图图妈妈咪

0 R+ q/ W' o4 `( C很幸运被选中参加此次的品鉴团活动。
) N  a9 t& X$ ]& D0 y2 w之前在版主征集妈友们品鉴意向时，图妈就希望可以体验这种异域的美食，这次是真的是愿望达成。
8 s( X! h) S0 P8 d: Y( `此次品鉴的是普咭先生泰式海鲜火锅，地址在友谊西路上，小雁塔景区北门对面。+ e( ~: Z( [$ b; k, Z: m

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( j+ t) k* A, ^距离较近的公交站：8 |/ \) P# u4 o  G9 \
18路;21路;29路;32路;40路;46路;203路;204路;218路;224路;258路;407路;410路;508路;521路;618路;700路;707路;713路;游7路;游8/610路
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从南稍门十字往西走大概300米左右就到了，坐地铁也很方便。
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对面的小雁塔景区
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  ~/ v0 T2 C2 `$ v5 O, T8 ~( ?- G普咭先生的门头不是很显著，不过因为门口的黑板简笔画很别致，所以能比较轻易地找到。3 }# }5 C9 u. L
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图图妈妈咪

回复 东大寺大苏打 的帖子. T1 v, J/ b( ]) K

( H  C( k( ?# `0 \7 x你可以问一下美食小编，看有木有联系方式

东大寺大苏打

回复 图图妈妈咪 的帖子! t$ B3 D8 n4 _- E$ i8 ~1 a7 N
' @) `+ N% B! ?9 ]
楼主知道为什么现在关门了吗   关门好久了 也不写招租信息  我想要他那个店面啊！

图图妈妈咪

回复 amy2710 的帖子7 Q9 V7 D: ^* P2 b

% Y" e6 t* v, P% z4 Y8 ^& p3 [这个手机用了一段时间了，华为的麦芒4，它有一个情景是专门拍美食的

amy2710

美啦美啦，哈哈，而且拍照也清晰的很，图图妈你换手机了吗，呵呵。

Nancy我爱你

看后好像经常从门口路过呢，都没有注意到

当妈了827

环境也挺好的

图图妈妈咪

回复 红芒果妈妈 的帖子
  Y0 b* z3 d- S7 ]' m. r- i6 T  L" M# T7 a6 {
谢谢关注

红芒果妈妈

写得很详细！好帖子

BY追梦小海豚

回复 图图妈妈咪 的帖子
8 l& Q  O# X% M% b% @+ E: t( e" g4 }: m3 o/ B
超级细心的帖子哦

图图妈妈咪

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1 [: [9 ?" X& f0 ]! D6 @' F吃完离开时夜幕已经降临
  L2 x. F" [8 ]/ a夜色中看普咭先生的门头别有一番韵味
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图图妈妈咪

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) d- a- {# s# z; W普咭先生海鲜火锅的一个特点就是没有火锅味
" Y$ t$ H/ ]" u* _, p0 Q, T( d不像平常吃的火锅，吃完身上多少都带有味道
7 l+ p; k7 X( C4 |& @  V0 I所以妈友们在吃完以后又聊了一会5 y& Y: h% @! ^& K$ d
在这期间图妈对锅里的小篓子产生了兴趣/ y, ~; i3 l# q% M8 I6 T8 f6 ?+ ~/ @
看看是什么材料吧0 y1 g1 L- Q5 i1 d
好像葱、姜和香叶
- c1 Q, p' X7 S& D9 _! _
( C. I8 z8 l7 A0 o" w' w) [倒出来仔细研究，才发现那个像葱一样的东西竟然也是香茅，怪不得汤底如此浓郁5 H4 t; O4 f2 Y

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, N4 L3 k$ X' ~7 k: H) u这里补充一下哦0 n1 S6 `  l2 ^6 K8 A5 R
在开吃之前，服务员给我们每人盛了一碗汤，味道真的很好喝
8 s% S$ f+ ~! l3 @( M# l如果亲们也来拔草，记得要喝汤哦
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图图妈妈咪

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除了本次的主打——海鲜火锅以外，还有小吃、饮料和主食0 j4 g9 b$ v& ?: `
小吃：蟹黄堡
! S* j4 M- w/ O8 v3 w6 {4 i* v+ G从外观看，蟹壳里装填了材料，然后裹浆炸制而成。因为数量的原因，没有吃到，据有幸品尝的妈又说：吃起来软糯，没有平时吃的那种海腥味，表皮很酥脆（引自Yingerqiang的品鉴报告）
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' Q' w4 |) S! N4 G奶茶：很喜欢这个装奶茶的瓶子，由于当天喝了不少饮料，控制一下就没有喝，席间听喝了的妈友说味道香醇，应该属于老少咸宜的。/ }: }. f6 P* Y/ j7 G

: }3 c* C$ G, ?3 @& J
' B- o7 ^3 A: C: h) _3 n7 e主食把餐单上的三种炒饭都上了，店家真的是很慷慨
2 m" n! C3 a9 r$ ?* [第一个是泰皇炒饭9 F) N" o/ g$ |. e+ F
颜色最为诱人，里面有虾仁、胡萝卜、鸡蛋、豆角（没见过得品种），每一粒米上都裹着极细的辣椒粉，吃在嘴里微辣。
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第二个是泰式菠萝炒饭
: U: L! ^) B1 l6 I最近正是吃菠萝的季节，这算不算一道时令饭呢？
$ w  @% A. U# n. r% Z+ v/ d其实菠萝炒饭应该是泰式炒饭的经典' [" ^+ \, O! ?/ ~) X. F6 w' Z* I
刚上来的炒饭上有撒有肉松和腰果，炒米的食材和泰皇炒饭近似，但多了菠萝和葡萄干，小朋友们很喜欢这款炒饭，同样适合不吃辣的大人; t, J! v  f0 E3 M

; R. N( }7 O9 ]$ d第三个是香叶柠檬炒饭. W) L7 M# X0 T! m
这个炒饭感觉用的加工过的调料很少
4 z5 _7 L5 @) `0 g& m7 w. ~里面的食材和泰皇炒饭相比，用鱿鱼须替代了虾仁，而且用了新鲜的香叶作为调料提味，整体给人小清新的感觉
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; r7 ^& O4 @0 ~% G) w
" A* p1 u: Z- q三款炒饭各有特色，点哪一款都不错
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图图妈妈咪

是不是看到锅锅啦没错，上菜咯6 b, P- Y8 f, |% i* ^
首先是锅底
& B. ~  J& c9 c$ }3 S  W普咭先生家的锅底是他家的特色9 ^! Y3 Y/ W1 ~2 W( u
是改良的冬阴功汤做锅底, I) ~3 z% [+ x9 }: S/ _
汤底很浓郁但却很干净，因为小的调料都装在调料盒里，那个飘着的是香茅- {& M# @* G9 V& q9 s$ a" w
这里要吐槽一下：我把香茅当油麦菜给吃了, ^- Q5 O6 w. h: X$ W

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3 V9 w- T) N( v3 a+ K2 }3 a盖好锅盖才发现竟然用的是双立人的锅子，讲究！！
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" k. w  p' n3 w" l. F% R普咭先生家的蘸碟有5种：小米/泰式/香辣/秘制/芥末# q! H- W0 w1 F# C
给小朋友要了不辣的秘制，大人根据各自喜好选了除小米外的其他三种- n% h: f. [% a. E/ [: w

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Po大图0 |- o: m1 C5 ?$ ^
左上：秘制，因为是小朋友的，所以没有尝试
8 x$ w2 y! ~" ~右上：芥末，就是绿芥+酱油，吃海鲜，这个绝对是首选，可是后面的素菜蘸这个确实不怎么样，好在汤底浓郁，不沾酱料也很好吃% Y( N7 }9 r! y9 W3 a
左下：香辣，这个很像四川火锅的蘸料，颜色鲜艳诱人，味道也是棒棒哒，里面有辣酱、蒜泥，荤素涮菜沾着都很好吃，墙裂推荐哦！！！
! X' G$ u  i6 J0 X: z8 T; [4 Y右下：泰式，这个是酸酸的，颜色很诱人，但是吃起啦真的不是很习惯' P. @! c& k0 D* S
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亲们是不是很纳闷图妈可以一人要三份料碗吗？
7 W' ?- e' A0 X1 m# f$ cNo，No，No！！!$ G  t6 w2 k! n5 d" E% }# G7 }/ U
是发扬了妈网姐妹爱好分享的精神，芥末的是小海豚的，香辣的是蓬絮的，那个泰式的是图妈的
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这次普咭先生给妈友们准备的应该是两份2-3人的精品海鲜套餐，含锅底（菜单标价328元）
5 y  w- K( N3 f3 m! C9 Z这个套餐的菜品分为三大盘
- ~2 `7 D7 c7 J' K. C" ?$ l/ c, [一个是海鲜肉类蔬菜混拼，里面有海虾，梭子蟹，牛肉卷，虾滑，牛肉滑，海虹，蛤蜊，蛏子，千页豆腐，午餐肉，玉米，秋葵，海笋，娃娃菜，豆苗，金针菇，茼蒿，菠菜等$ a, o/ n3 v; F" Y
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8 b% |: C# w4 K, `+ e& q再一个是海鲜组合，里面有生蚝、鲍鱼、青口贝、扇贝等等
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最后一个是纯素菜蓝，较第一个里面的素菜，多了菌类、莲菜、土豆、西兰花等, d& ^/ l. u2 L0 B! \9 `
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吃这个海鲜还有专门的服务人员给帮忙下
4 {3 v+ R" v0 b我们这个锅是个帅哥在服务) b/ i1 d  c6 J. S% s( j3 _
先下了海虾，真的是很新鲜' O" y  q2 O* {& y, B# }: |
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之后又陆续下了各种处理过的贝类，不带壳下到锅里，吃到嘴里还是一个字：鲜！！+ x3 A9 ~3 V1 p
尤其是沾着芥末，味道又鲜又刺激( |2 ]8 c. N+ I1 F8 g7 d1 j

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整只的梭子蟹已经被分成两半，只有壳是完整的( F, Z5 }0 a& b0 i4 v" p+ `

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还有虾滑、牛肉滑，煮过以后吃起来Q弹- e! l" C, m% L' n# t
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海鲜类基本下完，剩下的我们就自给自足了
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素菜的品质都不错，因为锅底的原因，煮好了直接吃就很不错4 L6 h$ d5 m* ]  W+ a# c
这里推荐两个在别家不常见到的
' {2 u, |$ F4 i  w' R1 K海笋：味道很像海带，但是口感特殊，咬开以后的截面是海绵状的& j, l( Z6 O0 w8 P
玉米笋：普咭先生家的不像是罐头的，吃着很新鲜
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7 g: j0 M4 w2 i' C! Z看着翻滚的锅底，亲们想不想也夹一筷子呢3 W1 }; X, h+ w8 t

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! Y9 _/ @) |0 X4 d! V, U8 Q2 H最后的最后下蛤蜊和橙子，因为担心吐沙不干净% v* ^7 `, F# t+ r7 b0 B9 {
蛤蜊还用小篓装着煮，担心不好夹  D& a2 J" d2 a

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我的泰式蘸料和各种食材的亲密接触
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图图妈妈咪

看完大环境，看看小细节应该是湿巾，忘记打开了* x( V2 k9 m. I( X% U( K# F
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; J# D3 R0 Q/ ?" x餐巾纸0 Z6 J; [* o* P1 ?
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4 j9 X0 K' U: F+ d( h0 Y: B3 P6 z! T餐具8 q& |- c  z) U5 h0 Y
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+ N3 H: X# F' W( \" s5 c6 W% h吊灯- v( ?& _6 Z* V
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( K1 d) k* L! Q7 @& Z; k装饰画
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" O5 \: T4 ^0 P( P1 k! a
从我们隔间看过道，能看到两个包间的门扇" Y( a% ~# b" D3 Y; Q" f5 Y

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图图妈妈咪

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( U" V+ M  B/ L% n, h  r进入店里，很快找到了妈网根据地，我们被安排在过道左边的大隔间里，4 x5 ~4 i9 Z" j6 e
放下包包就开始我的探险之旅。! w2 N* d5 @$ ~7 T- r
这家店的装修风格应该属于混搭：泰式元素+后现代工厂风格
4 T/ \6 w# N$ u" B0 |前台
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泰文的镂空木牌悬挂头顶，异域的文字很快就能把人带入
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9 o# e. H4 V. g+ s4 B1 W过道与大门的隔断，很别致。
3 l; ^$ P3 Q# B8 M3 e个人很喜欢那个五颜六色的柜子
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楼层比较高，餐厅做了很多独立的loft的结构，大概有4个吧7 j; l) A: L6 x/ v
我们的隔间就在其中一个的一层2 [6 x, c6 m+ k) ?0 \
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对面的另一个loft，外面用木条装饰，既保留隐私有较为通透，而且起了护栏的作用
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+ \4 V3 o6 Y. l( W5 w* E木栏上的logo，简单又好看: Z  @: c1 p7 C) m' T# G
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  K* h# \& K- r对面楼下的小桌，看起来小资feel满格
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; @6 k& g/ \0 V6 v+ ^店家还很细心的在地上表明了楼梯和隔间的位置: D) l7 l# Z( U  z4 d
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  H6 g, O. E1 T+ f2 a& Y; z% L3 H, F% k( l7 D+ T

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1 X! x8 f& k) }- H- V" _) {1 M% R. u5 A. y. J6 Z0 N+ z

/ B" \' H$ b9 h! I4 k- [" v3 Z* o除了loft的上下层，当然还有其他的座位/ N- s) z3 F3 Y& G3 U
门口的桌子，既是小桌又是大桌，一点都不感觉奇怪
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' A5 c* o: O% m3 p* p3 ]4 A1 j2 o: d9 X
! y7 L! L) T& n* V* t一角的卡座，背景墙一边是涂鸦，一边是用民族特色的布料拼出的装饰画
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+ ~% X7 c, p9 P6 X- i# L我们隔间后面的过道一侧是调料展示墙，墙上还有仿真草草，看着很舒服& R3 |' }4 C1 u1 B

8 }# v. \& h% v* H+ W( ~& b% a0 X
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( h( L- H# V! U  @0 {" \4 J
1 i- Y/ h6 L! ~8 J% g另一侧是两个包间
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( a! r/ O- k! _0 A+ P6 Q
8 [: u# q/ J+ o1 Z# {. P9 V- d, E9 x# @- c- X7 B$ L

' s! y  N6 I6 I, n+ }) O) L这个过道的尽头是卫生间，门口的设计也很精巧，空间利用合理3 _& x: D" G# @9 b8 h

0 \& O4 h4 V( s4 P$ K
9 h, ]1 W- a0 s0 b( p还有更精巧的是在中间的镜子后面藏着洗手液$ o/ U; q6 R' j1 J5 l
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7 C& {1 ?  P" `6 c“get your life fresh" "fully enjoy life"忙碌的生活，有时候需要放慢脚步休息一下# G, M$ T5 `- H

/ q, |2 l$ E9 r$ K) D0 t  H' B" n: G* F( M& C+ c# I$ p$ f- i- m: a3 U
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