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美食探店先锋队队员 金牌吃货

楼主
发表于 2016-3-14 16:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

' U1 c4 }2 |4 Y, M( r. W; Y  K( P& f1 E) u8 l7 R
1 C9 I8 b* ?/ Z4 W1 ~+ \( K  r

! a) x% }  k1 J+ B; U+ b  T猴年的第一次品鉴活动就是让人口水直流的重庆火锅,美啊~~& J7 R4 `7 o+ ~+ g+ U/ G
这次品鉴的是家以清朝宫廷为主题的火锅店——淳园火锅,地址位于西安市唐延路与南二环交叉口莱安逸境商业街西侧3楼。
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6 j$ E- y7 L5 d
6 Z2 R9 f- K- o1 u  K' O) m% e
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8 }( J' [2 o: C4 k7 p4 Z% ~2 R' j: B7 i+ F
附近的公交车有:2路
- C" F+ }# ~2 _9 ]5 E$ C201路
% @' l- |: D: M212路
9 T4 J! t( v. p$ f/ w216路: n) e' ]& s2 e, _1 e5 _
217路
) f$ R; c) w  b7 E( D3 b261路
) N; ^5 |9 X9 o0 z4 G$ ^262路% `7 u% x3 B4 |2 _/ u8 W& Z& H
331路9 T1 }# U" c0 {6 t/ u8 A4 s5 Q

7 O* A- s. r9 ?# g* H! u  t
2 v- }' C+ Y# @2 T6 D' V  H: _
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看着不错
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记号,周末去试试
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回复 那一拍的风情 的帖子- j" n3 d1 C# J  l* p+ R& P" V
  Y- |0 U  Q! `8 w  R; P
确实不错,推荐嫩牛肉还有酸梅露

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手机直播达人 百变辣妈

好吃

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回复 ﹡膤o℃ 的帖子
1 o' {6 J2 O! R: P看着好美味
% n% H. {# v, }
推荐嫩牛肉?
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看着好美味
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记号,抽空去吃~

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Medal No.11 金牌吃货

小主们太美太帅

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回复 BY追梦小海豚 的帖子
$ P7 u5 v, |; [3 \2 K0 i7 X5 q  x+ t( H5 w3 J9 F6 X' d) N
嘿嘿,是啊,我昨天还介绍朋友去呢

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看一遍想一遍,哈哈哈

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Medal No.5 败家女王

走近楼群,在靠北的一角有电梯,可以到达3楼的火锅店。$ e$ d+ @2 s2 {$ |
注意电梯到达三楼两侧门都开,不要进错了哦
好玩啊

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现在小编还给大家带来了福利,想去的赶紧抢吧淳园火锅价值50元的代金券1张!仅售5元!
4 }8 o) d( J; b+ ehttp://weidian.com/item.html?itemID=1767622147
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再来两张图诱惑一下
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#锅底&小吃#8 ?8 F4 \& ~! B' o8 y- y, ]; k

' F& g* h% y, G3 y" m2 Y! u
, ?' V; |/ C: h4 @, L7 Q" _
菜品说了那么多,可是没有好吃的锅底,那就是糟蹋了
2 M  V9 T* }% w0 H3 p我们这次品鉴了的淳园家的鸳鸯锅底(山珍菌汤+重庆红味6 M: i# c% L) i

6 O! _2 Y' a2 f& @# r9 v& z1 Y. k
菌汤锅没有单独喝汤,但是煮过的菜菜很鲜美/ v8 O" R: g$ l7 {4 O. ?
红油锅没有看着那么辣,可能是考虑到我们有小朋友吧。味道是麻、辣结合,很香但是又不是很呛口,就连还在喂母乳的妈妈也忍不住多吃了几个辣锅里菜菜。
2 A: i, a9 h  h! S' r# R: @1 \$ _( u

, h5 a3 X* N( V4 j; b2 n( X翻滚的锅底在召唤菜菜们快些来吧
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1 b) a6 h  h3 V7 N2 L
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今天的小吃是红糖糍粑,这个以糯米为原料,蒸熟打至有粘性,裹上黄豆粉,淋上红糖汁,很对娘娘和小主的胃口。4 _$ |# y6 A( b0 P3 i5 {
8 r9 y6 y- B$ s9 V
# e, z6 I4 S- b9 p* x
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#素食篇#
深海节节笋:这也是第一次见的菜,乍一看像是海带丝,仔细看有些像海草,在菌汤锅煮过以后,口感有些像石花菜,味道很清新,因为这个菜很吸油,所以没有在辣锅煮,喜欢吃辣的可以自行尝试哦

3 j* i% A$ G3 u$ K) i
千叶豆腐:这个和鱼豆腐是我吃火锅比较喜欢的鱼丸类制品,因为本身不带馅料,所以很能体现锅底的味道。
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榆林冻豆腐:这个冻豆腐应该是用老豆腐作原料,豆制品特有的味道很重,煮过以后很劲道,由于冻豆腐的空隙很大,可以吸很多汤汁,所以菌汤锅里的吃到嘴里是一口鲜,麻辣锅里的吃到嘴里是很够劲
7 \% A4 t9 K: B" F7 w5 r
四川金针菇:这是那种粗粗的,根部发黄的金针菇,和我们平时在菜场能买到的那种不一样,吃起来可以嚼碎,不会变成“see you tomorrow”
; x9 E  o/ c* m1 n
白萝卜
- N$ H; w5 X% V9 C$ Q
冬瓜

1 J! M- \2 }# x- C+ \7 r

) E! h  ]3 I9 q4 h
白萝卜和冬瓜是很大众的火锅菜品,但是好像每次都会点上,为什么呢?因为吃了那么多的肉肉,需要解解腻,给胃肠做做保健。这个白萝卜是那种白玉萝卜,生吃脆甜,煮过绵软,不是那种青皮萝卜哦。

* {- R$ J- i0 `! d" L# b7 E2 y
海带
) b# Y  `- d# Z: U" Q* j. S
卷心生菜

0 `7 ]0 `% m: i& J
海带和卷心生菜真真是我自己吃火锅时绝对的必点菜,因为同样是大众菜,口味就不多评价。海带是那种比较厚的,吃起来有感觉,生菜新鲜量大,满足吃菜的欲望。
1 `# F  g  G* n/ M& S, T2 G5 u

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很丰富呢
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上菜喽) h7 g+ B0 E4 W4 j8 j0 `
& h4 A0 E6 O2 J
#肉食篇#+ g& x4 d; H, V2 _( K$ M' C: x
2 C+ B2 T' v6 g0 l* z& I- m9 G

* A  {" P6 I! E  d1 v
精品羔羊肉:肉片切的比较薄,肥瘦相间,煮过以后不碎,肉质没问题
3 m% B8 ^  p: {% D& E; f" t5 l, r

2 R: P0 Q4 w# V
8 F5 l( j: E1 i- Y) D, u4 b
眼肉肥牛:这个牛肉片相对羊肉略厚一些,也是那种肥瘦相间的,肉质不错哦3 o/ K2 u' O- e9 i4 L

7 w9 l/ e7 A9 \% D4 z1 I: b1 k
5 U- @: @4 {! ~! z$ F雪花肥牛:这个属于较为瘦的牛肉,但是因为有雪花,所以肉质不柴。, _" M4 {) ^$ X! g4 J
) u6 W/ H1 O+ y) s# c9 \9 T
0 C) V5 p/ k3 S, p

0 O/ g; l) C! N) I6 I

" h3 [- I6 Q* y" w3 ?' D因为吃火锅点的肉片都差不多,主要看肉的品质,好肉吃的才放心,淳园的绝对属于放心的。
& t( [* ~( Y8 v! s8 b% C
3 k, X3 o/ F8 N( O+ c7 Y
" x6 J3 D/ D& E! S
精品鸭黄喉:这个菜是第一次见,看着像脱了骨的凤爪,吃起来里面又脆骨的感觉。" d- z" Z: s4 g/ c

$ P/ D  F$ G$ ~+ j$ O. I

1 K* P/ K/ H5 a% `四川酥肉:这是一道重庆火锅的必点菜,直接吃,涮着吃都可以,给人喜欢吃涮过的。
2 z+ I" K! S( T3 D* ~3 U" C) h) \- f. y  ]' [0 C' p

6 ]% F6 T7 X, d% c" D: I; ^鲜猪黄喉:菜品新鲜,煮的时间不宜过长,不然吃不到脆脆的口感,还有可能变得过于劲道。- i' @6 H* G2 m1 }+ v
) D4 p- H4 T3 X6 O# v: K0 g# f9 q

8 B+ W8 H. t% H" D" m! d" O草原千层肚:这也是我爱吃的一道,他家的是白色的,不同于别家的黑毛肚,七上八下之后细小的毛肚带着锅底的汤汁,不沾料碗直接入口也是极好的。
) E) w3 f8 [/ R# ?+ c2 _5 w9 b7 x5 A  y. ^- \9 E0 Q
4 s/ E& w5 v8 |
极品嫩牛肉:真的是一个嫩,不论煮多久都是很好吃。
0 y; y6 j9 a  g$ E2 i! ?
) t1 C- V" E  \7 Z4 ]

. ^( ]0 @  M5 _' A& b# K/ u宜宾小香肠:看着干瘪的小香肠,煮过以后味道还是很好吃的,是广味的,小朋友也可以吃哦。
, w0 m2 Y( z$ H/ T! X
$ i3 m. Q8 W1 S1 N) ], B( y

8 D" M6 ^# r9 U  z7 |0 \+ y* ]梅林午餐肉:小朋友的大爱,我木有吃到
  b1 |; C8 ?8 |
. m0 D$ f4 p/ F
/ G; X2 v0 K0 K

! F' f! y6 m5 C& M* w& E% T2 W足足十道肉菜,刚开始担心吃不完,没想到把盘子清的干干净净。
! P' T2 m; C  c

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店内环境#一楼#6 b& s8 h0 R+ v. V+ Q
果汁吧* I1 b" d" P- {" Y# g# B) S$ d
2 a  _  ~( c# ~" G$ c7 V

! f9 X1 A8 H  h石磨/ D3 Z8 G, m$ x4 z; i3 w3 y4 O8 z
& v! P6 ?) c0 f+ v8 m1 k

6 }0 y% J' r1 e( W9 Y% x3 i就餐区域
3 q$ o5 T# ]# w2 g. y$ i
6 w) q0 E1 C4 x1 @  Q7 ]# f" m  M5 k+ ]9 X( d- P
水果吧后的棉花糖机,小主很期待,但是没吃上,怪为娘的欺骗他) q) B- w9 R+ u# r" Y
# w) |1 n% r0 V8 V4 z

8 K7 I$ i# V8 l  ]自助料碗,品种还是很全的,香油是听装的,保存了香味. j5 ~  v3 K- R- ~9 ^2 m
3 ]6 }) y% @( C4 J+ n. ^1 T" @" A
! n/ Y, ?2 m# `9 d

& P, D  n" B2 E* q
; l7 H! Y; e) |. g% o等位的沙发区
5 t: r+ o( M: f- z- W3 }$ v
' F4 u( ~* H0 s. H% z  H# z* z& K$ D9 `8 y4 A
小主手上是望远镜吗?8 o4 {+ X4 V; c, W" h# N8 B
7 A! U& |+ y- F$ k
# d* j) ]$ I$ X7 r- j
待拿到以后发现是圣旨+ j  l  j. M) _: z

7 g/ {% ^6 q( f5 d
! }% w1 l$ v! A' n+ [- a" n赶紧打开,原来是菜单,这个有意思,吃火锅需要御批才行! T- O) J' F/ B9 f) f  q7 ]6 K% X
1 p% q1 v8 }$ x6 \' }
5 T) q1 r" v: ?# [, x

- \0 \1 ?- P' {# V$ j踏上这个楼梯上二楼,我们此次是在二楼的包厢
0 n' r, c' U* I+ D5 ~3 |
. g& f( v0 }) R6 O8 K7 }: ~; P' F: s0 L/ V- A* ~% ^4 t! }4 J
坤宁宫——我们吃火锅的包间,高大上不
4 j; b! w# Q) M6 I
& P  H2 h9 G: U
# K; m' ?) q9 P  X装饰画是清朝的服饰画
! R9 w) [" x7 h8 `2 s- ?* d( q% g: q( s

! a' Q! V0 N+ C! J, F8 ]- G墙角的竹箱可以放置随身带的包包和衣物+ K& V" h( v( n* e1 Y' N

0 v% z, }+ j  {( a
. w' k: K( ^  f5 p1 Q& M2 N0 j* \" R( J7 W. B, ]
包厢外面还是散桌
( ]4 L: r4 _4 x) ~7 W2 X8 I% n0 s# ?3 E! j- x

% E! C9 V( E. c0 e! T头顶上全是《甄嬛传》的经典台词,超有feel. n) Q0 Q9 Y# H/ o8 R6 s

/ X/ N) X8 ]. N" G' l4 p$ @1 s( @5 E) Q: Q
8 n; O) Y( c4 B* T. F3 u

4 e  \7 D) S" I- G: Q' b9 N, ^/ l上二楼就是一个小的娱乐区
8 X' H4 V& I8 Y; u+ t. x
- B$ q; k# i% A) R5 V) K; i! N! h0 C8 F, F) w& \
小主们此次的品鉴主要就是在这里玩了
! ^  |. |" t8 h& X( A/ W) F! }' I* H1 k9 G# D; x* h

" z* c' B4 c4 l2 m8 o0 i* F9 H" n* t# K9 X
儿童娱乐区旁边还是一个小料台,除了小料还有自助的小吃喝饮料
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: T& J. a/ H5 S% K' o7 h$ l0 a
! _" g2 V0 e* t, y$ v$ D
6 ?9 \6 A5 m8 Q! R5 X9 K
* v7 }+ ]5 y% ^" r$ {- ^2 q" D特别推荐他家的秘制酸梅露,不同于一般的酸梅汤,这个味道更浓,但是不齁,喝到嘴里的感觉像是含了一颗话梅糖(那种褐色塑料包装的)。
% N0 a; k- {4 E! O" G图上能看到的半桶酸梅露让我们喝光光了
  u1 \7 B/ i9 @3 S& @- ^
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