amy2710

大虾吃法很多了，我做了黄金虾球，同时做了炸虾排。做法也不难，感兴趣的朋友们可以在家尝试一下，先上个成品图，二楼发过程及做法。
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amy2710

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制作原料：
6 _& @6 N( T3 P+ W6 S, p大虾，鸡蛋，土豆，淀粉，面包糠。
& D$ \5 @2 x+ W' }0 {* n& y$ l: `制作过程：" @+ K: c/ u, i% }9 n
1、将大虾洗净去掉虾头，虾壳只留虾尾巴最后两节。去除虾线。) l& }* E# }$ a$ f
2、大虾处理好后，加一些料酒，盐进行腌制。: p7 e4 B: U! {
3、土豆提前蒸熟，压成泥，然后用土豆泥把腌制好的一个虾裹住，只露出尾巴那一节，裹好后在干淀粉里再裹一下，然后在鸡蛋液里蘸一下，裹均匀鸡蛋液后再裹一层面包糠。这就是虾球，放盘子里待用。
. c: R& L/ K. O) _4、做炸虾排，把虾中间切一刀，不切断，用刀轻排一下提前腌制好。然后蘸上一层淀粉，再裹上一层鸡蛋液，再裹上一层面包糠。装盘待用。6 b8 a1 N. c4 {$ R
5、将制作好的黄金虾球与虾排都下油锅进行炸制。油锅的温度要低一些，小火慢炸，以免里面不熟，而外面面包糠炸糊了。整体炸到金黄色就好了。
) ~2 J7 i$ F7 T; J/ b# ], S  R6、装盘食用，可以配一些番茄酱。或是色拉酱，根据个人口味喜好来。
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amy2710

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爱开心心宝宝贝

改天试试 好香

amy2710

爱开心心宝宝贝 发表于 2016-7-25 12:129 z0 P# Y) P. G$ L! _0 B
改天试试 好香

; V  V7 A5 r/ X: u% n简单又好吃，有空试试吧。, b  V' }; S& K& D! d2 M9 q2 W

cypcyp_001

今天试试😄
来自[妈妈网Android版]

amy2710

cypcyp_001 发表于 2016-10-2 11:32$ y  l# ^4 n, C7 n
今天试试😄

; s! Z; p* K; `) X5 v试试吧，很简单噢。

sxwn

之前是把虾壳全剥完，找出来后立不起来，这方法好，改天练练手，