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[attachimg]null[/attachimg]这是我在网上搜的一个配方,就按这个做的
) i1 Z" J) l0 j- s& G5 i y1.按配方将牛奶和干酵母混匀
! o5 o4 ?, n; t2.低粉中加入盐、苏打粉、黑芝麻和黄油,倒入酵母牛奶揉成面团。2 T. h# b$ b/ q1 U- d1 G2 u
3.揉好的面团盖上保鲜膜饧20分钟。4.擀成薄片,折叠几次。
9 v+ S) d; |. A5 l* u j" b3 {5.最后用擀面杖擀平,擀成大约0.2厘米厚的薄片。刷一层淡盐水,用叉子扎孔。
4 Y6 A7 }8 O1 j/ v6.用饼干模型压出形状,或者直接切成长方形的小块也可以' m0 k% C8 f2 E9 Y, n0 C9 B
7.将压好的形状移至烤盘(非不粘烤盘要垫油纸或油布),然后在室温下饧十分钟。
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