图图妈妈咪

兰州又叫金城，原因是什么我没深究。/ R* b& Y' M2 O7 o% e
这是第十个年头来兰州，刚好有一天自己溜达，就再发挥一下吃货本质，去找一下兰州的特色小吃吧。
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7 {/ d' z% k0 U, H6 H牛肉面：
+ R5 {# c) c7 {' i兰州人当早点来吃的面食，当然兰州牛肉面已经遍布全国，但是好吃的确实还得在兰州找。“舌尖尖牛肉面”应该是《舌尖上的中国》推荐的，是一家连锁牛肉面，打开百度地图，在兰州就能找到n家。我找的这家是在甘南路上，因为离要去的兰州大学近。! k) A6 T) M4 z) y4 y  W. O
店里的装饰体现兰州风情如盆一样的大海碗放着牛肉粒，青蒜和油泼辣子，下好的面捞到碗里，舀上牛肉汤和萝卜片，在放上牛肉粒，青蒜和油泼辣子，一碗纯正的兰州牛肉面就好了。百度来一句描写牛肉面的话：一清二白三绿四红五黄，分别是汤清，萝卜白，青蒜绿，辣子红，面黄。每桌必备的大醋壶，如同茶壶一般。  J- P* h( N  p6 x2 _# B
兰州人吃牛肉面一般都爱赶早，因为早上的汤是原汤，迟了那就是兑水加料的了。
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图图妈妈咪

回复 童金金 的帖子& j6 z$ a: y* E2 J9 y2 |' {8 z
好像兰州一大早就是吃牛肉面的

. }) z3 b" W; T$ a
是的，好一些的馆子下午不到五点就关门了
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沫沫泡泡_Melody

下回再去一定要尝尝

童金金

好像兰州一大早就是吃牛肉面的
2 Y3 `8 [1 L6 t3 W3 v

闹闹妍玥

回复 小米2009 的帖子
; C% X( A! c) J2 p. e* r  x等明年去兰州的高铁开通后
- w: W5 F5 y/ l; h+ ~1 c: S早上去兰州吃完牛肉拉面，晚上回 西安; ?5 C- a5 A. n
哈哈哈 ...

8 s  s+ M3 m' P; G- ?- k, g看得留了一地口水啊
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臭臭臭虫

等高铁开了，我也去吃好吃的

小米2009

等明年去兰州的高铁开通后
2 o* ~9 V( k" ?& D: k1 O' Z& t早上去兰州吃完牛肉拉面，晚上回 西安
" N& U1 f7 s- L- {& I+ L. v( f哈哈哈

小米2009

真是吃美了

图图妈妈咪

回复 BY追梦小海豚 的帖子
: U4 I" t1 r2 _4 g图妈又开始游走大街小巷了

2 V, h. Z9 c  F! R$ C
小巷美食多
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玥之母

今年4月份刚去过，可惜是出差就一天，根本没时间去品尝小吃，只是吃了洋芋片和手抓、牛肉面

BY追梦小海豚

图妈又开始游走大街小巷了

婕儿

太美味啦

sunny1217

炸年糕沾白糖我喜欢
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图图妈妈咪

大众巷的旁边一条路是通渭路，在靠近步行街的这头有条与步行街平行的小巷，在巷口就能看见一个黄色的门脸——马三洋芋片，这家店由小做大，现在都有分店了（第一个牛肉面那里就有分店），还可以外卖。
4 O+ s' S, Y+ F  b6 F1 j进店上二楼才是正店，原来还上过CCTV每样十串起卖，有洋芋片（土豆片），油豆皮，鲜豆皮。还有炸年糕，可以占白糖，也可以吃辣的。
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图图妈妈咪

大众巷上的这家炒面片相当好吃，无奈肚子实在是放不下硬货了，po张门脸分享一下好了
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图图妈妈咪

杜记的隔壁就是“茹记”
) c/ Z0 o+ d& H4 z; u茹记的特色就是“杏皮水”，味道甘甜，生津止渴。夏天来一杯冰凉的杏皮水，那感觉so cool$ A# r, [' v, k- Q6 h: k) N

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图图妈妈咪

在兰大办完事情，又在附近解决完早午餐，那么就转战兰州的老商业中心——张掖路，这附近有一条美食街——大众巷。: Y5 T. Y* V, V% h+ x7 f: b4 h* W- R

& V5 g0 d3 ^- V4 m/ A/ c2 D1 v- R. z这几年兰州修地铁，张掖路这边围挡很多，路不是太好走。& `. S/ \8 V* b0 N4 w& `$ R# ]

1 H/ r& d  q; @中午吃饱，再过来就找小吃和甜品了
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从张掖路步行街进入大众巷，走大概百米左右，就能在右手边找到一家中式门脸的店面——杜记甜食，据说这家的灰豆号称“灰豆王”。
+ r" h  Z6 p7 n灰豆：
* J: w5 b. g  @6 R灰豆是用豌豆和枣熬制的，豆烂栆甜，吃起来沙沙的，不过灰豆是热的，夏天吃要有耐心吹凉除了灰豆，兰州的另一个特色甜品是“甜胚”$ L$ a3 w" C5 b7 ?. l9 Z% W7 ?) r! m
这是用麦仁加酒曲发酵制成的，味道和醪糟类似，就是口感更为劲道。
% m. m7 j* J3 T4 b0 f在杜记甜食除了以上两样，还有酿皮，粽子等小吃。
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图图妈妈咪

干汁麻辣烫：0 A9 k; A0 p6 K$ f
兰州的麻辣烫自成特色，个人是非常喜欢的。自选菜品，经骨汤煮熟，在配着干碟蘸料，味道棒棒哒。香慧干汁麻辣烫也是一家连锁店，我吃的这家也在甘南路上，“舌尖尖”旁边哦。
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