图图妈妈咪

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很幸运被选中参加此次的品鉴团活动。. }5 |" v+ n8 W' a( o% w3 q
之前在版主征集妈友们品鉴意向时，图妈就希望可以体验这种异域的美食，这次是真的是愿望达成。0 I/ b5 m& q9 a$ P, h) {# D5 f: ^
此次品鉴的是普咭先生泰式海鲜火锅，地址在友谊西路上，小雁塔景区北门对面。
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距离较近的公交站：
& D$ y& o- s& E' y/ ]4 Q2 h2 q18路;21路;29路;32路;40路;46路;203路;204路;218路;224路;258路;407路;410路;508路;521路;618路;700路;707路;713路;游7路;游8/610路/ H4 L, t! W+ i. ~
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! ?( h# p; W$ t' {6 g: O! t从南稍门十字往西走大概300米左右就到了，坐地铁也很方便。
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+ P* q3 Q* \6 e/ \. `对面的小雁塔景区" q% o2 @7 T. S' r
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! i2 r- v2 {4 M" T普咭先生的门头不是很显著，不过因为门口的黑板简笔画很别致，所以能比较轻易地找到。
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图图妈妈咪

回复 东大寺大苏打 的帖子
) s8 g1 K+ e( l2 Q- l. b- G2 n0 S. K& O' ^0 g
你可以问一下美食小编，看有木有联系方式

东大寺大苏打

回复 图图妈妈咪 的帖子: N# q2 H0 c2 I, _

- C4 n& r7 I& v# c; n/ F楼主知道为什么现在关门了吗   关门好久了 也不写招租信息  我想要他那个店面啊！

图图妈妈咪

回复 amy2710 的帖子! B, ^9 m% e) n0 h- ]2 F4 B! g

+ Q, @: Z! A: B) s% P, s! E8 r这个手机用了一段时间了，华为的麦芒4，它有一个情景是专门拍美食的

amy2710

美啦美啦，哈哈，而且拍照也清晰的很，图图妈你换手机了吗，呵呵。

Nancy我爱你

看后好像经常从门口路过呢，都没有注意到

当妈了827

环境也挺好的

图图妈妈咪

回复 红芒果妈妈 的帖子
# m+ F( W; W+ B6 b! N; w7 j1 e6 G% W6 H1 o, m9 \
谢谢关注

红芒果妈妈

写得很详细！好帖子

BY追梦小海豚

回复 图图妈妈咪 的帖子9 D& N" J3 H5 H. k. S/ A
, ^2 {% s6 e8 e
超级细心的帖子哦

图图妈妈咪

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吃完离开时夜幕已经降临$ W2 ^1 r; r6 A) g- E4 v
夜色中看普咭先生的门头别有一番韵味0 O* i. h# f! A1 g# l4 y; `% \% J

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图图妈妈咪

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普咭先生海鲜火锅的一个特点就是没有火锅味
& _* r" }6 v4 p9 `! N! p! V8 {不像平常吃的火锅，吃完身上多少都带有味道
  O0 x! O2 r$ N1 b+ r* {) o所以妈友们在吃完以后又聊了一会
9 u- P9 |2 r  ^& s/ Q0 G- [在这期间图妈对锅里的小篓子产生了兴趣
5 l7 z1 F$ E$ M' O' P" a1 {看看是什么材料吧
' R5 O. y1 M1 X2 d2 ?- `好像葱、姜和香叶4 ?- Y5 T+ V% V# a- W# b  z) {
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倒出来仔细研究，才发现那个像葱一样的东西竟然也是香茅，怪不得汤底如此浓郁  @7 w7 j6 ]8 k2 P. i. ~) w

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这里补充一下哦* M8 o' t/ L+ z  _" p) x& n, Y. e
在开吃之前，服务员给我们每人盛了一碗汤，味道真的很好喝
" A6 \$ I7 \) N/ S) V) X如果亲们也来拔草，记得要喝汤哦% _+ E: _0 {; u

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图图妈妈咪

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除了本次的主打——海鲜火锅以外，还有小吃、饮料和主食% a! Q2 E3 Q+ N* s4 l8 }5 _
小吃：蟹黄堡
3 D  K8 g7 j7 Z: x( s2 [从外观看，蟹壳里装填了材料，然后裹浆炸制而成。因为数量的原因，没有吃到，据有幸品尝的妈又说：吃起来软糯，没有平时吃的那种海腥味，表皮很酥脆（引自Yingerqiang的品鉴报告）
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奶茶：很喜欢这个装奶茶的瓶子，由于当天喝了不少饮料，控制一下就没有喝，席间听喝了的妈友说味道香醇，应该属于老少咸宜的。$ h3 w4 g+ v; |( G. p1 d/ w
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主食把餐单上的三种炒饭都上了，店家真的是很慷慨
* n6 S# _/ e+ k第一个是泰皇炒饭
) n( C% Q$ [# w2 \3 \% E9 s  E+ F颜色最为诱人，里面有虾仁、胡萝卜、鸡蛋、豆角（没见过得品种），每一粒米上都裹着极细的辣椒粉，吃在嘴里微辣。$ f7 s+ E& D/ {' E, `+ p

$ k0 I+ B/ F# i6 K: b) n第二个是泰式菠萝炒饭! C2 m  ]! ]% {, w' ^7 M2 C( x! E- ?
最近正是吃菠萝的季节，这算不算一道时令饭呢？( \0 [  ~3 p; c. a) E
其实菠萝炒饭应该是泰式炒饭的经典$ }0 X2 }# A5 r  j
刚上来的炒饭上有撒有肉松和腰果，炒米的食材和泰皇炒饭近似，但多了菠萝和葡萄干，小朋友们很喜欢这款炒饭，同样适合不吃辣的大人# D, @5 H4 w1 X* ^# }

6 m* ^8 s+ p, N; b% }+ T第三个是香叶柠檬炒饭
& l) h# F2 b8 b这个炒饭感觉用的加工过的调料很少
, L; A% C% r9 L2 j里面的食材和泰皇炒饭相比，用鱿鱼须替代了虾仁，而且用了新鲜的香叶作为调料提味，整体给人小清新的感觉1 y3 Y/ ]$ x2 `7 L3 `1 b* w

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3 q6 {3 }6 T! j5 {三款炒饭各有特色，点哪一款都不错
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图图妈妈咪

是不是看到锅锅啦没错，上菜咯1 X9 |" J+ g; z% X- A
首先是锅底7 Y" t: ]1 i  ~2 W" Y
普咭先生家的锅底是他家的特色
+ m3 [6 Y' {- u* l是改良的冬阴功汤做锅底3 j: A4 V6 A3 `+ @
汤底很浓郁但却很干净，因为小的调料都装在调料盒里，那个飘着的是香茅
2 [" M% S4 `* M8 `2 j这里要吐槽一下：我把香茅当油麦菜给吃了( D, L5 T/ G4 m) Z0 b# j, P0 k

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盖好锅盖才发现竟然用的是双立人的锅子，讲究！！7 l/ ]0 K4 \+ m' X) `0 b

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普咭先生家的蘸碟有5种：小米/泰式/香辣/秘制/芥末
9 l* `) A7 w/ V0 W2 M; C给小朋友要了不辣的秘制，大人根据各自喜好选了除小米外的其他三种
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Po大图
- \9 S+ ~6 A" D! G* p左上：秘制，因为是小朋友的，所以没有尝试% D  |3 Y  a! |+ d
右上：芥末，就是绿芥+酱油，吃海鲜，这个绝对是首选，可是后面的素菜蘸这个确实不怎么样，好在汤底浓郁，不沾酱料也很好吃
! F. P. E. B2 g2 {) l( g$ ?左下：香辣，这个很像四川火锅的蘸料，颜色鲜艳诱人，味道也是棒棒哒，里面有辣酱、蒜泥，荤素涮菜沾着都很好吃，墙裂推荐哦！！！3 T1 n  L: K! D7 G
右下：泰式，这个是酸酸的，颜色很诱人，但是吃起啦真的不是很习惯3 U% ]! w' F5 Z+ H$ u4 U6 x  J  [
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亲们是不是很纳闷图妈可以一人要三份料碗吗？
4 P; {' B, J$ f2 @No，No，No！！!
4 F: B: \" Q2 b/ u- n是发扬了妈网姐妹爱好分享的精神，芥末的是小海豚的，香辣的是蓬絮的，那个泰式的是图妈的
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  F4 F9 N' n7 G这次普咭先生给妈友们准备的应该是两份2-3人的精品海鲜套餐，含锅底（菜单标价328元）
, }; ?/ }; R4 e' R9 x3 b. B# g" @这个套餐的菜品分为三大盘; q  {$ h3 {% Z% _9 _: m" k
一个是海鲜肉类蔬菜混拼，里面有海虾，梭子蟹，牛肉卷，虾滑，牛肉滑，海虹，蛤蜊，蛏子，千页豆腐，午餐肉，玉米，秋葵，海笋，娃娃菜，豆苗，金针菇，茼蒿，菠菜等: T4 a* K' q, j) a# A7 g

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再一个是海鲜组合，里面有生蚝、鲍鱼、青口贝、扇贝等等
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" }% b/ h7 E- Y' [. r最后一个是纯素菜蓝，较第一个里面的素菜，多了菌类、莲菜、土豆、西兰花等, n9 S( c$ c% G# y
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, s& D. R7 P! m. v% c' u吃这个海鲜还有专门的服务人员给帮忙下, K1 w' |# Q$ U& T; d! w. Q
我们这个锅是个帅哥在服务6 Y" @  m. @' D1 w* c$ N. r
先下了海虾，真的是很新鲜( n! A& u5 K6 B+ d7 u
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之后又陆续下了各种处理过的贝类，不带壳下到锅里，吃到嘴里还是一个字：鲜！！
3 D3 N: \3 L6 D- X" X1 T! M2 f尤其是沾着芥末，味道又鲜又刺激" }6 q) A: p* h, P  |! b, g
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整只的梭子蟹已经被分成两半，只有壳是完整的
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还有虾滑、牛肉滑，煮过以后吃起来Q弹
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' P! u" ^8 ^' N5 L海鲜类基本下完，剩下的我们就自给自足了
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  C/ g; ~2 n2 i3 O素菜的品质都不错，因为锅底的原因，煮好了直接吃就很不错
& p8 z6 c" e3 l! B& n4 ^9 J! u这里推荐两个在别家不常见到的4 G% a+ p: Y' \% [. R- {# E
海笋：味道很像海带，但是口感特殊，咬开以后的截面是海绵状的
  _, f, a" A6 k2 g. h; p- c, \玉米笋：普咭先生家的不像是罐头的，吃着很新鲜
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看着翻滚的锅底，亲们想不想也夹一筷子呢. W) b/ G  Y1 _) u
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* y: C; I! J7 D# m最后的最后下蛤蜊和橙子，因为担心吐沙不干净
3 Q9 p; I+ p" \: Q7 h$ g蛤蜊还用小篓装着煮，担心不好夹& X. N* {) _' l' [6 |
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% G$ k' V! a3 G% y我的泰式蘸料和各种食材的亲密接触
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图图妈妈咪

看完大环境，看看小细节应该是湿巾，忘记打开了; G. v1 O$ w2 G) {: ~
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  m; V; a" b/ U餐巾纸) {, s% J" M# O+ V
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餐具
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4 U. P- L# o5 X0 c8 ~+ ~吊灯+ g# A. C" F) ?% [' \

* e; E2 g/ T' d- m2 J6 d; y3 q9 k! _3 x9 \; Y: M
装饰画; n* M: z( q# s' C7 S
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从我们隔间看过道，能看到两个包间的门扇
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5 i1 o* O. V0 C; v! U1 ]( W进入店里，很快找到了妈网根据地，我们被安排在过道左边的大隔间里，8 |2 `% m9 P9 }+ X& S" _! h: N
放下包包就开始我的探险之旅。
( j8 c! v3 W1 w4 U) F这家店的装修风格应该属于混搭：泰式元素+后现代工厂风格
; s9 V  y2 D% P5 u前台+ [: J2 s* Q( U/ t: D
; H# V8 @( F4 T4 q" ~# ?- [% {. c
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泰文的镂空木牌悬挂头顶，异域的文字很快就能把人带入
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7 M- K) |3 L8 n3 @$ {# j+ ?  V. g' a! D& P

" P+ t$ d& b5 [9 D! g9 Z过道与大门的隔断，很别致。* l- K5 m! F; Q1 j4 ]: q7 A
个人很喜欢那个五颜六色的柜子6 E7 m2 r. E( X4 Q0 Q

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楼层比较高，餐厅做了很多独立的loft的结构，大概有4个吧
2 Y3 e# |) x7 |' ?我们的隔间就在其中一个的一层
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* Z  R3 {- Q, T. T; ?" |4 L对面的另一个loft，外面用木条装饰，既保留隐私有较为通透，而且起了护栏的作用1 O1 }" l4 R5 M1 i' [% d

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木栏上的logo，简单又好看! X; s  E9 i( s% `+ j
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对面楼下的小桌，看起来小资feel满格7 B; s" }& v. E+ B/ C( h

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店家还很细心的在地上表明了楼梯和隔间的位置
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- Q; ~+ U9 r1 q4 j; h5 Q. [6 I除了loft的上下层，当然还有其他的座位
* P* F9 B% W9 u& U! S7 c1 i! j门口的桌子，既是小桌又是大桌，一点都不感觉奇怪
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7 o4 \+ |: G* O+ b( w! D一角的卡座，背景墙一边是涂鸦，一边是用民族特色的布料拼出的装饰画8 T. e" Q; Q6 }' J9 ^0 r6 u
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- l7 o0 a* Z) P) K我们隔间后面的过道一侧是调料展示墙，墙上还有仿真草草，看着很舒服% T4 _" P% P4 W' ?. j

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1 k5 e: V# j) z9 z4 A& ]" E- l, o8 k
1 G3 H6 S6 Y* m9 u另一侧是两个包间/ |8 |) j8 g" J0 y' j5 V. r+ }- O

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' k) [7 D0 m* d# F$ f" H* y1 S0 J: u% p6 g5 j
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- G' `/ n! {# V4 [  O这个过道的尽头是卫生间，门口的设计也很精巧，空间利用合理# _" n- ~" k; q5 u/ T
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% }7 B) S0 V# i& G还有更精巧的是在中间的镜子后面藏着洗手液" W0 |; B* I' T( ~
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“get your life fresh" "fully enjoy life"忙碌的生活，有时候需要放慢脚步休息一下% @0 W: G" v# q' B# K* G. i: g
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