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[attachimg]null[/attachimg]这是我在网上搜的一个配方,就按这个做的9 I; V. N- G* l* N- g! Y8 L
1.按配方将牛奶和干酵母混匀# U7 t0 D. {* ~. V7 l4 P- B
2.低粉中加入盐、苏打粉、黑芝麻和黄油,倒入酵母牛奶揉成面团。
7 }# p O7 s3 r" Q: A* \) u6 @3.揉好的面团盖上保鲜膜饧20分钟。4.擀成薄片,折叠几次。- S& j7 e7 F( {& T
5.最后用擀面杖擀平,擀成大约0.2厘米厚的薄片。刷一层淡盐水,用叉子扎孔。
6 d L8 J) A" A8 b7 X, A' ]6.用饼干模型压出形状,或者直接切成长方形的小块也可以/ F) t; k! p% h2 w$ q# S: Z
7.将压好的形状移至烤盘(非不粘烤盘要垫油纸或油布),然后在室温下饧十分钟。4 j2 ]: z/ c5 X/ H' i
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