Yingerqiang

接上一篇【美食探店先锋队】 学习烘焙之饼干篇（一）-无糖芝麻苏打饼干，这次来柠檬饼干。
0 Z9 l! }9 {1 v% n先上我找的配方& x. U* L' V6 S. S/ Q5 E
, k6 A6 M6 e2 N) `0 t+ T# l
1.柠檬提前泡至少20分钟盐水，然后洗净，剥皮，注意不要切到果肉。& L! q5 x: G6 K, r3 ^
2.用刀小心把皮上的白色部分刮下（白色部分发苦哈，小心不要伤到手哈），黄色的皮用剪刀剪碎，待用。没脸没皮的裸柠檬挤汁，待用。; h/ Y& ?, {, K- B
3.黄油软化加糖粉拌匀。
: R/ J' h2 V/ [4.加蛋液拌匀。
# k- Q0 d5 p' C3 y  s5.加柠檬汁拌匀。我没按配方弄，直接把一个柠檬的汁全挤进去。
7 ?" e2 g$ Z1 N4 Y3 X; a6.倒入柠檬皮屑，拌匀。& O: G, I3 f' B* k/ e) @
7.加入低粉，拌至无干粉状态。
1 n* b7 J4 o  i' V) d( X. d- n0 \这是揉好的面团
5 N, S9 \9 ~+ T- s1 r" \! Z8.整形成长条状，裹保鲜膜，冷冻20分钟。取出（同时预热烤箱上170°下155°）切块，摆盘。
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Yingerqiang

按照配方的冷冻时间根本不行，但是懒得再去冷冻，所以造型差了点但是出锅的味道还是棒棒的，柠檬味不错的！！
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嘻嘻ha

真不错！

Yingerqiang

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& E. S) o1 R: f4 x  t4 [3 d真不错！

% |( k4 b! f( O3 X) ?; [还不错的哦！
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