绿茶轻舞

俺不太会做菜，为了支持活动，更为了老爸，在这里献丑了！:wanwan10: ' Q4 i5 x" T8 z( z
老爸在东北，没法为他做菜了，另外，老爸身体不好（做过胃切除手术），:wanwan27: 3 T# F. k0 e& p* p& }% X# X7 c5 u
吃饭要特别注意，好多美食都不能吃，一般都特别清淡！6 |/ L2 I' F' }1 d/ Q5 Q9 K2 I- m
这里做的是儿子爱吃的菜，大家不要拍我，心里还是很爱老爸的。:wanwan52:
) F' e& ]; D, h不是什么拿手菜，家常的，“鸡翅中炖土豆”，可能很多人都很拿手呢，不说了，上菜！
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刚才忘了说调料！现加上，都是很普通的！
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1.翅中用生姜、生抽、料酒、糖腌10分钟: [0 c7 k* b7 |, K( R0 N3 g/ D  m
腌好后上锅炒至金黄，表面收紧；
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[ 本帖最后由 绿茶轻舞 于 2009-6-13 11:22 编辑 ]

蛋蛋妈妈

看着挺香的

其妙

不错

小靓妈

学习

小虫同学

不错呀

yanghs

很好！

jiaqima

学习:wanwan37:

西安凉皮

好下饭的菜呀，( Z1 |3 T0 P! l- |: O4 o' j

5 ~0 s! O- A- S# v3 u4 T土豆翅中出锅后洒点绿葱花拍照漂亮& D) A) E( L. z1 J% F8 _
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菜花不要过水，生炒，比较脆，再配点西红柿就更美味了

绿茶轻舞

1.菜花用水焯熟，肉切片' {- T( W4 C% J& C% U4 M
2.肉腌好，炒至6成熟，加入焯好的菜花，& u6 [0 Q5 m0 M( n1 P  p3 |
3.略炒一会，加入调料，装盘。

绿茶轻舞

4.加入葱花、鸡精，略烧一下，出锅，装盘。* ~' c- {( Z  M* A' \, n
大功告成！
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  J5 H# p9 ]# q' t6 ~$ v[ 本帖最后由 绿茶轻舞 于 2009-6-13 11:02 编辑 ]

绿茶轻舞

3.土豆切块，加入，继续炖5分钟；! L' L# m* D& m; X: H
     可以尝一下咸淡，确定是否需要再加盐。
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' e" @# ]" i; R* J3 S6 {: N[ 本帖最后由 绿茶轻舞 于 2009-6-13 11:01 编辑 ]

绿茶轻舞

2.加入盐少许，五香粉少许
' V1 ~  C# T, J, U   加汤炖5分钟，基本熟透；3 l' }: v0 }2 i  i

3 F: @( q. O% v' \6 V5 r. o[ 本帖最后由 绿茶轻舞 于 2009-6-13 11:00 编辑 ]