小蟋蟀

这是今年刚成为爸爸的老公最爱做的一道菜(刚做出来,我就抢拍了),因为这道菜是我最爱:wanwan33: !宝宝还小,就让我替宝宝干掉了,呵呵.; K3 R6 w: _' y* ?8 d% \
我是东北人,老公是四川人,我爱吃豆角(四川人喊的四季豆),老公爱吃肉,最后我们一起发明了这道菜:鸭子烧豆角(好吃的很)5 I" o3 R# ]2 Y9 N  D+ g
今天这个机会,我替宝宝对馨馨爸爸说:爸爸,父亲节快乐,谢谢爸爸照顾妈妈,照顾馨馨,你辛苦了,同时,馨馨也希望爸爸,永远健康,做个永远的好爸爸!更要照顾好爸爸的爸爸!$ P1 n4 i# a+ J
下面介绍一下:1 T  `8 I, Q! \0 B) W
菜名:鸭豆伴舞4 R" V, q; q9 X: F; F
主料:豆角,鸭子8 g: y' B# n' K* X" d) }9 f9 L
佐料:盐,味精,花椒,大料,八角,豆瓣酱,香油,葱,
7 ?) B$ e- Y0 A做法:1,将豆角折掉本身的豆角衔后,将其折成半个中指的长度,洗过后,放在筛子里面把水分漏掉
* h  J' x) F5 r# Q6 v9 d2,将新鲜的鸭子切成约3cm长宽的小块,抹上少许盐入味
/ ]' p  e2 h2 P2 q% q, D7 m好了,我们现在开始做喽7 Q, t( v, O4 \. A/ D/ d+ P
1,先将鸭子放在锅里翻炒,(此处不用加色拉油,鸭子本身就有很多油,经过翻炒之后,根据溢出油的量,在适当放些油,就足够了,)而后加入水(水的量要漫过鸭肉为好),放入佐料,中火炖,
$ C0 d9 k! T( W0 ~) z2,等待鸭肉8成熟后,将豆角倒入锅里翻炒,直至豆角与鸭肉都熟了,再大火翻炒一两下,就可以了# L" J# d4 t; r) \7 e# V. ]
分析:此菜最大的优点就是:油而不腻,豆角吸收了鸭子得香味,很爽口.
6 O( W4 P) {" _+ G希望大家喜欢!欢迎给我提供宝贵建议,并向各位学习!

西安凉皮

顶

hello莱莱妈

:wanwan79: :wanwan79: 我也学习一下！！
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小蟋蟀

不过提醒各位亲,买的时候要闻闻味啊,毕竟夏天到了,呵呵

叮叮妈妈

好吃

蛋蛋妈妈

图有点小

开心妈妈

:wanwan86: :wanwan86: 鸭肉在超市购买？？

guoguo2007

:wanwan59: 。

喆喆妈咪

带点肉的菜都好吃！wanwan66.gif 吼吼，我不太挑！

西安凉皮

图片能不能再大一些

西安凉皮

好香的菜,看过程就知道你老公有多幸福了,你和宝更幸福呀