的一个样子啊

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亲,鸡蛋是只用黄的,不用清的,
8 j, T: ~' B. D1 [  v' S. c
! k+ _' j! X! e我做了,一点也不好吃,没买的好呀,

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一次吃不完就用个碗或者瓶子装起来,盖上保鲜膜放置在冰箱就可以啦
笑笑妈

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不错,回家试试

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不错,学习了
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