图图妈妈咪

兰州又叫金城，原因是什么我没深究。4 I+ g2 Y- B3 p, S3 H  F  K9 m
这是第十个年头来兰州，刚好有一天自己溜达，就再发挥一下吃货本质，去找一下兰州的特色小吃吧。4 r9 a. {# |) C# {

3 q! p2 c% R0 u1 l" [; r8 |牛肉面：
  R4 E  o6 ?. s) h; U# S$ m2 t" T/ x兰州人当早点来吃的面食，当然兰州牛肉面已经遍布全国，但是好吃的确实还得在兰州找。“舌尖尖牛肉面”应该是《舌尖上的中国》推荐的，是一家连锁牛肉面，打开百度地图，在兰州就能找到n家。我找的这家是在甘南路上，因为离要去的兰州大学近。# P  V* L) d6 ~2 e1 R* l' W) X2 |, O1 Q
店里的装饰体现兰州风情如盆一样的大海碗放着牛肉粒，青蒜和油泼辣子，下好的面捞到碗里，舀上牛肉汤和萝卜片，在放上牛肉粒，青蒜和油泼辣子，一碗纯正的兰州牛肉面就好了。百度来一句描写牛肉面的话：一清二白三绿四红五黄，分别是汤清，萝卜白，青蒜绿，辣子红，面黄。每桌必备的大醋壶，如同茶壶一般。+ s' c& n( |' N( a
兰州人吃牛肉面一般都爱赶早，因为早上的汤是原汤，迟了那就是兑水加料的了。
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图图妈妈咪

回复 童金金 的帖子* x* X. L8 C2 A; P( f
好像兰州一大早就是吃牛肉面的

( B2 Z$ b: Q) \! _& x3 f! ?( A/ r是的，好一些的馆子下午不到五点就关门了
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沫沫泡泡_Melody

下回再去一定要尝尝

童金金

好像兰州一大早就是吃牛肉面的: c3 r: R% P( h: G

闹闹妍玥

回复 小米2009 的帖子
- f% Y+ W7 H, E# f9 W9 _/ r等明年去兰州的高铁开通后
- [( U& T( R3 l3 ?, u早上去兰州吃完牛肉拉面，晚上回 西安
8 Y% \+ D7 d$ Q1 B1 C2 I2 P. s* S5 Y哈哈哈 ...

8 _% c0 P: F0 e7 ]7 h. I3 k
看得留了一地口水啊
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臭臭臭虫

等高铁开了，我也去吃好吃的

小米2009

等明年去兰州的高铁开通后
" D7 t6 f; D; k/ C" T+ p早上去兰州吃完牛肉拉面，晚上回 西安  O& W- ^4 X) x( H/ R+ S) S- P+ z
哈哈哈

小米2009

真是吃美了

图图妈妈咪

回复 BY追梦小海豚 的帖子& Y$ I  s  _+ M! p/ M& ^4 }
图妈又开始游走大街小巷了

* E4 E/ F, ]2 p. K/ _$ T
小巷美食多
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玥之母

今年4月份刚去过，可惜是出差就一天，根本没时间去品尝小吃，只是吃了洋芋片和手抓、牛肉面

BY追梦小海豚

图妈又开始游走大街小巷了

婕儿

太美味啦

sunny1217

炸年糕沾白糖我喜欢
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图图妈妈咪

大众巷的旁边一条路是通渭路，在靠近步行街的这头有条与步行街平行的小巷，在巷口就能看见一个黄色的门脸——马三洋芋片，这家店由小做大，现在都有分店了（第一个牛肉面那里就有分店），还可以外卖。
0 o& g# M+ j4 R进店上二楼才是正店，原来还上过CCTV每样十串起卖，有洋芋片（土豆片），油豆皮，鲜豆皮。还有炸年糕，可以占白糖，也可以吃辣的。
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图图妈妈咪

大众巷上的这家炒面片相当好吃，无奈肚子实在是放不下硬货了，po张门脸分享一下好了
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图图妈妈咪

杜记的隔壁就是“茹记”
( `9 \& H0 s- Z: Z( c茹记的特色就是“杏皮水”，味道甘甜，生津止渴。夏天来一杯冰凉的杏皮水，那感觉so cool) v. @2 W3 n# s7 V

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图图妈妈咪

在兰大办完事情，又在附近解决完早午餐，那么就转战兰州的老商业中心——张掖路，这附近有一条美食街——大众巷。" E' Y9 P" k. f1 l5 w6 J

: s9 `# m$ @# s2 v- d. A这几年兰州修地铁，张掖路这边围挡很多，路不是太好走。2 h0 I; N& g# J( N' \2 R' e
; A/ g0 o! {; I1 _7 E
中午吃饱，再过来就找小吃和甜品了
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' E: L; o1 \8 c3 x从张掖路步行街进入大众巷，走大概百米左右，就能在右手边找到一家中式门脸的店面——杜记甜食，据说这家的灰豆号称“灰豆王”。5 |8 `# h- |, @: |) S
灰豆：7 x, w: I' M9 [
灰豆是用豌豆和枣熬制的，豆烂栆甜，吃起来沙沙的，不过灰豆是热的，夏天吃要有耐心吹凉除了灰豆，兰州的另一个特色甜品是“甜胚”
, M- Y! ]# b5 ]' o* c这是用麦仁加酒曲发酵制成的，味道和醪糟类似，就是口感更为劲道。, r+ O7 g+ B! m- H7 R* f! o
在杜记甜食除了以上两样，还有酿皮，粽子等小吃。
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图图妈妈咪

干汁麻辣烫：: B  \* z# n7 D5 i! P. [5 R" g
兰州的麻辣烫自成特色，个人是非常喜欢的。自选菜品，经骨汤煮熟，在配着干碟蘸料，味道棒棒哒。香慧干汁麻辣烫也是一家连锁店，我吃的这家也在甘南路上，“舌尖尖”旁边哦。
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