skysky281

苹果派，难道只有在外面才可以吃到吗？自己在家做，味道也很美，并且做上大大一个，一次吃个够！* ~* L! P3 {8 c$ j

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先准备好面粉。

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面胚材料：2 A& o; e5 V: e( X( s8 C+ O
低筋面粉200克，玛琪琳100克，冰牛奶适量。" N  ^7 R1 u& ^4 @
面胚做法：* S/ a4 X* }2 l
将玛琪琳拌入面粉中，带上一次性手套，玛琪琳用手与面粉相结合，捏成粗糙松粉状。& F! a+ c7 @& O/ N2 U
倒入适量的冰牛奶，要一点点的加入，再以相同手法拌入面团中，成团即可(不要过度的搅拌)，盖上保鲜膜放入冰箱内醒半个小时。
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醒好后的面团，分成两份，擀成比派盘大一圈的薄饼，铺到抹了黄油的派盘上，整型。. [" m' D0 x) e, N2 S

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派皮在派盘中静置10分钟。这时做陷料。
# T: l+ v2 S( u' W7 @3 n9 m陷料材料：
0 c# R! k8 L8 g3 x苹果2个，砂糖80克，玉桂粉适量，吉士粉10克，牛奶少许。4 D, _; J' \' o8 C* ?7 y/ W; r

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糖

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玉桂粉和吉士粉

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! o2 r# N* G5 M* |陷料制作：  l, z8 B0 v# U
苹果切丁，锅里放入苹果丁，稍微放些牛奶，再加入砂糖，翻炒一小会，最后放入玉桂粉和吉士粉，翻炒，关火，盛出备用。, j5 X0 g; G& z$ |3 ~& a1 y, i

( u( J( b% j" y8 |( X( Q& r3 ^ 接下来就是整个苹果派的做法了。& i- l  R: T: p, [
将制作好的苹果陷料均匀平整的铺在派皮上。
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! {2 ^2 }1 W. o1 j将另一片派皮盖上，边缘压紧，整形。
4 r' h: N# Z& G2 p( K; G最后在派皮上刷上少许的蛋液。
2 O' O; Y. `! N整个苹果派的坯子就做好了。- c( V; d6 P* o

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烤箱200度，25分钟左右，烤到金黄色即可。

june322008

感觉这个拿电饼铛也能做，那个玛琪琳是干什么用的？不放能成不？

红豆冰山

美的很！想吃！:wanwan52:

lujiemama

不错!

开心一笑妈

好香啊!$ G1 W7 Y" i8 S3 g) V" L3 {8 ?; h
; H2 C8 Y  q- R. f- F9 y5 ^2 H
有些材料都没听说过!

mmxi521

想吃啊:wanwan59:

葩葩妈妈

真是有够厉害，你说的那些东西我都云里雾里的

wanly20050606

高手呀,我不会做

黛比

太厉害了吧，佩服佩服:wanwan18:

辰辰妈咪

高手

石季

帮顶

雪雪妈妈

太难了

淡月辉光

不错不错，看着好诱人，就是好几种调料都不常见，是不是要在网上才能买到呢？

西安凉皮

简单一点的说给大家听，: h& t$ ]6 {3 _: e0 {2 }

1 q! N8 p/ B) S& m: H* I, v就是和水晶饼的做法是一样的，
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9 Q1 J3 E5 M0 Y- y2 D  }9 ?外国人就会糊弄中国人

蛋蛋妈妈

不错哦:wanwan59:

zhtwlf

的确不错呵:wanwan79:

开心妈妈

高手～～～～·:wanwan76: :wanwan76:

东郊彤彤妈

帮顶啦

佳佳

厉害

hello莱莱妈

:wanwan79: :wanwan79: 顶！！( i7 Y, I# L1 q. n/ A6 s

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