amy2710

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上首页了，截图留念
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前几天家里的香蕉全熟透了，为了不浪费香蕉，做了香蕉鸡肉卷，做起来也不难，还挺好吃的。
6 B* o5 C. I) i: c3 j; E香蕉用了一根切小段，鸡胸肉切大薄片，然后有用肉锤锤一下，没有可以用刀背轻轻剁几下，方便入味，把锤好的鸡肉片加料酒，盐，淀粉腌制入味。腌制好后把香蕉段卷里面，卷好后在蛋液里滚一下，然后再裹上一层面包糠，入油锅小火炸制金黄即可出锅。) f; m- d3 W+ A  M0 Z

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amy2710

玥玥妈妈爱玥玥20752338 发表于 2016-3-16 09:179 j" `6 ?8 }8 O$ ^
看着就想吃，厉害的很

8 U+ ~2 _) m- @$ f) d5 G呵呵，过奖了。

玥玥妈妈爱玥玥20752338

看着就想吃，厉害的很

amy2710

dd20100506 发表于 2016-3-15 17:55
$ s, t1 u- O$ J/ C' H很香收藏

. w+ e/ U: \0 t0 E) E4 v8 H
谢谢支持！

dd20100506

很香收藏
来自[妈网微社区]

amy2710

我是总统 发表于 2016-3-15 09:25. @" `/ k% k% S! G3 G  X
好专业啊

4 [0 r/ `# M; a. f
过奖了，呵呵。

当妈了827

回复 amy2710 的帖子
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+ T) `0 o# P% B1 L8 L: k好的

我是总统

鸡肉只是有味道，不是太咸的，平时吃KFC里的鸡米花都蘸上番茄酱，都是酸甜口的，那里的肉也会放一点盐， ...

好专业啊

amy2710

Nancy我爱你 发表于 2016-3-14 18:153 K3 i6 |% |4 `8 J" S7 {: o
学习下，看着不错啊！

: _+ Q; e3 R( c. e# f, O# a谢谢。

Nancy我爱你

学习下，看着不错啊！

amy2710

当妈了827 发表于 2016-3-14 17:16
) m3 E; F5 @' }+ y! f$ P% e香蕉还可以这样吃！

% @# V) \5 D: U
哈哈，香蕉吃法很多哦，还可以烤呢，我最近还会发一个关于香蕉的贴哦，可以观注一下。

amy2710

梵恩诗 发表于 2016-3-14 17:070 N; x: h/ a% T2 L' b
为宝妈的手艺赞一个！

) c5 f9 n8 s, w' c谢谢支持！

amy2710

爱如潮水日 发表于 2016-3-14 13:459 X3 P7 N7 x9 g2 x; g7 Q
支持 ~~~ 顶一下

( s  C8 k, P& ~  L8 X谢谢支持！

amy2710

我是总统 发表于 2016-3-14 10:49
/ u3 u+ i$ H5 K0 q: S7 @甜的咸的掺一块好吃吗？不过炸出来应该挺香的吧

) ]- {$ U, A6 S1 i/ Y/ {; w鸡肉只是有味道，不是太咸的，平时吃KFC里的鸡米花都蘸上番茄酱，都是酸甜口的，那里的肉也会放一点盐，但是你肯定尝不出很咸，是一个道理的，一般加些盐是为了增加底味，并不是真的咸，像平时人们做蛋糕，面包也都会放少量的盐，为的也是增加底味，你没有尝出蛋糕的咸味吧。呵呵。所以腌制鸡肉的时候料的用量也要把握好呢。

amy2710

柳絮池塘风 发表于 2016-3-14 10:27
- _# A8 A1 m4 a7 D问一下楼主，鸡肉卷好香蕉怎么固定的啊，放到锅里炸会不会散开啊？

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你要确保鸡肉片够大，可以包住香蕉，然后蘸一下鸡蛋液，可以在打散的鸡蛋液里滚一下，都裹上蛋液后再裹上一层面包糠，轻轻放入4成或5成热的油锅里，慢慢炸成金黄色就可以了。一般裹上蛋液都不会开的，轻轻放锅里，不要破坏形状。下锅时油温不能太高，不然面包糠就糊了，肉还没熟那就失败了！

amy2710

爱开心心宝宝贝 发表于 2016-3-13 21:42
# G' K- [- K) x+ C2 |3 Q8 r+ v6 P还没试过芹菜的呢 看着挺不错

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芹菜的也好吃呢，有空可以试试呀。

当妈了827

香蕉还可以这样吃！

梵恩诗

为宝妈的手艺赞一个！

我是总统

甜的咸的掺一块好吃吗？不过炸出来应该挺香的吧

柳絮池塘风

问一下楼主，鸡肉卷好香蕉怎么固定的啊，放到锅里炸会不会散开啊？