图图妈妈咪

兰州又叫金城，原因是什么我没深究。
0 ^4 o$ P& x& j+ L这是第十个年头来兰州，刚好有一天自己溜达，就再发挥一下吃货本质，去找一下兰州的特色小吃吧。
1 N# d$ F' G& }! D( i
( @3 O: [9 z4 J3 w5 x. N  w牛肉面：% I4 {( y1 l, \8 e
兰州人当早点来吃的面食，当然兰州牛肉面已经遍布全国，但是好吃的确实还得在兰州找。“舌尖尖牛肉面”应该是《舌尖上的中国》推荐的，是一家连锁牛肉面，打开百度地图，在兰州就能找到n家。我找的这家是在甘南路上，因为离要去的兰州大学近。
  b& S" d& b  T. ~! w0 X7 z" f3 L店里的装饰体现兰州风情如盆一样的大海碗放着牛肉粒，青蒜和油泼辣子，下好的面捞到碗里，舀上牛肉汤和萝卜片，在放上牛肉粒，青蒜和油泼辣子，一碗纯正的兰州牛肉面就好了。百度来一句描写牛肉面的话：一清二白三绿四红五黄，分别是汤清，萝卜白，青蒜绿，辣子红，面黄。每桌必备的大醋壶，如同茶壶一般。6 v+ T3 e" B3 Q0 j; a% z
兰州人吃牛肉面一般都爱赶早，因为早上的汤是原汤，迟了那就是兑水加料的了。
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图图妈妈咪

回复 童金金 的帖子9 I4 x; ?6 U; J/ R: U
好像兰州一大早就是吃牛肉面的

+ R: m* @; w) I2 _是的，好一些的馆子下午不到五点就关门了
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沫沫泡泡_Melody

下回再去一定要尝尝

童金金

好像兰州一大早就是吃牛肉面的
: A5 A: ], R4 r) N

闹闹妍玥

回复 小米2009 的帖子
  h* |5 Q$ u) K$ N等明年去兰州的高铁开通后
! ~/ P6 x+ S1 b7 ]; y8 z; S早上去兰州吃完牛肉拉面，晚上回 西安+ i, a" R3 U5 B1 P2 W; m5 o! k9 T
哈哈哈 ...

1 A/ }# T- i1 S& R) [1 E1 I看得留了一地口水啊
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臭臭臭虫

等高铁开了，我也去吃好吃的

小米2009

等明年去兰州的高铁开通后; G- S0 ]) ]9 e
早上去兰州吃完牛肉拉面，晚上回 西安( P" |9 S2 [1 o3 u8 k, ^. `6 k' e
哈哈哈

小米2009

真是吃美了

图图妈妈咪

回复 BY追梦小海豚 的帖子
4 k8 ~$ J3 m/ G" ~7 x图妈又开始游走大街小巷了

4 R  T) t3 Y7 @# I: H小巷美食多
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玥之母

今年4月份刚去过，可惜是出差就一天，根本没时间去品尝小吃，只是吃了洋芋片和手抓、牛肉面

BY追梦小海豚

图妈又开始游走大街小巷了

婕儿

太美味啦

sunny1217

炸年糕沾白糖我喜欢
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图图妈妈咪

大众巷的旁边一条路是通渭路，在靠近步行街的这头有条与步行街平行的小巷，在巷口就能看见一个黄色的门脸——马三洋芋片，这家店由小做大，现在都有分店了（第一个牛肉面那里就有分店），还可以外卖。) i+ B! a" D, }- L5 N& X) M
进店上二楼才是正店，原来还上过CCTV每样十串起卖，有洋芋片（土豆片），油豆皮，鲜豆皮。还有炸年糕，可以占白糖，也可以吃辣的。
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图图妈妈咪

大众巷上的这家炒面片相当好吃，无奈肚子实在是放不下硬货了，po张门脸分享一下好了
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图图妈妈咪

杜记的隔壁就是“茹记”
0 A0 T4 P7 e. C$ S; B7 R# P6 P, C茹记的特色就是“杏皮水”，味道甘甜，生津止渴。夏天来一杯冰凉的杏皮水，那感觉so cool
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图图妈妈咪

在兰大办完事情，又在附近解决完早午餐，那么就转战兰州的老商业中心——张掖路，这附近有一条美食街——大众巷。, v/ a& `  M' l2 V

3 l& E' y. w: e; w9 m4 r8 n这几年兰州修地铁，张掖路这边围挡很多，路不是太好走。
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中午吃饱，再过来就找小吃和甜品了' L" g4 T( F8 x" s! x

2 J' x& Z; N, [; x% c: i从张掖路步行街进入大众巷，走大概百米左右，就能在右手边找到一家中式门脸的店面——杜记甜食，据说这家的灰豆号称“灰豆王”。1 r* Y% c+ C% a- r  P% x9 e! J
灰豆：5 a8 G3 M5 _9 E. ?: l# w
灰豆是用豌豆和枣熬制的，豆烂栆甜，吃起来沙沙的，不过灰豆是热的，夏天吃要有耐心吹凉除了灰豆，兰州的另一个特色甜品是“甜胚”+ E* q; H8 q& E& O! [( A
这是用麦仁加酒曲发酵制成的，味道和醪糟类似，就是口感更为劲道。3 `3 a, E. s  y/ \" y! q
在杜记甜食除了以上两样，还有酿皮，粽子等小吃。
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图图妈妈咪

干汁麻辣烫：  P3 W  D1 q6 V
兰州的麻辣烫自成特色，个人是非常喜欢的。自选菜品，经骨汤煮熟，在配着干碟蘸料，味道棒棒哒。香慧干汁麻辣烫也是一家连锁店，我吃的这家也在甘南路上，“舌尖尖”旁边哦。
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