绿茶轻舞

俺不太会做菜，为了支持活动，更为了老爸，在这里献丑了！:wanwan10: 4 R3 l$ l' H. l, F. r
老爸在东北，没法为他做菜了，另外，老爸身体不好（做过胃切除手术），:wanwan27: " y9 u  X; d3 C. g  l6 A6 }
吃饭要特别注意，好多美食都不能吃，一般都特别清淡！
& q- ?3 T' R7 N. W+ E; H1 j这里做的是儿子爱吃的菜，大家不要拍我，心里还是很爱老爸的。:wanwan52: / q( ?9 n! M7 S1 \; S6 x
不是什么拿手菜，家常的，“鸡翅中炖土豆”，可能很多人都很拿手呢，不说了，上菜！
; D. G0 B$ b( ?9 \, t
3 ]5 O+ H4 X. j3 U. B. @刚才忘了说调料！现加上，都是很普通的！3 G' c5 L; t0 F+ r. X1 p+ k9 o/ X
* R7 `( ^5 ~+ n" W! H6 k/ a4 c
1.翅中用生姜、生抽、料酒、糖腌10分钟
: S1 I3 ?3 q( {8 f0 V$ s6 N# J+ U7 J2 f腌好后上锅炒至金黄，表面收紧；& a$ b) O* ^- A' N/ i3 Z: Z% L8 Y1 e

  J# V. s8 C! f* D[ 本帖最后由 绿茶轻舞 于 2009-6-13 11:22 编辑 ]

蛋蛋妈妈

看着挺香的

其妙

不错

小靓妈

学习

小虫同学

不错呀

yanghs

很好！

jiaqima

学习:wanwan37:

西安凉皮

好下饭的菜呀，
. X3 G8 X( `0 M) k- E& s1 G
, w" u0 f6 o6 v7 M  c; t! S土豆翅中出锅后洒点绿葱花拍照漂亮2 j" {. E1 ?( V/ ?. M4 w  c. k
  O3 F+ o# j+ T" s! j4 F/ g. I  ^. `/ o
菜花不要过水，生炒，比较脆，再配点西红柿就更美味了

绿茶轻舞

1.菜花用水焯熟，肉切片
/ Y1 |0 O- y5 `( ^; B2 L2.肉腌好，炒至6成熟，加入焯好的菜花，
6 B2 V0 c7 y" E; J  e5 I3.略炒一会，加入调料，装盘。

绿茶轻舞

4.加入葱花、鸡精，略烧一下，出锅，装盘。
3 b; W% ?$ R: S7 s  m- B. e大功告成！
+ R( }2 J1 B0 ?, A& [, g5 f1 r( A- o7 q
[ 本帖最后由 绿茶轻舞 于 2009-6-13 11:02 编辑 ]

绿茶轻舞

3.土豆切块，加入，继续炖5分钟；! N: B( o* t, j
     可以尝一下咸淡，确定是否需要再加盐。4 e6 i0 S* p) z
) y1 a% T- X* e' Y0 \) G+ Y
[ 本帖最后由 绿茶轻舞 于 2009-6-13 11:01 编辑 ]

绿茶轻舞

2.加入盐少许，五香粉少许
: O3 d+ }$ B( s& m   加汤炖5分钟，基本熟透；% U) |- r7 z+ e! G1 s
9 _5 A0 ~& B( T! [+ o5 q
[ 本帖最后由 绿茶轻舞 于 2009-6-13 11:00 编辑 ]