amy2710

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上首页了，截图留念
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' U( N$ H1 {4 b# R6 R4 I* I  c* t前几天家里的香蕉全熟透了，为了不浪费香蕉，做了香蕉鸡肉卷，做起来也不难，还挺好吃的。/ }7 ?( F. d, z, ]: \% P) N" I
香蕉用了一根切小段，鸡胸肉切大薄片，然后有用肉锤锤一下，没有可以用刀背轻轻剁几下，方便入味，把锤好的鸡肉片加料酒，盐，淀粉腌制入味。腌制好后把香蕉段卷里面，卷好后在蛋液里滚一下，然后再裹上一层面包糠，入油锅小火炸制金黄即可出锅。
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amy2710

玥玥妈妈爱玥玥20752338 发表于 2016-3-16 09:17* s% c9 [& Z, r! G( Z1 f7 y
看着就想吃，厉害的很

- e2 p0 e  Z( b3 |
呵呵，过奖了。

玥玥妈妈爱玥玥20752338

看着就想吃，厉害的很

amy2710

dd20100506 发表于 2016-3-15 17:552 _# T1 E, @. p+ E# n2 k/ H- a& L
很香收藏

1 s7 u: I4 Q, e谢谢支持！

dd20100506

很香收藏
来自[妈网微社区]

amy2710

我是总统 发表于 2016-3-15 09:25, C8 G/ S) g' t+ }0 V$ v' s+ D) J+ ?3 T
好专业啊

8 n% H7 b/ I! ]) h1 |过奖了，呵呵。

当妈了827

回复 amy2710 的帖子# M$ h3 h, Z5 l* T. Q7 c* r/ C& }: r

+ K6 w  v  W6 W0 v" d$ x好的

我是总统

鸡肉只是有味道，不是太咸的，平时吃KFC里的鸡米花都蘸上番茄酱，都是酸甜口的，那里的肉也会放一点盐， ...

好专业啊

amy2710

Nancy我爱你 发表于 2016-3-14 18:15
  a' k; o  P) X( m学习下，看着不错啊！

3 D* x' V2 Q- \; k, h! K7 V: Q谢谢。

Nancy我爱你

学习下，看着不错啊！

amy2710

当妈了827 发表于 2016-3-14 17:16
6 v: K7 M4 w4 t: {4 A香蕉还可以这样吃！

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哈哈，香蕉吃法很多哦，还可以烤呢，我最近还会发一个关于香蕉的贴哦，可以观注一下。

amy2710

梵恩诗 发表于 2016-3-14 17:07
: C" Z& S& u: t: Z+ N为宝妈的手艺赞一个！

1 K: C/ w# s) s- \4 i
谢谢支持！

amy2710

爱如潮水日 发表于 2016-3-14 13:45, y7 T/ y* w( \/ ]2 n
支持 ~~~ 顶一下

) P& H; w7 p$ S2 x6 p4 Y/ [/ f3 g谢谢支持！

amy2710

我是总统 发表于 2016-3-14 10:494 c/ r+ @2 x( v" L
甜的咸的掺一块好吃吗？不过炸出来应该挺香的吧

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鸡肉只是有味道，不是太咸的，平时吃KFC里的鸡米花都蘸上番茄酱，都是酸甜口的，那里的肉也会放一点盐，但是你肯定尝不出很咸，是一个道理的，一般加些盐是为了增加底味，并不是真的咸，像平时人们做蛋糕，面包也都会放少量的盐，为的也是增加底味，你没有尝出蛋糕的咸味吧。呵呵。所以腌制鸡肉的时候料的用量也要把握好呢。

amy2710

柳絮池塘风 发表于 2016-3-14 10:27
8 z9 h" D9 `3 K) z5 W2 [问一下楼主，鸡肉卷好香蕉怎么固定的啊，放到锅里炸会不会散开啊？

0 p& |; u( y, M4 K' [5 Z
你要确保鸡肉片够大，可以包住香蕉，然后蘸一下鸡蛋液，可以在打散的鸡蛋液里滚一下，都裹上蛋液后再裹上一层面包糠，轻轻放入4成或5成热的油锅里，慢慢炸成金黄色就可以了。一般裹上蛋液都不会开的，轻轻放锅里，不要破坏形状。下锅时油温不能太高，不然面包糠就糊了，肉还没熟那就失败了！

amy2710

爱开心心宝宝贝 发表于 2016-3-13 21:42
, F: n3 X' w6 [1 D  q8 E! q8 \还没试过芹菜的呢 看着挺不错

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芹菜的也好吃呢，有空可以试试呀。

当妈了827

香蕉还可以这样吃！

梵恩诗

为宝妈的手艺赞一个！

我是总统

甜的咸的掺一块好吃吗？不过炸出来应该挺香的吧

柳絮池塘风

问一下楼主，鸡肉卷好香蕉怎么固定的啊，放到锅里炸会不会散开啊？