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[attachimg]null[/attachimg]这是我在网上搜的一个配方,就按这个做的
# a" l5 E2 w- J/ f2 r1.按配方将牛奶和干酵母混匀
6 l9 x% S, E4 C2.低粉中加入盐、苏打粉、黑芝麻和黄油,倒入酵母牛奶揉成面团。
9 ]9 v* N5 U, b' g7 h, n% g3.揉好的面团盖上保鲜膜饧20分钟。4.擀成薄片,折叠几次。
2 E7 n$ ?5 h4 E; V* |1 b/ V/ X5.最后用擀面杖擀平,擀成大约0.2厘米厚的薄片。刷一层淡盐水,用叉子扎孔。0 |9 C( _0 ]! p& a+ g: N3 z
6.用饼干模型压出形状,或者直接切成长方形的小块也可以
& y# C/ @; t% |- d+ X4 Q7.将压好的形状移至烤盘(非不粘烤盘要垫油纸或油布),然后在室温下饧十分钟。: @/ U0 W2 w' P+ |9 @: ]7 _
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