Yingerqiang

接上一篇【美食探店先锋队】 学习烘焙之饼干篇（一）-无糖芝麻苏打饼干，这次来柠檬饼干。
/ E3 g' s2 Y) G5 D, G7 z# l先上我找的配方
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" J: K5 A1 [( W7 _1 v1.柠檬提前泡至少20分钟盐水，然后洗净，剥皮，注意不要切到果肉。2 W& Q# h& J9 C
2.用刀小心把皮上的白色部分刮下（白色部分发苦哈，小心不要伤到手哈），黄色的皮用剪刀剪碎，待用。没脸没皮的裸柠檬挤汁，待用。
1 S- w& Z2 z) t/ C' h0 n. l6 A) w3.黄油软化加糖粉拌匀。
" X! ~% m8 S. H9 C* y  I! S4 ^; q( [4.加蛋液拌匀。
( X& q/ b; p/ h% o! I7 G4 E. g5.加柠檬汁拌匀。我没按配方弄，直接把一个柠檬的汁全挤进去。
) d! Y! D0 o5 p- ?6.倒入柠檬皮屑，拌匀。
) V& a. r0 a7 O3 N/ R- w, ]7.加入低粉，拌至无干粉状态。6 p# y' \# I  |
这是揉好的面团
' o( U  ^/ U5 ?, e  P' I- U2 Z# r- x2 e% H8.整形成长条状，裹保鲜膜，冷冻20分钟。取出（同时预热烤箱上170°下155°）切块，摆盘。
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Yingerqiang

按照配方的冷冻时间根本不行，但是懒得再去冷冻，所以造型差了点但是出锅的味道还是棒棒的，柠檬味不错的！！
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嘻嘻ha

真不错！

Yingerqiang

回复 嘻嘻ha 的帖子: Y8 y( d  P$ l3 X- q6 m
真不错！

- [+ z5 C6 m# d还不错的哦！
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