深蓝宝宝

超好吃的全绿色果酱做法-（转）; o+ d2 {" R, f9 k  v1 k5 @: f- ]
现在的季节,葡萄.李子满天飞的季节.,都可以做的) }& S, Q4 L8 t5 ^# I7 |5 b2 b
先前已经有米拉,百分百MM成功的做成了葡萄果酱,苹果果酱还有李子果酱) k  b8 G, S0 g- r3 ?6 h3 v  t, Z
8 m; Y; [1 ^' d0 Q* A; g1 f' O9 T/ |
我个人最喜欢吃的还是草莓和桑子的.当然还有李子的.每年都会做几瓶自己吃和送朋' W7 z0 K) o5 c. Q/ P; i/ B
7 l1 y9 v2 L& I, Y
[ 本帖最后由 深蓝宝宝 于 2009-6-9 11:43 编辑 ]

雪雪妈妈

学习

叮叮妈妈

学习了

邦妈

不错 学习了

arwana

:wanwan79: 要试

刘叶一

好一定要试试

燕衔泥

学习了，回家试试！！

深蓝宝宝

制作过程0 F$ k4 h  G6 {$ ]

' P5 L5 x9 l  O! ]+ M3 ~9 ]我是按1:1来配料的,就是一斤糖(细砂糖)对一斤草莓.糖和草莓(草莓洗好,凉干后)均匀铺好
* W4 T9 S' h2 ?1 C  f- l" `
0 y1 @" B; _: }" Y' E(一层糖一曾草莓)放置一晚,这时的糖有些化开了.再加半只柠檬汁(是为了颜色更艳和提味)7 B4 o* a% @; H2 E  g7 d

- e% v: \0 t( b+ s/ i+ L+ c" W然后放置在炉火上小火慢慢熬.同时用小勺除去在沸腾后出现的白色泡泡(是水份来着).等全6 ^9 T0 B/ C1 `* R

1 o2 ]) F, O6 B4 [1 }- k$ B( [部沸腾后五分钟,关火,凉凉后再继续小火熬.前后一共要煮沸三次.最后一次凉凉装瓶.封好
% \3 l  Z; `$ F, I7 @
# `/ p5 j9 j! N0 i2 k/ k& Z放冰箱里保存.就OK了....
! E& |  H4 p# n3 G4 R' |1 [  B3 L3 e  S/ J& I
记住,尽量别大力搅拌,因为要的就是整的效果嘛~~~

深蓝宝宝

我自己做的还有葡萄酱，去年中秋节买了好多葡萄，最后吃不完了，就做成了酱，后来就用来抹蛋糕卷和面包吃了。其他很多水果都能做，这个方子是一位澳洲老太太传授的经验，非常好，可以放很长时间。

小猪猪妈妈

还有别的吗？

深蓝宝宝

还有李子酱