深蓝宝宝

超好吃的全绿色果酱做法-（转）( b* n! [0 c( l! h2 t- j- ?
现在的季节,葡萄.李子满天飞的季节.,都可以做的
8 L9 b6 g- C4 Y2 g( D( o6 m- ]先前已经有米拉,百分百MM成功的做成了葡萄果酱,苹果果酱还有李子果酱! e$ Q) c/ \0 r) b* m0 P7 }' v# W3 q
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我个人最喜欢吃的还是草莓和桑子的.当然还有李子的.每年都会做几瓶自己吃和送朋  j# ]1 |* K* {6 o* I; a4 n2 p
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[ 本帖最后由 深蓝宝宝 于 2009-6-9 11:43 编辑 ]

雪雪妈妈

学习

叮叮妈妈

学习了

邦妈

不错 学习了

arwana

:wanwan79: 要试

刘叶一

好一定要试试

燕衔泥

学习了，回家试试！！

深蓝宝宝

制作过程
# b' p! l* m6 a0 m4 O. N% K* |! |' V* Y% T( e" Q0 i, d
我是按1:1来配料的,就是一斤糖(细砂糖)对一斤草莓.糖和草莓(草莓洗好,凉干后)均匀铺好
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8 o1 m& W3 K- {( l(一层糖一曾草莓)放置一晚,这时的糖有些化开了.再加半只柠檬汁(是为了颜色更艳和提味)5 l1 J$ y5 S) [( ~

: u, m8 h0 c; z5 K( n然后放置在炉火上小火慢慢熬.同时用小勺除去在沸腾后出现的白色泡泡(是水份来着).等全* f7 h* C* S$ S9 g- Y

5 J: L7 s6 C2 d; e9 U部沸腾后五分钟,关火,凉凉后再继续小火熬.前后一共要煮沸三次.最后一次凉凉装瓶.封好% W* `/ x  _& S; M( j3 r

4 f& V' \' Q, _& \/ t# [+ c放冰箱里保存.就OK了....
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记住,尽量别大力搅拌,因为要的就是整的效果嘛~~~

深蓝宝宝

我自己做的还有葡萄酱，去年中秋节买了好多葡萄，最后吃不完了，就做成了酱，后来就用来抹蛋糕卷和面包吃了。其他很多水果都能做，这个方子是一位澳洲老太太传授的经验，非常好，可以放很长时间。

小猪猪妈妈

还有别的吗？

深蓝宝宝

还有李子酱