Yingerqiang

接上一篇【美食探店先锋队】 学习烘焙之饼干篇（一）-无糖芝麻苏打饼干，这次来柠檬饼干。: U  a) M  i, }$ a; F" G
先上我找的配方+ j9 F. Q$ Z9 i: v8 U/ R9 O3 X

3 F; }; r$ L6 N% a, G1.柠檬提前泡至少20分钟盐水，然后洗净，剥皮，注意不要切到果肉。8 k; Q( T/ \& N8 @
2.用刀小心把皮上的白色部分刮下（白色部分发苦哈，小心不要伤到手哈），黄色的皮用剪刀剪碎，待用。没脸没皮的裸柠檬挤汁，待用。6 \  I% y* u6 Q8 Y1 W" W+ Y
3.黄油软化加糖粉拌匀。; E; W' t: B' Q$ a4 F
4.加蛋液拌匀。6 \6 y1 z8 I2 P. R  h
5.加柠檬汁拌匀。我没按配方弄，直接把一个柠檬的汁全挤进去。  x8 J2 V. R0 k+ j, w7 k
6.倒入柠檬皮屑，拌匀。
/ t$ ^- Z& @1 K1 @3 V9 ?6 G7.加入低粉，拌至无干粉状态。
( m2 Z5 z+ j5 H( v# v" [这是揉好的面团$ ?2 D4 @8 S: {
8.整形成长条状，裹保鲜膜，冷冻20分钟。取出（同时预热烤箱上170°下155°）切块，摆盘。
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Yingerqiang

按照配方的冷冻时间根本不行，但是懒得再去冷冻，所以造型差了点但是出锅的味道还是棒棒的，柠檬味不错的！！
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嘻嘻ha

真不错！

Yingerqiang

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  D5 {& F6 g/ W真不错！

1 {& I5 F; i2 B
还不错的哦！
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