amy2710

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" A* U) Q( Y3 i0 t( h上首页了，截图留念
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前几天家里的香蕉全熟透了，为了不浪费香蕉，做了香蕉鸡肉卷，做起来也不难，还挺好吃的。% T& q8 P4 `% t7 j6 C- t: m
香蕉用了一根切小段，鸡胸肉切大薄片，然后有用肉锤锤一下，没有可以用刀背轻轻剁几下，方便入味，把锤好的鸡肉片加料酒，盐，淀粉腌制入味。腌制好后把香蕉段卷里面，卷好后在蛋液里滚一下，然后再裹上一层面包糠，入油锅小火炸制金黄即可出锅。* P& S# b( Y; j% w* g' H
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amy2710

玥玥妈妈爱玥玥20752338 发表于 2016-3-16 09:17: G  u3 k# F* z! A
看着就想吃，厉害的很

8 R* g/ {: m3 _* ^* H呵呵，过奖了。

玥玥妈妈爱玥玥20752338

看着就想吃，厉害的很

amy2710

dd20100506 发表于 2016-3-15 17:558 n  A+ ^1 |  M7 j7 m$ w
很香收藏

: D5 I3 [* D+ q$ j4 l$ J; G谢谢支持！

dd20100506

很香收藏
来自[妈网微社区]

amy2710

我是总统 发表于 2016-3-15 09:25
9 p; T& K. Y# Y2 f4 t3 a- D7 O好专业啊

1 J; ]5 d8 I0 ~! |( l2 `
过奖了，呵呵。

当妈了827

回复 amy2710 的帖子
3 H+ ?3 j/ s  e# m+ A- I. O. j) Y1 n, C3 S. v7 {: p2 _
好的

我是总统

鸡肉只是有味道，不是太咸的，平时吃KFC里的鸡米花都蘸上番茄酱，都是酸甜口的，那里的肉也会放一点盐， ...

好专业啊

amy2710

Nancy我爱你 发表于 2016-3-14 18:15
% w" i* A8 N! |, L学习下，看着不错啊！

' ^- H" J+ M4 O% Y. i谢谢。

Nancy我爱你

学习下，看着不错啊！

amy2710

当妈了827 发表于 2016-3-14 17:16
. K% O9 ?$ a6 S; J/ W) t香蕉还可以这样吃！

. C( r; C  B9 S5 m- a5 l哈哈，香蕉吃法很多哦，还可以烤呢，我最近还会发一个关于香蕉的贴哦，可以观注一下。

amy2710

梵恩诗 发表于 2016-3-14 17:07
2 \. ~- L+ e* U9 j1 \为宝妈的手艺赞一个！

* H* X: W; G1 L% Q
谢谢支持！

amy2710

爱如潮水日 发表于 2016-3-14 13:45
& `5 M+ E5 Z/ g3 l支持 ~~~ 顶一下

: g9 t; ?! z. S- ?5 k; l( a谢谢支持！

amy2710

我是总统 发表于 2016-3-14 10:49
* V/ f0 O: B: L0 h! w6 m; O6 C# ~甜的咸的掺一块好吃吗？不过炸出来应该挺香的吧

! y  }  t4 F' W
鸡肉只是有味道，不是太咸的，平时吃KFC里的鸡米花都蘸上番茄酱，都是酸甜口的，那里的肉也会放一点盐，但是你肯定尝不出很咸，是一个道理的，一般加些盐是为了增加底味，并不是真的咸，像平时人们做蛋糕，面包也都会放少量的盐，为的也是增加底味，你没有尝出蛋糕的咸味吧。呵呵。所以腌制鸡肉的时候料的用量也要把握好呢。

amy2710

柳絮池塘风 发表于 2016-3-14 10:27' Q+ e' L% F5 k& O
问一下楼主，鸡肉卷好香蕉怎么固定的啊，放到锅里炸会不会散开啊？

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你要确保鸡肉片够大，可以包住香蕉，然后蘸一下鸡蛋液，可以在打散的鸡蛋液里滚一下，都裹上蛋液后再裹上一层面包糠，轻轻放入4成或5成热的油锅里，慢慢炸成金黄色就可以了。一般裹上蛋液都不会开的，轻轻放锅里，不要破坏形状。下锅时油温不能太高，不然面包糠就糊了，肉还没熟那就失败了！

amy2710

爱开心心宝宝贝 发表于 2016-3-13 21:42$ u9 r; Y7 B; o* Q# g3 ^
还没试过芹菜的呢 看着挺不错

6 S$ X# ]  B, I3 }5 l9 x8 R  \
芹菜的也好吃呢，有空可以试试呀。

当妈了827

香蕉还可以这样吃！

梵恩诗

为宝妈的手艺赞一个！

我是总统

甜的咸的掺一块好吃吗？不过炸出来应该挺香的吧

柳絮池塘风

问一下楼主，鸡肉卷好香蕉怎么固定的啊，放到锅里炸会不会散开啊？