同澳宝宝之家

前几天悉尼的陕西同乡会聚会，有人做了洋芋擦擦，太好吃了 ，不会做，想吃，有提供方子的没有😘
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萱果果妈

这个简单很
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同澳宝宝之家

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, }# `9 a/ w2 i' i+ P; L这个简单很

& r! I# H  i0 J! l4 d* N1 Y
方子?😘
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雪婷410

土豆擦丝，用干面粉把土豆丝裹一下。蒸熟，然后用葱，鸡蛋，蒜苗之类的菜加蒸熟的土豆丝炒一下就可以吃了。
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瓷娃娃的妈妈

土豆擦扁寛形，不能擦丝，太细。还有关键一个步骤是，擦好的土豆一定要在水里泡一下，有必要就泡两次，目的是把土豆的淀粉泡出来（不泡的话蒸出来是粘的，不散），然后捞出来放在篦子上控水，接下来均匀的往土豆上撒面粉，一边撒一边抖动，保证每个土豆条上都粘上面粉，又不能让面粉粘太厚，这下就可以上锅蒸了。洋芋擦擦可以放菜炒着吃，也可以油泼。
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纵横游

土豆擦扁寛形，不能擦丝，太细。还有关键一个步骤是，擦好的土豆一定要在水里泡一下，有必要就泡两次，目的 ...

专家

小米2009

百度一搜很多7 |0 @% ]& B8 g% S8 C# v& k
不难; Q* ?- \( `" b4 L& @2 J/ v- n9 T

同澳宝宝之家

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& `# X  y+ P% n0 }' y土豆擦丝，用干面粉把土豆丝裹一下。蒸熟，然后用葱，鸡蛋，蒜苗之类的菜加蒸熟的土豆丝炒一下就可以吃了。 ...

1 S' R& F) A0 S' Q谢谢😘😘
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同澳宝宝之家

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# s, j2 T* P6 W  c! d土豆擦扁寛形，不能擦丝，太细。还有关键一个步骤是，擦好的土豆一定要在水里泡一下，有必要就泡两次，目的 ...

# L) [. F+ a8 w" k0 \1 g( B" Z6 G8 }
谢谢，太专业了😘
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同澳宝宝之家

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百度一搜很多4 W1 b" r/ n! {1 u
不难

( d0 G3 l+ C: U9 Z7 P: D/ Q4 I7 o& e% w$ m谢谢
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lujin1236

我回头也实验下
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同澳宝宝之家

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我回头也实验下

' r- [5 Y' \" d7 C7 H" [' y就是，试试看，上图片😍
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瓷娃娃的妈妈

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8 h* ^7 {) D3 _$ s6 n: V2 ^/ a" t% i; u& }+ t
呵呵

瓷娃娃的妈妈

个人觉得油泼的更好吃。蒸好的洋芋擦擦上放葱、蒜末、香菜（我喜欢吃，放的略多），用花椒油泼，喜欢吃辣的可以放点干辣椒或辣椒面也和葱末放一起油泼。再放耗油或味极鲜、鸡精、少许醋拌匀，味道特别好。

昊昊他舅

学习了，我也馋这个很多年了。明天做一下试试