Yingerqiang

接上一篇【美食探店先锋队】 学习烘焙之饼干篇（一）-无糖芝麻苏打饼干，这次来柠檬饼干。3 H' u: L" e# _
先上我找的配方
! e1 f1 V2 b; u% d# @7 n  z
' W6 p# P1 d+ @: S: ^: v. F1.柠檬提前泡至少20分钟盐水，然后洗净，剥皮，注意不要切到果肉。
3 D* w+ l) K! O2.用刀小心把皮上的白色部分刮下（白色部分发苦哈，小心不要伤到手哈），黄色的皮用剪刀剪碎，待用。没脸没皮的裸柠檬挤汁，待用。3 c; @( P4 w6 x* W0 V5 p& }; _
3.黄油软化加糖粉拌匀。
$ j* p  G2 @0 e+ L1 P/ ~' K4.加蛋液拌匀。
9 b( L0 B& n* j, @1 M$ z7 \, F6 k5.加柠檬汁拌匀。我没按配方弄，直接把一个柠檬的汁全挤进去。; D2 e. m4 x0 o$ a8 V
6.倒入柠檬皮屑，拌匀。$ m4 R" s: |) ?; ^
7.加入低粉，拌至无干粉状态。
+ Z) s! \6 t: u2 b8 K这是揉好的面团# Y) X7 t1 b4 v/ G5 f9 G
8.整形成长条状，裹保鲜膜，冷冻20分钟。取出（同时预热烤箱上170°下155°）切块，摆盘。
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Yingerqiang

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' P" q8 Q/ U( s& {- f真不错！

3 S/ |8 h% S& t  n  \! X还不错的哦！
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嘻嘻ha

真不错！

Yingerqiang

按照配方的冷冻时间根本不行，但是懒得再去冷冻，所以造型差了点但是出锅的味道还是棒棒的，柠檬味不错的！！
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