西安凉皮

最早吃果冻，应该是十年前了吧！
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喜欢吃各种各样的果冻，也喜欢看果冻的广告：* y) \* W. ~6 ^! S7 p! g
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                                     粉红色代表。。。。。。。
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6 Z6 P7 n6 B0 `                                     紫色代表。。。。。。。。
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) x$ s4 u& ^$ p# i1 ^: |6 b2 c                                     黄色代表。。。。。。。。
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记不住了，
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8 ~5 Y% z% A, |  k今天来看我的DIY果冻
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( L, j# o2 w/ b* }6 y# V( ^7 }[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-6-10 10:32 编辑 ]

破宝

我很爱吃果冻我真的很喜欢

果果妈13

顶

小靓妈

不错

邦妈

漂亮呀 :wanwan79: :wanwan79:

yanghs

凉皮，你真是太让我佩服了！！!

mmxi521

o(∩_∩)o...哈哈我要行动啦~~~我家的家伙这几天狂爱吃qq糖

秋秋

等着吃果冻  :wanwan21:

叮叮妈妈

你家小男人很能干啊！你也真是厉害，能想到用QQ糖做果冻。我都是买的食用明胶。
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9 c  n' Y" _: _2 N[ 本帖最后由 叮叮妈妈 于 2009-6-8 14:00 编辑 ]

西安凉皮

上成品了
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" R. Q- S" L8 {虽然成品做好了，但是感觉口感和型都不如买的好呀！% v5 z7 f% a) N$ Q
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在家做着就是方便，小朋友也喜欢呀，自己可以参与！
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最主要的是口味可以自己改变，* @# z7 C) O* D& s
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原料用水，果汁，牛奶，都可以的
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最重要的是比例，经我研究比例是牛奶：QQ糖为0。5袋：1包
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+ Q1 o' ~6 e1 T/ M. J2 C# a直接放奶锅里加热也可，最好的还是在蒸锅里隔水加热
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- C; \; B) m$ [4 Y1 l: b0 D/ `那种小模具里的果冻不好往出倒，我是用牙签在边上划一一圈后才倒出来的，
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建议用大点的碗来装而且碗底铺一层保鲜膜，往出倒时就好倒了，倒出来后把保鲜膜一揭就可以了) F) \2 ]# U1 G" Z
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最简单的就是装在碗里也不倒，用勺子吃
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+ l& i1 b; i8 q* g2 I) U% Z+ [[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-6-10 10:36 编辑 ]

西安凉皮

材料：牛奶，QQ糖，西瓜丁，红豆沙，: h$ s$ ~9 n# h. V4 L3 \

, j& z8 A# t, o* L: H一：牛奶放锅里加热，加入一定数量的QQ糖，搅拌，小火继续加热着，直到QQ糖溶化，3 T8 {' W. E5 B

  w. U3 s5 M8 M: K7 Q二：锅里的牛奶慢慢也会变色的，越来越粘稠的。
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( v7 V5 @+ P5 Y  F( N三：QQ糖化了后，不化完也没关系，只要牛奶变粘稠了，就行，用小勺倒入模子里，再放一颗西瓜丁。
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四：剩下的牛奶里放点红豆沙，搅 匀再倒入模子里，放冰箱里冷藏至凝固。
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7 D0 n( b' S/ x* H" V' S6 u五：吃时从模子里反扣出来倒入盘子里就可以吃了，或者直接用勺子吃

昊昊妈妈

成品是什么样的？