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整理相机，发现之前做的菜菜，看上去还是蛮不错的，和大家共享下
& \0 p1 r, l5 ~1 K$ [1 \+ ~/ ?
$ U7 T. k+ j0 O6 D( P- T黄花鱼烧豆腐7 H/ c" o0 z3 z, l+ v6 U& p* s
4 Z1 f# J. j1 b5 L8 N9 D* H* w
1、老豆腐煎黄，耗油、糖和黄豆酱加水调成汁1 v! i X! V* R$ A
2、黄花鱼洗净、打花刀，晾干水分后薄薄抹一层面粉后下油锅煎黄
1 x- S/ A/ o; [( h3 [/ I$ b& h) e0 e3、油锅爆香姜、蒜、干辣椒，放入煎过的鱼，淋料酒、生抽和第一步的调料汁，下火炖煮20分钟即可（中间翻面）" R3 o/ v$ U& @- ?: N! g
" D) w7 R* l* H2 g红烧黄花鱼（怎么这么爱吃黄花鱼 ）
- ~4 Y$ T5 }$ s# i H& y" B) x6 T0 O2 u; I+ h
% `9 h% y( z$ n5 a1、黄花鱼洗净、打花刀，晾干水分后薄薄抹一层面粉后下油锅煎黄
* ^. c) f6 [8 L0 C) Y9 Q2、油锅炒香郫县豆瓣酱、姜蒜、淋料酒、生抽，加水煮开后放入鱼，水与鱼齐平，中小火炖煮20分钟（中间翻面）
. q2 j7 J1 Z4 R" |5 a& d3 |3、铲出鱼装盘，鱼身拜访香菜
7 L2 {, T( q5 d" K7 n, w4、锅里留汤汁，开大火、加糖收汁，浓稠后浇在鱼身上即可
+ @8 |! O% Y& w7 e% P* ?( k3 F/ M1 b# z$ g6 J+ `
再来两个素菜* \! | S! t p/ }3 _
+ {6 ]4 ^9 H3 Q; O+ ^$ S
祝大家好胃口哈！4 ~8 Y9 X" r2 a. W: p
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发表于 2016-3-29 10:18
发表于 2016-3-29 15:35
