西安凉皮

最早吃果冻，应该是十年前了吧！2 }- V1 }' d- D8 @5 V9 [( `+ F- q
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喜欢吃各种各样的果冻，也喜欢看果冻的广告：. ?. y1 z* k! p( ]3 T4 N

" m' f  W8 G* w9 R8 \                                     粉红色代表。。。。。。。
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- g4 y) ~+ i) _- W) Y5 ]) H                                     紫色代表。。。。。。。。
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                                     黄色代表。。。。。。。。" R- W: e* `* p! k! L

! V, d: Q% O1 {1 U. a6 a! k记不住了，
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' V! h. _- P. x今天来看我的DIY果冻
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* f  E2 T) w) h9 t# j& W5 V" q[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-6-10 10:32 编辑 ]

破宝

我很爱吃果冻我真的很喜欢

果果妈13

顶

小靓妈

不错

邦妈

漂亮呀 :wanwan79: :wanwan79:

yanghs

凉皮，你真是太让我佩服了！！!

mmxi521

o(∩_∩)o...哈哈我要行动啦~~~我家的家伙这几天狂爱吃qq糖

秋秋

等着吃果冻  :wanwan21:

叮叮妈妈

你家小男人很能干啊！你也真是厉害，能想到用QQ糖做果冻。我都是买的食用明胶。, P+ @5 J( f1 [0 o8 B5 ]
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[ 本帖最后由 叮叮妈妈 于 2009-6-8 14:00 编辑 ]

西安凉皮

上成品了/ L' h; Q1 l* o  p" M' P
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8 X( t/ [/ _  j虽然成品做好了，但是感觉口感和型都不如买的好呀！
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在家做着就是方便，小朋友也喜欢呀，自己可以参与！
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7 \( e6 n) Y1 c; G1 U$ b* T最主要的是口味可以自己改变，4 Z1 t* F" c8 ?1 f
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原料用水，果汁，牛奶，都可以的! F8 Z) K5 E* @8 B  s7 g$ E9 O

& {+ {% d- p1 P" x* Y最重要的是比例，经我研究比例是牛奶：QQ糖为0。5袋：1包
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直接放奶锅里加热也可，最好的还是在蒸锅里隔水加热
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那种小模具里的果冻不好往出倒，我是用牙签在边上划一一圈后才倒出来的，
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建议用大点的碗来装而且碗底铺一层保鲜膜，往出倒时就好倒了，倒出来后把保鲜膜一揭就可以了6 i' p8 W6 A( J2 d

) g: o8 l' D) d7 t4 e1 E4 c" o最简单的就是装在碗里也不倒，用勺子吃) M( u$ e% Y4 S+ P2 ]5 I

  i& a; n0 \. o[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-6-10 10:36 编辑 ]

西安凉皮

材料：牛奶，QQ糖，西瓜丁，红豆沙，: d( F# r0 m6 z7 C: {9 p8 V
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一：牛奶放锅里加热，加入一定数量的QQ糖，搅拌，小火继续加热着，直到QQ糖溶化，+ d, O1 S6 v+ Y6 m- G/ U8 g! T
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二：锅里的牛奶慢慢也会变色的，越来越粘稠的。
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5 Y$ h2 `* N' @" O: L三：QQ糖化了后，不化完也没关系，只要牛奶变粘稠了，就行，用小勺倒入模子里，再放一颗西瓜丁。0 T7 t  H6 Z- x

4 s! N: k! _& [1 M# n% B2 u  q* @四：剩下的牛奶里放点红豆沙，搅 匀再倒入模子里，放冰箱里冷藏至凝固。
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: }; U8 ^- `( y! g五：吃时从模子里反扣出来倒入盘子里就可以吃了，或者直接用勺子吃

昊昊妈妈

成品是什么样的？