花儿朵朵86

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" m( K5 J) I, B( a: \& c简箪“欢喜坨”
2 a# v; ?- ~* V) F武汉有道名吃叫“欢喜坨”，小时候很喜欢吃，现在在一般市场上很难看到了。今天试做了一下改良版的“欢喜坨”，里面加入了红薯，吃起来更加香甜细腻。记录了做法分享给大家。
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谦益农场的红薯成熟了，红心的甜甜的， 正好加入到欢喜坨里面，孩子们更爱吃。
8 L( s6 b( A: C原料：红心红薯750克（这个我已经切片蒸熟，碾压成泥） 水磨糯米粉400克  面粉80克  白砂糖50克' @6 o! c9 p. x+ e* x+ r

1 n5 U" N$ E% J% V把红薯泥 糯米粉  简箪石磨老灰面 白砂糖 揉成面团
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锅里倒入菜籽油 加热到五成热 把面团搓成小圆子 放入油锅里炸
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! U. t# a' D$ }8 b7 B, R0 k4 x搓成上上图大小 容易熟透+ F% E7 o' k; }% x' T: r5 k

& H4 S. T$ T. v) F  v6 a$ N这次做的欢喜坨个子都不大，但是味道不错，关键是自己动手做的，吃起来相当的香甜。
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吃一口欢喜坨  瞬间心情也变得欢喜了

灵兒|

简箪“欢喜坨”
9 R9 i1 g/ M5 K# k武汉有道名吃叫“欢喜坨”，小时候很喜欢吃，现在在一般市场上很难看到了。今天试做了一下 ...

这个很有趣哦