同澳宝宝之家

前几天悉尼的陕西同乡会聚会，有人做了洋芋擦擦，太好吃了 ，不会做，想吃，有提供方子的没有😘
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昊昊他舅

学习了，我也馋这个很多年了。明天做一下试试

瓷娃娃的妈妈

个人觉得油泼的更好吃。蒸好的洋芋擦擦上放葱、蒜末、香菜（我喜欢吃，放的略多），用花椒油泼，喜欢吃辣的可以放点干辣椒或辣椒面也和葱末放一起油泼。再放耗油或味极鲜、鸡精、少许醋拌匀，味道特别好。

瓷娃娃的妈妈

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呵呵

同澳宝宝之家

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1 ^. q/ g- a3 P2 J我回头也实验下

& H! ?( U* H8 D  [7 M# B6 D就是，试试看，上图片😍
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lujin1236

我回头也实验下
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同澳宝宝之家

回复 小米2009 的帖子
! m  l3 e9 o& z2 z/ g/ Q百度一搜很多8 |9 }3 p1 b3 w# B8 h8 i; Y
不难

' [' P7 R( m% I/ E! l/ W谢谢
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同澳宝宝之家

回复 瓷娃娃的妈妈 的帖子
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谢谢，太专业了😘
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同澳宝宝之家

回复 雪婷410 的帖子
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6 \) c; W# k* F2 K4 W: q; E5 i6 V3 d谢谢😘😘
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小米2009

百度一搜很多8 A( L  w9 H4 ]8 e" v" N' e
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纵横游

土豆擦扁寛形，不能擦丝，太细。还有关键一个步骤是，擦好的土豆一定要在水里泡一下，有必要就泡两次，目的 ...

专家

瓷娃娃的妈妈

土豆擦扁寛形，不能擦丝，太细。还有关键一个步骤是，擦好的土豆一定要在水里泡一下，有必要就泡两次，目的是把土豆的淀粉泡出来（不泡的话蒸出来是粘的，不散），然后捞出来放在篦子上控水，接下来均匀的往土豆上撒面粉，一边撒一边抖动，保证每个土豆条上都粘上面粉，又不能让面粉粘太厚，这下就可以上锅蒸了。洋芋擦擦可以放菜炒着吃，也可以油泼。
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雪婷410

土豆擦丝，用干面粉把土豆丝裹一下。蒸熟，然后用葱，鸡蛋，蒜苗之类的菜加蒸熟的土豆丝炒一下就可以吃了。
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同澳宝宝之家

回复 萱果果妈 的帖子2 t! F6 Z: T; A* V6 C% W0 @" I
这个简单很

5 _. ?: y) G! F* d& T+ D! V
方子?😘
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萱果果妈

这个简单很
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