amy2710

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0 z9 j3 L" Z2 N! F5 V上首页了，截图留念
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' B& [( P' D( ^9 R3 ]3 ^. O前几天家里的香蕉全熟透了，为了不浪费香蕉，做了香蕉鸡肉卷，做起来也不难，还挺好吃的。1 ^+ M  O0 Z1 p) N
香蕉用了一根切小段，鸡胸肉切大薄片，然后有用肉锤锤一下，没有可以用刀背轻轻剁几下，方便入味，把锤好的鸡肉片加料酒，盐，淀粉腌制入味。腌制好后把香蕉段卷里面，卷好后在蛋液里滚一下，然后再裹上一层面包糠，入油锅小火炸制金黄即可出锅。
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amy2710

玥玥妈妈爱玥玥20752338 发表于 2016-3-16 09:17
. u- B: R% |* @6 X3 v! i/ V看着就想吃，厉害的很

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呵呵，过奖了。

玥玥妈妈爱玥玥20752338

看着就想吃，厉害的很

amy2710

dd20100506 发表于 2016-3-15 17:55# v3 X6 ~5 y( ]1 z0 b1 x$ s" l, u
很香收藏

1 e( k1 C8 g0 j- O, e谢谢支持！

dd20100506

很香收藏
来自[妈网微社区]

amy2710

我是总统 发表于 2016-3-15 09:25, W: o; ?) B! x" k
好专业啊

. I. y- ~3 B; v
过奖了，呵呵。

当妈了827

回复 amy2710 的帖子
: J. J* {9 H/ f2 J. a) v  P7 j. h6 b8 p
+ ^. g* J1 U6 p- I# H  S7 Z0 L好的

我是总统

鸡肉只是有味道，不是太咸的，平时吃KFC里的鸡米花都蘸上番茄酱，都是酸甜口的，那里的肉也会放一点盐， ...

好专业啊

amy2710

Nancy我爱你 发表于 2016-3-14 18:15# L) a$ q/ Z$ e/ y" T. e4 n! b
学习下，看着不错啊！

5 }' @/ u! z0 h0 Z% |谢谢。

Nancy我爱你

学习下，看着不错啊！

amy2710

当妈了827 发表于 2016-3-14 17:16
' p2 H$ `/ f5 O+ u& r7 H1 P香蕉还可以这样吃！

# ]- z. H8 h: E2 e( l
哈哈，香蕉吃法很多哦，还可以烤呢，我最近还会发一个关于香蕉的贴哦，可以观注一下。

amy2710

梵恩诗 发表于 2016-3-14 17:07( `0 u- X9 p- P' }. v) L
为宝妈的手艺赞一个！

# {* I" l) z! \5 P( m7 q谢谢支持！

amy2710

爱如潮水日 发表于 2016-3-14 13:45
* J9 @3 ]0 C, _* M2 g* g支持 ~~~ 顶一下

2 y! O9 m9 i6 H- L
谢谢支持！

amy2710

我是总统 发表于 2016-3-14 10:49
% U; N% G: R( B" ]3 e" o1 \+ P) y' m甜的咸的掺一块好吃吗？不过炸出来应该挺香的吧

# d. L( L' J7 ^' r鸡肉只是有味道，不是太咸的，平时吃KFC里的鸡米花都蘸上番茄酱，都是酸甜口的，那里的肉也会放一点盐，但是你肯定尝不出很咸，是一个道理的，一般加些盐是为了增加底味，并不是真的咸，像平时人们做蛋糕，面包也都会放少量的盐，为的也是增加底味，你没有尝出蛋糕的咸味吧。呵呵。所以腌制鸡肉的时候料的用量也要把握好呢。

amy2710

柳絮池塘风 发表于 2016-3-14 10:27& J  K; n. [3 `2 _( M
问一下楼主，鸡肉卷好香蕉怎么固定的啊，放到锅里炸会不会散开啊？

# w; @3 H6 V% c1 V+ ?你要确保鸡肉片够大，可以包住香蕉，然后蘸一下鸡蛋液，可以在打散的鸡蛋液里滚一下，都裹上蛋液后再裹上一层面包糠，轻轻放入4成或5成热的油锅里，慢慢炸成金黄色就可以了。一般裹上蛋液都不会开的，轻轻放锅里，不要破坏形状。下锅时油温不能太高，不然面包糠就糊了，肉还没熟那就失败了！

amy2710

爱开心心宝宝贝 发表于 2016-3-13 21:429 p2 Q( h/ v8 @8 U: o
还没试过芹菜的呢 看着挺不错

; ]) u4 N- j6 E/ G$ z, O
芹菜的也好吃呢，有空可以试试呀。

当妈了827

香蕉还可以这样吃！

梵恩诗

为宝妈的手艺赞一个！

我是总统

甜的咸的掺一块好吃吗？不过炸出来应该挺香的吧

柳絮池塘风

问一下楼主，鸡肉卷好香蕉怎么固定的啊，放到锅里炸会不会散开啊？