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5 C* i- c, w1 ^6 g
孩子们在家圈养了一冬天了,气温回升了,阳光明媚了,孩子们终于能出去在太阳下疯跑了!大家都知道阳光中的紫外线照射皮肤会产生维生素d,微d也是影响钙吸收的重要因素,所以啊!春天晒完太阳要补钙啊!
' B' m5 H5 g9 X) J% d说到补钙大家肯定异口同声的都会说排骨汤!我跟一位南方的阿姨学习了一到鱿鱼排骨汤,宝宝超级爱喝!
4 V0 ?) J* e: d6 v做法如下& P6 Y5 b, J# \1 g
1排骨飞水清洗后沥出1 C5 f( o' `7 F( F
2鱿鱼去膜打花刀,- N. a; j0 Y; ]
我试了两种方法,终于切出想要的花型 入水能变成漂亮的鱿鱼卷3 \/ w4 A* [* d1 i& T
3排骨鱿鱼再放入冷水锅中大火烧开,然后关小火,煲汤我喜欢用电磁炉煲,能定温能定时,时间到后自动关火,适合我这种忘性大的懒人 小火70度,99分钟,因为最长时间就99分钟 k! N5 q. v) G# h4 n, L/ O. x
4放入葱段姜块儿和料酒并滴入一滴醋,我还放了两颗提前泡好的白扁豆给孩子除湿,放了点牡蛎
0 |7 m, B2 Q' F既补锌有健脾开胃
3 Q, i/ [4 I, ~: C定好时间我就去接孩子了,回来汤也差不多了,出锅再放盐胡椒!或者放碗里调味
0 {" @% ?4 H6 ~ a" Y一点香菜点缀!孩子喝了两大碗呢!吃完还嚷嚷还要吃章鱼哥 补锌又补钙点靓汤,快给我们的宝贝们煲起来吧 来自[妈妈网iPhone版] |
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