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整理相机，发现之前做的菜菜，看上去还是蛮不错的，和大家共享下
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黄花鱼烧豆腐# ]9 H* ~- ^: o6 M; }1 c8 @
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1、老豆腐煎黄，耗油、糖和黄豆酱加水调成汁% R7 O$ o9 c( k, o
2、黄花鱼洗净、打花刀，晾干水分后薄薄抹一层面粉后下油锅煎黄; `0 D. m; k4 f+ t/ Q* {
3、油锅爆香姜、蒜、干辣椒，放入煎过的鱼，淋料酒、生抽和第一步的调料汁，下火炖煮20分钟即可（中间翻面）, E- X o. U8 _: ^, J3 D2 I. S
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红烧黄花鱼（怎么这么爱吃黄花鱼 ）- q" r9 H3 F; }, y. T1 U# f
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1、黄花鱼洗净、打花刀，晾干水分后薄薄抹一层面粉后下油锅煎黄8 v- m4 i G) d! z* K# p
2、油锅炒香郫县豆瓣酱、姜蒜、淋料酒、生抽，加水煮开后放入鱼，水与鱼齐平，中小火炖煮20分钟（中间翻面）
1 _2 A8 y9 N/ Q7 P' c- A" q3、铲出鱼装盘，鱼身拜访香菜9 ~5 j% M1 f* `( {$ _% l5 u8 x
4、锅里留汤汁，开大火、加糖收汁，浓稠后浇在鱼身上即可- U; e4 W) d0 c. e2 o' W
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再来两个素菜, N7 r9 q/ p/ r' Z
" C6 e4 Y( y+ z1 @' U1 \祝大家好胃口哈！
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发表于 2016-3-29 10:18
发表于 2016-3-29 15:35
