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7 n" [7 T0 w6 l3 `3 S" w
孩子们在家圈养了一冬天了，气温回升了，阳光明媚了，孩子们终于能出去在太阳下疯跑了！大家都知道阳光中的紫外线照射皮肤会产生维生素d，微d也是影响钙吸收的重要因素，所以啊！春天晒完太阳要补钙啊！
1 S+ Z, c' f6 u, S6 n& G说到补钙大家肯定异口同声的都会说排骨汤！我跟一位南方的阿姨学习了一到鱿鱼排骨汤，宝宝超级爱喝！; R) ]+ T5 m1 a& w' m
做法如下" s g$ W0 A: ~" E* S& s: W! L
1排骨飞水清洗后沥出
5 ?# Y; n/ h% a _) D& i2鱿鱼去膜打花刀，. K' S; ?1 b! O2 N7 Y- H' x- v$ G ~
我试了两种方法，终于切出想要的花型 入水能变成漂亮的鱿鱼卷; _! H) ?/ w8 v" K
3排骨鱿鱼再放入冷水锅中大火烧开，然后关小火，煲汤我喜欢用电磁炉煲，能定温能定时，时间到后自动关火，适合我这种忘性大的懒人 小火70度，99分钟，因为最长时间就99分钟
) W6 ~; Y8 k( B* a& Q$ d4放入葱段姜块儿和料酒并滴入一滴醋，我还放了两颗提前泡好的白扁豆给孩子除湿，放了点牡蛎
/ ]* @% P, ]+ Q. s0 C# n% a既补锌有健脾开胃 c1 E# I( u2 R0 q d
定好时间我就去接孩子了，回来汤也差不多了，出锅再放盐胡椒！或者放碗里调味
' f7 P! S/ ?+ E% j- M一点香菜点缀！孩子喝了两大碗呢！吃完还嚷嚷还要吃章鱼哥 补锌又补钙点靓汤，快给我们的宝贝们煲起来吧
来自[妈妈网iPhone版] |
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发表于 2016-3-14 22:49
发表于 2016-3-16 16:04
