同澳宝宝之家

前几天悉尼的陕西同乡会聚会，有人做了洋芋擦擦，太好吃了 ，不会做，想吃，有提供方子的没有😘
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昊昊他舅

学习了，我也馋这个很多年了。明天做一下试试

瓷娃娃的妈妈

个人觉得油泼的更好吃。蒸好的洋芋擦擦上放葱、蒜末、香菜（我喜欢吃，放的略多），用花椒油泼，喜欢吃辣的可以放点干辣椒或辣椒面也和葱末放一起油泼。再放耗油或味极鲜、鸡精、少许醋拌匀，味道特别好。

瓷娃娃的妈妈

回复 瓷娃娃的妈妈 的帖子: X/ Y# Y5 M/ d2 U  A- c
* X, D# S# Y) R4 E
呵呵

同澳宝宝之家

回复 lujin1236 的帖子' H6 w* Z2 I" s, J- }& `
我回头也实验下

% D$ o; ^) {3 v3 \; Y; I9 i6 U就是，试试看，上图片😍
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lujin1236

我回头也实验下
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同澳宝宝之家

回复 小米2009 的帖子; g: o& t+ R  e8 q" ^& {
百度一搜很多
3 x. W  r$ o4 B; n, V: C不难

# \7 L" t, Z2 j谢谢
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同澳宝宝之家

回复 瓷娃娃的妈妈 的帖子
0 p; |6 M8 t! T9 t$ B9 ]土豆擦扁寛形，不能擦丝，太细。还有关键一个步骤是，擦好的土豆一定要在水里泡一下，有必要就泡两次，目的 ...

" @) f: s& p& o& d# E+ h谢谢，太专业了😘
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同澳宝宝之家

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& ?" a0 h) d2 _- t" ^4 F& O土豆擦丝，用干面粉把土豆丝裹一下。蒸熟，然后用葱，鸡蛋，蒜苗之类的菜加蒸熟的土豆丝炒一下就可以吃了。 ...

4 q! T" t6 z, T6 G+ i" M8 s
谢谢😘😘
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小米2009

百度一搜很多
4 o2 E. H+ a# U  l$ [) J不难  f. N5 [4 f, b- j4 V2 H

纵横游

土豆擦扁寛形，不能擦丝，太细。还有关键一个步骤是，擦好的土豆一定要在水里泡一下，有必要就泡两次，目的 ...

专家

瓷娃娃的妈妈

土豆擦扁寛形，不能擦丝，太细。还有关键一个步骤是，擦好的土豆一定要在水里泡一下，有必要就泡两次，目的是把土豆的淀粉泡出来（不泡的话蒸出来是粘的，不散），然后捞出来放在篦子上控水，接下来均匀的往土豆上撒面粉，一边撒一边抖动，保证每个土豆条上都粘上面粉，又不能让面粉粘太厚，这下就可以上锅蒸了。洋芋擦擦可以放菜炒着吃，也可以油泼。
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雪婷410

土豆擦丝，用干面粉把土豆丝裹一下。蒸熟，然后用葱，鸡蛋，蒜苗之类的菜加蒸熟的土豆丝炒一下就可以吃了。
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同澳宝宝之家

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5 E/ N3 u+ |3 y这个简单很

9 |% }* f% Z- b2 i' \1 C# n) w方子?😘
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萱果果妈

这个简单很
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