amy2710

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我说做大米糕，很久没做了，宝宝一听来劲了，赶紧去厨房给我拿电子称等工具，吵着“妈妈我来称面粉，我来称糖”，搬个板凳就站上去了，在台面上开始鼓捣，当然宝还是处于帮手的阶段啦。称好糖，酵母，水，溶解后，筛入粘米粉，就是大米粉，不是糯米粉哦，搅拌成浆，发酵就可以了。筛面粉宝很想动手，以前也让他试过，两小手配合的还不是很好，这次又有机会了，我问他是不是想尝试一下，他说想，我握住他的手一起感觉如何筛面粉的，相信以后他很快就能学会了。搅拌宝很喜欢了，就让他搅拌够，然后盖保鲜膜发酵起大泡就可以了。宝宝毕竟小，做事时肯定会慢，他还要观察状态等等，这时不要打扰他，就让他做，直到他自己停了再进行下一步也不晚。这样可以锻炼孩子的专注力，观察力，动手能力，最好的锻炼孩子成长的时间不要错过，等等是很值得的。6 K' i( F  B2 O( _
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发酵好后，宝说做彩色的大米糕，我找来了果味粉，宝开始说用色素，因为我平时跟宝做小科学实验的时候用到了色素，他知道那个会变色。但是我给他说了一下色素和果味粉的区别，然后用的果味粉，黄色的菠萝味的，蓝色的是蓝莓味的，粉红色的是草莓味道的，宝亲自倒小碗里，然后加入适量的发好的大米浆，宝宝主动搅拌，搅拌好后又要主动把大米浆倒入模具里，这是我没想到的，他以前没有做过，但是宝要求他自己倒，我还是放手让他尝试了，小心翼翼倒了两个后竟然熟练得不了了。自已选择合适的颜色对应的花型，大部分都是由宝宝完成的，然后放入蒸锅进行二发，发好后开火蒸熟，20分钟左右。蒸熟后稍晾凉一下脱模，宝看到了，又要尝试脱模，我确定不烫手后让他做了，脱模两个后拿走去吃了，呵呵。% R# j" h* v, r. N! C9 c
做大米糕过程中，宝宝动手操作我只拍了短视频，没有拍照，所以请原谅不能上过程照片了。成品图来了。
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amy2710

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amy2710

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宝宝帮我倒的大米浆。7 l% c+ e) ~' _5 |

amy2710

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amy2710

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) Z, d- z* r: h大米糕很Q很弹的，宝宝很喜欢吃。里面可以加葡萄干等等，我这个没有加。
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爱开心心宝宝贝

颜色好诱人

白云朵朵_3748

太诱人了！就楼主详细制作步骤！
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燕果果

怎么做的？
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amy2710

爱开心心宝宝贝 发表于 2016-5-12 19:41! ?' Y" a& J0 J, @$ [
颜色好诱人

( \5 a6 T1 U. B! W4 @, y/ p
谢谢，颜色主要是宝宝调出来的呢，呵呵。* T6 {3 i3 w& P/ Q! I8 S  Z0 g

amy2710

你活着有什么. 发表于 2016-5-12 20:22
5 f7 T4 q3 }3 r支持，多多交流．．．

' r9 R4 O4 V6 U. n4 S$ e谢谢支持！

amy2710

白云朵朵_3748 发表于 2016-5-13 11:05) F, F' G0 k9 y
太诱人了！就楼主详细制作步骤！

/ f! J3 V) ]0 Q9 g3 G谢谢，我刚刚把步骤补上了看二楼吧。http://www.xamama.net/forum-redirect-goto-findpost-ptid-1126317-pid-18970076-fromuid-12088423.html

amy2710

燕果果 发表于 2016-5-13 11:530 y- q9 m4 G! i' v
怎么做的？

- y/ L* r' h" n$ P  o9 M% M步骤我补写上了，在二楼可以参考哦。8 k- Y( L! R+ `6 W# i" }9 K
http://www.xamama.net/forum-redirect-goto-findpost-ptid-1126317-pid-18970076-fromuid-12088423.html
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燕果果

回复 amy2710 的帖子
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2 N" \1 A8 S7 `# i' \8 L步骤我补写上了，在二楼可以参考哦。7 m3 x& V4 r( V9 j! y8 A
http://www.xamama.net/forum-redirect-goto-findpost-ptid-1126317 ...

; f% z* _7 L) b9 O3 [9 L4 T
看到啦，谢谢！
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zhuyong86016

顶贴！！！！！！！！！！！！！！！

龙哥的妈

想不到这么简单的步骤，迫不及待尝试一下！
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amy2710

龙哥的妈 发表于 2016-5-22 09:34
- m8 A* r6 `( f) m; t/ ^3 _  E想不到这么简单的步骤，迫不及待尝试一下！

9 N2 i7 W* I" D8 `是的很简单呢，有空试试吧。
+ G. a* G& z" e  l

amy2710

xianjiajulianme 发表于 2016-5-24 11:16" p+ i, i" c) x- b5 i8 f( m
口水都流出来了

: Y  M5 U6 [; b/ I% T
哈哈，有空试一下吧。