西安凉皮

最早吃果冻，应该是十年前了吧！
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喜欢吃各种各样的果冻，也喜欢看果冻的广告：* D, ?/ E) }; `$ N

2 t$ j% [4 @. Z* C" ]3 v9 x0 Y                                     粉红色代表。。。。。。。
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0 ^# n) t7 k- J                                     紫色代表。。。。。。。。
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. T9 F% V8 w' z7 J; |5 `# y3 a                                     黄色代表。。。。。。。。6 l6 }: Z. S0 z( M& u; _

  ^1 _5 ~2 R; m9 N! C& e8 j2 l* M记不住了，
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今天来看我的DIY果冻* H  {% ?; f- h# G4 r1 G
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[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-6-10 10:32 编辑 ]

昊昊妈妈

成品是什么样的？

西安凉皮

材料：牛奶，QQ糖，西瓜丁，红豆沙，
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9 v: u' W9 k9 R6 `- I/ B一：牛奶放锅里加热，加入一定数量的QQ糖，搅拌，小火继续加热着，直到QQ糖溶化，5 A* h; J3 \4 i" x
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二：锅里的牛奶慢慢也会变色的，越来越粘稠的。* K5 V( r: C- ^
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三：QQ糖化了后，不化完也没关系，只要牛奶变粘稠了，就行，用小勺倒入模子里，再放一颗西瓜丁。
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四：剩下的牛奶里放点红豆沙，搅 匀再倒入模子里，放冰箱里冷藏至凝固。! z% [0 J. B; o. ~6 N3 p1 |
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五：吃时从模子里反扣出来倒入盘子里就可以吃了，或者直接用勺子吃

西安凉皮

上成品了4 i. F% ~( w2 p5 d: F  u
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3 b, R" L* |4 F# \& S9 t7 M虽然成品做好了，但是感觉口感和型都不如买的好呀！" a4 n$ b# u- I3 _7 o2 `

5 L4 ]% J% q& q( M# m% B在家做着就是方便，小朋友也喜欢呀，自己可以参与！; y: S$ J! E' \! o/ p% _& @$ I
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最主要的是口味可以自己改变，
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$ H0 s4 `7 f* q原料用水，果汁，牛奶，都可以的
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9 M- Z; u4 \: g4 e$ s$ W最重要的是比例，经我研究比例是牛奶：QQ糖为0。5袋：1包
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& I1 y& l% R* A7 i直接放奶锅里加热也可，最好的还是在蒸锅里隔水加热# L4 m3 M. B" J2 Y

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' S( U4 [2 W: T0 R) H6 N  U5 ~那种小模具里的果冻不好往出倒，我是用牙签在边上划一一圈后才倒出来的，% o  O. G6 Z: M  z. Q0 l0 h: S

+ W" h2 R9 v  p& L建议用大点的碗来装而且碗底铺一层保鲜膜，往出倒时就好倒了，倒出来后把保鲜膜一揭就可以了- O; K! B- k) l4 F& Q# m( f) x; y' e! @

+ U& d  c3 {9 ~最简单的就是装在碗里也不倒，用勺子吃) Y) X1 Z% N/ k9 u
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[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-6-10 10:36 编辑 ]

叮叮妈妈

你家小男人很能干啊！你也真是厉害，能想到用QQ糖做果冻。我都是买的食用明胶。
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[ 本帖最后由 叮叮妈妈 于 2009-6-8 14:00 编辑 ]

秋秋

等着吃果冻  :wanwan21:

mmxi521

o(∩_∩)o...哈哈我要行动啦~~~我家的家伙这几天狂爱吃qq糖

yanghs

凉皮，你真是太让我佩服了！！!

邦妈

漂亮呀 :wanwan79: :wanwan79:

小靓妈

不错

果果妈13

顶

破宝

我很爱吃果冻我真的很喜欢