- 阅读权限
- 100
- 精华
- 2
- 注册时间
- 2008-1-12
- 帖子
- 1859
- 积分
- 13656
  
- 经验值
- 12229
- 爱心活力豆
- 2
- 宝宝生日
- 0000-00-00
- 地区:
- 街道:
|
沙拉酱很好做的哦,,自己在家做比较放心- |- U& H0 x7 G. [& v0 D
" i' Q3 D( E/ w$ i2 ~4 ^$ C8 b1 鸡蛋 1个 (50-55G). I5 a5 ^/ T9 k; j1 T( N
2 砂糖 50G
$ j% U) t' C" m- K! b; c3 盐 4G
! M- t7 o3 R9 e; U1 m4 沙拉油(大豆油) 440G
9 s3 c g, n! Q3 o" r- f1 |; I* V- z5 鸡精 少许 (1G)
, z# R+ t. V! x0 h+ T9 W; {6 白醋 6-10G6 [) p; [) p% X0 ^' M* B" g8 m# g
7 炼乳 5G
$ [& v% D5 F5 N" U+ C* B0 q) {& `+ n! O' a( L% _* z0 F, r0 d
先将配方的1/2/3 混合在一起放入器皿中速搅拌至糖化.改快速搅拌,慢慢分次将油加入,然后快速搅拌至浓稠状.) g6 ?: M, ]& X8 E0 r8 w
加入5拌匀.再加6调节适宜的酸度(随个人喜好),最后加入7拌匀即可食用.2 U, X7 r- u, H( f5 O% T$ G
8 v3 T8 w2 L( V3 U这里要说的是,不能用调和油,油一定要生油,熟油是绝对做不起来的
|
|