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本帖最后由 图图妈妈咪 于 2016-9-7 13:21 编辑 6 m8 p6 W9 u, A! L- f+ N
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上周六陪图上完围棋课,到含光门里觅食。下午没什么安排,就决定寻找一下冰窖巷的代表美食之一——“皮干面”。“皮干”是陕西西安的一个词,貌似是说这个人态度不是很好。据说这家店之所以被称作“皮干面”就是因为老板的态度,其实这家店没有任何招牌,也没有店名,就是一家小面馆。2 h. C( s5 y# G: n: c+ _4 T
冰窖巷有三条路,呈“丁”字状通向甜水井街,五星街和四府街,这家店在通往甜水井街的小路中段。
2 \( L8 J7 E4 z6 F) p( R店面没有招牌,左右两边分别是“潮州菜”和“塑钢门窗”,一看就是苍蝇馆子。
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店里只有5张桌子,扯面、调味都在屋里,就夫妻两人在店里。( X0 c3 w2 z+ ^7 O" y6 K
两口子应该都是慢性子,扯面、调味都是慢慢的,完全感觉不到是在外面店里吃饭,就如同到邻居家吃饭一般
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要了两份,一份油泼,一份油泼加炸酱,觉得还是加酱的好吃, b4 S$ j s# F3 L; x0 }+ e
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