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整理相机,发现之前做的菜菜,看上去还是蛮不错的,和大家共享下1 I7 E' I4 i2 N! w) N; z
% Q5 O+ w4 J" {4 i, Z$ e6 n黄花鱼烧豆腐0 k8 R8 g. Z+ M+ f6 D
1 Y% D9 y! U: S% o2 C1、老豆腐煎黄,耗油、糖和黄豆酱加水调成汁! U& u7 C2 T& J- M1 V4 l
2、黄花鱼洗净、打花刀,晾干水分后薄薄抹一层面粉后下油锅煎黄
) C; Z! ]# S- p u3、油锅爆香姜、蒜、干辣椒,放入煎过的鱼,淋料酒、生抽和第一步的调料汁,下火炖煮20分钟即可(中间翻面)
( q2 K5 R) \8 T6 x: y5 B3 e* ]; H! t& @ j' d0 @, C
红烧黄花鱼(怎么这么爱吃黄花鱼 ); J& N$ {/ J* u( \' K" F
. U, g+ c* w4 d! r3 B3 Z [3 l4 ~
6 B1 M) l0 r- Z" }4 \& {; {1、黄花鱼洗净、打花刀,晾干水分后薄薄抹一层面粉后下油锅煎黄
" ]- _8 L$ Y/ C+ C& |1 w2、油锅炒香郫县豆瓣酱、姜蒜、淋料酒、生抽,加水煮开后放入鱼,水与鱼齐平,中小火炖煮20分钟(中间翻面)
& d# j1 i9 d, s b/ p, ^3、铲出鱼装盘,鱼身拜访香菜
; Q( X8 \; E* E* }0 F4 L/ j1 g4、锅里留汤汁,开大火、加糖收汁,浓稠后浇在鱼身上即可
! \+ M1 j7 G( s* l' [
; d% C/ I a% @0 D+ p3 o z4 N再来两个素菜
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( R( G& u4 a3 f- _6 ^1 N4 e祝大家好胃口哈!
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