skysky281

苹果派，难道只有在外面才可以吃到吗？自己在家做，味道也很美，并且做上大大一个，一次吃个够！
. [7 a1 V0 y$ F

. C( [; e2 S" [& h

先准备好面粉。

+ K6 D  |# n" y, e' {

& ]- G. C8 o& D* E- }, s面胚材料：/ k. L' A1 _3 M
低筋面粉200克，玛琪琳100克，冰牛奶适量。$ h5 F& z- ?* X  \7 a
面胚做法：/ a4 Z+ T' `# `+ W- T; y* X8 y
将玛琪琳拌入面粉中，带上一次性手套，玛琪琳用手与面粉相结合，捏成粗糙松粉状。
7 I  P3 \2 S; m9 ]8 n倒入适量的冰牛奶，要一点点的加入，再以相同手法拌入面团中，成团即可(不要过度的搅拌)，盖上保鲜膜放入冰箱内醒半个小时。$ j5 Z) ?- y  i" C9 g1 B. g; A
2 b. F2 x& q+ o% M: \  j

  N6 l1 ?9 b4 ]' z1 P- c8 R- z
醒好后的面团，分成两份，擀成比派盘大一圈的薄饼，铺到抹了黄油的派盘上，整型。6 Y# T  T1 V# c  J1 H- E  P' G

% u% r" n( c% l8 V' {6 t派皮在派盘中静置10分钟。这时做陷料。! q, H9 h$ j7 d1 V
陷料材料：. C. H! S8 Z8 E6 W: o& m
苹果2个，砂糖80克，玉桂粉适量，吉士粉10克，牛奶少许。
, K  k1 ]/ c4 u9 c& k. L6 w6 ]. O' {& M, w$ b

/ W! d4 s) K" a+ m. e

糖

% c- g; r' i0 n4 a4 x' ^

3 j. [( t3 W$ a" H

玉桂粉和吉士粉

1 k/ m& e- J. H. Y+ M4 |* M/ m' A/ r5 R! s) _

7 @: o( o$ o, L2 E
陷料制作：
& N3 Y& v9 U8 }4 i' M/ D. y' s. a* F苹果切丁，锅里放入苹果丁，稍微放些牛奶，再加入砂糖，翻炒一小会，最后放入玉桂粉和吉士粉，翻炒，关火，盛出备用。, P. @! P) {8 y" {: ]$ ]1 _# b

" X7 J4 F' B' ]$ J 接下来就是整个苹果派的做法了。6 K& [$ V# W0 P; j
将制作好的苹果陷料均匀平整的铺在派皮上。
& Y, y1 t# `0 P; X: @, ?# {2 g3 w5 R4 G

: L" M4 c' V" N* ?( `
将另一片派皮盖上，边缘压紧，整形。
# {+ R/ p. u1 h5 }. Z1 U8 c9 w% M6 c' [最后在派皮上刷上少许的蛋液。! n# u; `/ S9 ~+ m4 O  ?
整个苹果派的坯子就做好了。
( Z, s' l  y& l0 u6 E

) \- @& Y4 T, m& b( I烤箱200度，25分钟左右，烤到金黄色即可。

june322008

感觉这个拿电饼铛也能做，那个玛琪琳是干什么用的？不放能成不？

红豆冰山

美的很！想吃！:wanwan52:

lujiemama

不错!

开心一笑妈

好香啊!  \$ }9 \- I# o' s  t. N5 `6 G
& b' d( }- O) q8 q3 L; @
有些材料都没听说过!

mmxi521

想吃啊:wanwan59:

葩葩妈妈

真是有够厉害，你说的那些东西我都云里雾里的

wanly20050606

高手呀,我不会做

黛比

太厉害了吧，佩服佩服:wanwan18:

辰辰妈咪

高手

石季

帮顶

雪雪妈妈

太难了

淡月辉光

不错不错，看着好诱人，就是好几种调料都不常见，是不是要在网上才能买到呢？

西安凉皮

简单一点的说给大家听，3 g5 `& P* c8 {
' W9 a* c& i) ?
就是和水晶饼的做法是一样的，: k+ L/ t5 _: |9 T4 y

" X3 L" M, a1 o% V外国人就会糊弄中国人

蛋蛋妈妈

不错哦:wanwan59:

zhtwlf

的确不错呵:wanwan79:

开心妈妈

高手～～～～·:wanwan76: :wanwan76:

东郊彤彤妈

帮顶啦

佳佳

厉害

hello莱莱妈

:wanwan79: :wanwan79: 顶！！% E' ]" I' m" W" U

+ c2 g" {  p; W% T1 U/ D' Q4 l4 Q1 ~" b' q, O( B7 {3 d
! ]# ?  y8 m3 Z( V% w& D
5 |% d, S3 C2 Q! J5 z3 @

3 t/ N5 w' z0 O% |& q9 L5 k9 n) y: G' j- Y' O5 `8 Q

3 T# x9 F5 d# W9 Y4 C4 M/ R