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Jeery妈妈

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楼主
发表于 2009-6-13 10:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
俺不太会做菜,为了支持活动,更为了老爸,在这里献丑了!:wanwan10: " I& X: q% w+ V
老爸在东北,没法为他做菜了,另外,老爸身体不好(做过胃切除手术),:wanwan27:
: {8 ], h; J, ~3 q吃饭要特别注意,好多美食都不能吃,一般都特别清淡!  i; T. B7 k. h  e
这里做的是儿子爱吃的菜,大家不要拍我,心里还是很爱老爸的。:wanwan52: 5 H0 ^2 ~, N' E6 A4 l+ P
不是什么拿手菜,家常的,“鸡翅中炖土豆”,可能很多人都很拿手呢,不说了,上菜!
% E3 ]  [( w+ e$ d" d0 t; r) K+ Z  O0 Z8 L0 G% w
刚才忘了说调料!现加上,都是很普通的!3 H& a( t: _4 f. g( _

; o/ M! e: J1 m4 _" A* N  j1.翅中用生姜、生抽、料酒、糖腌10分钟  L( ~( Z# N; L% W
腌好后上锅炒至金黄,表面收紧;% Q: j% T3 H; [1 W; J

' g1 e* B$ K2 {, G% [5 l[ 本帖最后由 绿茶轻舞 于 2009-6-13 11:22 编辑 ]

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很好!
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好下饭的菜呀,- C: A9 T/ g' I) [) j
9 t% Y& X+ }7 A
土豆翅中出锅后洒点绿葱花拍照漂亮
, A; f1 e9 x& f/ ~% ~- x! n. l2 P# q$ l! w
菜花不要过水,生炒,比较脆,再配点西红柿就更美味了
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再配一个菜花肉片!

1.菜花用水焯熟,肉切片
. s* g0 q* t! G% G9 S4 w2.肉腌好,炒至6成熟,加入焯好的菜花,& s! E9 C% I2 {# {
3.略炒一会,加入调料,装盘。
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4.加入葱花、鸡精,略烧一下,出锅,装盘。8 U8 a, ~) h/ E; n3 g7 @
大功告成!0 M3 E. W5 B% [- ]' y2 V  j  m, _" m

' s  @2 w7 V$ C8 j[ 本帖最后由 绿茶轻舞 于 2009-6-13 11:02 编辑 ]
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3.土豆切块,加入,继续炖5分钟;
) Q! P: k# V( T, I+ G  p     可以尝一下咸淡,确定是否需要再加盐。
/ I4 p$ n  {: D0 d( g/ G7 e6 G. e% O0 O: z" R
[ 本帖最后由 绿茶轻舞 于 2009-6-13 11:01 编辑 ]
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2.加入盐少许,五香粉少许$ b  c, e, ]6 y$ p* t  k
   加汤炖5分钟,基本熟透;
: S5 Z0 R' u) I2 a( e* C) l0 ~7 ~" R  B& S& t5 v0 v, R
[ 本帖最后由 绿茶轻舞 于 2009-6-13 11:00 编辑 ]
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参赛6.21父亲节的爱+翅中炖土豆+菜花肉片
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