skysky281

苹果派，难道只有在外面才可以吃到吗？自己在家做，味道也很美，并且做上大大一个，一次吃个够！
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先准备好面粉。

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面胚材料：9 K# S! ^/ ~2 W/ R6 E) A: n2 I1 l
低筋面粉200克，玛琪琳100克，冰牛奶适量。
9 l+ V( T8 M5 J$ R( j$ l" @! G9 F面胚做法：; ^! c3 D) t7 U5 Q0 M, s! ~1 K1 w
将玛琪琳拌入面粉中，带上一次性手套，玛琪琳用手与面粉相结合，捏成粗糙松粉状。
5 @: F6 H( M1 B- U) \5 z倒入适量的冰牛奶，要一点点的加入，再以相同手法拌入面团中，成团即可(不要过度的搅拌)，盖上保鲜膜放入冰箱内醒半个小时。6 }: v) K( R" T- ^9 S! e7 K
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2 Y9 ^# u" G: S; [/ ]醒好后的面团，分成两份，擀成比派盘大一圈的薄饼，铺到抹了黄油的派盘上，整型。
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: d2 ]0 h# s, Q/ ]& P( z7 F派皮在派盘中静置10分钟。这时做陷料。2 U/ D' _2 y; {: F9 g
陷料材料：
" t' v5 X7 w3 e+ ]" ~苹果2个，砂糖80克，玉桂粉适量，吉士粉10克，牛奶少许。
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糖

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玉桂粉和吉士粉

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陷料制作：; Z1 C8 k* Z: r
苹果切丁，锅里放入苹果丁，稍微放些牛奶，再加入砂糖，翻炒一小会，最后放入玉桂粉和吉士粉，翻炒，关火，盛出备用。
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8 ?5 J% h% R1 H+ _ 接下来就是整个苹果派的做法了。  r$ C/ A" k# A- C, O6 s
将制作好的苹果陷料均匀平整的铺在派皮上。0 F& A: X- R) x  W. L

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将另一片派皮盖上，边缘压紧，整形。# `  Q' x, U! R: J' H
最后在派皮上刷上少许的蛋液。. k: I9 G  U% K
整个苹果派的坯子就做好了。0 |6 z1 f' a. y4 T, t

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烤箱200度，25分钟左右，烤到金黄色即可。

june322008

感觉这个拿电饼铛也能做，那个玛琪琳是干什么用的？不放能成不？

红豆冰山

美的很！想吃！:wanwan52:

lujiemama

不错!

开心一笑妈

好香啊!$ u& t7 I+ {& Z0 J+ q
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有些材料都没听说过!

mmxi521

想吃啊:wanwan59:

葩葩妈妈

真是有够厉害，你说的那些东西我都云里雾里的

wanly20050606

高手呀,我不会做

黛比

太厉害了吧，佩服佩服:wanwan18:

辰辰妈咪

高手

石季

帮顶

雪雪妈妈

太难了

淡月辉光

不错不错，看着好诱人，就是好几种调料都不常见，是不是要在网上才能买到呢？

西安凉皮

简单一点的说给大家听，0 t4 v: C1 b; l/ ?9 ]/ J
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就是和水晶饼的做法是一样的，
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外国人就会糊弄中国人

蛋蛋妈妈

不错哦:wanwan59:

zhtwlf

的确不错呵:wanwan79:

开心妈妈

高手～～～～·:wanwan76: :wanwan76:

东郊彤彤妈

帮顶啦

佳佳

厉害

hello莱莱妈

:wanwan79: :wanwan79: 顶！！" z2 o3 G$ T3 i* x$ G
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