西安凉皮

最早吃果冻，应该是十年前了吧！8 \3 q+ ?/ p1 Q2 p

: ~; M/ S: F( c+ _+ W喜欢吃各种各样的果冻，也喜欢看果冻的广告：
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* O1 a- F  @7 V& z                                     粉红色代表。。。。。。。/ S: |9 _6 Q! l

" |7 l% k5 }( L' \: }- M  D                                     紫色代表。。。。。。。。9 f$ |" o; h2 H- P3 r
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                                     黄色代表。。。。。。。。
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& O% K3 p1 S4 I2 z8 W+ t9 c记不住了，
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  E( C5 q( k# ^4 h( D) l今天来看我的DIY果冻( z! a  G( T4 ^' p2 g# G5 [. [

( L& l. _- M/ q. d[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-6-10 10:32 编辑 ]

昊昊妈妈

成品是什么样的？

西安凉皮

材料：牛奶，QQ糖，西瓜丁，红豆沙，2 q' Y1 M1 r% n; T0 c, ]9 X* O

4 _9 U& V. n- x# Q* l一：牛奶放锅里加热，加入一定数量的QQ糖，搅拌，小火继续加热着，直到QQ糖溶化，/ h1 q, r% \" J+ q0 F
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二：锅里的牛奶慢慢也会变色的，越来越粘稠的。
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7 a# s- P% U& V* i  m* @8 O" V三：QQ糖化了后，不化完也没关系，只要牛奶变粘稠了，就行，用小勺倒入模子里，再放一颗西瓜丁。
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1 o; B0 O9 s( ~* c% J2 |! k四：剩下的牛奶里放点红豆沙，搅 匀再倒入模子里，放冰箱里冷藏至凝固。) \3 H, c) I6 P9 G9 g+ E; O8 s0 s
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五：吃时从模子里反扣出来倒入盘子里就可以吃了，或者直接用勺子吃

西安凉皮

上成品了
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% N0 U2 b! C$ B4 o3 M. K虽然成品做好了，但是感觉口感和型都不如买的好呀！
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! @$ s% |; p6 U" ?1 }, i在家做着就是方便，小朋友也喜欢呀，自己可以参与！
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. p9 W- \1 c  ?1 m( n6 K最主要的是口味可以自己改变，
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原料用水，果汁，牛奶，都可以的
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最重要的是比例，经我研究比例是牛奶：QQ糖为0。5袋：1包
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直接放奶锅里加热也可，最好的还是在蒸锅里隔水加热
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) k* P* W' m3 ]8 u那种小模具里的果冻不好往出倒，我是用牙签在边上划一一圈后才倒出来的，
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建议用大点的碗来装而且碗底铺一层保鲜膜，往出倒时就好倒了，倒出来后把保鲜膜一揭就可以了
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! h" T0 K6 O' e. E" j: }" _最简单的就是装在碗里也不倒，用勺子吃
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[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-6-10 10:36 编辑 ]

叮叮妈妈

你家小男人很能干啊！你也真是厉害，能想到用QQ糖做果冻。我都是买的食用明胶。
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[ 本帖最后由 叮叮妈妈 于 2009-6-8 14:00 编辑 ]

秋秋

等着吃果冻  :wanwan21:

mmxi521

o(∩_∩)o...哈哈我要行动啦~~~我家的家伙这几天狂爱吃qq糖

yanghs

凉皮，你真是太让我佩服了！！!

邦妈

漂亮呀 :wanwan79: :wanwan79:

小靓妈

不错

果果妈13

顶

破宝

我很爱吃果冻我真的很喜欢