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本帖最后由 图图妈妈咪 于 2016-9-7 13:21 编辑
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上周六陪图上完围棋课,到含光门里觅食。下午没什么安排,就决定寻找一下冰窖巷的代表美食之一——“皮干面”。“皮干”是陕西西安的一个词,貌似是说这个人态度不是很好。据说这家店之所以被称作“皮干面”就是因为老板的态度,其实这家店没有任何招牌,也没有店名,就是一家小面馆。
$ n3 Q# @& J# D- l$ V+ T( h( x冰窖巷有三条路,呈“丁”字状通向甜水井街,五星街和四府街,这家店在通往甜水井街的小路中段。& f. V/ k- V+ R. V; U# s- d
店面没有招牌,左右两边分别是“潮州菜”和“塑钢门窗”,一看就是苍蝇馆子。9 \* H! |! W; v, T$ j. E# N2 E
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& `5 a; ^3 f3 k% a7 D- z: r2 p# M店里只有5张桌子,扯面、调味都在屋里,就夫妻两人在店里。
! M( n* V2 |8 a( p! o( T: N- b两口子应该都是慢性子,扯面、调味都是慢慢的,完全感觉不到是在外面店里吃饭,就如同到邻居家吃饭一般5 i {: I9 _# |/ I) }
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9 V( s) P2 ?) P1 U' E: j3 v要了两份,一份油泼,一份油泼加炸酱,觉得还是加酱的好吃( e0 [% A" J& I E' r& T- g. w. I
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