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[attachimg]null[/attachimg]这是我在网上搜的一个配方,就按这个做的
$ c+ q, {" \" U& d& x1.按配方将牛奶和干酵母混匀
2 ^9 w; p. p9 d2.低粉中加入盐、苏打粉、黑芝麻和黄油,倒入酵母牛奶揉成面团。
d; A p9 |2 D% Q- W- m3.揉好的面团盖上保鲜膜饧20分钟。4.擀成薄片,折叠几次。
6 P* R& j. Z& L3 j' h. n% i+ `5.最后用擀面杖擀平,擀成大约0.2厘米厚的薄片。刷一层淡盐水,用叉子扎孔。
- E, i; r1 Z8 y2 M6 g7 @# j, y6.用饼干模型压出形状,或者直接切成长方形的小块也可以2 X* E7 S, D/ w O: j
7.将压好的形状移至烤盘(非不粘烤盘要垫油纸或油布),然后在室温下饧十分钟。8 D, |, |# o6 a o* D
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