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[attachimg]null[/attachimg]这是我在网上搜的一个配方,就按这个做的1 K+ R( _/ B( I% S7 V+ g
1.按配方将牛奶和干酵母混匀
) ~( E4 U, y$ q6 ~2.低粉中加入盐、苏打粉、黑芝麻和黄油,倒入酵母牛奶揉成面团。
) f2 c+ l& l% K# Y' A/ E3.揉好的面团盖上保鲜膜饧20分钟。4.擀成薄片,折叠几次。
+ B& t$ M( ]# E; t4 ~5.最后用擀面杖擀平,擀成大约0.2厘米厚的薄片。刷一层淡盐水,用叉子扎孔。( s; L/ e# c- W. h
6.用饼干模型压出形状,或者直接切成长方形的小块也可以. \* v) e3 [) M3 I0 ^5 I2 j% l7 C
7.将压好的形状移至烤盘(非不粘烤盘要垫油纸或油布),然后在室温下饧十分钟。! O6 {8 x3 U' `" N& l1 ]
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