amy2710

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) b4 r- `5 d" P* e( h& K上首页了，截图留念
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9 h/ G0 E4 }# D  f6 Z0 p! R6 _前几天家里的香蕉全熟透了，为了不浪费香蕉，做了香蕉鸡肉卷，做起来也不难，还挺好吃的。$ B  \9 I4 y1 }2 x% S# H# t5 d% h
香蕉用了一根切小段，鸡胸肉切大薄片，然后有用肉锤锤一下，没有可以用刀背轻轻剁几下，方便入味，把锤好的鸡肉片加料酒，盐，淀粉腌制入味。腌制好后把香蕉段卷里面，卷好后在蛋液里滚一下，然后再裹上一层面包糠，入油锅小火炸制金黄即可出锅。
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amy2710

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芹菜饼做法很简单了，用的芹菜叶子，我当天看到家里芹菜很嫩，叶子也很嫩，不想浪费，所以就洗净切碎，加入一些面粉，盐，水，和成面糊，再平底锅 里烙熟即可。切小块摆盘食用。
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爱开心心宝宝贝

还没试过芹菜的呢 看着挺不错

柳絮池塘风

问一下楼主，鸡肉卷好香蕉怎么固定的啊，放到锅里炸会不会散开啊？

我是总统

甜的咸的掺一块好吃吗？不过炸出来应该挺香的吧

梵恩诗

为宝妈的手艺赞一个！

当妈了827

香蕉还可以这样吃！

amy2710

爱开心心宝宝贝 发表于 2016-3-13 21:42
, p% N; I- K& W/ b! |2 u7 m( h还没试过芹菜的呢 看着挺不错

1 C* I8 G. W5 M3 `: i0 u# E
芹菜的也好吃呢，有空可以试试呀。

amy2710

柳絮池塘风 发表于 2016-3-14 10:27
4 k- U: x/ ?/ u. Q7 h问一下楼主，鸡肉卷好香蕉怎么固定的啊，放到锅里炸会不会散开啊？

) m) a1 i$ r3 ~8 c; t- L你要确保鸡肉片够大，可以包住香蕉，然后蘸一下鸡蛋液，可以在打散的鸡蛋液里滚一下，都裹上蛋液后再裹上一层面包糠，轻轻放入4成或5成热的油锅里，慢慢炸成金黄色就可以了。一般裹上蛋液都不会开的，轻轻放锅里，不要破坏形状。下锅时油温不能太高，不然面包糠就糊了，肉还没熟那就失败了！

amy2710

我是总统 发表于 2016-3-14 10:49
4 c6 \, ^; O. Y甜的咸的掺一块好吃吗？不过炸出来应该挺香的吧

) w6 C2 Y* Z" O/ }1 n
鸡肉只是有味道，不是太咸的，平时吃KFC里的鸡米花都蘸上番茄酱，都是酸甜口的，那里的肉也会放一点盐，但是你肯定尝不出很咸，是一个道理的，一般加些盐是为了增加底味，并不是真的咸，像平时人们做蛋糕，面包也都会放少量的盐，为的也是增加底味，你没有尝出蛋糕的咸味吧。呵呵。所以腌制鸡肉的时候料的用量也要把握好呢。

amy2710

爱如潮水日 发表于 2016-3-14 13:45, I1 x1 B9 H+ ]! ]4 O1 v9 o# d
支持 ~~~ 顶一下

5 [3 q* _2 V2 F6 X0 q+ d
谢谢支持！

amy2710

梵恩诗 发表于 2016-3-14 17:073 ^0 R7 n8 W# k) v+ M* n
为宝妈的手艺赞一个！

  {9 j" \; w6 f% g+ t# M4 i6 X谢谢支持！

amy2710

当妈了827 发表于 2016-3-14 17:165 |9 K2 V, f' s- O
香蕉还可以这样吃！

6 x: O5 B* T5 y- l. R哈哈，香蕉吃法很多哦，还可以烤呢，我最近还会发一个关于香蕉的贴哦，可以观注一下。

Nancy我爱你

学习下，看着不错啊！

amy2710

Nancy我爱你 发表于 2016-3-14 18:15
/ z; p( J! T9 ~学习下，看着不错啊！

" s& a. U2 K- A1 z" P* i3 f谢谢。

我是总统

鸡肉只是有味道，不是太咸的，平时吃KFC里的鸡米花都蘸上番茄酱，都是酸甜口的，那里的肉也会放一点盐， ...

好专业啊

当妈了827

回复 amy2710 的帖子" d3 H& m7 R* t# R( o7 w5 {: N

6 W' z" C$ Q9 s1 Z4 v, `6 l+ c( M好的

amy2710

我是总统 发表于 2016-3-15 09:25
# M4 B% m' P  `& e好专业啊

6 Q  W7 X- ], H5 b' h过奖了，呵呵。

dd20100506

很香收藏
来自[妈网微社区]

amy2710

dd20100506 发表于 2016-3-15 17:55
& v: e1 y: m' y很香收藏

2 D2 a1 k; W- s' b! W谢谢支持！