Yingerqiang

接上一篇【美食探店先锋队】 学习烘焙之饼干篇（一）-无糖芝麻苏打饼干，这次来柠檬饼干。3 j  @% H0 p+ w* q
先上我找的配方
: r0 b1 b) h. \' g& {4 L. U- {  V  u- A( M  a
1.柠檬提前泡至少20分钟盐水，然后洗净，剥皮，注意不要切到果肉。
, l; S2 v7 s7 M' j  S2.用刀小心把皮上的白色部分刮下（白色部分发苦哈，小心不要伤到手哈），黄色的皮用剪刀剪碎，待用。没脸没皮的裸柠檬挤汁，待用。
& G4 Q1 T1 c( Q3.黄油软化加糖粉拌匀。- w, t) E- _1 Q- S+ \7 j) F7 u
4.加蛋液拌匀。( g: [3 ]2 {* D/ |" @: R, \5 x+ _0 D
5.加柠檬汁拌匀。我没按配方弄，直接把一个柠檬的汁全挤进去。1 \/ Z  K* j' g: D: Q( b
6.倒入柠檬皮屑，拌匀。0 y6 h5 ?* V+ h! S8 T! C: b
7.加入低粉，拌至无干粉状态。! h# ^$ E' ]+ ]2 G* e% o
这是揉好的面团
7 x2 x# Y4 V  X) k4 V8 r( G8.整形成长条状，裹保鲜膜，冷冻20分钟。取出（同时预热烤箱上170°下155°）切块，摆盘。
来自[妈妈网Android版]

Yingerqiang

回复 嘻嘻ha 的帖子
2 K& y1 K- ?. W) z7 z真不错！

! m% ]7 g9 A- o9 b- U' w! ^- }还不错的哦！
来自[妈妈网Android版]

嘻嘻ha

真不错！

Yingerqiang

按照配方的冷冻时间根本不行，但是懒得再去冷冻，所以造型差了点但是出锅的味道还是棒棒的，柠檬味不错的！！
来自[妈妈网Android版]