花儿朵朵86

  肉肉是俺爸比和宝宝爸比的最爱（说人话就是我爸我孩爸的最爱）。怕胖的慎入啊。肥而不腻，好吃到根本停不下来。
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3 q' r/ r# d4 ^' A# W: {4 W3 H    原料：6层土猪五花肉一大块（我这一锅里面有排骨 瘦肉啥的没拍照 满足不吃肥肉的 ）一共大概有4斤。红糖一碗，大蒜3个，生姜一大块，干辣椒10个左右。+ Z1 `2 i6 S) i% R9 E# z" V8 J$ z+ t
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    调料：盐 （哈哈 是不是调料好简单的说，说明下猪肉油超多，我在炒制过程中还倒出一小碗，所有油不用了。红糖上色，酱油也省了，大蒜，生姜 辣椒好有味的，所以其他都免了）6 u* u8 P6 E2 U% Q) e
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    1 猪肉煮熟，切方块备用。感兴趣的可以数数真的有6层哦。现在市面的猪肉打瘦肉精都没有肥肉了，好看不好吃。6 C" M8 u7 F0 C+ m( h
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    2 锅烧热，倒入有肥肉部分煸出少量油。
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    3 加入切好的辣椒 生姜 大蒜 和之前煮好的排骨 廋肉 煸炒至两面金黄，这时锅里会有好多的油，2 X) B: d7 o$ P4 e
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    4  倒出大部分到小碗里面，锅里留少量油，把肉推到周围，锅子中间倒入红糖化开
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9 K1 U6 J, J3 E( N5 q* s9 t    5上糖色，就是红糖化开翻炒翻炒成下图的样子就行了2 ?/ r/ g4 v% G; o( R1 W  D7 }
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7 g. ^! E* W, O. `/ l6 {% m% r3 X, ]    6 加水把肉淹没，大火烧开后调小火慢慢炖
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    7 中小火炖了一个小时左右（我家这次做的肉多，时间较长）汤汁收到下图的样
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8 i- W9 c1 Y# L" _- W8 c* ^$ s    子就可以了，剩下的就是吃 吃 吃 。
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4 b9 \: z* H6 y4 ]5 g' ?, m    爸比说我好能干呢！! l, O. b1 |! B0 ?9 \' G
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嘻嘻ha

诱人的肉肉！

爱开心心宝宝贝

确实很诱人哒

花儿朵朵86

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哪里的都尝试下

纵横游

花儿朵朵86 发表于 2016-7-29 11:53
1 {; w: X, E4 b6 p肉肉是俺爸比和宝宝爸比的最爱（说人话就是我爸我孩爸的最爱）。怕胖的慎入啊。肥而不腻，好吃到根本停不 ...

3 A, f# U: p8 p不是北方人的菜