Yingerqiang

接上一篇【美食探店先锋队】 学习烘焙之饼干篇（一）-无糖芝麻苏打饼干，这次来柠檬饼干。4 b) M4 H/ C" H4 u
先上我找的配方
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1.柠檬提前泡至少20分钟盐水，然后洗净，剥皮，注意不要切到果肉。: N. X1 U7 h; [4 E$ Z
2.用刀小心把皮上的白色部分刮下（白色部分发苦哈，小心不要伤到手哈），黄色的皮用剪刀剪碎，待用。没脸没皮的裸柠檬挤汁，待用。
* s9 h3 S4 m2 a2 I4 L' G1 }3.黄油软化加糖粉拌匀。
4 K2 K" P+ q; Y# _. t4.加蛋液拌匀。7 E2 s: E/ \: d, c
5.加柠檬汁拌匀。我没按配方弄，直接把一个柠檬的汁全挤进去。
; @7 a2 t. q# ]6.倒入柠檬皮屑，拌匀。. t7 y6 B' E. [/ p: M, g
7.加入低粉，拌至无干粉状态。
1 j; _6 [; z4 ]这是揉好的面团" x7 K$ f* ]; ^* I
8.整形成长条状，裹保鲜膜，冷冻20分钟。取出（同时预热烤箱上170°下155°）切块，摆盘。
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Yingerqiang

按照配方的冷冻时间根本不行，但是懒得再去冷冻，所以造型差了点但是出锅的味道还是棒棒的，柠檬味不错的！！
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嘻嘻ha

真不错！

Yingerqiang

回复 嘻嘻ha 的帖子6 U# ^* k7 t$ M# G9 v& C. Z
真不错！

5 w& p0 J! x; r* @0 ~还不错的哦！
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