西安凉皮

最早吃果冻，应该是十年前了吧！
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. ?. S4 E3 c* G5 u5 T喜欢吃各种各样的果冻，也喜欢看果冻的广告：
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                                     粉红色代表。。。。。。。
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9 C- x4 O" M8 H3 x8 J                                     紫色代表。。。。。。。。  V& @4 r$ }* e5 W9 _, }

7 x$ A9 @1 X( [                                     黄色代表。。。。。。。。
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% G3 f  U( _: u. y% p2 `' @记不住了，; T' Q: R( D1 Z
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今天来看我的DIY果冻
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[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-6-10 10:32 编辑 ]

昊昊妈妈

成品是什么样的？

西安凉皮

材料：牛奶，QQ糖，西瓜丁，红豆沙，# i9 r3 I* G! i3 Y

; b! p8 }  R$ R0 G3 K0 o一：牛奶放锅里加热，加入一定数量的QQ糖，搅拌，小火继续加热着，直到QQ糖溶化，/ b3 E6 d8 k1 X* @
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二：锅里的牛奶慢慢也会变色的，越来越粘稠的。/ R1 c. g/ }) a5 a7 @+ x

4 H  s$ K  b/ b1 p7 Y三：QQ糖化了后，不化完也没关系，只要牛奶变粘稠了，就行，用小勺倒入模子里，再放一颗西瓜丁。
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( ]9 \8 ?' {, g$ b四：剩下的牛奶里放点红豆沙，搅 匀再倒入模子里，放冰箱里冷藏至凝固。
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五：吃时从模子里反扣出来倒入盘子里就可以吃了，或者直接用勺子吃

西安凉皮

上成品了
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虽然成品做好了，但是感觉口感和型都不如买的好呀！) f  q& O5 b6 q4 l% g/ g

' j, n: \' l$ ?在家做着就是方便，小朋友也喜欢呀，自己可以参与！
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7 }3 z( T! w  U0 v# E) G* |最主要的是口味可以自己改变，) u' _; |& O9 R. Q
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原料用水，果汁，牛奶，都可以的
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最重要的是比例，经我研究比例是牛奶：QQ糖为0。5袋：1包, Q1 z9 {( J2 u0 @
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直接放奶锅里加热也可，最好的还是在蒸锅里隔水加热
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那种小模具里的果冻不好往出倒，我是用牙签在边上划一一圈后才倒出来的，
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建议用大点的碗来装而且碗底铺一层保鲜膜，往出倒时就好倒了，倒出来后把保鲜膜一揭就可以了
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最简单的就是装在碗里也不倒，用勺子吃
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8 S4 w% k8 t& n( F: g[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-6-10 10:36 编辑 ]

叮叮妈妈

你家小男人很能干啊！你也真是厉害，能想到用QQ糖做果冻。我都是买的食用明胶。7 W* ]6 W  v/ Z3 S

$ ]$ V9 G6 `7 J5 |. k1 L; L[ 本帖最后由 叮叮妈妈 于 2009-6-8 14:00 编辑 ]

秋秋

等着吃果冻  :wanwan21:

mmxi521

o(∩_∩)o...哈哈我要行动啦~~~我家的家伙这几天狂爱吃qq糖

yanghs

凉皮，你真是太让我佩服了！！!

邦妈

漂亮呀 :wanwan79: :wanwan79:

小靓妈

不错

果果妈13

顶

破宝

我很爱吃果冻我真的很喜欢