amy2710

大虾吃法很多了，我做了黄金虾球，同时做了炸虾排。做法也不难，感兴趣的朋友们可以在家尝试一下，先上个成品图，二楼发过程及做法。
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之前是把虾壳全剥完，找出来后立不起来，这方法好，改天练练手，

amy2710

cypcyp_001 发表于 2016-10-2 11:32! G) ]. |2 r4 S
今天试试😄

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试试吧，很简单噢。

cypcyp_001

今天试试😄
来自[妈妈网Android版]

amy2710

爱开心心宝宝贝 发表于 2016-7-25 12:12
! t) ]4 L7 b9 O* \; Z7 J' E改天试试 好香

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简单又好吃，有空试试吧。
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爱开心心宝宝贝

改天试试 好香

amy2710

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amy2710

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' W/ g5 [) b/ T' p制作原料：
  b% y' T% k7 m( ?& S大虾，鸡蛋，土豆，淀粉，面包糠。9 p4 y# r7 k1 J2 E7 O3 x2 I
制作过程：
7 g5 B  M8 W% |1、将大虾洗净去掉虾头，虾壳只留虾尾巴最后两节。去除虾线。
5 V& p( g5 y; a8 m  g$ [8 `2、大虾处理好后，加一些料酒，盐进行腌制。: P( f0 v8 v/ u4 y
3、土豆提前蒸熟，压成泥，然后用土豆泥把腌制好的一个虾裹住，只露出尾巴那一节，裹好后在干淀粉里再裹一下，然后在鸡蛋液里蘸一下，裹均匀鸡蛋液后再裹一层面包糠。这就是虾球，放盘子里待用。
1 M8 D5 ^5 J' e/ J3 ^  z4、做炸虾排，把虾中间切一刀，不切断，用刀轻排一下提前腌制好。然后蘸上一层淀粉，再裹上一层鸡蛋液，再裹上一层面包糠。装盘待用。  \% G) f1 ]& l- v5 g  G  s8 \' z
5、将制作好的黄金虾球与虾排都下油锅进行炸制。油锅的温度要低一些，小火慢炸，以免里面不熟，而外面面包糠炸糊了。整体炸到金黄色就好了。$ S. I4 I- ?! u2 @, f$ k  G
6、装盘食用，可以配一些番茄酱。或是色拉酱，根据个人口味喜好来。
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