amy2710

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我说做大米糕，很久没做了，宝宝一听来劲了，赶紧去厨房给我拿电子称等工具，吵着“妈妈我来称面粉，我来称糖”，搬个板凳就站上去了，在台面上开始鼓捣，当然宝还是处于帮手的阶段啦。称好糖，酵母，水，溶解后，筛入粘米粉，就是大米粉，不是糯米粉哦，搅拌成浆，发酵就可以了。筛面粉宝很想动手，以前也让他试过，两小手配合的还不是很好，这次又有机会了，我问他是不是想尝试一下，他说想，我握住他的手一起感觉如何筛面粉的，相信以后他很快就能学会了。搅拌宝很喜欢了，就让他搅拌够，然后盖保鲜膜发酵起大泡就可以了。宝宝毕竟小，做事时肯定会慢，他还要观察状态等等，这时不要打扰他，就让他做，直到他自己停了再进行下一步也不晚。这样可以锻炼孩子的专注力，观察力，动手能力，最好的锻炼孩子成长的时间不要错过，等等是很值得的。# M) `3 o2 p  q6 Y( u
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发酵好后，宝说做彩色的大米糕，我找来了果味粉，宝开始说用色素，因为我平时跟宝做小科学实验的时候用到了色素，他知道那个会变色。但是我给他说了一下色素和果味粉的区别，然后用的果味粉，黄色的菠萝味的，蓝色的是蓝莓味的，粉红色的是草莓味道的，宝亲自倒小碗里，然后加入适量的发好的大米浆，宝宝主动搅拌，搅拌好后又要主动把大米浆倒入模具里，这是我没想到的，他以前没有做过，但是宝要求他自己倒，我还是放手让他尝试了，小心翼翼倒了两个后竟然熟练得不了了。自已选择合适的颜色对应的花型，大部分都是由宝宝完成的，然后放入蒸锅进行二发，发好后开火蒸熟，20分钟左右。蒸熟后稍晾凉一下脱模，宝看到了，又要尝试脱模，我确定不烫手后让他做了，脱模两个后拿走去吃了，呵呵。, P9 U' H6 l8 ^; u1 W
做大米糕过程中，宝宝动手操作我只拍了短视频，没有拍照，所以请原谅不能上过程照片了。成品图来了。
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amy2710

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amy2710

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2 n2 J! u" z  L宝宝帮我倒的大米浆。, t! T* }( S9 T5 B

amy2710

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amy2710

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# E! E1 \  X) }/ K& y! ^" t大米糕很Q很弹的，宝宝很喜欢吃。里面可以加葡萄干等等，我这个没有加。
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爱开心心宝宝贝

颜色好诱人

白云朵朵_3748

太诱人了！就楼主详细制作步骤！
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燕果果

怎么做的？
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amy2710

爱开心心宝宝贝 发表于 2016-5-12 19:41
* V: {/ B0 t9 b颜色好诱人

. ^' Z3 g" g6 `) k( G谢谢，颜色主要是宝宝调出来的呢，呵呵。
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amy2710

你活着有什么. 发表于 2016-5-12 20:22
6 W, c! o$ N' s$ m5 f" ]0 V支持，多多交流．．．

$ M5 Q6 t( I  X9 O% H谢谢支持！

amy2710

白云朵朵_3748 发表于 2016-5-13 11:05
! m& {0 t) M7 c7 U太诱人了！就楼主详细制作步骤！

2 `6 Z, D" P7 f谢谢，我刚刚把步骤补上了看二楼吧。http://www.xamama.net/forum-redirect-goto-findpost-ptid-1126317-pid-18970076-fromuid-12088423.html

amy2710

燕果果 发表于 2016-5-13 11:53
" ]0 m: x& \8 {3 T怎么做的？

$ b3 ?5 g9 m- ^+ a0 d% m3 [
步骤我补写上了，在二楼可以参考哦。5 N( A- A& T( L* K$ N
http://www.xamama.net/forum-redirect-goto-findpost-ptid-1126317-pid-18970076-fromuid-12088423.html
/ t2 Q$ G7 y0 g& ~

燕果果

回复 amy2710 的帖子" L2 |) L; k3 t$ q2 U, {, q0 R. l
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% ]* g, J4 F$ n8 L/ n+ J$ b" d步骤我补写上了，在二楼可以参考哦。2 a1 i5 V  j7 U' k" u8 T* W
http://www.xamama.net/forum-redirect-goto-findpost-ptid-1126317 ...

/ ]3 C& H& t! j看到啦，谢谢！
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zhuyong86016

顶贴！！！！！！！！！！！！！！！

龙哥的妈

想不到这么简单的步骤，迫不及待尝试一下！
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amy2710

龙哥的妈 发表于 2016-5-22 09:34
5 ?, l/ T  ]! x8 X4 g3 c* x& W$ `想不到这么简单的步骤，迫不及待尝试一下！

* A/ Z. o* U  Y) o4 g+ R是的很简单呢，有空试试吧。0 o' v; O0 |7 S( I1 F

amy2710

xianjiajulianme 发表于 2016-5-24 11:16& Z5 |6 |" c6 H
口水都流出来了

/ T) c6 B3 C& `# b7 T# E哈哈，有空试一下吧。