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1.鱼头买回了洗干净破开两面摸少量的盐和葱姜一起淹上一会。+ I1 {" Y4 e1 p! U+ G$ r/ C
2.小米椒和蒜剁碎备用。) e5 @0 M+ `5 {- G4 @
3.把蒸鱼酱油淋在鱼头上,要把鱼头全部淋到。
8 x& `# X" S9 y* U/ Z" W" g4.炒锅加油炒香葱姜(我炒完后捞出了扔了)再放入切好的小米椒和蒜炒香后盖在鱼头上。
. u0 h. @1 O/ E3 o5 @4 |6 f5.大火水开后放入鱼头蒸15-20分钟即可。# U. p* F7 z+ R! {/ U+ d& J
再买点手工面下好后倒在里面,美吧。:wanwan59:
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