图图妈妈咪

( w9 R  R% c2 t+ v很幸运被选中参加此次的品鉴团活动。
1 [8 z; X9 D% B, b/ j之前在版主征集妈友们品鉴意向时，图妈就希望可以体验这种异域的美食，这次是真的是愿望达成。( y+ H! [1 s: D* U; p# Z0 I, w
此次品鉴的是普咭先生泰式海鲜火锅，地址在友谊西路上，小雁塔景区北门对面。
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距离较近的公交站：4 h/ Z4 Y: X) D
18路;21路;29路;32路;40路;46路;203路;204路;218路;224路;258路;407路;410路;508路;521路;618路;700路;707路;713路;游7路;游8/610路
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从南稍门十字往西走大概300米左右就到了，坐地铁也很方便。
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# c" y$ q' J7 j+ D+ h# g+ `对面的小雁塔景区' a$ W% ^, J0 H; |/ V
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普咭先生的门头不是很显著，不过因为门口的黑板简笔画很别致，所以能比较轻易地找到。% a* i0 D" [4 E$ A0 @$ H, W7 ]5 O

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图图妈妈咪

回复 东大寺大苏打 的帖子- s$ i# `3 B* Q
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你可以问一下美食小编，看有木有联系方式

东大寺大苏打

回复 图图妈妈咪 的帖子
9 o' V2 v4 I% {; Q% ^7 f2 o* G' F& ?, h! J3 M4 `
楼主知道为什么现在关门了吗   关门好久了 也不写招租信息  我想要他那个店面啊！

图图妈妈咪

回复 amy2710 的帖子" s) i7 \( C' A) s

4 U8 |& _( T7 D/ U6 }" M, S这个手机用了一段时间了，华为的麦芒4，它有一个情景是专门拍美食的

amy2710

美啦美啦，哈哈，而且拍照也清晰的很，图图妈你换手机了吗，呵呵。

Nancy我爱你

看后好像经常从门口路过呢，都没有注意到

当妈了827

环境也挺好的

图图妈妈咪

回复 红芒果妈妈 的帖子
' W4 G2 Y* z( m: ^( L
" [- l4 X; Z; L2 ]谢谢关注

红芒果妈妈

写得很详细！好帖子

BY追梦小海豚

回复 图图妈妈咪 的帖子
( N6 V4 L- i/ R4 X- l
1 n. k. i% G) p5 K7 e/ B& `  C超级细心的帖子哦

图图妈妈咪

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吃完离开时夜幕已经降临
1 A0 N; {" P" j4 W7 H( ^8 W夜色中看普咭先生的门头别有一番韵味
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图图妈妈咪

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& Q- R, }4 i  Q$ N5 [普咭先生海鲜火锅的一个特点就是没有火锅味
& e& _1 D2 r7 ~! F5 Z7 U不像平常吃的火锅，吃完身上多少都带有味道
& K' Z+ r" g6 ?) u; Z9 x3 o所以妈友们在吃完以后又聊了一会: g( N" J6 @& f* D" w
在这期间图妈对锅里的小篓子产生了兴趣; |4 i0 }1 Z8 @" s. A% q% [
看看是什么材料吧) b  m: D8 m; R5 N6 @1 ^$ C
好像葱、姜和香叶
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3 w" k% N1 k7 G2 V7 t, d8 c倒出来仔细研究，才发现那个像葱一样的东西竟然也是香茅，怪不得汤底如此浓郁
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这里补充一下哦& w/ T/ m) m' U* X, R
在开吃之前，服务员给我们每人盛了一碗汤，味道真的很好喝# v7 r5 V- J7 R- ?3 U4 ~
如果亲们也来拔草，记得要喝汤哦+ u& F5 f* X+ L

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图图妈妈咪

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除了本次的主打——海鲜火锅以外，还有小吃、饮料和主食
7 i1 h7 r4 \0 x0 j8 f/ x小吃：蟹黄堡
( e1 f# ?  v2 o: n从外观看，蟹壳里装填了材料，然后裹浆炸制而成。因为数量的原因，没有吃到，据有幸品尝的妈又说：吃起来软糯，没有平时吃的那种海腥味，表皮很酥脆（引自Yingerqiang的品鉴报告）3 L' M4 D+ H6 |8 |% m

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奶茶：很喜欢这个装奶茶的瓶子，由于当天喝了不少饮料，控制一下就没有喝，席间听喝了的妈友说味道香醇，应该属于老少咸宜的。: d0 t' ^* L+ ?* A, Z5 r. i5 f

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8 W3 _. o4 Y2 g+ r+ _主食把餐单上的三种炒饭都上了，店家真的是很慷慨  u$ `7 r/ J4 Q) i. w
第一个是泰皇炒饭
! j( \. f" z. ?  E3 _; y  D颜色最为诱人，里面有虾仁、胡萝卜、鸡蛋、豆角（没见过得品种），每一粒米上都裹着极细的辣椒粉，吃在嘴里微辣。7 U: e. O* E/ ]1 k) G+ p2 ]9 A6 B
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第二个是泰式菠萝炒饭0 f0 j2 d" s, G; c
最近正是吃菠萝的季节，这算不算一道时令饭呢？- w! x3 M6 K  w7 X9 t6 S0 ^
其实菠萝炒饭应该是泰式炒饭的经典% m: ]+ j. O; e1 Y: c3 b
刚上来的炒饭上有撒有肉松和腰果，炒米的食材和泰皇炒饭近似，但多了菠萝和葡萄干，小朋友们很喜欢这款炒饭，同样适合不吃辣的大人4 h( o4 X* A7 }* M% x' x7 [
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第三个是香叶柠檬炒饭: t: r" A+ j5 Q4 H3 E% _
这个炒饭感觉用的加工过的调料很少
' }, p- \3 u! h里面的食材和泰皇炒饭相比，用鱿鱼须替代了虾仁，而且用了新鲜的香叶作为调料提味，整体给人小清新的感觉5 p2 O/ {- M0 ~
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, z4 G5 L' }- `- m; \. f% J4 m, r三款炒饭各有特色，点哪一款都不错% D9 m" V* A; L6 `  r* j

图图妈妈咪

是不是看到锅锅啦没错，上菜咯' U$ ?& z  d/ F9 u
首先是锅底
" ^! P( f5 g4 {' k' M- B普咭先生家的锅底是他家的特色
9 ~* A+ Y1 T& R. k4 J8 n2 T是改良的冬阴功汤做锅底
  y5 v  s* h) j8 @2 }汤底很浓郁但却很干净，因为小的调料都装在调料盒里，那个飘着的是香茅& ?* K( y9 V* T1 |- n  K0 B
这里要吐槽一下：我把香茅当油麦菜给吃了' p" m" B: D6 H, R$ @! w
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' W" V2 X) r1 D5 }; G4 S9 _) D盖好锅盖才发现竟然用的是双立人的锅子，讲究！！& W( b5 t: ~' p4 ~* |4 w" A: M

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普咭先生家的蘸碟有5种：小米/泰式/香辣/秘制/芥末9 o5 F% {7 c' _2 Q
给小朋友要了不辣的秘制，大人根据各自喜好选了除小米外的其他三种
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Po大图
0 F: F3 @$ g, @- I3 j7 y, ~/ r左上：秘制，因为是小朋友的，所以没有尝试) P: v' M2 a, [! k2 ]1 d4 I- m
右上：芥末，就是绿芥+酱油，吃海鲜，这个绝对是首选，可是后面的素菜蘸这个确实不怎么样，好在汤底浓郁，不沾酱料也很好吃0 b) F' v" J7 W' d  @- K. d$ @: ^
左下：香辣，这个很像四川火锅的蘸料，颜色鲜艳诱人，味道也是棒棒哒，里面有辣酱、蒜泥，荤素涮菜沾着都很好吃，墙裂推荐哦！！！
1 R8 c9 b6 M: m. O7 Y+ |2 \右下：泰式，这个是酸酸的，颜色很诱人，但是吃起啦真的不是很习惯( f% \. _0 u# s$ }7 q7 ^' {
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亲们是不是很纳闷图妈可以一人要三份料碗吗？
+ K/ k1 N9 A3 F1 O  I6 m: cNo，No，No！！!
  F' K8 ?/ R* H- M+ c$ \是发扬了妈网姐妹爱好分享的精神，芥末的是小海豚的，香辣的是蓬絮的，那个泰式的是图妈的
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这次普咭先生给妈友们准备的应该是两份2-3人的精品海鲜套餐，含锅底（菜单标价328元）
: D6 t! \! V$ z- e这个套餐的菜品分为三大盘
6 }2 I: W4 h( ^9 C一个是海鲜肉类蔬菜混拼，里面有海虾，梭子蟹，牛肉卷，虾滑，牛肉滑，海虹，蛤蜊，蛏子，千页豆腐，午餐肉，玉米，秋葵，海笋，娃娃菜，豆苗，金针菇，茼蒿，菠菜等
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9 G5 B  R) J0 D' k再一个是海鲜组合，里面有生蚝、鲍鱼、青口贝、扇贝等等+ i) J3 E+ V9 y4 W( G' a
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1 m* g5 |, n) @( n5 b5 |5 c最后一个是纯素菜蓝，较第一个里面的素菜，多了菌类、莲菜、土豆、西兰花等
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吃这个海鲜还有专门的服务人员给帮忙下+ U+ ?. z# g6 o4 J) d  X" K7 c
我们这个锅是个帅哥在服务
' R% X0 j, L& P- v" T  n" n3 B' Y# S先下了海虾，真的是很新鲜
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7 I& T' z; A9 n- m) I2 E+ `之后又陆续下了各种处理过的贝类，不带壳下到锅里，吃到嘴里还是一个字：鲜！！
% E; n: H! e% Y0 ], H) N尤其是沾着芥末，味道又鲜又刺激
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6 P& P( s' t) w8 _整只的梭子蟹已经被分成两半，只有壳是完整的
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还有虾滑、牛肉滑，煮过以后吃起来Q弹
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海鲜类基本下完，剩下的我们就自给自足了4 e$ L6 o  n1 k- R

0 i9 i; ?. e# N& ~4 I: B! L- e% T素菜的品质都不错，因为锅底的原因，煮好了直接吃就很不错
! I$ a+ D0 r; _2 U8 i/ U% g这里推荐两个在别家不常见到的
2 Y, C( [1 k: T/ S" `海笋：味道很像海带，但是口感特殊，咬开以后的截面是海绵状的3 Q6 @* L3 f# B, k
玉米笋：普咭先生家的不像是罐头的，吃着很新鲜
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看着翻滚的锅底，亲们想不想也夹一筷子呢
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/ Z* S8 g2 {1 a. z- c, H最后的最后下蛤蜊和橙子，因为担心吐沙不干净) _6 v7 L, a" U
蛤蜊还用小篓装着煮，担心不好夹- X! W6 B; N/ U

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我的泰式蘸料和各种食材的亲密接触
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图图妈妈咪

看完大环境，看看小细节应该是湿巾，忘记打开了7 @1 \; ~: [& R. E  M/ t. Z: t

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( t" w$ n2 l5 @- B% L# k* E7 d餐巾纸
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, _) D9 u$ U3 q% m; f
餐具
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, s/ [+ g& {% q3 l1 F3 l8 \+ l吊灯
6 N9 I  e2 l# S/ N6 S: m1 t; Q2 g3 q" }6 e+ }

7 V( g" ?$ @- o  k装饰画
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* ~7 R* f4 Q- B0 ?/ w% j- `% i, V从我们隔间看过道，能看到两个包间的门扇
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图图妈妈咪

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进入店里，很快找到了妈网根据地，我们被安排在过道左边的大隔间里，
" B: I) ]. Z8 \, x! P% \4 w3 l放下包包就开始我的探险之旅。
7 I2 R1 ^& {8 Z6 T2 E. w9 [- L. v这家店的装修风格应该属于混搭：泰式元素+后现代工厂风格* j/ r# n' V7 x7 w  [
前台
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泰文的镂空木牌悬挂头顶，异域的文字很快就能把人带入
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过道与大门的隔断，很别致。3 l! M3 z4 O  \) r' J$ x! O1 J# k5 {5 w
个人很喜欢那个五颜六色的柜子" N; x1 _2 D% Z+ V3 J" D  k& Z* Y

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楼层比较高，餐厅做了很多独立的loft的结构，大概有4个吧' A5 X. R6 @  B9 b* x" J
我们的隔间就在其中一个的一层, t- p- J" m6 \: \7 ^& h# X' W# c

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8 ], I. s! j7 i: r' o7 h( S对面的另一个loft，外面用木条装饰，既保留隐私有较为通透，而且起了护栏的作用8 u8 J0 [  B3 a$ M1 _

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木栏上的logo，简单又好看
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) i# M9 z' l8 v8 |' L% v对面楼下的小桌，看起来小资feel满格5 P4 e( |- i# N0 T

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1 B- y, \3 }1 |9 @7 Z+ ^9 D店家还很细心的在地上表明了楼梯和隔间的位置
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4 e  _# ~) e' M2 t$ }0 T$ S+ L除了loft的上下层，当然还有其他的座位# P, y, ~3 [, F) p5 C6 t0 Q  W- y
门口的桌子，既是小桌又是大桌，一点都不感觉奇怪2 {; U, I3 R; ~3 A- D% P
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$ p, _8 i6 d' Y, i* A一角的卡座，背景墙一边是涂鸦，一边是用民族特色的布料拼出的装饰画, q! h4 u1 l6 S* J

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我们隔间后面的过道一侧是调料展示墙，墙上还有仿真草草，看着很舒服
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另一侧是两个包间# E- A  R- w# T+ q
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& R$ n& l1 e- u6 w这个过道的尽头是卫生间，门口的设计也很精巧，空间利用合理8 l8 ?1 j3 `0 ~# N7 M
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# ^4 \  I* }8 a. l还有更精巧的是在中间的镜子后面藏着洗手液: _/ @+ a1 P) \4 j  e/ l" \

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“get your life fresh" "fully enjoy life"忙碌的生活，有时候需要放慢脚步休息一下
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