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! E- Q5 Q! w7 r8 o& [
孩子们在家圈养了一冬天了,气温回升了,阳光明媚了,孩子们终于能出去在太阳下疯跑了!大家都知道阳光中的紫外线照射皮肤会产生维生素d,微d也是影响钙吸收的重要因素,所以啊!春天晒完太阳要补钙啊!. x" [) G4 s! a1 g4 n
说到补钙大家肯定异口同声的都会说排骨汤!我跟一位南方的阿姨学习了一到鱿鱼排骨汤,宝宝超级爱喝!+ G: w4 M( _5 Y" P4 B
做法如下1 \% K$ ?* e t2 E$ |( J2 K. S
1排骨飞水清洗后沥出
; B) _; m- v0 h4 x2 G2鱿鱼去膜打花刀,9 ^) V) ]" x3 A9 n
我试了两种方法,终于切出想要的花型 入水能变成漂亮的鱿鱼卷
1 z3 Z' k$ J" Y6 C3排骨鱿鱼再放入冷水锅中大火烧开,然后关小火,煲汤我喜欢用电磁炉煲,能定温能定时,时间到后自动关火,适合我这种忘性大的懒人 小火70度,99分钟,因为最长时间就99分钟
- f; t( ~: C/ z( V4放入葱段姜块儿和料酒并滴入一滴醋,我还放了两颗提前泡好的白扁豆给孩子除湿,放了点牡蛎
$ j4 Y/ \5 F' V; y6 t; l4 t3 S既补锌有健脾开胃+ d9 z" _& I6 }. [/ D5 N M
定好时间我就去接孩子了,回来汤也差不多了,出锅再放盐胡椒!或者放碗里调味/ _$ O" I1 b! b; Z: V1 O& r5 R
一点香菜点缀!孩子喝了两大碗呢!吃完还嚷嚷还要吃章鱼哥 补锌又补钙点靓汤,快给我们的宝贝们煲起来吧 来自[妈妈网iPhone版] |
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