Yingerqiang

接上一篇【美食探店先锋队】 学习烘焙之饼干篇（一）-无糖芝麻苏打饼干，这次来柠檬饼干。+ @, [, B; z: X( S0 r, Y+ F
先上我找的配方
1 T- }: y* ~% w" R% C, u$ Q
4 {0 {4 D% g" I- P; A4 F+ x1.柠檬提前泡至少20分钟盐水，然后洗净，剥皮，注意不要切到果肉。
. V, E( U% l& c+ m6 G# }( w# A2.用刀小心把皮上的白色部分刮下（白色部分发苦哈，小心不要伤到手哈），黄色的皮用剪刀剪碎，待用。没脸没皮的裸柠檬挤汁，待用。' W3 O5 z. z4 a( y" @+ I
3.黄油软化加糖粉拌匀。. h; U! r% K* L( M. A. y
4.加蛋液拌匀。! g8 v; i# o# Z! l
5.加柠檬汁拌匀。我没按配方弄，直接把一个柠檬的汁全挤进去。
& z2 M* {- e( t! V: u7 }/ O3 }6.倒入柠檬皮屑，拌匀。; z+ W+ A# l' m1 f* z# {
7.加入低粉，拌至无干粉状态。) c. D! X) B$ j6 ^( o, V
这是揉好的面团1 p! m: W, T$ ~/ P& ^3 P
8.整形成长条状，裹保鲜膜，冷冻20分钟。取出（同时预热烤箱上170°下155°）切块，摆盘。
来自[妈妈网Android版]

Yingerqiang

按照配方的冷冻时间根本不行，但是懒得再去冷冻，所以造型差了点但是出锅的味道还是棒棒的，柠檬味不错的！！
来自[妈妈网Android版]

嘻嘻ha

真不错！

Yingerqiang

回复 嘻嘻ha 的帖子, ^9 J  e0 m; D: [
真不错！

& H% k0 U/ V" O3 V( x; z+ {( g- X% M
还不错的哦！
来自[妈妈网Android版]