同澳宝宝之家

前几天悉尼的陕西同乡会聚会，有人做了洋芋擦擦，太好吃了 ，不会做，想吃，有提供方子的没有😘
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萱果果妈

这个简单很
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同澳宝宝之家

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- }1 Y) W! b; M9 w6 N' E这个简单很

0 A" A# X! y' A* Z. T: V! x2 c方子?😘
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雪婷410

土豆擦丝，用干面粉把土豆丝裹一下。蒸熟，然后用葱，鸡蛋，蒜苗之类的菜加蒸熟的土豆丝炒一下就可以吃了。
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瓷娃娃的妈妈

土豆擦扁寛形，不能擦丝，太细。还有关键一个步骤是，擦好的土豆一定要在水里泡一下，有必要就泡两次，目的是把土豆的淀粉泡出来（不泡的话蒸出来是粘的，不散），然后捞出来放在篦子上控水，接下来均匀的往土豆上撒面粉，一边撒一边抖动，保证每个土豆条上都粘上面粉，又不能让面粉粘太厚，这下就可以上锅蒸了。洋芋擦擦可以放菜炒着吃，也可以油泼。
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纵横游

土豆擦扁寛形，不能擦丝，太细。还有关键一个步骤是，擦好的土豆一定要在水里泡一下，有必要就泡两次，目的 ...

专家

小米2009

百度一搜很多
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同澳宝宝之家

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6 E' u0 v: u2 p& E! i2 H/ L& @7 c土豆擦丝，用干面粉把土豆丝裹一下。蒸熟，然后用葱，鸡蛋，蒜苗之类的菜加蒸熟的土豆丝炒一下就可以吃了。 ...

5 n7 I+ D& @" H
谢谢😘😘
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同澳宝宝之家

回复 瓷娃娃的妈妈 的帖子% M" _* l1 H9 e, h2 {
土豆擦扁寛形，不能擦丝，太细。还有关键一个步骤是，擦好的土豆一定要在水里泡一下，有必要就泡两次，目的 ...

5 h0 R- `7 \  ~- q) P3 T
谢谢，太专业了😘
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同澳宝宝之家

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百度一搜很多
$ x  y+ H( e0 |; ?7 G4 J9 O' g不难

8 L' b3 h) W& d, G2 W
谢谢
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lujin1236

我回头也实验下
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同澳宝宝之家

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& L) b% ^: p/ W( J( X. |我回头也实验下

! f' b$ U' I1 P0 E6 Y+ U2 m就是，试试看，上图片😍
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瓷娃娃的妈妈

回复 瓷娃娃的妈妈 的帖子/ b9 K3 Q. `) X( f; h$ u' }
* G) N0 J8 |. }& X9 k" k
呵呵

瓷娃娃的妈妈

个人觉得油泼的更好吃。蒸好的洋芋擦擦上放葱、蒜末、香菜（我喜欢吃，放的略多），用花椒油泼，喜欢吃辣的可以放点干辣椒或辣椒面也和葱末放一起油泼。再放耗油或味极鲜、鸡精、少许醋拌匀，味道特别好。

昊昊他舅

学习了，我也馋这个很多年了。明天做一下试试