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本帖最后由 amy2710 于 2016-5-3 17:47 编辑
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* w, N9 \, k9 s0 h+ ~8 c/ L |8 U8 h; ~9 {
上首页了,截图留念( `2 a4 v0 j+ L x/ O
8 l1 R2 m. A: r: J- X) Y葱花饼很好吃,做起来也不是很麻烦。一和面,我宝就必跟着,宝宝跟着擀的面。擀的还可以,他自己发现了问题,擀出尖角来了,就问我,怎么这样呢?怎么办?自己还发明了新的擀饼方法,就是用手使劲拍,嘴里还说要把它拍大,呵呵。见熟了要吃,拿着烙熟的饼去吃了。跟宝一起下厨房也是一件很快乐的事情。让孩子成为小助手,教他们一起技能可以锻炼孩子的动手能力,互相配合的能力。对于孩子的成长来说是非常有帮助的。' k0 B u6 l- Y( x/ J; F
" d3 W8 [) m' O6 m" Q
葱花饼原料:面粉,水,盐,葱花,色拉油9 ]% S& Y0 H0 S% _
制作过程:
" u* o. V$ N/ |1、面粉加适量的温水,揉成团,醒一会。
. r+ E9 |- Q* A9 f0 h; m* {8 i2、面团醒好后,直接擀成大的圆形面片,然后刷上适量色拉油,再撒上葱花,撒上一些盐。从一头卷起,卷成长的圆柱形,分剂子,均匀的分出几个来,两头捏紧,压一下。
# A7 V: c6 |* @2 D$ P/ j$ m+ _3、单个剂子擀成圆饼的形状,擀好后就可以上平底锅烙熟了。
; Q& ^! d I2 ^ E4 d4、平底锅放少量的油,饼胚放入,小火烙至两面金黄就可以了。. k, m" Y7 m, H+ z
如果想吃很软的葱花饼,那就可以用温度较高的水,揉出特别软的面团,烙熟后饼也会较软一些。+ P8 ?* v4 _1 k2 b
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