西安凉皮

最早吃果冻，应该是十年前了吧！: z" a; p  W0 C( o2 f4 y
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喜欢吃各种各样的果冻，也喜欢看果冻的广告：
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$ R! E4 z& S9 p$ Y' U                                     粉红色代表。。。。。。。3 q' o# x) R3 Q6 r* {4 c+ I1 z
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                                     紫色代表。。。。。。。。% C8 S4 _9 x1 E$ [8 A9 m
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                                     黄色代表。。。。。。。。/ G; ~: k/ N0 j' X2 J  Q
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记不住了，
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今天来看我的DIY果冻
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[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-6-10 10:32 编辑 ]

昊昊妈妈

成品是什么样的？

西安凉皮

材料：牛奶，QQ糖，西瓜丁，红豆沙，
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& B; U( T2 q: t" {! m# C一：牛奶放锅里加热，加入一定数量的QQ糖，搅拌，小火继续加热着，直到QQ糖溶化，
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  ?+ y7 q1 b6 c0 i8 W4 A二：锅里的牛奶慢慢也会变色的，越来越粘稠的。
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- m8 K/ \- m* @% U' S三：QQ糖化了后，不化完也没关系，只要牛奶变粘稠了，就行，用小勺倒入模子里，再放一颗西瓜丁。. \' q& A4 s0 h
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四：剩下的牛奶里放点红豆沙，搅 匀再倒入模子里，放冰箱里冷藏至凝固。
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五：吃时从模子里反扣出来倒入盘子里就可以吃了，或者直接用勺子吃

西安凉皮

上成品了
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虽然成品做好了，但是感觉口感和型都不如买的好呀！
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在家做着就是方便，小朋友也喜欢呀，自己可以参与！7 A4 ]$ ?# l. |  Y! J$ _: _4 n
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最主要的是口味可以自己改变，/ f5 r+ ~% d9 A8 `4 y

, X" d3 W9 B% z2 Y4 D, n2 a原料用水，果汁，牛奶，都可以的
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最重要的是比例，经我研究比例是牛奶：QQ糖为0。5袋：1包3 U0 R4 J' P/ w' H6 t2 C9 l! d% K
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直接放奶锅里加热也可，最好的还是在蒸锅里隔水加热
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! b' M7 s  B5 T4 k3 _) A0 A那种小模具里的果冻不好往出倒，我是用牙签在边上划一一圈后才倒出来的，
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) L4 x5 m7 G) D( S7 C建议用大点的碗来装而且碗底铺一层保鲜膜，往出倒时就好倒了，倒出来后把保鲜膜一揭就可以了9 C6 i- M, u2 [% M  W

) e& E8 ]) `  |! N( j最简单的就是装在碗里也不倒，用勺子吃. c, A/ W& U0 H+ a/ A9 n

' D6 d/ k6 x; N( j6 M( e[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-6-10 10:36 编辑 ]

叮叮妈妈

你家小男人很能干啊！你也真是厉害，能想到用QQ糖做果冻。我都是买的食用明胶。5 @; L9 t" y" p% I! K1 r+ h/ @

1 a8 `) _6 S' L5 d- J[ 本帖最后由 叮叮妈妈 于 2009-6-8 14:00 编辑 ]

秋秋

等着吃果冻  :wanwan21:

mmxi521

o(∩_∩)o...哈哈我要行动啦~~~我家的家伙这几天狂爱吃qq糖

yanghs

凉皮，你真是太让我佩服了！！!

邦妈

漂亮呀 :wanwan79: :wanwan79:

小靓妈

不错

果果妈13

顶

破宝

我很爱吃果冻我真的很喜欢