绿茶轻舞

俺不太会做菜，为了支持活动，更为了老爸，在这里献丑了！:wanwan10:
* d+ O) @% J  Z4 j老爸在东北，没法为他做菜了，另外，老爸身体不好（做过胃切除手术），:wanwan27: * O* \) r. s  b2 p- T' n
吃饭要特别注意，好多美食都不能吃，一般都特别清淡！+ i0 e" _! I3 b; x' W  L
这里做的是儿子爱吃的菜，大家不要拍我，心里还是很爱老爸的。:wanwan52: 5 k+ J/ N( E1 O/ K8 ]$ N5 c# y
不是什么拿手菜，家常的，“鸡翅中炖土豆”，可能很多人都很拿手呢，不说了，上菜！
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. ^  a7 v8 W2 \3 C刚才忘了说调料！现加上，都是很普通的！
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1.翅中用生姜、生抽、料酒、糖腌10分钟
: u6 v9 |1 t+ }6 n8 |腌好后上锅炒至金黄，表面收紧；
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. s) J. I/ _# A. ~: Y* L4 S[ 本帖最后由 绿茶轻舞 于 2009-6-13 11:22 编辑 ]

蛋蛋妈妈

看着挺香的

其妙

不错

小靓妈

学习

小虫同学

不错呀

yanghs

很好！

jiaqima

学习:wanwan37:

西安凉皮

好下饭的菜呀，& a9 I4 p' s9 s' z! b

3 k/ v) G, @9 W9 y$ Q8 T土豆翅中出锅后洒点绿葱花拍照漂亮
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$ x5 d' _# [: Y1 Q& F菜花不要过水，生炒，比较脆，再配点西红柿就更美味了

绿茶轻舞

1.菜花用水焯熟，肉切片
7 ?+ y0 v0 _- O) n/ L, ^2 q1 l8 N2.肉腌好，炒至6成熟，加入焯好的菜花，
* R9 M  ^+ l( e% A# x( |+ W9 m3.略炒一会，加入调料，装盘。

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4.加入葱花、鸡精，略烧一下，出锅，装盘。5 s* A, r4 w/ J$ @
大功告成！/ N5 c# t! ]1 A/ U. j7 ~
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[ 本帖最后由 绿茶轻舞 于 2009-6-13 11:02 编辑 ]

绿茶轻舞

3.土豆切块，加入，继续炖5分钟；
4 z7 V, J5 m/ L0 O) d, p( M& n     可以尝一下咸淡，确定是否需要再加盐。7 M- l) F3 n0 H

) M9 v- G! P3 v& U+ r# p[ 本帖最后由 绿茶轻舞 于 2009-6-13 11:01 编辑 ]

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2.加入盐少许，五香粉少许( B3 F! K2 U; d* r2 O
   加汤炖5分钟，基本熟透；
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[ 本帖最后由 绿茶轻舞 于 2009-6-13 11:00 编辑 ]