同澳宝宝之家

前几天悉尼的陕西同乡会聚会，有人做了洋芋擦擦，太好吃了 ，不会做，想吃，有提供方子的没有😘
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萱果果妈

这个简单很
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同澳宝宝之家

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这个简单很

' \9 A" n% a9 _- ~' s4 t+ i方子?😘
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雪婷410

土豆擦丝，用干面粉把土豆丝裹一下。蒸熟，然后用葱，鸡蛋，蒜苗之类的菜加蒸熟的土豆丝炒一下就可以吃了。
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瓷娃娃的妈妈

土豆擦扁寛形，不能擦丝，太细。还有关键一个步骤是，擦好的土豆一定要在水里泡一下，有必要就泡两次，目的是把土豆的淀粉泡出来（不泡的话蒸出来是粘的，不散），然后捞出来放在篦子上控水，接下来均匀的往土豆上撒面粉，一边撒一边抖动，保证每个土豆条上都粘上面粉，又不能让面粉粘太厚，这下就可以上锅蒸了。洋芋擦擦可以放菜炒着吃，也可以油泼。
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纵横游

土豆擦扁寛形，不能擦丝，太细。还有关键一个步骤是，擦好的土豆一定要在水里泡一下，有必要就泡两次，目的 ...

专家

小米2009

百度一搜很多
) m: `- g, ~+ Y* h不难
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同澳宝宝之家

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土豆擦丝，用干面粉把土豆丝裹一下。蒸熟，然后用葱，鸡蛋，蒜苗之类的菜加蒸熟的土豆丝炒一下就可以吃了。 ...

5 E8 y7 }! y+ c% J5 J& j谢谢😘😘
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同澳宝宝之家

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. a. ^9 X; z2 G7 k4 O" l* q土豆擦扁寛形，不能擦丝，太细。还有关键一个步骤是，擦好的土豆一定要在水里泡一下，有必要就泡两次，目的 ...

+ Y7 W2 \, V% e8 ~# ~. b
谢谢，太专业了😘
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同澳宝宝之家

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% r' a# ?4 _, x- E  H& q( {2 I百度一搜很多
1 _5 d. R9 ^$ T8 w* a不难

- _7 E) o& Z, r7 j
谢谢
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lujin1236

我回头也实验下
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同澳宝宝之家

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我回头也实验下

" H4 n4 g/ o# z. w
就是，试试看，上图片😍
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瓷娃娃的妈妈

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+ j4 R1 }; j3 ]; T/ G& C7 Y1 ~; j, V9 v$ p5 d
呵呵

瓷娃娃的妈妈

个人觉得油泼的更好吃。蒸好的洋芋擦擦上放葱、蒜末、香菜（我喜欢吃，放的略多），用花椒油泼，喜欢吃辣的可以放点干辣椒或辣椒面也和葱末放一起油泼。再放耗油或味极鲜、鸡精、少许醋拌匀，味道特别好。

昊昊他舅

学习了，我也馋这个很多年了。明天做一下试试