西安凉皮

把面和成团醒光后，放入水里洗，称之为洗面
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[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-6-15 21:55 编辑 ]

阳宝，熙媛

学习学习

晓彤妈

学习了

daccxy

好久没见过这种传统的方法啦

贪嘴妮儿

觉得麻烦，还是喜欢吃现成的

西安凉皮

思言他娘 发表于 2012-5-24 00:46 7 |" W- k, U& G3 N0 B" h  U5 b
失败率高不呀？我想给我老公做

1 |! s$ f3 O0 Z6 q( J4 S' L
我感觉用平底锅做的失败率会大大降低，

思言他娘

西安凉皮 发表于 2009-6-15 21:55 ' f& f6 B; K+ u
好吃的大家一起来分享

8 F7 a* T* X, p$ v' R; D
失败率高不呀？我想给我老公做

douxm

亲,我照着你的做法做了,可是为什么不筋,也取不出来,全都碎了,就是不是一整张

糖豆2008

学习做做

小乔乔妈

留着明天给娃做一次

坤宝妈

凉皮，我请教下，为什么我每次面筋洗不出来，最后都成面糊糊了，我就直接蒸了，是哪有问题

晒太阳的鱼36

回复 西安凉皮 的帖子: t* e; k/ ^6 z8 M. T" j" m/ E, f+ B
5 P! A4 W& B# P/ A3 u: h
恩，谢谢，等不忙的。

西安凉皮

晒太阳的鱼36 发表于 2012-5-21 10:32 1 g2 _# t* d2 t. {8 @
回复 西安凉皮 的帖子* A$ \* s+ _2 P% h% g; `
* z5 h! S, u+ U. y2 A
昨天学着做了，也不知道是哪个环节出了问题，一进电饼铛烙就面皮就裂开了，我想是水 ...

1 G% h) _9 g; N8 @" ^8 I看到了，不过我现在要陪儿子午休去啦，下午有空就来了哈

xiansbzc

不错不错。。。

晒太阳的鱼36

回复 西安凉皮 的帖子
% y3 Z- o2 O, @+ J- n5 T+ l4 R! o
昨天学着做了，也不知道是哪个环节出了问题，一进电饼铛烙就面皮就裂开了，我想是水多了，就不停的倒掉，最后一盆变成了一碗，再烙倒是不裂开了，但是想从电饼铛里取出来又成了问题，最后只成功了三张，不过取的时候不像你的平整，有的地方卷在一起了，你能给我指点下吗？谢谢啦！

幸福蛋蛋娃

帮顶帮顶，你太能行了啊

欢欢的麻麻

哇，好吃的~~~~~~~

晒太阳的鱼36

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! \( j0 b* g( e( g  Q4 D) ^4 J2 Z回复 西安凉皮 的帖子
8 D. f/ S0 \; O9 a+ ], H) [- ~
+ _& ?: I9 G  m6 Y0 ?; V看着好香啊，俺要学习下。

lpchina

看着好想吃呀！！！

康康妈妈

改天试试