Yingerqiang

接上一篇【美食探店先锋队】 学习烘焙之饼干篇（一）-无糖芝麻苏打饼干，这次来柠檬饼干。
. x; j+ D4 p2 ]+ d& a- Q! P) z先上我找的配方/ x1 B0 ?6 S, w% Z8 r8 L" W! ~& x

3 K1 I. z6 V( w' F5 w. L; o1.柠檬提前泡至少20分钟盐水，然后洗净，剥皮，注意不要切到果肉。
+ J, g( c1 U( A# L$ d5 G2.用刀小心把皮上的白色部分刮下（白色部分发苦哈，小心不要伤到手哈），黄色的皮用剪刀剪碎，待用。没脸没皮的裸柠檬挤汁，待用。
( X1 \3 b0 R+ T- J, p& A( \3.黄油软化加糖粉拌匀。
& f: ]5 H2 U7 s. q4.加蛋液拌匀。7 ~4 B4 L) Y: H/ w' \+ {8 Y) s" C
5.加柠檬汁拌匀。我没按配方弄，直接把一个柠檬的汁全挤进去。" s7 s; k' R8 w! i+ q( d$ V1 }
6.倒入柠檬皮屑，拌匀。
+ ]1 ~' i( u$ ?" g# b7.加入低粉，拌至无干粉状态。8 x0 [2 Y! Q. n
这是揉好的面团
, S& E. Y( }( {; `1 k/ }9 g8.整形成长条状，裹保鲜膜，冷冻20分钟。取出（同时预热烤箱上170°下155°）切块，摆盘。
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Yingerqiang

回复 嘻嘻ha 的帖子: [, t2 h2 ~% }; D$ G
真不错！

) e7 \) j! W) C; _6 ?7 p* C还不错的哦！
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嘻嘻ha

真不错！

Yingerqiang

按照配方的冷冻时间根本不行，但是懒得再去冷冻，所以造型差了点但是出锅的味道还是棒棒的，柠檬味不错的！！
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