amy2710

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继续写关于香蕉的，为了把熟透的香蕉报销掉，就做了这款香蕉派，酥脆的外皮，软甜的香蕉馅，宝宝等不急了，赶紧拍了照片人家就拿走开吃去了。
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amy2710

dd20100506 发表于 2016-3-19 17:48
0 s2 ?+ a1 V  z: x; {% y学习

% B% H' X: m& v2 T9 w4 e谢谢支持！

dd20100506

学习
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amy2710

郭俊龙妈妈 发表于 2016-3-16 18:26. p/ m) W. v; r& e. M/ h
美！

: u0 X1 G7 p- k, E% U) z谢谢亲。

amy2710

三月的桃花儿 发表于 2016-3-16 17:31" K% X6 s- k3 W0 X! P2 o
真漂亮

# H- @$ V! u! B% d' b' R
谢谢亲。

郭俊龙妈妈

美！
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三月的桃花儿

真漂亮

amy2710

lailin7 发表于 2016-3-15 21:30# ~* M3 o9 I" B+ y. h7 P* A5 o
回复下，支持你

% V% l  R1 k; H  q4 G" q谢谢支持！

amy2710

爱开心心宝宝贝 发表于 2016-3-15 21:18! }8 ]7 [3 d; k
这个看着好好吃

) E# @$ T" n# P5 l2 Q6 L1 z: y嗯嗯，这个真的很好吃呢，是一道甜品啦。: o4 R" O& Q# C) x9 A, k4 M  L

爱开心心宝宝贝

这个看着好好吃

amy2710

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amy2710

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香蕉派：' O# [8 N4 `# e/ _
制作原料：派皮：低粉，黄油，细砂糖，水适量" Y( W: `& c' m. H: S
                        派馅：熟透的香蕉适量（直接切片即可）
" a+ K3 v3 ^8 M! y' X8 k1 ~* t9 j制作过程：（主要是派皮的制作）
$ L0 A) U9 _3 d3 C- M1、提前将黄油切小块室温软化。- A: D5 @( h: p/ ~' A
2、将低粉加糖倒入软化的黄油里。
$ r3 y, ^! j: j9 p7 L1 ~! U# a2 K3、用手不断的搓揉，直到全部变成沙子状的颗粒。
5 z) k/ k0 d2 |8 V/ D, D# ~4、加入清水，根据面团的状态酌情添加。
( t. J, x' l+ W* k# S5、揉成稍微光滑的面团，不要揉太久，以免起筋。1 {' G9 K( f& Y5 @) F; [
6、将揉好的面团包上保鲜膜，放入冰箱冷藏，松弛两个小时，最短也要一个小时。
; w; a2 w) d, }& _) o; V7、揉面垫上撒薄薄一层面粉，将松弛好的面团擀成薄片。6 s# Y" B1 l8 N1 q, c: Z, x& E
8、按图所示切成两片大长方形，派皮派底上下四条，左右两条派边。
' B9 f; r9 g8 s" V" R9、在其中一片长方形派底上，四周涂抹蛋液。, `2 j9 G  w# H$ [% w# L
10、将四条派边摆在上面，用蛋液粘住。
' X, o" {  v; ?& B- c* q/ a11、香蕉切小块，切好的放正中间，四边再抹上蛋液。
, ~$ V, \1 E1 s' }- K12、用另外一块派皮盖在上面，四周压紧。' h( d' ^4 c0 d
13、叉子在四边压出齿纹。180度烤箱预热。
7 s2 P; ]1 L4 x6 N' @/ A' z14、派皮上划出几条横线，表面刷上蛋液，进烤箱中层烤25分钟左右。% b- D& ]6 U6 a' Y* P6 Y" G
15、我用了菊花盏，做了花式香蕉派，看步骤图也比较简单。
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