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1.鱼头买回了洗干净破开两面摸少量的盐和葱姜一起淹上一会。) L' b& r5 a4 S# E$ f
2.小米椒和蒜剁碎备用。
7 s Z0 W/ B# m% y3.把蒸鱼酱油淋在鱼头上,要把鱼头全部淋到。' }$ j, j8 U5 |& l, |5 o
4.炒锅加油炒香葱姜(我炒完后捞出了扔了)再放入切好的小米椒和蒜炒香后盖在鱼头上。( P2 E/ a3 e4 \8 } F+ A, v
5.大火水开后放入鱼头蒸15-20分钟即可。1 n e5 Y* G" Y3 J" N( H$ }1 @, c7 j
再买点手工面下好后倒在里面,美吧。:wanwan59:
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