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本帖最后由 amy2710 于 2016-5-3 17:47 编辑 9 f- y! I: x2 z6 Z/ d
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0 r, J# v7 C1 K8 t) c* m. M! Y1 r! g上首页了,截图留念3 D% b1 _6 K5 I$ ?
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葱花饼很好吃,做起来也不是很麻烦。一和面,我宝就必跟着,宝宝跟着擀的面。擀的还可以,他自己发现了问题,擀出尖角来了,就问我,怎么这样呢?怎么办?自己还发明了新的擀饼方法,就是用手使劲拍,嘴里还说要把它拍大,呵呵。见熟了要吃,拿着烙熟的饼去吃了。跟宝一起下厨房也是一件很快乐的事情。让孩子成为小助手,教他们一起技能可以锻炼孩子的动手能力,互相配合的能力。对于孩子的成长来说是非常有帮助的。0 I& G0 r% q( ~9 M
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葱花饼原料:面粉,水,盐,葱花,色拉油8 X7 Y# Y4 v c# P# U( }( P
制作过程:4 t- g9 I5 D- G( P& L3 W- c
1、面粉加适量的温水,揉成团,醒一会。1 ~! s; Q% z7 @. U! a; O
2、面团醒好后,直接擀成大的圆形面片,然后刷上适量色拉油,再撒上葱花,撒上一些盐。从一头卷起,卷成长的圆柱形,分剂子,均匀的分出几个来,两头捏紧,压一下。6 N S( ?. Z% y* W6 u8 J
3、单个剂子擀成圆饼的形状,擀好后就可以上平底锅烙熟了。
9 D4 S9 K4 s( g- ]" V8 Z6 O9 E p4、平底锅放少量的油,饼胚放入,小火烙至两面金黄就可以了。& t* a% y" i, ]
如果想吃很软的葱花饼,那就可以用温度较高的水,揉出特别软的面团,烙熟后饼也会较软一些。
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