西安凉皮

把面和成团醒光后，放入水里洗，称之为洗面
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) M! t5 [' q! |% w* X9 x[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-6-15 21:55 编辑 ]

阳宝，熙媛

学习学习

晓彤妈

学习了

daccxy

好久没见过这种传统的方法啦

贪嘴妮儿

觉得麻烦，还是喜欢吃现成的

西安凉皮

思言他娘 发表于 2012-5-24 00:46 + H. c' O" ]) v& p$ s7 O
失败率高不呀？我想给我老公做

2 X% `  T. x. T1 a我感觉用平底锅做的失败率会大大降低，

思言他娘

西安凉皮 发表于 2009-6-15 21:55 6 p; e; p. e4 w: n/ Z$ x* P
好吃的大家一起来分享

# M0 G2 V6 a- I4 c1 d4 l
失败率高不呀？我想给我老公做

douxm

亲,我照着你的做法做了,可是为什么不筋,也取不出来,全都碎了,就是不是一整张

糖豆2008

学习做做

小乔乔妈

留着明天给娃做一次

坤宝妈

凉皮，我请教下，为什么我每次面筋洗不出来，最后都成面糊糊了，我就直接蒸了，是哪有问题

晒太阳的鱼36

回复 西安凉皮 的帖子
- c. A3 x2 n6 T0 M
3 S. q8 ]5 o6 g' A$ u# @  l3 g# V恩，谢谢，等不忙的。

西安凉皮

晒太阳的鱼36 发表于 2012-5-21 10:32 9 Y( C( w7 l$ H. H$ H
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6 S; u+ x8 M5 L8 E: w
: b+ Z& G4 \) {4 C) n" L昨天学着做了，也不知道是哪个环节出了问题，一进电饼铛烙就面皮就裂开了，我想是水 ...

# s  i" o- ~/ `1 V2 ]  I看到了，不过我现在要陪儿子午休去啦，下午有空就来了哈

xiansbzc

不错不错。。。

晒太阳的鱼36

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0 H; c* p1 h  A6 S0 T$ R& [
+ ~* e+ x" @6 m昨天学着做了，也不知道是哪个环节出了问题，一进电饼铛烙就面皮就裂开了，我想是水多了，就不停的倒掉，最后一盆变成了一碗，再烙倒是不裂开了，但是想从电饼铛里取出来又成了问题，最后只成功了三张，不过取的时候不像你的平整，有的地方卷在一起了，你能给我指点下吗？谢谢啦！

幸福蛋蛋娃

帮顶帮顶，你太能行了啊

欢欢的麻麻

哇，好吃的~~~~~~~

晒太阳的鱼36

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7 ]1 y3 B) w8 Y) w0 |" |回复 西安凉皮 的帖子
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看着好香啊，俺要学习下。

lpchina

看着好想吃呀！！！

康康妈妈

改天试试