同澳宝宝之家

前几天悉尼的陕西同乡会聚会，有人做了洋芋擦擦，太好吃了 ，不会做，想吃，有提供方子的没有😘
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昊昊他舅

学习了，我也馋这个很多年了。明天做一下试试

瓷娃娃的妈妈

个人觉得油泼的更好吃。蒸好的洋芋擦擦上放葱、蒜末、香菜（我喜欢吃，放的略多），用花椒油泼，喜欢吃辣的可以放点干辣椒或辣椒面也和葱末放一起油泼。再放耗油或味极鲜、鸡精、少许醋拌匀，味道特别好。

瓷娃娃的妈妈

回复 瓷娃娃的妈妈 的帖子1 `/ x( Y9 v! ~  E" \

; s# P, S* `2 B7 I& J呵呵

同澳宝宝之家

回复 lujin1236 的帖子
( B# u" O- h& c1 V+ s0 y. B  m) M我回头也实验下

$ m8 E$ n* f  E, B2 D; B. l0 X" B9 N
就是，试试看，上图片😍
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lujin1236

我回头也实验下
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同澳宝宝之家

回复 小米2009 的帖子
' |! ?9 G* q8 [$ X1 c: L! N8 T! P百度一搜很多9 r. ?) b+ n0 v+ e1 s
不难

, Z% {- t. J, P6 I) i& D* Q
谢谢
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同澳宝宝之家

回复 瓷娃娃的妈妈 的帖子
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/ C+ U; F$ X% j; z3 \
谢谢，太专业了😘
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同澳宝宝之家

回复 雪婷410 的帖子6 Y" f+ g' b: Z! s* s9 G7 S
土豆擦丝，用干面粉把土豆丝裹一下。蒸熟，然后用葱，鸡蛋，蒜苗之类的菜加蒸熟的土豆丝炒一下就可以吃了。 ...

( D0 w& k, @/ ?+ [4 I) W# C/ z
谢谢😘😘
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小米2009

百度一搜很多8 K$ K+ m7 F1 i9 t, y9 [8 p
不难1 X4 [2 E& U8 ]; s' _% Z2 o% b! |

纵横游

土豆擦扁寛形，不能擦丝，太细。还有关键一个步骤是，擦好的土豆一定要在水里泡一下，有必要就泡两次，目的 ...

专家

瓷娃娃的妈妈

土豆擦扁寛形，不能擦丝，太细。还有关键一个步骤是，擦好的土豆一定要在水里泡一下，有必要就泡两次，目的是把土豆的淀粉泡出来（不泡的话蒸出来是粘的，不散），然后捞出来放在篦子上控水，接下来均匀的往土豆上撒面粉，一边撒一边抖动，保证每个土豆条上都粘上面粉，又不能让面粉粘太厚，这下就可以上锅蒸了。洋芋擦擦可以放菜炒着吃，也可以油泼。
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雪婷410

土豆擦丝，用干面粉把土豆丝裹一下。蒸熟，然后用葱，鸡蛋，蒜苗之类的菜加蒸熟的土豆丝炒一下就可以吃了。
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回复 萱果果妈 的帖子
$ {5 X- f- y$ b! z9 w2 }& R这个简单很

8 ~9 X0 {+ N7 `0 d, C' a方子?😘
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萱果果妈

这个简单很
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