西安凉皮

最早吃果冻，应该是十年前了吧！
8 B0 f, S# P* W; R. i* Q; y
5 i/ ~( y$ u' D1 w喜欢吃各种各样的果冻，也喜欢看果冻的广告：
" L6 E$ v8 V/ v
0 ^+ H( H2 S+ L- P                                     粉红色代表。。。。。。。1 Q: @3 m+ ~. N4 Z% B: }
3 i7 \7 m+ }4 ~1 T. q  }4 q$ {' J
                                     紫色代表。。。。。。。。. c% m3 f( r2 R
/ `& [: q: C5 }& y* W
                                     黄色代表。。。。。。。。
! j" x: A' O" j* {* o
/ _" e& {' Z8 m- m9 Z; @, {& _记不住了，
* f& J% P9 L9 C& S) v
" g$ x0 v3 b9 v今天来看我的DIY果冻( Q# {: z" N: v, O. I
9 d( m/ a  z2 t2 p/ g
[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-6-10 10:32 编辑 ]

破宝

我很爱吃果冻我真的很喜欢

果果妈13

顶

小靓妈

不错

邦妈

漂亮呀 :wanwan79: :wanwan79:

yanghs

凉皮，你真是太让我佩服了！！!

mmxi521

o(∩_∩)o...哈哈我要行动啦~~~我家的家伙这几天狂爱吃qq糖

秋秋

等着吃果冻  :wanwan21:

叮叮妈妈

你家小男人很能干啊！你也真是厉害，能想到用QQ糖做果冻。我都是买的食用明胶。
, J0 \# [4 B0 E: m( t2 n- R' T$ J/ F& ^
[ 本帖最后由 叮叮妈妈 于 2009-6-8 14:00 编辑 ]

西安凉皮

上成品了
8 `8 t# k6 E# Z, k) m) F4 D# q  ]3 S# x) n7 i1 d; C

3 k4 ~! \: G$ g4 R8 _虽然成品做好了，但是感觉口感和型都不如买的好呀！
4 Q( r4 h0 y# j1 k/ o9 `
9 T/ G! a0 n6 Y' }) D% ^在家做着就是方便，小朋友也喜欢呀，自己可以参与！
3 u) A1 t- z) h$ K4 g1 Z6 ^7 d% \/ r1 u+ g8 A+ M6 k- G
最主要的是口味可以自己改变，
$ {5 o) ^  N! U5 N$ }8 F( ?; o  G0 y" N- A+ `7 |
原料用水，果汁，牛奶，都可以的3 P7 q# ?6 c; k% x+ {9 p
/ i0 g  R* o. L  S) I
最重要的是比例，经我研究比例是牛奶：QQ糖为0。5袋：1包1 P  `% \: R* N- C) e) l
2 ^# K; i; @9 m* w+ j# ^
直接放奶锅里加热也可，最好的还是在蒸锅里隔水加热4 v6 P- y' X9 W: n& Q! n! J
2 ?) _5 p4 U# e. g3 s
3 R' {0 q5 [, z. m
' y7 y$ `8 T4 o, T8 Y7 Q  N

0 C; L/ k, C7 C8 t那种小模具里的果冻不好往出倒，我是用牙签在边上划一一圈后才倒出来的，
; b# f  Y/ h! [1 ]5 I
# e; I3 n* Z/ q建议用大点的碗来装而且碗底铺一层保鲜膜，往出倒时就好倒了，倒出来后把保鲜膜一揭就可以了
2 P3 }) f0 l9 l; @$ @- v5 P, l/ r1 B0 r
最简单的就是装在碗里也不倒，用勺子吃7 p! t2 S6 c0 A) e7 d+ P
! [2 V/ R7 n/ l0 e+ S* {( k4 N. t
[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-6-10 10:36 编辑 ]

西安凉皮

材料：牛奶，QQ糖，西瓜丁，红豆沙，5 B+ q* a; L7 s9 u, y

# ^/ U+ I3 Q8 V) x一：牛奶放锅里加热，加入一定数量的QQ糖，搅拌，小火继续加热着，直到QQ糖溶化，
2 y* J# E* n: q- z8 P$ n* \$ a
! I' r7 A# a3 m二：锅里的牛奶慢慢也会变色的，越来越粘稠的。
1 H1 A* V  I* e
3 H* m3 c, Y7 w三：QQ糖化了后，不化完也没关系，只要牛奶变粘稠了，就行，用小勺倒入模子里，再放一颗西瓜丁。
  y3 w2 Q5 l, ^2 I+ j% c1 W5 L4 s4 D
四：剩下的牛奶里放点红豆沙，搅 匀再倒入模子里，放冰箱里冷藏至凝固。
) ]) _4 N! g9 ~" @
/ z5 [9 F; n; m" t4 r& c; D8 s五：吃时从模子里反扣出来倒入盘子里就可以吃了，或者直接用勺子吃

昊昊妈妈

成品是什么样的？