图图妈妈咪

5 i0 ~7 M# a, n' z' L很幸运被选中参加此次的品鉴团活动。
0 ]1 a& M, Y& {之前在版主征集妈友们品鉴意向时，图妈就希望可以体验这种异域的美食，这次是真的是愿望达成。( a7 Q! z4 v- Y) P# G: _9 L/ u8 W
此次品鉴的是普咭先生泰式海鲜火锅，地址在友谊西路上，小雁塔景区北门对面。
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距离较近的公交站：
& U( T8 ^! U, `+ b18路;21路;29路;32路;40路;46路;203路;204路;218路;224路;258路;407路;410路;508路;521路;618路;700路;707路;713路;游7路;游8/610路! x! j+ w# d! W

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  g1 \4 m4 y. W8 c& t& j* x' l从南稍门十字往西走大概300米左右就到了，坐地铁也很方便。* }7 D: V+ ]5 A( K6 R# w- H

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对面的小雁塔景区
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3 Q% h6 x! a* C1 G普咭先生的门头不是很显著，不过因为门口的黑板简笔画很别致，所以能比较轻易地找到。
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图图妈妈咪

回复 东大寺大苏打 的帖子& p* ^( S) _- W6 F( ], G

5 i0 |) D& i0 ~% J4 {$ ^你可以问一下美食小编，看有木有联系方式

东大寺大苏打

回复 图图妈妈咪 的帖子! f) u* w1 z- o  V5 `
" M! ]; {/ a  \. b& Q, C
楼主知道为什么现在关门了吗   关门好久了 也不写招租信息  我想要他那个店面啊！

图图妈妈咪

回复 amy2710 的帖子
* h0 E6 S7 }* T: `
: v; f' i8 J: I8 i这个手机用了一段时间了，华为的麦芒4，它有一个情景是专门拍美食的

amy2710

美啦美啦，哈哈，而且拍照也清晰的很，图图妈你换手机了吗，呵呵。

Nancy我爱你

看后好像经常从门口路过呢，都没有注意到

当妈了827

环境也挺好的

图图妈妈咪

回复 红芒果妈妈 的帖子
0 a( z+ b, v; r4 @+ Z3 U1 V* c  P+ C# O9 k' Z5 Y4 p
谢谢关注

红芒果妈妈

写得很详细！好帖子

BY追梦小海豚

回复 图图妈妈咪 的帖子' v( L6 Q' \7 f9 N% j' b0 Z" m, l

8 X# F+ a( X$ }# D超级细心的帖子哦

图图妈妈咪

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; S$ K* q2 s* A/ [" e吃完离开时夜幕已经降临
+ b! ^7 u1 ~: b& u- c: ]夜色中看普咭先生的门头别有一番韵味" P& o, t' Q1 T8 a" _, c
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图图妈妈咪

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普咭先生海鲜火锅的一个特点就是没有火锅味5 g0 e- d) W* M7 d
不像平常吃的火锅，吃完身上多少都带有味道
/ A; S5 G7 d7 Q& V所以妈友们在吃完以后又聊了一会# u, S' \# s0 t$ B) |6 [
在这期间图妈对锅里的小篓子产生了兴趣
5 {# z4 ]5 N* u! N8 h看看是什么材料吧( t8 `/ E! D" Y  s
好像葱、姜和香叶* P5 K# A) W% r* m

# V  d/ Q; u$ D/ q  L) H倒出来仔细研究，才发现那个像葱一样的东西竟然也是香茅，怪不得汤底如此浓郁
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) T! \( q  s4 n# H这里补充一下哦* `  p8 d7 e# J  ]
在开吃之前，服务员给我们每人盛了一碗汤，味道真的很好喝4 ^, f$ y* j  e7 o
如果亲们也来拔草，记得要喝汤哦0 `% U: T, ~7 C

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图图妈妈咪

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除了本次的主打——海鲜火锅以外，还有小吃、饮料和主食1 M4 _3 t  {$ {4 h
小吃：蟹黄堡# l1 R/ x5 X% S
从外观看，蟹壳里装填了材料，然后裹浆炸制而成。因为数量的原因，没有吃到，据有幸品尝的妈又说：吃起来软糯，没有平时吃的那种海腥味，表皮很酥脆（引自Yingerqiang的品鉴报告）6 d& K5 g9 U7 N- w7 k7 d0 l

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- u0 K1 v, j$ G3 c奶茶：很喜欢这个装奶茶的瓶子，由于当天喝了不少饮料，控制一下就没有喝，席间听喝了的妈友说味道香醇，应该属于老少咸宜的。' c+ y! e% m! r( \
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, }5 a# w3 L. }& J主食把餐单上的三种炒饭都上了，店家真的是很慷慨
+ l9 }' |. F* f6 S! [5 g第一个是泰皇炒饭
5 T8 B' K( g" ~% F4 v( n+ F( E颜色最为诱人，里面有虾仁、胡萝卜、鸡蛋、豆角（没见过得品种），每一粒米上都裹着极细的辣椒粉，吃在嘴里微辣。: \1 V$ g7 R3 k. \! k" W' y. j

/ c5 {0 w9 Q4 P- `- J% _第二个是泰式菠萝炒饭
( X9 V! _1 F# g  ?最近正是吃菠萝的季节，这算不算一道时令饭呢？" K. z: }& z! Y4 j
其实菠萝炒饭应该是泰式炒饭的经典  e1 A% ?" |' K0 ^) }
刚上来的炒饭上有撒有肉松和腰果，炒米的食材和泰皇炒饭近似，但多了菠萝和葡萄干，小朋友们很喜欢这款炒饭，同样适合不吃辣的大人* o5 W5 I# z6 m& i- V

( A1 l- _) D4 g* d# q0 l第三个是香叶柠檬炒饭
8 J/ w5 l$ M" o6 S( c" i$ M1 E3 ]这个炒饭感觉用的加工过的调料很少  E8 j# @2 f& Q
里面的食材和泰皇炒饭相比，用鱿鱼须替代了虾仁，而且用了新鲜的香叶作为调料提味，整体给人小清新的感觉+ ~0 A) o# m$ t: @
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. }) b( R; z$ x8 |) x. W1 P/ K# H6 o
三款炒饭各有特色，点哪一款都不错
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图图妈妈咪

是不是看到锅锅啦没错，上菜咯& C! v, m$ o1 E5 T/ ~4 I. e
首先是锅底
, w: Z% G) ]5 L- q8 L普咭先生家的锅底是他家的特色
6 p& w/ E) ~' q2 W* s9 G是改良的冬阴功汤做锅底- I3 A) x0 a8 Y. X7 o
汤底很浓郁但却很干净，因为小的调料都装在调料盒里，那个飘着的是香茅* B* O; ~7 y) h) E6 T, d
这里要吐槽一下：我把香茅当油麦菜给吃了
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盖好锅盖才发现竟然用的是双立人的锅子，讲究！！
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普咭先生家的蘸碟有5种：小米/泰式/香辣/秘制/芥末
2 g/ f; Z4 R, |% g8 H) Z; q% S2 e给小朋友要了不辣的秘制，大人根据各自喜好选了除小米外的其他三种4 C: D" M0 v' |1 B& J

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Po大图
6 ^0 I4 V. V. B( f9 [左上：秘制，因为是小朋友的，所以没有尝试% k% Q$ k0 s; Z/ S: z
右上：芥末，就是绿芥+酱油，吃海鲜，这个绝对是首选，可是后面的素菜蘸这个确实不怎么样，好在汤底浓郁，不沾酱料也很好吃
, q3 E2 B+ I% V8 w& P  m: {左下：香辣，这个很像四川火锅的蘸料，颜色鲜艳诱人，味道也是棒棒哒，里面有辣酱、蒜泥，荤素涮菜沾着都很好吃，墙裂推荐哦！！！
" ^; @- _1 H! B( C3 i7 r$ a右下：泰式，这个是酸酸的，颜色很诱人，但是吃起啦真的不是很习惯
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亲们是不是很纳闷图妈可以一人要三份料碗吗？" f; L* D. o/ N( M2 A6 \7 `
No，No，No！！!. N& A8 E3 N( U& x4 z
是发扬了妈网姐妹爱好分享的精神，芥末的是小海豚的，香辣的是蓬絮的，那个泰式的是图妈的$ Z8 f5 w$ P; k- [3 Q2 i6 ?
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$ ^, p* I0 X+ W" B. R" p这次普咭先生给妈友们准备的应该是两份2-3人的精品海鲜套餐，含锅底（菜单标价328元）
) ^8 t5 Y" Y% ]$ q* ]这个套餐的菜品分为三大盘
6 q' R3 K, @. W2 r6 u一个是海鲜肉类蔬菜混拼，里面有海虾，梭子蟹，牛肉卷，虾滑，牛肉滑，海虹，蛤蜊，蛏子，千页豆腐，午餐肉，玉米，秋葵，海笋，娃娃菜，豆苗，金针菇，茼蒿，菠菜等
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) Q) c  D+ Z) I  Z* L再一个是海鲜组合，里面有生蚝、鲍鱼、青口贝、扇贝等等" Q' n1 Q1 t) L3 W

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# |; E8 s8 Q- i+ r4 h7 H最后一个是纯素菜蓝，较第一个里面的素菜，多了菌类、莲菜、土豆、西兰花等
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( J, p: g! ~7 a吃这个海鲜还有专门的服务人员给帮忙下
! M7 `, h  m1 ?) |2 w我们这个锅是个帅哥在服务
9 J* K1 i  ~( J+ X+ {! q7 X4 w先下了海虾，真的是很新鲜: q- v( _& P4 s7 p3 c

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之后又陆续下了各种处理过的贝类，不带壳下到锅里，吃到嘴里还是一个字：鲜！！% [# z! i( C- v6 b
尤其是沾着芥末，味道又鲜又刺激
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3 [% v$ T8 n. U  A整只的梭子蟹已经被分成两半，只有壳是完整的& J* h% P4 P' G; T8 _

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还有虾滑、牛肉滑，煮过以后吃起来Q弹
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海鲜类基本下完，剩下的我们就自给自足了* N! r! ~, ?( S& w1 N8 W* E: n

# ?- p% F. n& g" I! a素菜的品质都不错，因为锅底的原因，煮好了直接吃就很不错
# d9 ?  D3 p& @+ g% ~9 b这里推荐两个在别家不常见到的# n$ \7 d+ A, P. T: G9 l
海笋：味道很像海带，但是口感特殊，咬开以后的截面是海绵状的
& _. t( }0 Y  R1 G玉米笋：普咭先生家的不像是罐头的，吃着很新鲜
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! Y9 J5 q2 s, U1 x& z看着翻滚的锅底，亲们想不想也夹一筷子呢
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& C* R) i# \2 d7 I' {& _最后的最后下蛤蜊和橙子，因为担心吐沙不干净+ l# Q* L$ s+ l5 u0 p" o
蛤蜊还用小篓装着煮，担心不好夹$ x% e/ {! z% n4 I; u$ c

+ F* n4 m$ {) [8 |8 U) P$ k8 T. X& E3 l) y" r# l9 E2 h* i
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我的泰式蘸料和各种食材的亲密接触
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图图妈妈咪

看完大环境，看看小细节应该是湿巾，忘记打开了
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  P- w" R6 M. Q. c+ w9 d7 z, M餐巾纸6 u3 Q4 D2 M* d" @- x3 U8 i, A

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餐具
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" X: O2 K" w! J% c9 m吊灯- F4 ^% c4 Y+ e/ r: O  m
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  M! [5 ?0 T( z( f4 [3 x2 g+ D
装饰画6 X) _" i" g8 t, Y

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. m$ s7 H5 S. Z从我们隔间看过道，能看到两个包间的门扇
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图图妈妈咪

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进入店里，很快找到了妈网根据地，我们被安排在过道左边的大隔间里，5 w; Q$ |. o4 X" W
放下包包就开始我的探险之旅。6 x4 W7 o, y! S# j4 j9 I. n
这家店的装修风格应该属于混搭：泰式元素+后现代工厂风格
5 I( c5 d" p  \9 b5 G前台
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泰文的镂空木牌悬挂头顶，异域的文字很快就能把人带入1 `# V9 G7 k( ]' ]; P  a
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& v* i2 g# ]! ?4 T1 h5 W( c: N
1 o5 e- @' j9 o5 ]% ^过道与大门的隔断，很别致。4 y/ d/ b  g8 O+ z9 ?
个人很喜欢那个五颜六色的柜子7 ]* t$ c) m. M+ e7 ]+ f9 e: o
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( p4 v# k6 }  k" X, @8 B. O
0 Q# n3 t" w4 h" @  D+ I
楼层比较高，餐厅做了很多独立的loft的结构，大概有4个吧1 U2 v3 E1 C5 `. m& r; O
我们的隔间就在其中一个的一层
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) p( V9 w7 U1 X) i, t* G0 N对面的另一个loft，外面用木条装饰，既保留隐私有较为通透，而且起了护栏的作用( C% u+ F: V, o7 F5 }
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0 ]7 q: b4 Z3 \# X) V木栏上的logo，简单又好看, u) x3 A& A# C

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对面楼下的小桌，看起来小资feel满格
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店家还很细心的在地上表明了楼梯和隔间的位置) O3 D" e4 b2 T. u; j2 I' W; O5 {

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! ]: M" S% L8 H% T! J3 L5 W% S- \9 G
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. f. V/ s6 X* C" V) g9 K' C: p6 V0 g4 g. w: K0 a! }8 h2 ~
除了loft的上下层，当然还有其他的座位: |1 Q2 M+ `! F1 F9 a$ K
门口的桌子，既是小桌又是大桌，一点都不感觉奇怪) n7 z; K/ S- y

) P% n3 A5 m2 U
8 R+ C5 v6 l; l8 I. r9 o! w7 |( v% t一角的卡座，背景墙一边是涂鸦，一边是用民族特色的布料拼出的装饰画
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5 A9 c# m( X2 y9 r2 I; R  }$ a" [3 q8 j" h; F. k2 t

" f* e' g+ H& u5 `! Y2 h我们隔间后面的过道一侧是调料展示墙，墙上还有仿真草草，看着很舒服, C, E6 }' l8 `
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( b: x& {) J# G9 G. @" \: |- p$ w, G4 U' x& R

+ H3 ~. Q6 F% M另一侧是两个包间/ ]% L+ T# Q% Q- A8 Y- k
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8 c1 d: s/ J' i  i, W7 j
3 C% p1 N/ ~  M/ J5 W6 S6 v! ]- V
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4 h" Y. Y, l( E1 X这个过道的尽头是卫生间，门口的设计也很精巧，空间利用合理
3 j7 c0 y% @. k# p  {: x  u5 Q5 n$ b+ W/ u( A% s( z1 e5 c8 {# S  s' U

% z* l# N$ R+ W/ c还有更精巧的是在中间的镜子后面藏着洗手液7 y  L- Z9 O5 N% u

2 P: J, A9 ]( P/ {; Y- T% K7 l5 E. a. l1 B5 T3 G- B

* b+ z% \9 P. q7 K9 X“get your life fresh" "fully enjoy life"忙碌的生活，有时候需要放慢脚步休息一下
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