西安凉皮

把面和成团醒光后，放入水里洗，称之为洗面
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[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-6-15 21:55 编辑 ]

阳宝，熙媛

学习学习

晓彤妈

学习了

daccxy

好久没见过这种传统的方法啦

贪嘴妮儿

觉得麻烦，还是喜欢吃现成的

西安凉皮

思言他娘 发表于 2012-5-24 00:46
; t% U: D7 M( ~: @) R# W% m6 n失败率高不呀？我想给我老公做

" F: `/ Q+ [) I2 B我感觉用平底锅做的失败率会大大降低，

思言他娘

西安凉皮 发表于 2009-6-15 21:55 6 C& A/ Z8 d3 [5 s9 V
好吃的大家一起来分享

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失败率高不呀？我想给我老公做

douxm

亲,我照着你的做法做了,可是为什么不筋,也取不出来,全都碎了,就是不是一整张

糖豆2008

学习做做

小乔乔妈

留着明天给娃做一次

坤宝妈

凉皮，我请教下，为什么我每次面筋洗不出来，最后都成面糊糊了，我就直接蒸了，是哪有问题

晒太阳的鱼36

回复 西安凉皮 的帖子3 T1 }9 @- H; J+ J  H4 J9 R

' d/ }5 T3 w% l恩，谢谢，等不忙的。

西安凉皮

晒太阳的鱼36 发表于 2012-5-21 10:32 9 Y! M2 q9 d3 T; c& R- Y" h
回复 西安凉皮 的帖子
) W' O2 z' k; G/ g/ R+ J  k4 r3 {% S* n2 ~6 ]
昨天学着做了，也不知道是哪个环节出了问题，一进电饼铛烙就面皮就裂开了，我想是水 ...

+ s! d7 x7 i: L8 L
看到了，不过我现在要陪儿子午休去啦，下午有空就来了哈

xiansbzc

不错不错。。。

晒太阳的鱼36

回复 西安凉皮 的帖子
# H3 F7 C0 j4 |, [. }6 L$ O% }4 v
昨天学着做了，也不知道是哪个环节出了问题，一进电饼铛烙就面皮就裂开了，我想是水多了，就不停的倒掉，最后一盆变成了一碗，再烙倒是不裂开了，但是想从电饼铛里取出来又成了问题，最后只成功了三张，不过取的时候不像你的平整，有的地方卷在一起了，你能给我指点下吗？谢谢啦！

幸福蛋蛋娃

帮顶帮顶，你太能行了啊

欢欢的麻麻

哇，好吃的~~~~~~~

晒太阳的鱼36

6 l. ^$ |. G0 G+ I# M4 N0 q1 _, Z! K* [2 Q
回复 西安凉皮 的帖子8 G  D1 u$ _1 a0 n  w/ a! n) u
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看着好香啊，俺要学习下。

lpchina

看着好想吃呀！！！

康康妈妈

改天试试