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紫苏油之红烧肉2 B4 v8 p- V6 Y0 j
1.五花肉放水里泡半个小时,洗净
* g, @) ~; ^6 L; a2.锅里加适量水,加入料酒,生姜,开大火煮
' r7 z$ c3 L/ T& D" G3.用筷子能扎动就好了,把肉拿出来切适当小块( b% G0 C: y% T! |
4.锅里倒入少量紫苏油,放入几块冰糖,冰糖划开后倒入五花肉翻炒9 R" P% _5 {8 J* b. B! Z1 U
5. 炒至肉变焦黄色,加入适量老抽,生抽,耗油,盐,十三香,继续炒一会
) Z7 a3 f& m9 a, o2 o0 a, Y8 V( B6.加入开水没过肉,开大火烧开然后转小火直至把汤收干
" i) _* X: i6 G3 O2 S$ Z+ N7.撒上一层芝麻就可以出锅啦[鼓掌][鼓掌][鼓掌][鼓掌][鼓掌][鼓掌] 来自[妈妈网Android版] |
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