skysky281

苹果派，难道只有在外面才可以吃到吗？自己在家做，味道也很美，并且做上大大一个，一次吃个够！8 K% Q! ?: v* ~# Z

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先准备好面粉。

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面胚材料：
. u2 [. v# L4 ^4 e低筋面粉200克，玛琪琳100克，冰牛奶适量。. L1 W6 f" Q8 Y) b! s3 _2 {
面胚做法：
$ T& `6 X  L/ H& }: \: ?将玛琪琳拌入面粉中，带上一次性手套，玛琪琳用手与面粉相结合，捏成粗糙松粉状。+ g7 Z, |) m0 F6 N1 G) R; K
倒入适量的冰牛奶，要一点点的加入，再以相同手法拌入面团中，成团即可(不要过度的搅拌)，盖上保鲜膜放入冰箱内醒半个小时。. o9 B+ N8 F6 u4 s& e7 V! i0 C

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醒好后的面团，分成两份，擀成比派盘大一圈的薄饼，铺到抹了黄油的派盘上，整型。
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派皮在派盘中静置10分钟。这时做陷料。2 T' w, B0 T+ E; @. w
陷料材料：
# Z3 P) e. c7 ~) C+ T3 B7 B苹果2个，砂糖80克，玉桂粉适量，吉士粉10克，牛奶少许。) }( |5 A6 F, R7 y( T
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糖

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玉桂粉和吉士粉

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陷料制作：0 O& `* @& p0 M! E# b# @
苹果切丁，锅里放入苹果丁，稍微放些牛奶，再加入砂糖，翻炒一小会，最后放入玉桂粉和吉士粉，翻炒，关火，盛出备用。
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接下来就是整个苹果派的做法了。# j, o1 v; F5 V; Q: f! Z( H1 g9 S& d/ h
将制作好的苹果陷料均匀平整的铺在派皮上。
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将另一片派皮盖上，边缘压紧，整形。9 w' K; D6 W% ?: [; b( s5 W: |+ p9 r
最后在派皮上刷上少许的蛋液。
1 I% G: C0 c' ~  M+ M( O- i1 c. ^整个苹果派的坯子就做好了。, n) k' |  C5 L$ s" m+ ?4 `1 t7 r

4 s$ W/ W8 A4 O1 D% o烤箱200度，25分钟左右，烤到金黄色即可。

june322008

感觉这个拿电饼铛也能做，那个玛琪琳是干什么用的？不放能成不？

红豆冰山

美的很！想吃！:wanwan52:

lujiemama

不错!

开心一笑妈

好香啊!
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. F3 S/ ]' K( J' p有些材料都没听说过!

mmxi521

想吃啊:wanwan59:

葩葩妈妈

真是有够厉害，你说的那些东西我都云里雾里的

wanly20050606

高手呀,我不会做

黛比

太厉害了吧，佩服佩服:wanwan18:

辰辰妈咪

高手

石季

帮顶

雪雪妈妈

太难了

淡月辉光

不错不错，看着好诱人，就是好几种调料都不常见，是不是要在网上才能买到呢？

西安凉皮

简单一点的说给大家听，8 S  i) E' F3 ?+ }

# H+ }  A( l" o4 y, K. q6 ~! A就是和水晶饼的做法是一样的，' J$ V8 @6 N/ o8 H/ H$ a

: o* c: ], O) g8 Y/ o5 ^% K. c外国人就会糊弄中国人

蛋蛋妈妈

不错哦:wanwan59:

zhtwlf

的确不错呵:wanwan79:

开心妈妈

高手～～～～·:wanwan76: :wanwan76:

东郊彤彤妈

帮顶啦

佳佳

厉害

hello莱莱妈

:wanwan79: :wanwan79: 顶！！% a! m# P8 i/ Y5 h2 o
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