西安凉皮

最早吃果冻，应该是十年前了吧！- ]3 l5 {: R9 y6 M% l
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喜欢吃各种各样的果冻，也喜欢看果冻的广告：
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7 g# g0 Z! p( H  f                                     粉红色代表。。。。。。。! i. F! H3 s3 g3 A, C6 k  Y3 F" A
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                                     紫色代表。。。。。。。。
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                                     黄色代表。。。。。。。。9 b7 C; X. H2 p* g( _
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记不住了，
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$ C& A% D+ a5 A. s1 h# ^" ~0 Q今天来看我的DIY果冻
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[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-6-10 10:32 编辑 ]

昊昊妈妈

成品是什么样的？

西安凉皮

材料：牛奶，QQ糖，西瓜丁，红豆沙，  d1 r) T& j2 B

9 ]0 Y# t5 l: F: I! |一：牛奶放锅里加热，加入一定数量的QQ糖，搅拌，小火继续加热着，直到QQ糖溶化，
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二：锅里的牛奶慢慢也会变色的，越来越粘稠的。# n, T. M8 g( {: P- v: q6 ~) C
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三：QQ糖化了后，不化完也没关系，只要牛奶变粘稠了，就行，用小勺倒入模子里，再放一颗西瓜丁。8 n4 B0 w% f, o  I

* O: _* r; X1 ~; Y- w四：剩下的牛奶里放点红豆沙，搅 匀再倒入模子里，放冰箱里冷藏至凝固。" P% ]; l) y; f* A

6 U8 M- H0 }3 z( c- H0 x五：吃时从模子里反扣出来倒入盘子里就可以吃了，或者直接用勺子吃

西安凉皮

上成品了" n* W+ X: e( N: q  P8 G# ]

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. G; c6 ^9 b" K1 f, T- o) B- E( X* C虽然成品做好了，但是感觉口感和型都不如买的好呀！
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在家做着就是方便，小朋友也喜欢呀，自己可以参与！
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最主要的是口味可以自己改变，; ~0 A/ m8 h  d, b$ G& t

5 x% V% ]6 C! U- @# R  ^; q. j原料用水，果汁，牛奶，都可以的
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最重要的是比例，经我研究比例是牛奶：QQ糖为0。5袋：1包
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直接放奶锅里加热也可，最好的还是在蒸锅里隔水加热9 V3 P+ K  g; i! r$ a

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! o% N# }5 \6 v9 t3 r% |那种小模具里的果冻不好往出倒，我是用牙签在边上划一一圈后才倒出来的，; E: P; w$ ?; @% B8 G6 `
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建议用大点的碗来装而且碗底铺一层保鲜膜，往出倒时就好倒了，倒出来后把保鲜膜一揭就可以了
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: \- l; u( C5 U$ U$ a最简单的就是装在碗里也不倒，用勺子吃
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' q: A3 Z/ B! b- L- @# Z[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-6-10 10:36 编辑 ]

叮叮妈妈

你家小男人很能干啊！你也真是厉害，能想到用QQ糖做果冻。我都是买的食用明胶。
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[ 本帖最后由 叮叮妈妈 于 2009-6-8 14:00 编辑 ]

秋秋

等着吃果冻  :wanwan21:

mmxi521

o(∩_∩)o...哈哈我要行动啦~~~我家的家伙这几天狂爱吃qq糖

yanghs

凉皮，你真是太让我佩服了！！!

邦妈

漂亮呀 :wanwan79: :wanwan79:

小靓妈

不错

果果妈13

顶

破宝

我很爱吃果冻我真的很喜欢