西安凉皮

最早吃果冻，应该是十年前了吧！$ q! |0 l; I! M# o% Z6 ]

" S' g: G4 ?' ^2 }$ K' ^喜欢吃各种各样的果冻，也喜欢看果冻的广告：
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* X3 w) m4 M: h) {  E- G                                     粉红色代表。。。。。。。
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                                     紫色代表。。。。。。。。$ N5 q  I) T+ f; }. t3 W
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                                     黄色代表。。。。。。。。
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4 V2 M/ f* J* x8 U( h0 G% o记不住了，
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. z' ~5 J- ]* d8 R, h' d今天来看我的DIY果冻
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4 M) B& s$ g/ K1 e[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-6-10 10:32 编辑 ]

昊昊妈妈

成品是什么样的？

西安凉皮

材料：牛奶，QQ糖，西瓜丁，红豆沙，, f/ s3 K7 l- J8 N

2 d+ ?: y; m9 g; O一：牛奶放锅里加热，加入一定数量的QQ糖，搅拌，小火继续加热着，直到QQ糖溶化，7 e! V- K  N$ v! h

4 x0 q, K# G6 i9 `二：锅里的牛奶慢慢也会变色的，越来越粘稠的。5 u! V% Y% c9 b5 R+ l

+ g7 l9 M, P( u) x三：QQ糖化了后，不化完也没关系，只要牛奶变粘稠了，就行，用小勺倒入模子里，再放一颗西瓜丁。9 _/ U. f" Y" X: ^8 z# u1 k8 v

  [. n' ^. o0 A' e四：剩下的牛奶里放点红豆沙，搅 匀再倒入模子里，放冰箱里冷藏至凝固。8 Y% s6 g! J7 q# p1 ^

* {  X' e1 D0 Z0 z( ?* s五：吃时从模子里反扣出来倒入盘子里就可以吃了，或者直接用勺子吃

西安凉皮

上成品了
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虽然成品做好了，但是感觉口感和型都不如买的好呀！9 u7 C$ D' W1 G- J% M

6 s" u( R1 @% c* p2 w在家做着就是方便，小朋友也喜欢呀，自己可以参与！& g& h2 o3 ?1 i
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最主要的是口味可以自己改变，2 `, n' @/ I) y6 B+ a1 ]1 p" }

3 w3 ~% W6 p9 g% N4 ~+ f/ H) d原料用水，果汁，牛奶，都可以的
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最重要的是比例，经我研究比例是牛奶：QQ糖为0。5袋：1包
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直接放奶锅里加热也可，最好的还是在蒸锅里隔水加热
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那种小模具里的果冻不好往出倒，我是用牙签在边上划一一圈后才倒出来的，
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, w) k) c% t! T: @建议用大点的碗来装而且碗底铺一层保鲜膜，往出倒时就好倒了，倒出来后把保鲜膜一揭就可以了4 ~& y& e" u% ^/ [3 J

6 w6 ?$ ?$ W  m& k8 e# ~: o  ?( R最简单的就是装在碗里也不倒，用勺子吃* V$ Q# W4 _! I1 |5 ?, K

: v6 F0 Y2 @% i9 {[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-6-10 10:36 编辑 ]

叮叮妈妈

你家小男人很能干啊！你也真是厉害，能想到用QQ糖做果冻。我都是买的食用明胶。
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[ 本帖最后由 叮叮妈妈 于 2009-6-8 14:00 编辑 ]

秋秋

等着吃果冻  :wanwan21:

mmxi521

o(∩_∩)o...哈哈我要行动啦~~~我家的家伙这几天狂爱吃qq糖

yanghs

凉皮，你真是太让我佩服了！！!

邦妈

漂亮呀 :wanwan79: :wanwan79:

小靓妈

不错

果果妈13

顶

破宝

我很爱吃果冻我真的很喜欢