图图妈妈咪

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很幸运被选中参加此次的品鉴团活动。) G( v  l' K# D- J) `' y
之前在版主征集妈友们品鉴意向时，图妈就希望可以体验这种异域的美食，这次是真的是愿望达成。
7 U/ m/ [% k* H3 [) o+ i1 A* ]* Z此次品鉴的是普咭先生泰式海鲜火锅，地址在友谊西路上，小雁塔景区北门对面。
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% ?6 N3 ]# i* y( v* W7 u距离较近的公交站：0 t) g/ l% P5 W: G) g$ x7 h
18路;21路;29路;32路;40路;46路;203路;204路;218路;224路;258路;407路;410路;508路;521路;618路;700路;707路;713路;游7路;游8/610路
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1 s- V3 d" t9 s. p从南稍门十字往西走大概300米左右就到了，坐地铁也很方便。
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- m9 o4 @% U; M8 u对面的小雁塔景区
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' ]* ]" d$ L$ J5 l6 }普咭先生的门头不是很显著，不过因为门口的黑板简笔画很别致，所以能比较轻易地找到。
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图图妈妈咪

回复 东大寺大苏打 的帖子( A5 D2 f# _9 {; W0 X

4 H2 F) [: o. U% Z/ u你可以问一下美食小编，看有木有联系方式

东大寺大苏打

回复 图图妈妈咪 的帖子
/ L6 N1 c0 ~% p- X) Y' d3 g2 b5 l6 ^+ y" C0 r$ t. Q( T
楼主知道为什么现在关门了吗   关门好久了 也不写招租信息  我想要他那个店面啊！

图图妈妈咪

回复 amy2710 的帖子: `$ G/ o! Q! o4 W# ?$ u* S

- W8 U0 X0 `' T这个手机用了一段时间了，华为的麦芒4，它有一个情景是专门拍美食的

amy2710

美啦美啦，哈哈，而且拍照也清晰的很，图图妈你换手机了吗，呵呵。

Nancy我爱你

看后好像经常从门口路过呢，都没有注意到

当妈了827

环境也挺好的

图图妈妈咪

回复 红芒果妈妈 的帖子
0 h: Z3 i9 b8 ^5 y; @6 j& e4 Q7 Y! W
谢谢关注

红芒果妈妈

写得很详细！好帖子

BY追梦小海豚

回复 图图妈妈咪 的帖子/ B  W& J3 Z. l) ]3 d4 a5 i

6 V+ I! u9 R1 C3 S2 a" f7 X超级细心的帖子哦

图图妈妈咪

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0 W$ v. g% X0 [7 ^# a0 t/ S, g吃完离开时夜幕已经降临
- D( W# Q1 G1 O! X: A+ b夜色中看普咭先生的门头别有一番韵味
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图图妈妈咪

) L! Q, v, V- n; A0 m1 a2 d
. R1 _( v$ F7 U& @$ z普咭先生海鲜火锅的一个特点就是没有火锅味# b6 M7 I, Q- \/ d
不像平常吃的火锅，吃完身上多少都带有味道
0 N' d9 A$ h8 k+ b所以妈友们在吃完以后又聊了一会: ]& T8 }. Z- B: T0 \) ^# c8 X) Z% G
在这期间图妈对锅里的小篓子产生了兴趣6 S( s( i. k$ C& V
看看是什么材料吧
3 d6 }+ M6 G3 v8 H好像葱、姜和香叶6 b3 t$ f# B3 |& `1 p  A& D

% U1 ^. ]/ O1 S/ K* z倒出来仔细研究，才发现那个像葱一样的东西竟然也是香茅，怪不得汤底如此浓郁1 A, M0 [; w: ]$ ~* t
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这里补充一下哦8 o6 x/ G3 t8 V; ?, w
在开吃之前，服务员给我们每人盛了一碗汤，味道真的很好喝0 C5 m- i. u1 v2 z6 R  A; l# E, \
如果亲们也来拔草，记得要喝汤哦
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图图妈妈咪

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; D! C1 N! e+ M除了本次的主打——海鲜火锅以外，还有小吃、饮料和主食
" n1 M( I$ L: _' W7 @, z: o1 I小吃：蟹黄堡
4 a3 r7 ?( Z$ S8 d1 U3 g$ j" c从外观看，蟹壳里装填了材料，然后裹浆炸制而成。因为数量的原因，没有吃到，据有幸品尝的妈又说：吃起来软糯，没有平时吃的那种海腥味，表皮很酥脆（引自Yingerqiang的品鉴报告）
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; q! O/ p5 U* |8 d奶茶：很喜欢这个装奶茶的瓶子，由于当天喝了不少饮料，控制一下就没有喝，席间听喝了的妈友说味道香醇，应该属于老少咸宜的。
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9 r+ R  M3 x: B; v! w3 k主食把餐单上的三种炒饭都上了，店家真的是很慷慨" D* R" z) L: N* R: B( P
第一个是泰皇炒饭. N5 ^# v$ U- C
颜色最为诱人，里面有虾仁、胡萝卜、鸡蛋、豆角（没见过得品种），每一粒米上都裹着极细的辣椒粉，吃在嘴里微辣。" S/ C% e; J. d: ~  v5 W! @
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第二个是泰式菠萝炒饭& u4 n. z9 e  n' t' |8 j6 L. i5 A# v  u& @
最近正是吃菠萝的季节，这算不算一道时令饭呢？
1 I+ w! S2 T; L" [/ J) n; @+ n其实菠萝炒饭应该是泰式炒饭的经典
& o! s0 M4 _+ `& ^6 T: m刚上来的炒饭上有撒有肉松和腰果，炒米的食材和泰皇炒饭近似，但多了菠萝和葡萄干，小朋友们很喜欢这款炒饭，同样适合不吃辣的大人
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第三个是香叶柠檬炒饭
8 [" [* L6 C) R# U8 J$ u这个炒饭感觉用的加工过的调料很少6 r! G5 A% S7 i& I, p: N6 D
里面的食材和泰皇炒饭相比，用鱿鱼须替代了虾仁，而且用了新鲜的香叶作为调料提味，整体给人小清新的感觉- G1 J% J8 q, \3 t

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2 }! V/ Q- i4 [; z& t  b+ D) t三款炒饭各有特色，点哪一款都不错
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图图妈妈咪

是不是看到锅锅啦没错，上菜咯, V6 g, J7 t6 }& y
首先是锅底9 K$ X* T1 g7 n, Y9 ]3 y; s
普咭先生家的锅底是他家的特色6 m- O0 s' ~4 L- q3 w
是改良的冬阴功汤做锅底5 F: z1 Q' p5 ?9 B
汤底很浓郁但却很干净，因为小的调料都装在调料盒里，那个飘着的是香茅7 K5 D% C' ^) y4 V8 R1 q
这里要吐槽一下：我把香茅当油麦菜给吃了
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0 Y% V( i3 r7 F, S7 ?! y/ L& C盖好锅盖才发现竟然用的是双立人的锅子，讲究！！
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) P: b/ @2 x+ G* o7 E6 m- M. J普咭先生家的蘸碟有5种：小米/泰式/香辣/秘制/芥末
, V% S: I8 d# s/ |) m给小朋友要了不辣的秘制，大人根据各自喜好选了除小米外的其他三种
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Po大图1 p8 ^  c5 b$ p7 V
左上：秘制，因为是小朋友的，所以没有尝试
* i) G0 V) L) x2 Z右上：芥末，就是绿芥+酱油，吃海鲜，这个绝对是首选，可是后面的素菜蘸这个确实不怎么样，好在汤底浓郁，不沾酱料也很好吃0 I3 e, N) I/ V3 q: |" D: d
左下：香辣，这个很像四川火锅的蘸料，颜色鲜艳诱人，味道也是棒棒哒，里面有辣酱、蒜泥，荤素涮菜沾着都很好吃，墙裂推荐哦！！！
7 D4 X$ m3 {1 R" C4 i右下：泰式，这个是酸酸的，颜色很诱人，但是吃起啦真的不是很习惯( X" n9 v  |1 r( C  F9 L  f

* n, E' }: r, j+ j% n) N* F! B0 v亲们是不是很纳闷图妈可以一人要三份料碗吗？
. y& o# T1 |0 e' u) n1 \* u  z4 \No，No，No！！!
- ~  H* G7 V& \/ C" C是发扬了妈网姐妹爱好分享的精神，芥末的是小海豚的，香辣的是蓬絮的，那个泰式的是图妈的
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这次普咭先生给妈友们准备的应该是两份2-3人的精品海鲜套餐，含锅底（菜单标价328元）
) |8 e3 t6 Y0 Y( e: i' c! i这个套餐的菜品分为三大盘
  j. H* E" c1 c9 e8 M) L) ]一个是海鲜肉类蔬菜混拼，里面有海虾，梭子蟹，牛肉卷，虾滑，牛肉滑，海虹，蛤蜊，蛏子，千页豆腐，午餐肉，玉米，秋葵，海笋，娃娃菜，豆苗，金针菇，茼蒿，菠菜等' D7 R5 U" Q$ L5 Y; O
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再一个是海鲜组合，里面有生蚝、鲍鱼、青口贝、扇贝等等, H; O1 Z  G) m( o& i

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2 O$ ]) G* X0 h% M/ y; M最后一个是纯素菜蓝，较第一个里面的素菜，多了菌类、莲菜、土豆、西兰花等
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吃这个海鲜还有专门的服务人员给帮忙下5 Q+ R1 P9 A4 j3 P( w
我们这个锅是个帅哥在服务4 a% n0 J; U) f+ b' g
先下了海虾，真的是很新鲜0 s6 e  ?) k* }6 }: c8 J: @4 F, l
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+ ]! B/ n& ]/ W2 s+ a9 S! o4 L之后又陆续下了各种处理过的贝类，不带壳下到锅里，吃到嘴里还是一个字：鲜！！
5 j! K3 g/ D/ Z# I( r# i尤其是沾着芥末，味道又鲜又刺激" ]; H. W9 k4 T5 ^# b( W

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整只的梭子蟹已经被分成两半，只有壳是完整的
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还有虾滑、牛肉滑，煮过以后吃起来Q弹
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! }0 P5 }+ z: q. N% ^海鲜类基本下完，剩下的我们就自给自足了
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素菜的品质都不错，因为锅底的原因，煮好了直接吃就很不错7 b, t3 f% E3 c; j2 n9 l" V
这里推荐两个在别家不常见到的
- J# ^* J. F6 Q6 l9 I5 {. L# x海笋：味道很像海带，但是口感特殊，咬开以后的截面是海绵状的+ F1 H9 n# e$ `% m1 ^: [7 S$ f/ c8 `
玉米笋：普咭先生家的不像是罐头的，吃着很新鲜
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看着翻滚的锅底，亲们想不想也夹一筷子呢
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% B/ H* a, o3 [8 N2 r7 k最后的最后下蛤蜊和橙子，因为担心吐沙不干净
, Y  K( O0 i7 ^3 `. a蛤蜊还用小篓装着煮，担心不好夹
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我的泰式蘸料和各种食材的亲密接触, q0 P. L8 V/ [! o. M

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图图妈妈咪

看完大环境，看看小细节应该是湿巾，忘记打开了
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) ~3 U' R5 g$ q  W0 H餐巾纸
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餐具5 B3 {7 V( h* n: H2 X

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吊灯
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8 i+ [/ p. @  K# ^3 K( x; a! M! p$ a- ]! D
装饰画
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$ g+ I% Q2 v' k从我们隔间看过道，能看到两个包间的门扇
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图图妈妈咪

( G. e% v- a( |. r* b- m1 h
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进入店里，很快找到了妈网根据地，我们被安排在过道左边的大隔间里，: J6 O: G& P) N% r+ w2 B
放下包包就开始我的探险之旅。% R: y6 g. B, D9 a8 J5 E
这家店的装修风格应该属于混搭：泰式元素+后现代工厂风格/ {* r: O! K) G- \7 h" D. K
前台' l- Q9 g8 T  I

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泰文的镂空木牌悬挂头顶，异域的文字很快就能把人带入
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过道与大门的隔断，很别致。
$ f+ F, p1 l' D: u; D$ @1 H个人很喜欢那个五颜六色的柜子
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0 t0 Q& W. H0 U5 v9 D楼层比较高，餐厅做了很多独立的loft的结构，大概有4个吧/ g. P( D! j( z, C
我们的隔间就在其中一个的一层
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对面的另一个loft，外面用木条装饰，既保留隐私有较为通透，而且起了护栏的作用
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木栏上的logo，简单又好看+ t  N& ]- w( p8 ?
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& ^+ w' P3 R, Y4 ~对面楼下的小桌，看起来小资feel满格  h8 }; s/ {1 \% Z, S
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  H) y  ?) l$ O9 g& S( H& k店家还很细心的在地上表明了楼梯和隔间的位置
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除了loft的上下层，当然还有其他的座位
- e$ c. K5 v6 b5 h9 S8 }" D门口的桌子，既是小桌又是大桌，一点都不感觉奇怪, t# d; N( A4 l. c! T! Z
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" W, n9 w* a9 c+ M# R2 E+ v) f) Z一角的卡座，背景墙一边是涂鸦，一边是用民族特色的布料拼出的装饰画& ?! `: P+ R9 P* E1 }  Z3 [
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我们隔间后面的过道一侧是调料展示墙，墙上还有仿真草草，看着很舒服
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9 @* e1 j1 {1 M( e6 X, S
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) X$ k" j6 C/ w另一侧是两个包间
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1 {) a/ @# m- `" B% g这个过道的尽头是卫生间，门口的设计也很精巧，空间利用合理3 ?) a1 @5 C; Y" U+ q4 t3 V
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" z# I# C3 K. S$ C5 U, w4 b9 h6 s2 x' i
还有更精巧的是在中间的镜子后面藏着洗手液
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8 i4 r) R% P' a5 {
1 S7 j/ U+ j3 Q: t: C“get your life fresh" "fully enjoy life"忙碌的生活，有时候需要放慢脚步休息一下! j! R5 h( q1 n' w1 l
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