amy2710

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我说做大米糕，很久没做了，宝宝一听来劲了，赶紧去厨房给我拿电子称等工具，吵着“妈妈我来称面粉，我来称糖”，搬个板凳就站上去了，在台面上开始鼓捣，当然宝还是处于帮手的阶段啦。称好糖，酵母，水，溶解后，筛入粘米粉，就是大米粉，不是糯米粉哦，搅拌成浆，发酵就可以了。筛面粉宝很想动手，以前也让他试过，两小手配合的还不是很好，这次又有机会了，我问他是不是想尝试一下，他说想，我握住他的手一起感觉如何筛面粉的，相信以后他很快就能学会了。搅拌宝很喜欢了，就让他搅拌够，然后盖保鲜膜发酵起大泡就可以了。宝宝毕竟小，做事时肯定会慢，他还要观察状态等等，这时不要打扰他，就让他做，直到他自己停了再进行下一步也不晚。这样可以锻炼孩子的专注力，观察力，动手能力，最好的锻炼孩子成长的时间不要错过，等等是很值得的。
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$ E; d' ]* p" U* ?; B/ l发酵好后，宝说做彩色的大米糕，我找来了果味粉，宝开始说用色素，因为我平时跟宝做小科学实验的时候用到了色素，他知道那个会变色。但是我给他说了一下色素和果味粉的区别，然后用的果味粉，黄色的菠萝味的，蓝色的是蓝莓味的，粉红色的是草莓味道的，宝亲自倒小碗里，然后加入适量的发好的大米浆，宝宝主动搅拌，搅拌好后又要主动把大米浆倒入模具里，这是我没想到的，他以前没有做过，但是宝要求他自己倒，我还是放手让他尝试了，小心翼翼倒了两个后竟然熟练得不了了。自已选择合适的颜色对应的花型，大部分都是由宝宝完成的，然后放入蒸锅进行二发，发好后开火蒸熟，20分钟左右。蒸熟后稍晾凉一下脱模，宝看到了，又要尝试脱模，我确定不烫手后让他做了，脱模两个后拿走去吃了，呵呵。
9 A: C; f0 S; e1 ~( m4 y做大米糕过程中，宝宝动手操作我只拍了短视频，没有拍照，所以请原谅不能上过程照片了。成品图来了。
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amy2710

xianjiajulianme 发表于 2016-5-24 11:16
# y1 {5 a. ]+ J1 p/ S口水都流出来了

+ I" S! {0 l; y2 T7 U5 V9 ^' N
哈哈，有空试一下吧。

amy2710

龙哥的妈 发表于 2016-5-22 09:344 Y3 Z9 p4 X* x/ _  M; C
想不到这么简单的步骤，迫不及待尝试一下！

# a6 g/ O* o3 w# J是的很简单呢，有空试试吧。" Q2 t# ?6 F4 `9 @

龙哥的妈

想不到这么简单的步骤，迫不及待尝试一下！
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zhuyong86016

顶贴！！！！！！！！！！！！！！！

燕果果

回复 amy2710 的帖子1 B& m( j7 n/ O6 w6 y2 Z& _8 ?

7 c) q+ H% q. F$ `( E9 m9 O
. K) F6 i" s7 Q& u( C6 W" l步骤我补写上了，在二楼可以参考哦。" ^. S6 j+ x, K
http://www.xamama.net/forum-redirect-goto-findpost-ptid-1126317 ...

0 y: E9 q" ^& _* }3 U' S5 P看到啦，谢谢！
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amy2710

燕果果 发表于 2016-5-13 11:539 F# \( q( X) d! N( r
怎么做的？

# C( e; o( ?1 `) k
步骤我补写上了，在二楼可以参考哦。
! x$ z, o7 I2 d2 N" khttp://www.xamama.net/forum-redirect-goto-findpost-ptid-1126317-pid-18970076-fromuid-12088423.html
+ f8 }8 J2 ]+ e- _$ A

amy2710

白云朵朵_3748 发表于 2016-5-13 11:05
; b. g# o* M8 I/ Z  b太诱人了！就楼主详细制作步骤！

' j0 o7 w# Q6 c# w( M0 G- l
谢谢，我刚刚把步骤补上了看二楼吧。http://www.xamama.net/forum-redirect-goto-findpost-ptid-1126317-pid-18970076-fromuid-12088423.html

amy2710

你活着有什么. 发表于 2016-5-12 20:22) Y7 T& D7 D# \" j" P/ F: V
支持，多多交流．．．

* I( b# H0 ]% x( A谢谢支持！

amy2710

爱开心心宝宝贝 发表于 2016-5-12 19:41
# \2 D  c/ z% c  a) _: M颜色好诱人

8 w. [7 J" z; p2 C' W7 G谢谢，颜色主要是宝宝调出来的呢，呵呵。
# w! l, u; m! Y8 {. X

燕果果

怎么做的？
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白云朵朵_3748

太诱人了！就楼主详细制作步骤！
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爱开心心宝宝贝

颜色好诱人

amy2710

# K5 \; a6 z; ^; `5 S* Q: `
( J% X  Q9 Q) }8 K& l

5 M& T$ {6 O0 @" s- _6 p大米糕很Q很弹的，宝宝很喜欢吃。里面可以加葡萄干等等，我这个没有加。  j" }% f5 m0 q; V% c8 P. h# l

amy2710

: H2 g8 p  z# A6 N- _5 S6 u8 z
/ D5 I$ b) x) Q6 W( \

amy2710

- [! a( L' W& S" w

3 T  k( R" _' {0 U7 {- p& n) a- m; S1 N" _) k+ g7 ]: S
宝宝帮我倒的大米浆。
) Z3 G, p! B6 U1 g) t5 w

amy2710

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