图图妈妈咪

0 W& D  |$ G  T/ U5 l很幸运被选中参加此次的品鉴团活动。
( h+ S" o; {. }9 e' Y0 J之前在版主征集妈友们品鉴意向时，图妈就希望可以体验这种异域的美食，这次是真的是愿望达成。
5 e; g8 G& w7 I/ a- ^" M& ^此次品鉴的是普咭先生泰式海鲜火锅，地址在友谊西路上，小雁塔景区北门对面。6 V+ B2 [6 W- Q! \

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* B1 W  u- @% s  v" U距离较近的公交站：, `3 ], N( }$ v3 G
18路;21路;29路;32路;40路;46路;203路;204路;218路;224路;258路;407路;410路;508路;521路;618路;700路;707路;713路;游7路;游8/610路5 M. g7 D2 J* A

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从南稍门十字往西走大概300米左右就到了，坐地铁也很方便。) l7 _# k9 y! v: p7 S6 ^. N6 D4 W
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对面的小雁塔景区
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: P$ [/ e7 X8 E$ |

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1 A% I& X! v3 c; S# I普咭先生的门头不是很显著，不过因为门口的黑板简笔画很别致，所以能比较轻易地找到。! T  b* v1 }& {: X7 c% N
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图图妈妈咪

回复 东大寺大苏打 的帖子* n, P/ N8 y4 b& n* P
3 }6 Z: M3 u4 O
你可以问一下美食小编，看有木有联系方式

东大寺大苏打

回复 图图妈妈咪 的帖子
- F' t4 A0 E$ V; F
: W: x3 r- u6 y楼主知道为什么现在关门了吗   关门好久了 也不写招租信息  我想要他那个店面啊！

图图妈妈咪

回复 amy2710 的帖子6 Y) V' q; d0 n7 r) ^" V
2 F/ j6 s3 x3 M& z8 ^$ I, l
这个手机用了一段时间了，华为的麦芒4，它有一个情景是专门拍美食的

amy2710

美啦美啦，哈哈，而且拍照也清晰的很，图图妈你换手机了吗，呵呵。

Nancy我爱你

看后好像经常从门口路过呢，都没有注意到

当妈了827

环境也挺好的

图图妈妈咪

回复 红芒果妈妈 的帖子7 v" I' h) z: X/ ?

$ C9 c/ x1 `9 n; [谢谢关注

红芒果妈妈

写得很详细！好帖子

BY追梦小海豚

回复 图图妈妈咪 的帖子8 x6 W9 K; P% k/ x/ w. x; v# l- e
  K* z" |, P2 B4 f6 U
超级细心的帖子哦

图图妈妈咪

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吃完离开时夜幕已经降临
8 {: _2 i% p' w) o( J: c夜色中看普咭先生的门头别有一番韵味+ q5 j/ T# p$ l/ ], A

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图图妈妈咪

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普咭先生海鲜火锅的一个特点就是没有火锅味
6 o- N6 l) n# D" I! L6 ~不像平常吃的火锅，吃完身上多少都带有味道
& V4 D" d0 T( x) _5 Z- j' t所以妈友们在吃完以后又聊了一会! V$ E  q+ w6 N# t0 r: p
在这期间图妈对锅里的小篓子产生了兴趣0 ~3 p. N' h9 i% i
看看是什么材料吧
6 C8 w5 U7 L6 n7 a2 k% K8 F2 }5 K好像葱、姜和香叶' [$ G) s$ B5 r: U! F6 ~! \

9 q% B3 J  p2 i( |, e倒出来仔细研究，才发现那个像葱一样的东西竟然也是香茅，怪不得汤底如此浓郁
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! Y" l6 s, b9 n% E! e
这里补充一下哦
2 V; v5 h5 `9 b0 |9 ?在开吃之前，服务员给我们每人盛了一碗汤，味道真的很好喝
3 u' n6 G: Z. D如果亲们也来拔草，记得要喝汤哦
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图图妈妈咪

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除了本次的主打——海鲜火锅以外，还有小吃、饮料和主食
3 A% t) X+ ?0 E7 s小吃：蟹黄堡1 R3 z- h, k& m& d  ~1 {
从外观看，蟹壳里装填了材料，然后裹浆炸制而成。因为数量的原因，没有吃到，据有幸品尝的妈又说：吃起来软糯，没有平时吃的那种海腥味，表皮很酥脆（引自Yingerqiang的品鉴报告）
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' K. n% N: g% v( J* I2 Y' s0 D
; H( g7 ]" e5 V% h- Y奶茶：很喜欢这个装奶茶的瓶子，由于当天喝了不少饮料，控制一下就没有喝，席间听喝了的妈友说味道香醇，应该属于老少咸宜的。
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, O, G# B8 d- D3 w6 [1 L- M主食把餐单上的三种炒饭都上了，店家真的是很慷慨
$ `0 p$ |. \6 m0 X$ d第一个是泰皇炒饭
. `# K2 v) B8 o3 ?* t9 h/ Y) I颜色最为诱人，里面有虾仁、胡萝卜、鸡蛋、豆角（没见过得品种），每一粒米上都裹着极细的辣椒粉，吃在嘴里微辣。
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' C$ D( Y- p% \. K, D, r' Z第二个是泰式菠萝炒饭8 ~0 r4 v/ e7 d$ W: a
最近正是吃菠萝的季节，这算不算一道时令饭呢？8 C+ A& M2 \/ F. o9 A1 e
其实菠萝炒饭应该是泰式炒饭的经典1 |- S6 p# `8 Z9 R( U( U
刚上来的炒饭上有撒有肉松和腰果，炒米的食材和泰皇炒饭近似，但多了菠萝和葡萄干，小朋友们很喜欢这款炒饭，同样适合不吃辣的大人
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第三个是香叶柠檬炒饭9 }5 o" f* j( B- N5 z) L
这个炒饭感觉用的加工过的调料很少
- F! V' k- t' \) j1 W2 N6 u2 `里面的食材和泰皇炒饭相比，用鱿鱼须替代了虾仁，而且用了新鲜的香叶作为调料提味，整体给人小清新的感觉; s+ o3 A+ F: }2 o, [; P

) U' a( a+ l9 h9 e
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三款炒饭各有特色，点哪一款都不错7 h+ G& X% o; I! t0 ?

图图妈妈咪

是不是看到锅锅啦没错，上菜咯
, O# j) ?& l. X$ N首先是锅底6 W& o' u4 S4 w- c. s4 D+ e3 f
普咭先生家的锅底是他家的特色) Y& f$ a6 X) T
是改良的冬阴功汤做锅底* _) s4 C% N& _9 Q9 J, B
汤底很浓郁但却很干净，因为小的调料都装在调料盒里，那个飘着的是香茅
" _# x) A& Y! V# |这里要吐槽一下：我把香茅当油麦菜给吃了
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4 r7 x& a  F0 b- e; B5 s( a& R) j9 E盖好锅盖才发现竟然用的是双立人的锅子，讲究！！$ r+ f2 L& ]9 V* q

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普咭先生家的蘸碟有5种：小米/泰式/香辣/秘制/芥末/ N' b7 h1 N" G# c) S& {& u
给小朋友要了不辣的秘制，大人根据各自喜好选了除小米外的其他三种
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+ s+ U6 [1 _! G. j" dPo大图
- V" t2 f1 S$ R- r/ c3 S0 @左上：秘制，因为是小朋友的，所以没有尝试
! t9 J5 \* x. J# o' A, t9 F右上：芥末，就是绿芥+酱油，吃海鲜，这个绝对是首选，可是后面的素菜蘸这个确实不怎么样，好在汤底浓郁，不沾酱料也很好吃
5 r+ @; T. E2 U4 ^左下：香辣，这个很像四川火锅的蘸料，颜色鲜艳诱人，味道也是棒棒哒，里面有辣酱、蒜泥，荤素涮菜沾着都很好吃，墙裂推荐哦！！！
0 t: p3 t* ?5 N' ~" l+ X5 ?右下：泰式，这个是酸酸的，颜色很诱人，但是吃起啦真的不是很习惯$ N  J* f- G0 y9 b3 N4 f6 A
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亲们是不是很纳闷图妈可以一人要三份料碗吗？
4 K0 {7 S" j( L$ i) ~" z' N; h2 \No，No，No！！!
4 \( j  [) G$ j  f是发扬了妈网姐妹爱好分享的精神，芥末的是小海豚的，香辣的是蓬絮的，那个泰式的是图妈的
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  x  e3 A+ {' X" ?  Z1 K这次普咭先生给妈友们准备的应该是两份2-3人的精品海鲜套餐，含锅底（菜单标价328元）
3 D' ~. W  X8 \这个套餐的菜品分为三大盘
7 `1 @; F" w3 Q8 _6 T5 U一个是海鲜肉类蔬菜混拼，里面有海虾，梭子蟹，牛肉卷，虾滑，牛肉滑，海虹，蛤蜊，蛏子，千页豆腐，午餐肉，玉米，秋葵，海笋，娃娃菜，豆苗，金针菇，茼蒿，菠菜等
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0 l& K& O4 d; }' ^再一个是海鲜组合，里面有生蚝、鲍鱼、青口贝、扇贝等等5 y: q" c0 v  E

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/ j# Z  k% P. \6 B* _! {: d" V最后一个是纯素菜蓝，较第一个里面的素菜，多了菌类、莲菜、土豆、西兰花等
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吃这个海鲜还有专门的服务人员给帮忙下
- V. y9 ~, D) A* w6 p我们这个锅是个帅哥在服务! [9 z. v3 j+ q- m3 ]' m1 {5 l" ]" w
先下了海虾，真的是很新鲜
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. R) T! U& ^- m# N之后又陆续下了各种处理过的贝类，不带壳下到锅里，吃到嘴里还是一个字：鲜！！4 m6 H. c2 b' @$ [" Q4 ]
尤其是沾着芥末，味道又鲜又刺激& X2 M7 h% \: Y+ @5 j7 I" J6 m
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整只的梭子蟹已经被分成两半，只有壳是完整的2 |2 Z7 J9 f, ]
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1 }. S. e! I9 [) C8 m" w" I还有虾滑、牛肉滑，煮过以后吃起来Q弹9 x' K$ d4 p$ A8 R; \

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6 n3 |2 N7 V* W/ X海鲜类基本下完，剩下的我们就自给自足了* r8 ]5 ~. b& }8 d3 @8 o; y

- z1 A, t6 @* S  X素菜的品质都不错，因为锅底的原因，煮好了直接吃就很不错
7 \. T7 E3 L5 W" x这里推荐两个在别家不常见到的
# E  O; }+ L$ @3 w+ ~海笋：味道很像海带，但是口感特殊，咬开以后的截面是海绵状的
8 O! t# T& ~. d* J& _玉米笋：普咭先生家的不像是罐头的，吃着很新鲜
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看着翻滚的锅底，亲们想不想也夹一筷子呢4 d1 a/ Q4 k6 p3 [+ p  X9 v

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最后的最后下蛤蜊和橙子，因为担心吐沙不干净
5 B3 p- f) O3 K6 X蛤蜊还用小篓装着煮，担心不好夹2 ^# V+ m2 Y  m9 w$ W) k. h: h
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# q3 U8 V8 o9 C6 N+ [' t
3 O4 I% x" |, p. D我的泰式蘸料和各种食材的亲密接触# ]2 A7 j' j! z! O; J& a
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( |6 }# S, n' U0 k# l7 Y: Z

3 \; l# ?" }( D$ a% V

图图妈妈咪

看完大环境，看看小细节应该是湿巾，忘记打开了
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9 J, r$ G! D) R5 r" I0 C
餐巾纸9 n. ~( B- ?8 @; ^9 `
( D7 p* \; T/ @: U5 r
: }, y" D/ m' f! l% A
餐具( a, v2 x5 u: d* ?! c& w/ \4 w

+ h7 n8 L& `5 x/ R# }- B& }& R1 U8 b; t
吊灯  e: p' \6 Q. M+ `2 h- w! I, S" ]

* `' t! O4 R: l
0 x- L: M9 R2 t) w" P5 W6 [/ L$ ?装饰画
* `& b9 t/ T# M4 b( V& Y3 _6 a  \- S0 m8 A. ^
9 s2 o7 j0 J8 f/ g! `4 |# b9 t

) a0 Q- U! s% H4 j( K% I从我们隔间看过道，能看到两个包间的门扇* v  `0 S+ m8 Q8 ~

( ^/ ]! v+ u! j$ e; m. S
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/ F' k8 O1 }* X: L
( `3 ?: V  ]# i4 A/ r! @2 ^
5 {; q/ _8 Y8 ]- X) f

图图妈妈咪

1 @' d8 A1 G* K
3 U2 `, ?1 M; @  V, v( {5 }
进入店里，很快找到了妈网根据地，我们被安排在过道左边的大隔间里，
( S4 o; S) Y) G* g: e$ |$ q( G放下包包就开始我的探险之旅。
2 v: ^, a: I+ _" `) u8 O7 Q+ Q这家店的装修风格应该属于混搭：泰式元素+后现代工厂风格
+ a3 Y, Y$ y: O' w+ ]8 I) @$ Y前台
8 F* ]% Q; K1 W9 H0 c9 O, O# h# ?1 v/ z& h5 o; K

' v1 b6 }( {/ _) Y; q* m4 J泰文的镂空木牌悬挂头顶，异域的文字很快就能把人带入2 r7 O+ Q( H3 U

* X0 @+ f7 C6 n
  h+ }, o- G) H1 `! O
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过道与大门的隔断，很别致。' c) p9 m" o" q/ }7 _; K
个人很喜欢那个五颜六色的柜子
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/ R" }2 Y1 U5 m) u8 H楼层比较高，餐厅做了很多独立的loft的结构，大概有4个吧
  z2 o& U, g$ |1 |  s我们的隔间就在其中一个的一层
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6 [# [5 b/ C+ U" f8 h. E- g
5 d- X9 w' }# ?+ d8 l- k对面的另一个loft，外面用木条装饰，既保留隐私有较为通透，而且起了护栏的作用
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, j8 a5 u! ~8 R2 y: E1 G木栏上的logo，简单又好看* M1 r) a+ a  a5 p- J4 ]
3 `4 C% N) Q8 C9 h4 L: }' F; c1 n
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对面楼下的小桌，看起来小资feel满格
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5 a/ A9 j; x  s! j/ I" }
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, [6 u" ^. z( i) e6 G( W店家还很细心的在地上表明了楼梯和隔间的位置8 Z& s3 G0 V8 Q9 P3 F

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1 U5 v5 Z* q# H5 D$ S% ]8 L& [9 b
  H, Z; A" t1 d0 Q; c' f/ Z
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除了loft的上下层，当然还有其他的座位
1 H5 H5 O2 P  t5 F( A0 p+ h门口的桌子，既是小桌又是大桌，一点都不感觉奇怪
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一角的卡座，背景墙一边是涂鸦，一边是用民族特色的布料拼出的装饰画
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6 n4 R5 ~% R: _7 y我们隔间后面的过道一侧是调料展示墙，墙上还有仿真草草，看着很舒服
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另一侧是两个包间" ]2 g0 ~# G9 F% ^/ Q
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$ n7 \8 Y6 r1 ]9 R' t. X这个过道的尽头是卫生间，门口的设计也很精巧，空间利用合理/ z2 [! \3 a7 n0 p7 A) K2 J8 v

1 U6 s/ h: E2 i+ H, \% U9 A8 U# M
0 ?6 v  h& C- g还有更精巧的是在中间的镜子后面藏着洗手液
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3 ^" \3 z, T+ p) R) A$ F: c- \: t7 L  {“get your life fresh" "fully enjoy life"忙碌的生活，有时候需要放慢脚步休息一下$ a8 C. D" b* y) U5 S) T0 [

" c% V7 d/ P' `) ]$ A! r& Y5 @* I4 N

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4 x) c# v& g, y8 b1 x1 `3 D
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