amy2710

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, O+ N+ K) k( {上首页了，截图留念
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前几天家里的香蕉全熟透了，为了不浪费香蕉，做了香蕉鸡肉卷，做起来也不难，还挺好吃的。5 Y. O- x- D9 G7 t! Z
香蕉用了一根切小段，鸡胸肉切大薄片，然后有用肉锤锤一下，没有可以用刀背轻轻剁几下，方便入味，把锤好的鸡肉片加料酒，盐，淀粉腌制入味。腌制好后把香蕉段卷里面，卷好后在蛋液里滚一下，然后再裹上一层面包糠，入油锅小火炸制金黄即可出锅。
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amy2710

玥玥妈妈爱玥玥20752338 发表于 2016-3-16 09:172 j, X9 k, m0 d% h8 |/ u
看着就想吃，厉害的很

+ S, \2 F6 P) t4 U. F2 V5 R
呵呵，过奖了。

玥玥妈妈爱玥玥20752338

看着就想吃，厉害的很

amy2710

dd20100506 发表于 2016-3-15 17:55/ W9 }7 A9 n3 H: K6 r0 Q& k
很香收藏

) @# H' v2 f  W0 |
谢谢支持！

dd20100506

很香收藏
来自[妈网微社区]

amy2710

我是总统 发表于 2016-3-15 09:25) l& K, H+ q( g6 z$ q' m
好专业啊

4 u, Z' u/ N% }' J3 G& l; \# q& m过奖了，呵呵。

当妈了827

回复 amy2710 的帖子0 U) L- R- V& ^1 D0 i
6 k; \8 j" u. r1 S
好的

我是总统

鸡肉只是有味道，不是太咸的，平时吃KFC里的鸡米花都蘸上番茄酱，都是酸甜口的，那里的肉也会放一点盐， ...

好专业啊

amy2710

Nancy我爱你 发表于 2016-3-14 18:15
8 K, e  G0 G7 |6 ^* s' f8 q" i学习下，看着不错啊！

1 ]( X7 A' C* C! b
谢谢。

Nancy我爱你

学习下，看着不错啊！

amy2710

当妈了827 发表于 2016-3-14 17:16
& _, X% Y: r. N0 l香蕉还可以这样吃！

2 n1 g8 O5 F* R. U9 w: ^
哈哈，香蕉吃法很多哦，还可以烤呢，我最近还会发一个关于香蕉的贴哦，可以观注一下。

amy2710

梵恩诗 发表于 2016-3-14 17:07* ?# W7 {. G5 s7 g
为宝妈的手艺赞一个！

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谢谢支持！

amy2710

爱如潮水日 发表于 2016-3-14 13:450 B) d# o, X8 F) ~' |) I: E2 m
支持 ~~~ 顶一下

4 c/ A4 N8 B% ~! l2 c- ~谢谢支持！

amy2710

我是总统 发表于 2016-3-14 10:49- i8 x( x; E3 j$ i2 I- Y
甜的咸的掺一块好吃吗？不过炸出来应该挺香的吧

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鸡肉只是有味道，不是太咸的，平时吃KFC里的鸡米花都蘸上番茄酱，都是酸甜口的，那里的肉也会放一点盐，但是你肯定尝不出很咸，是一个道理的，一般加些盐是为了增加底味，并不是真的咸，像平时人们做蛋糕，面包也都会放少量的盐，为的也是增加底味，你没有尝出蛋糕的咸味吧。呵呵。所以腌制鸡肉的时候料的用量也要把握好呢。

amy2710

柳絮池塘风 发表于 2016-3-14 10:27$ a/ U! [0 o5 Q: L$ h7 {
问一下楼主，鸡肉卷好香蕉怎么固定的啊，放到锅里炸会不会散开啊？

$ h+ X- ?1 z# }" k你要确保鸡肉片够大，可以包住香蕉，然后蘸一下鸡蛋液，可以在打散的鸡蛋液里滚一下，都裹上蛋液后再裹上一层面包糠，轻轻放入4成或5成热的油锅里，慢慢炸成金黄色就可以了。一般裹上蛋液都不会开的，轻轻放锅里，不要破坏形状。下锅时油温不能太高，不然面包糠就糊了，肉还没熟那就失败了！

amy2710

爱开心心宝宝贝 发表于 2016-3-13 21:42
% a5 Y1 `+ w4 k! b! E还没试过芹菜的呢 看着挺不错

3 ^4 w  _$ i, ~3 t/ E
芹菜的也好吃呢，有空可以试试呀。

当妈了827

香蕉还可以这样吃！

梵恩诗

为宝妈的手艺赞一个！

我是总统

甜的咸的掺一块好吃吗？不过炸出来应该挺香的吧

柳絮池塘风

问一下楼主，鸡肉卷好香蕉怎么固定的啊，放到锅里炸会不会散开啊？