西安凉皮

最早吃果冻，应该是十年前了吧！
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* `6 Q+ Y2 Y0 ?; b% X5 g9 z: f7 ~+ O喜欢吃各种各样的果冻，也喜欢看果冻的广告：6 u9 y* f/ L/ @/ ?0 {$ k8 H
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                                     粉红色代表。。。。。。。+ @3 H: l' T6 K* L; Q$ ]/ f% R; O
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                                     紫色代表。。。。。。。。. u% }, e# ?1 s% ]5 G
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                                     黄色代表。。。。。。。。
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记不住了，
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今天来看我的DIY果冻# ?; }# x. G. w$ I1 u. d% W: z5 g6 h
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[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-6-10 10:32 编辑 ]

破宝

我很爱吃果冻我真的很喜欢

果果妈13

顶

小靓妈

不错

邦妈

漂亮呀 :wanwan79: :wanwan79:

yanghs

凉皮，你真是太让我佩服了！！!

mmxi521

o(∩_∩)o...哈哈我要行动啦~~~我家的家伙这几天狂爱吃qq糖

秋秋

等着吃果冻  :wanwan21:

叮叮妈妈

你家小男人很能干啊！你也真是厉害，能想到用QQ糖做果冻。我都是买的食用明胶。$ k- Y5 d& i" K
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[ 本帖最后由 叮叮妈妈 于 2009-6-8 14:00 编辑 ]

西安凉皮

上成品了
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1 q; j2 y$ d& S1 ~3 O虽然成品做好了，但是感觉口感和型都不如买的好呀！" ~4 {! }) q5 _1 k9 J

, a" E% K" K9 f! `* U在家做着就是方便，小朋友也喜欢呀，自己可以参与！
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5 q! ?% S0 V6 l/ j2 T4 k最主要的是口味可以自己改变，: B+ {3 I2 p) w/ f. F3 w8 O
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原料用水，果汁，牛奶，都可以的
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' G6 V2 r+ X- t最重要的是比例，经我研究比例是牛奶：QQ糖为0。5袋：1包% o1 m0 ]+ P& e8 q1 Q2 V) P
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直接放奶锅里加热也可，最好的还是在蒸锅里隔水加热1 X% [: A8 P3 n( l; S

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  P9 |9 U/ ]6 P6 c6 Z. ^那种小模具里的果冻不好往出倒，我是用牙签在边上划一一圈后才倒出来的，
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8 @" W( c9 R) E3 J4 t, e3 w建议用大点的碗来装而且碗底铺一层保鲜膜，往出倒时就好倒了，倒出来后把保鲜膜一揭就可以了
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最简单的就是装在碗里也不倒，用勺子吃3 T' [- O, X3 X; X, L
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[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-6-10 10:36 编辑 ]

西安凉皮

材料：牛奶，QQ糖，西瓜丁，红豆沙，3 w6 ?7 s! J2 t% h0 q" Z; ^

7 A! G/ }5 S1 K& M# g4 h) t一：牛奶放锅里加热，加入一定数量的QQ糖，搅拌，小火继续加热着，直到QQ糖溶化，2 c6 l! a1 N6 N2 Y0 j) N, G7 t2 T
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二：锅里的牛奶慢慢也会变色的，越来越粘稠的。
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2 ]4 _% B' O2 u1 g3 L- i* J; w1 P三：QQ糖化了后，不化完也没关系，只要牛奶变粘稠了，就行，用小勺倒入模子里，再放一颗西瓜丁。$ t  _& f) d' u& L7 `% w
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四：剩下的牛奶里放点红豆沙，搅 匀再倒入模子里，放冰箱里冷藏至凝固。
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五：吃时从模子里反扣出来倒入盘子里就可以吃了，或者直接用勺子吃

昊昊妈妈

成品是什么样的？