花儿朵朵86

  肉肉是俺爸比和宝宝爸比的最爱（说人话就是我爸我孩爸的最爱）。怕胖的慎入啊。肥而不腻，好吃到根本停不下来。
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, e6 r: j$ `) i7 b) b+ \! \    原料：6层土猪五花肉一大块（我这一锅里面有排骨 瘦肉啥的没拍照 满足不吃肥肉的 ）一共大概有4斤。红糖一碗，大蒜3个，生姜一大块，干辣椒10个左右。) Y- \% A2 n% Z
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    调料：盐 （哈哈 是不是调料好简单的说，说明下猪肉油超多，我在炒制过程中还倒出一小碗，所有油不用了。红糖上色，酱油也省了，大蒜，生姜 辣椒好有味的，所以其他都免了）
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" S/ K+ n; F. x" u# P    1 猪肉煮熟，切方块备用。感兴趣的可以数数真的有6层哦。现在市面的猪肉打瘦肉精都没有肥肉了，好看不好吃。- Z; l) Q9 |- F5 @0 k5 l6 j
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    2 锅烧热，倒入有肥肉部分煸出少量油。) X( u" @5 P. C2 b
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    3 加入切好的辣椒 生姜 大蒜 和之前煮好的排骨 廋肉 煸炒至两面金黄，这时锅里会有好多的油，
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    4  倒出大部分到小碗里面，锅里留少量油，把肉推到周围，锅子中间倒入红糖化开
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, {4 N2 D, M; T# h    5上糖色，就是红糖化开翻炒翻炒成下图的样子就行了
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    6 加水把肉淹没，大火烧开后调小火慢慢炖
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0 S; U* Q$ O  m$ h$ o    7 中小火炖了一个小时左右（我家这次做的肉多，时间较长）汤汁收到下图的样* G+ A$ `/ X$ Q- W
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    子就可以了，剩下的就是吃 吃 吃 。
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+ r: `1 [- D9 [# w, r( ^. M; S4 Q    爸比说我好能干呢！7 c1 p+ M* L: w) j1 W1 O1 Z/ r' k
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纵横游

花儿朵朵86 发表于 2016-7-29 11:538 F9 {" I$ Z2 r% o& A0 o
肉肉是俺爸比和宝宝爸比的最爱（说人话就是我爸我孩爸的最爱）。怕胖的慎入啊。肥而不腻，好吃到根本停不 ...

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不是北方人的菜

花儿朵朵86

回复 纵横游 的帖子5 |3 ^- F- i7 f* @7 [' o

/ n0 _4 f8 k+ ]  ^; u 哪里的都尝试下

爱开心心宝宝贝

确实很诱人哒

嘻嘻ha

诱人的肉肉！