amy2710

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$ E2 q" o- d) x1 [0 \上首页了，截图留念$ m' O1 W: d4 `
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前几天家里的香蕉全熟透了，为了不浪费香蕉，做了香蕉鸡肉卷，做起来也不难，还挺好吃的。
# I5 G$ D0 f7 {& I! P0 h) P香蕉用了一根切小段，鸡胸肉切大薄片，然后有用肉锤锤一下，没有可以用刀背轻轻剁几下，方便入味，把锤好的鸡肉片加料酒，盐，淀粉腌制入味。腌制好后把香蕉段卷里面，卷好后在蛋液里滚一下，然后再裹上一层面包糠，入油锅小火炸制金黄即可出锅。6 R/ }. r$ r3 N+ Y" [
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amy2710

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芹菜饼做法很简单了，用的芹菜叶子，我当天看到家里芹菜很嫩，叶子也很嫩，不想浪费，所以就洗净切碎，加入一些面粉，盐，水，和成面糊，再平底锅 里烙熟即可。切小块摆盘食用。
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爱开心心宝宝贝

还没试过芹菜的呢 看着挺不错

柳絮池塘风

问一下楼主，鸡肉卷好香蕉怎么固定的啊，放到锅里炸会不会散开啊？

我是总统

甜的咸的掺一块好吃吗？不过炸出来应该挺香的吧

梵恩诗

为宝妈的手艺赞一个！

当妈了827

香蕉还可以这样吃！

amy2710

爱开心心宝宝贝 发表于 2016-3-13 21:426 t0 [* w: ], r/ W. Z' J& o
还没试过芹菜的呢 看着挺不错

/ _) b: `0 s+ W0 E$ s" g
芹菜的也好吃呢，有空可以试试呀。

amy2710

柳絮池塘风 发表于 2016-3-14 10:27" \* r. P; ~/ }! N! ?  i3 P
问一下楼主，鸡肉卷好香蕉怎么固定的啊，放到锅里炸会不会散开啊？

! r4 s/ U; \( W+ t你要确保鸡肉片够大，可以包住香蕉，然后蘸一下鸡蛋液，可以在打散的鸡蛋液里滚一下，都裹上蛋液后再裹上一层面包糠，轻轻放入4成或5成热的油锅里，慢慢炸成金黄色就可以了。一般裹上蛋液都不会开的，轻轻放锅里，不要破坏形状。下锅时油温不能太高，不然面包糠就糊了，肉还没熟那就失败了！

amy2710

我是总统 发表于 2016-3-14 10:49' W6 N: R$ C% k1 r! ^- y
甜的咸的掺一块好吃吗？不过炸出来应该挺香的吧

& `7 r  n$ E; ^6 y1 q5 t; r  V鸡肉只是有味道，不是太咸的，平时吃KFC里的鸡米花都蘸上番茄酱，都是酸甜口的，那里的肉也会放一点盐，但是你肯定尝不出很咸，是一个道理的，一般加些盐是为了增加底味，并不是真的咸，像平时人们做蛋糕，面包也都会放少量的盐，为的也是增加底味，你没有尝出蛋糕的咸味吧。呵呵。所以腌制鸡肉的时候料的用量也要把握好呢。

amy2710

爱如潮水日 发表于 2016-3-14 13:457 B( }$ Z$ g3 z; O" F- H' I2 O
支持 ~~~ 顶一下

8 h' S9 J7 e) @% L, Q* Q/ M谢谢支持！

amy2710

梵恩诗 发表于 2016-3-14 17:07
7 R: j* r2 V; a7 Z5 ~0 Y# W* r为宝妈的手艺赞一个！

; H+ ]4 m! {3 e$ ^$ @8 n谢谢支持！

amy2710

当妈了827 发表于 2016-3-14 17:16) l) K" }, n$ w; I  M
香蕉还可以这样吃！

3 X) q, E$ m- S+ ]# \哈哈，香蕉吃法很多哦，还可以烤呢，我最近还会发一个关于香蕉的贴哦，可以观注一下。

Nancy我爱你

学习下，看着不错啊！

amy2710

Nancy我爱你 发表于 2016-3-14 18:150 x) _! A2 Q+ }- q
学习下，看着不错啊！

; r' {* a( P2 `& ~谢谢。

我是总统

鸡肉只是有味道，不是太咸的，平时吃KFC里的鸡米花都蘸上番茄酱，都是酸甜口的，那里的肉也会放一点盐， ...

好专业啊

当妈了827

回复 amy2710 的帖子
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1 l  ?  h# d' W& T% ~好的

amy2710

我是总统 发表于 2016-3-15 09:25: ?$ {6 d% H: \8 X5 W
好专业啊

/ W  y/ D* v" M" _' N9 [过奖了，呵呵。

dd20100506

很香收藏
来自[妈网微社区]

amy2710

dd20100506 发表于 2016-3-15 17:55- w! z( R) y- d; Q7 |6 W
很香收藏

& @$ G+ p% j$ O( V
谢谢支持！