amy2710

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上首页了，截图留念6 }  ~4 H6 R. D8 E

% {) b0 U+ D9 u$ L6 j0 T/ s9 q前几天家里的香蕉全熟透了，为了不浪费香蕉，做了香蕉鸡肉卷，做起来也不难，还挺好吃的。
; D* b& l4 c( b6 U* D! b, p2 \; r" O香蕉用了一根切小段，鸡胸肉切大薄片，然后有用肉锤锤一下，没有可以用刀背轻轻剁几下，方便入味，把锤好的鸡肉片加料酒，盐，淀粉腌制入味。腌制好后把香蕉段卷里面，卷好后在蛋液里滚一下，然后再裹上一层面包糠，入油锅小火炸制金黄即可出锅。6 N) d# T  E1 q
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amy2710

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芹菜饼做法很简单了，用的芹菜叶子，我当天看到家里芹菜很嫩，叶子也很嫩，不想浪费，所以就洗净切碎，加入一些面粉，盐，水，和成面糊，再平底锅 里烙熟即可。切小块摆盘食用。
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爱开心心宝宝贝

还没试过芹菜的呢 看着挺不错

柳絮池塘风

问一下楼主，鸡肉卷好香蕉怎么固定的啊，放到锅里炸会不会散开啊？

我是总统

甜的咸的掺一块好吃吗？不过炸出来应该挺香的吧

梵恩诗

为宝妈的手艺赞一个！

当妈了827

香蕉还可以这样吃！

amy2710

爱开心心宝宝贝 发表于 2016-3-13 21:42% r8 i% a; @7 }
还没试过芹菜的呢 看着挺不错

# J- w% B" D8 e4 O# j( Z4 Z& c" V芹菜的也好吃呢，有空可以试试呀。

amy2710

柳絮池塘风 发表于 2016-3-14 10:27& _, l3 D0 U6 E2 Y
问一下楼主，鸡肉卷好香蕉怎么固定的啊，放到锅里炸会不会散开啊？

' @( m% E2 f$ F8 F你要确保鸡肉片够大，可以包住香蕉，然后蘸一下鸡蛋液，可以在打散的鸡蛋液里滚一下，都裹上蛋液后再裹上一层面包糠，轻轻放入4成或5成热的油锅里，慢慢炸成金黄色就可以了。一般裹上蛋液都不会开的，轻轻放锅里，不要破坏形状。下锅时油温不能太高，不然面包糠就糊了，肉还没熟那就失败了！

amy2710

我是总统 发表于 2016-3-14 10:49
8 c% x: k1 i( R甜的咸的掺一块好吃吗？不过炸出来应该挺香的吧

7 A& ?5 ]  R- R4 x+ v" p鸡肉只是有味道，不是太咸的，平时吃KFC里的鸡米花都蘸上番茄酱，都是酸甜口的，那里的肉也会放一点盐，但是你肯定尝不出很咸，是一个道理的，一般加些盐是为了增加底味，并不是真的咸，像平时人们做蛋糕，面包也都会放少量的盐，为的也是增加底味，你没有尝出蛋糕的咸味吧。呵呵。所以腌制鸡肉的时候料的用量也要把握好呢。

amy2710

爱如潮水日 发表于 2016-3-14 13:45+ Q5 z: f# ]9 ], g  N9 e# Z3 N
支持 ~~~ 顶一下

8 g: a4 r# b* I5 K& W2 g! w谢谢支持！

amy2710

梵恩诗 发表于 2016-3-14 17:078 x/ ?/ |: f2 }1 @4 R( K
为宝妈的手艺赞一个！

9 `& ~6 u; n% U谢谢支持！

amy2710

当妈了827 发表于 2016-3-14 17:167 R# o/ T3 E8 t; q  Z. Z# s0 R+ Y  a
香蕉还可以这样吃！

! y+ }# ~5 `* r# B" X9 p& `
哈哈，香蕉吃法很多哦，还可以烤呢，我最近还会发一个关于香蕉的贴哦，可以观注一下。

Nancy我爱你

学习下，看着不错啊！

amy2710

Nancy我爱你 发表于 2016-3-14 18:15
$ X1 X* E" o5 v( s5 r; V, [学习下，看着不错啊！

! Q! `+ ]: y. X  A: |/ X8 Q
谢谢。

我是总统

鸡肉只是有味道，不是太咸的，平时吃KFC里的鸡米花都蘸上番茄酱，都是酸甜口的，那里的肉也会放一点盐， ...

好专业啊

当妈了827

回复 amy2710 的帖子
) o2 J4 Q( A) k7 g
# z7 i& J& x- K  P' p9 Z* w% ?4 z+ k好的

amy2710

我是总统 发表于 2016-3-15 09:255 m$ W' j7 P& @" D, u" y7 [5 e
好专业啊

3 D0 C) `9 d5 J2 t& S1 `0 q1 N
过奖了，呵呵。

dd20100506

很香收藏
来自[妈网微社区]

amy2710

dd20100506 发表于 2016-3-15 17:55
* J% z& P: X) g+ b1 z) x很香收藏

$ A7 C6 i; c$ Z5 t谢谢支持！