西安凉皮

最早吃果冻，应该是十年前了吧！
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9 n1 G- I8 C1 H# P喜欢吃各种各样的果冻，也喜欢看果冻的广告：
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                                     粉红色代表。。。。。。。
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                                     紫色代表。。。。。。。。
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                                     黄色代表。。。。。。。。
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记不住了，
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$ K8 W0 a# _) f2 u: g# `2 X2 S8 Z今天来看我的DIY果冻7 D4 m8 t# `% V4 b6 Z1 E% D

' E" x& t6 k' q* D2 i  [" K) q[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-6-10 10:32 编辑 ]

昊昊妈妈

成品是什么样的？

西安凉皮

材料：牛奶，QQ糖，西瓜丁，红豆沙，
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一：牛奶放锅里加热，加入一定数量的QQ糖，搅拌，小火继续加热着，直到QQ糖溶化，/ k4 V9 u& E% C' L+ v
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二：锅里的牛奶慢慢也会变色的，越来越粘稠的。0 y: [" K$ Z" j6 y- `1 D
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三：QQ糖化了后，不化完也没关系，只要牛奶变粘稠了，就行，用小勺倒入模子里，再放一颗西瓜丁。) {/ `1 j+ k: m; f: V# C1 W2 Z6 Z
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四：剩下的牛奶里放点红豆沙，搅 匀再倒入模子里，放冰箱里冷藏至凝固。
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% W7 p6 b8 l+ {( r* z五：吃时从模子里反扣出来倒入盘子里就可以吃了，或者直接用勺子吃

西安凉皮

上成品了
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% U2 v9 y. ?! L3 j3 K+ Z虽然成品做好了，但是感觉口感和型都不如买的好呀！
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在家做着就是方便，小朋友也喜欢呀，自己可以参与！
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, G, c: z! Q. r- q. c8 {5 B" T最主要的是口味可以自己改变，
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原料用水，果汁，牛奶，都可以的! e! M% w/ o; n
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最重要的是比例，经我研究比例是牛奶：QQ糖为0。5袋：1包- h# D( c! \8 D% j, D5 u7 o
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直接放奶锅里加热也可，最好的还是在蒸锅里隔水加热+ _7 u. J; Q* q

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3 O  f4 Q9 L& B; i那种小模具里的果冻不好往出倒，我是用牙签在边上划一一圈后才倒出来的，
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建议用大点的碗来装而且碗底铺一层保鲜膜，往出倒时就好倒了，倒出来后把保鲜膜一揭就可以了3 u6 v  z1 E8 M( G/ _2 ]4 y5 o! ^
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最简单的就是装在碗里也不倒，用勺子吃. Z$ `1 o3 R7 b" Q  `

6 m; @  Y' z( E+ F5 r4 k/ n[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-6-10 10:36 编辑 ]

叮叮妈妈

你家小男人很能干啊！你也真是厉害，能想到用QQ糖做果冻。我都是买的食用明胶。
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+ ^- o2 u- K2 ]( f: n: f: ]$ d[ 本帖最后由 叮叮妈妈 于 2009-6-8 14:00 编辑 ]

秋秋

等着吃果冻  :wanwan21:

mmxi521

o(∩_∩)o...哈哈我要行动啦~~~我家的家伙这几天狂爱吃qq糖

yanghs

凉皮，你真是太让我佩服了！！!

邦妈

漂亮呀 :wanwan79: :wanwan79:

小靓妈

不错

果果妈13

顶

破宝

我很爱吃果冻我真的很喜欢