图图妈妈咪

( o: T2 D+ ?! T( a" n& J5 Y& n+ `+ A很幸运被选中参加此次的品鉴团活动。* O! C! j: j  }1 Z: F* E
之前在版主征集妈友们品鉴意向时，图妈就希望可以体验这种异域的美食，这次是真的是愿望达成。
6 {5 @" T$ I' v; ]$ ~( X0 B+ {& \此次品鉴的是普咭先生泰式海鲜火锅，地址在友谊西路上，小雁塔景区北门对面。8 G! @- ]4 H/ x+ F" o* \! R
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/ B' k0 P& C, h) u距离较近的公交站：# ]" V# z/ s/ t: n0 [# u
18路;21路;29路;32路;40路;46路;203路;204路;218路;224路;258路;407路;410路;508路;521路;618路;700路;707路;713路;游7路;游8/610路
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从南稍门十字往西走大概300米左右就到了，坐地铁也很方便。
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/ w! l+ x" I- v5 @8 E对面的小雁塔景区
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普咭先生的门头不是很显著，不过因为门口的黑板简笔画很别致，所以能比较轻易地找到。/ z, o( o8 N; l/ x4 @5 O" _
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图图妈妈咪

回复 东大寺大苏打 的帖子/ f. {6 `, `& _% y' W; H8 W) }! Y1 g

  G' e% T4 E$ s9 l# X& {# p3 v你可以问一下美食小编，看有木有联系方式

东大寺大苏打

回复 图图妈妈咪 的帖子
) S0 \! g+ d* }( G' j# d' v% ^4 R2 O) H- l8 e7 h" m, s) `
楼主知道为什么现在关门了吗   关门好久了 也不写招租信息  我想要他那个店面啊！

图图妈妈咪

回复 amy2710 的帖子
. S- K5 D; B  P% v0 t. Y6 N7 Z) x0 R$ c. Z8 ]3 T. [. J
这个手机用了一段时间了，华为的麦芒4，它有一个情景是专门拍美食的

amy2710

美啦美啦，哈哈，而且拍照也清晰的很，图图妈你换手机了吗，呵呵。

Nancy我爱你

看后好像经常从门口路过呢，都没有注意到

当妈了827

环境也挺好的

图图妈妈咪

回复 红芒果妈妈 的帖子
4 \. t! v3 p, @0 T$ v- ^+ Y+ `3 r: N
谢谢关注

红芒果妈妈

写得很详细！好帖子

BY追梦小海豚

回复 图图妈妈咪 的帖子
: c! I4 A# w; j$ c. k: c# N( @( q; r: p
超级细心的帖子哦

图图妈妈咪

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  A5 f% M9 X' i2 ^& w8 C吃完离开时夜幕已经降临$ X8 ?( f! s; [: O4 F/ V+ i
夜色中看普咭先生的门头别有一番韵味  }# _; {; e: _) f
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图图妈妈咪

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. a2 }& j$ y. c0 V6 e, l普咭先生海鲜火锅的一个特点就是没有火锅味7 W) M. q7 a7 I: u
不像平常吃的火锅，吃完身上多少都带有味道
* J( u' l9 G- D所以妈友们在吃完以后又聊了一会
3 G. I. @6 Y" D* K/ y在这期间图妈对锅里的小篓子产生了兴趣
8 F& r; w1 ]$ }0 y看看是什么材料吧: u8 g& ^/ r% P
好像葱、姜和香叶
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倒出来仔细研究，才发现那个像葱一样的东西竟然也是香茅，怪不得汤底如此浓郁" N6 D# F# C* g# k2 e; |

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* M8 h1 M, l  K2 ^+ f" J这里补充一下哦
& _) X1 }! p( q9 \6 M$ n& j8 p' a- N在开吃之前，服务员给我们每人盛了一碗汤，味道真的很好喝% F$ v+ z: r/ \, i  b
如果亲们也来拔草，记得要喝汤哦
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图图妈妈咪

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8 @. @, a" x' ^, O6 |- \除了本次的主打——海鲜火锅以外，还有小吃、饮料和主食1 e5 b' U! R' J
小吃：蟹黄堡: A& A% f+ D: |' }5 m
从外观看，蟹壳里装填了材料，然后裹浆炸制而成。因为数量的原因，没有吃到，据有幸品尝的妈又说：吃起来软糯，没有平时吃的那种海腥味，表皮很酥脆（引自Yingerqiang的品鉴报告）
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奶茶：很喜欢这个装奶茶的瓶子，由于当天喝了不少饮料，控制一下就没有喝，席间听喝了的妈友说味道香醇，应该属于老少咸宜的。/ w1 ?# {" o6 X3 q+ G/ t$ F+ B$ k) b
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( S- O  Y. r+ x主食把餐单上的三种炒饭都上了，店家真的是很慷慨  M& ^4 x. y  C' {
第一个是泰皇炒饭! l. |  u+ y0 D  y2 g0 X
颜色最为诱人，里面有虾仁、胡萝卜、鸡蛋、豆角（没见过得品种），每一粒米上都裹着极细的辣椒粉，吃在嘴里微辣。* a2 U4 j  F3 S5 _7 b! I: ~. u

' E1 J- X' I5 m) b1 p1 f% {2 R+ i第二个是泰式菠萝炒饭
0 I& B/ u9 Q; {6 i# x% k最近正是吃菠萝的季节，这算不算一道时令饭呢？* B+ s( F  _" O' _% J2 Y
其实菠萝炒饭应该是泰式炒饭的经典; N% b; U. l2 V( X# R9 V
刚上来的炒饭上有撒有肉松和腰果，炒米的食材和泰皇炒饭近似，但多了菠萝和葡萄干，小朋友们很喜欢这款炒饭，同样适合不吃辣的大人
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9 n& |- G0 Z4 ?- L- N第三个是香叶柠檬炒饭. g; N  [( b6 S3 Q+ ]" `
这个炒饭感觉用的加工过的调料很少
) w% `" w& u% P: s里面的食材和泰皇炒饭相比，用鱿鱼须替代了虾仁，而且用了新鲜的香叶作为调料提味，整体给人小清新的感觉
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$ ]8 z# n0 p( C6 A三款炒饭各有特色，点哪一款都不错
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图图妈妈咪

是不是看到锅锅啦没错，上菜咯2 `" q1 B- O4 M( C! K
首先是锅底
9 a; i/ E5 V; |, \7 Q& H普咭先生家的锅底是他家的特色- l5 n) w, n. P
是改良的冬阴功汤做锅底2 q; E8 v4 t7 }2 h+ D
汤底很浓郁但却很干净，因为小的调料都装在调料盒里，那个飘着的是香茅
% K/ r; e1 `2 j2 q这里要吐槽一下：我把香茅当油麦菜给吃了" n, p" f% n2 D
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- ~- d2 {& b+ \0 m, [& u- [盖好锅盖才发现竟然用的是双立人的锅子，讲究！！
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普咭先生家的蘸碟有5种：小米/泰式/香辣/秘制/芥末- ?: k% u1 b) {4 a) |
给小朋友要了不辣的秘制，大人根据各自喜好选了除小米外的其他三种" l: \2 a* a! j: }. d
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Po大图
$ P+ O# t- f: o8 C左上：秘制，因为是小朋友的，所以没有尝试6 q) p6 r) g' O& k+ _
右上：芥末，就是绿芥+酱油，吃海鲜，这个绝对是首选，可是后面的素菜蘸这个确实不怎么样，好在汤底浓郁，不沾酱料也很好吃6 [/ ~: J3 o* Y& `& Y' [
左下：香辣，这个很像四川火锅的蘸料，颜色鲜艳诱人，味道也是棒棒哒，里面有辣酱、蒜泥，荤素涮菜沾着都很好吃，墙裂推荐哦！！！
2 W' T( I5 M0 l; `; y/ E0 z) h/ G( I右下：泰式，这个是酸酸的，颜色很诱人，但是吃起啦真的不是很习惯
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; k" x+ {* ]3 z7 x+ o亲们是不是很纳闷图妈可以一人要三份料碗吗？" s/ ^7 @- M% N$ r+ u
No，No，No！！!
. C( ?/ H. I. T/ n: e0 l是发扬了妈网姐妹爱好分享的精神，芥末的是小海豚的，香辣的是蓬絮的，那个泰式的是图妈的
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. R' _# ^3 O4 e) j" z这次普咭先生给妈友们准备的应该是两份2-3人的精品海鲜套餐，含锅底（菜单标价328元）( f  A( A0 D% ?/ }$ {' m3 C. u
这个套餐的菜品分为三大盘
+ G, u$ G+ y! K2 g+ g2 A+ [一个是海鲜肉类蔬菜混拼，里面有海虾，梭子蟹，牛肉卷，虾滑，牛肉滑，海虹，蛤蜊，蛏子，千页豆腐，午餐肉，玉米，秋葵，海笋，娃娃菜，豆苗，金针菇，茼蒿，菠菜等
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8 l: V* W  u& B+ `再一个是海鲜组合，里面有生蚝、鲍鱼、青口贝、扇贝等等
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最后一个是纯素菜蓝，较第一个里面的素菜，多了菌类、莲菜、土豆、西兰花等
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0 u1 @& p) |# \7 E' A5 g$ M2 y吃这个海鲜还有专门的服务人员给帮忙下. u% h) u; A& F" u% F
我们这个锅是个帅哥在服务
  I+ x' F0 m) ^% o" a% d先下了海虾，真的是很新鲜7 L' r* ~2 r! f  a% o3 a$ K
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之后又陆续下了各种处理过的贝类，不带壳下到锅里，吃到嘴里还是一个字：鲜！！" w* \8 e4 ~; ?2 o% Q) v5 l& u, y
尤其是沾着芥末，味道又鲜又刺激
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整只的梭子蟹已经被分成两半，只有壳是完整的* d# P9 A4 t  S

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" u' C% v5 r+ J0 z. e, r  R还有虾滑、牛肉滑，煮过以后吃起来Q弹. o+ P/ f. U% o# ?/ H7 D" \

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海鲜类基本下完，剩下的我们就自给自足了) B6 \' [+ l2 q4 Q. F; M  W3 a! |

7 C% n- N7 x# ^# L9 Z素菜的品质都不错，因为锅底的原因，煮好了直接吃就很不错
7 d9 s9 a+ I0 M9 o; i这里推荐两个在别家不常见到的! i  B3 _" X9 U% u' j  l1 S
海笋：味道很像海带，但是口感特殊，咬开以后的截面是海绵状的
% J  s, I( a5 |' e& d2 x2 C玉米笋：普咭先生家的不像是罐头的，吃着很新鲜
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6 H) b; _5 h; ^8 N5 y看着翻滚的锅底，亲们想不想也夹一筷子呢
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最后的最后下蛤蜊和橙子，因为担心吐沙不干净7 L+ l7 R9 q+ H
蛤蜊还用小篓装着煮，担心不好夹
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* L9 ?2 }6 i# G4 u8 G& P我的泰式蘸料和各种食材的亲密接触
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图图妈妈咪

看完大环境，看看小细节应该是湿巾，忘记打开了
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餐巾纸
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餐具
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吊灯# k( ~) W1 Z+ c; r5 A& f

2 z) m+ _9 ]3 a: {' `
3 o$ U* v9 G  F1 O, |7 E装饰画
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从我们隔间看过道，能看到两个包间的门扇
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图图妈妈咪

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8 k" x' H2 N7 T# y$ b进入店里，很快找到了妈网根据地，我们被安排在过道左边的大隔间里，/ E8 \( O0 |& {- H& r# G
放下包包就开始我的探险之旅。
* X. l, A$ R) l0 c) q这家店的装修风格应该属于混搭：泰式元素+后现代工厂风格& h. {2 ^( Y: q* A/ ?5 X
前台4 b/ }# S5 M# F; D+ K% B* K9 X

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; W( Z7 t- t6 u) R- S. Y) o  `" Z4 k泰文的镂空木牌悬挂头顶，异域的文字很快就能把人带入
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, L& _! [7 f, L8 l+ ]
. {8 n# e+ w6 G$ A/ u过道与大门的隔断，很别致。$ z. J7 q( t+ }
个人很喜欢那个五颜六色的柜子9 M1 h5 ~6 h0 o$ `4 i7 w

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楼层比较高，餐厅做了很多独立的loft的结构，大概有4个吧
8 f- U; B% X" }' `" h我们的隔间就在其中一个的一层
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对面的另一个loft，外面用木条装饰，既保留隐私有较为通透，而且起了护栏的作用
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木栏上的logo，简单又好看
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) n" u# p- r/ ~: E; @对面楼下的小桌，看起来小资feel满格/ m9 d7 D  n, P: T6 Z  n4 [/ _
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4 w: Y2 _/ k' B& Z1 c% C9 D店家还很细心的在地上表明了楼梯和隔间的位置' B  d% h) d6 t0 h6 Q& l
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, @6 C5 i8 z" E$ n# ?0 D  k, {
* M1 P) R: ]2 L, l( d+ v, q/ {' P0 ]6 x0 }
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除了loft的上下层，当然还有其他的座位4 G. z9 A+ V" M
门口的桌子，既是小桌又是大桌，一点都不感觉奇怪) ~; X! `. b+ L+ l# _' C& P

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一角的卡座，背景墙一边是涂鸦，一边是用民族特色的布料拼出的装饰画$ L; x* o8 {$ M4 ^$ I
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* L& D2 M/ B  v6 H4 ?9 e6 p我们隔间后面的过道一侧是调料展示墙，墙上还有仿真草草，看着很舒服
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  B$ `8 N4 K  F' ]4 n. W  G) Z, u! B* @8 k; p# H
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另一侧是两个包间
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( v7 s3 J+ d4 V这个过道的尽头是卫生间，门口的设计也很精巧，空间利用合理' R0 Q1 a/ ^6 @$ X

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还有更精巧的是在中间的镜子后面藏着洗手液
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( o( s, Y! h) U# Z1 @; B“get your life fresh" "fully enjoy life"忙碌的生活，有时候需要放慢脚步休息一下0 f8 E3 x; T3 x, _- G

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