西安凉皮

最早吃果冻，应该是十年前了吧！
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; K1 Z% P& Y, s& G3 \喜欢吃各种各样的果冻，也喜欢看果冻的广告：
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                                     粉红色代表。。。。。。。8 r4 B4 o* D0 q7 ~: b8 Z% \; y

- ?2 O9 _% ^' a                                     紫色代表。。。。。。。。
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                                     黄色代表。。。。。。。。: G( `- g/ K2 s5 J; x, _/ h( h# @
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记不住了，5 J3 L) @) a; @% z3 y. I

9 d! X! w# }2 o3 d# Z今天来看我的DIY果冻" p+ g6 e% k, Y& E6 V& d. C" q

  W( r/ \& T* ]( z2 Y[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-6-10 10:32 编辑 ]

破宝

我很爱吃果冻我真的很喜欢

果果妈13

顶

小靓妈

不错

邦妈

漂亮呀 :wanwan79: :wanwan79:

yanghs

凉皮，你真是太让我佩服了！！!

mmxi521

o(∩_∩)o...哈哈我要行动啦~~~我家的家伙这几天狂爱吃qq糖

秋秋

等着吃果冻  :wanwan21:

叮叮妈妈

你家小男人很能干啊！你也真是厉害，能想到用QQ糖做果冻。我都是买的食用明胶。
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[ 本帖最后由 叮叮妈妈 于 2009-6-8 14:00 编辑 ]

西安凉皮

上成品了" M+ ^4 v! s! \! s0 a8 }5 D
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虽然成品做好了，但是感觉口感和型都不如买的好呀！1 w, G( V. O$ W# r' Q! g
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在家做着就是方便，小朋友也喜欢呀，自己可以参与！0 T8 N; a, j0 V+ p( w! }* a
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最主要的是口味可以自己改变，
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; J# j0 }  n9 P- e% i原料用水，果汁，牛奶，都可以的
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最重要的是比例，经我研究比例是牛奶：QQ糖为0。5袋：1包
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1 p- k9 V0 a4 }0 ?+ g: ^3 Z7 a直接放奶锅里加热也可，最好的还是在蒸锅里隔水加热
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那种小模具里的果冻不好往出倒，我是用牙签在边上划一一圈后才倒出来的，1 N. J$ V9 l  L6 h' W/ b

" z3 D4 j% p) s+ w建议用大点的碗来装而且碗底铺一层保鲜膜，往出倒时就好倒了，倒出来后把保鲜膜一揭就可以了2 D: `0 P: }' }! ~  Y- A2 ]

8 @% s. H" P+ ?6 H最简单的就是装在碗里也不倒，用勺子吃
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[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-6-10 10:36 编辑 ]

西安凉皮

材料：牛奶，QQ糖，西瓜丁，红豆沙，
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一：牛奶放锅里加热，加入一定数量的QQ糖，搅拌，小火继续加热着，直到QQ糖溶化，  L+ z; N$ Q7 o. P, |

5 h5 k' A+ |& I( K+ n: x3 e二：锅里的牛奶慢慢也会变色的，越来越粘稠的。$ \- Q0 B+ O# \+ S, ~. M6 }

6 C+ x' W" m3 H0 r' w( ]三：QQ糖化了后，不化完也没关系，只要牛奶变粘稠了，就行，用小勺倒入模子里，再放一颗西瓜丁。% H" i3 M& e. W7 ?0 t4 p+ m

' G- W% `2 z% r, E* Y7 S' ~四：剩下的牛奶里放点红豆沙，搅 匀再倒入模子里，放冰箱里冷藏至凝固。
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五：吃时从模子里反扣出来倒入盘子里就可以吃了，或者直接用勺子吃

昊昊妈妈

成品是什么样的？