Yingerqiang

接上一篇【美食探店先锋队】 学习烘焙之饼干篇（一）-无糖芝麻苏打饼干，这次来柠檬饼干。
1 _9 p( G7 V. i. Z5 u先上我找的配方
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1.柠檬提前泡至少20分钟盐水，然后洗净，剥皮，注意不要切到果肉。
. k( ]  J  S( g6 }2 O$ L8 }/ {: H5 e2.用刀小心把皮上的白色部分刮下（白色部分发苦哈，小心不要伤到手哈），黄色的皮用剪刀剪碎，待用。没脸没皮的裸柠檬挤汁，待用。% h3 ~- B9 G4 u6 y2 \! {) t+ T0 b
3.黄油软化加糖粉拌匀。
3 {3 i; \8 k( @* M, v4 B4.加蛋液拌匀。
8 ?: }9 }9 b3 Z7 v! `# |* h, O5.加柠檬汁拌匀。我没按配方弄，直接把一个柠檬的汁全挤进去。
: u" K' U" ^! E& M3 x4 k. ^6.倒入柠檬皮屑，拌匀。/ N9 Z& X8 z* N; T& C
7.加入低粉，拌至无干粉状态。% a! c% m7 q% V; K
这是揉好的面团+ u/ H' u# P; T2 X) W& \8 N
8.整形成长条状，裹保鲜膜，冷冻20分钟。取出（同时预热烤箱上170°下155°）切块，摆盘。
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Yingerqiang

按照配方的冷冻时间根本不行，但是懒得再去冷冻，所以造型差了点但是出锅的味道还是棒棒的，柠檬味不错的！！
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嘻嘻ha

真不错！

Yingerqiang

回复 嘻嘻ha 的帖子1 P3 ]: \8 v+ f
真不错！

, P% I3 r  Z1 b4 d+ @/ a6 k- i" z
还不错的哦！
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