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整理相机,发现之前做的菜菜,看上去还是蛮不错的,和大家共享下' C, n2 d& N% V) V* z* P
4 v% j7 s5 v1 v7 d黄花鱼烧豆腐
9 }; ^" ^0 v$ {7 o0 V5 D
3 ?0 E3 o5 ~1 x9 n: }1、老豆腐煎黄,耗油、糖和黄豆酱加水调成汁6 [; K* q/ }7 j, [2 |5 D7 Z/ i
2、黄花鱼洗净、打花刀,晾干水分后薄薄抹一层面粉后下油锅煎黄
, z3 ~( n! C3 M3 ^+ I' p9 J2 {3、油锅爆香姜、蒜、干辣椒,放入煎过的鱼,淋料酒、生抽和第一步的调料汁,下火炖煮20分钟即可(中间翻面)( R9 E7 s8 x% ?: E* z. h
' z" u0 L) O' n+ B! }$ e
红烧黄花鱼(怎么这么爱吃黄花鱼 )
' u* O/ v" t# z2 _( s1 R1 @* j E
6 {$ \+ Z$ y6 P
: O- E! s4 I- f A$ M1、黄花鱼洗净、打花刀,晾干水分后薄薄抹一层面粉后下油锅煎黄* G2 z! V5 d# ^! N. Z% [
2、油锅炒香郫县豆瓣酱、姜蒜、淋料酒、生抽,加水煮开后放入鱼,水与鱼齐平,中小火炖煮20分钟(中间翻面)
: I/ B) i; G$ w3 G3、铲出鱼装盘,鱼身拜访香菜$ s$ d% I/ o7 i9 U/ H6 Z
4、锅里留汤汁,开大火、加糖收汁,浓稠后浇在鱼身上即可
- o( E" |' Y: Q Z/ _: c. Y* N; e7 e( s3 m5 h8 S8 L3 h. a& z$ V
再来两个素菜+ p( p& ?5 e4 p# d2 T
! g$ F0 I" ~7 T3 b' r5 {, M
祝大家好胃口哈!
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