花儿朵朵86

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简箪“欢喜坨”
2 v7 _9 g2 W/ G' G  i4 U2 z( o武汉有道名吃叫“欢喜坨”，小时候很喜欢吃，现在在一般市场上很难看到了。今天试做了一下改良版的“欢喜坨”，里面加入了红薯，吃起来更加香甜细腻。记录了做法分享给大家。& {4 [; B3 B2 j9 X' X: H' B
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8 h3 L$ p/ [+ |5 t8 o谦益农场的红薯成熟了，红心的甜甜的， 正好加入到欢喜坨里面，孩子们更爱吃。. r2 X2 ^. H, {3 d- Z
原料：红心红薯750克（这个我已经切片蒸熟，碾压成泥） 水磨糯米粉400克  面粉80克  白砂糖50克
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6 E; m, Z! s% ]' t把红薯泥 糯米粉  简箪石磨老灰面 白砂糖 揉成面团/ N* j+ K' v4 f+ }1 y' Z" @

7 a6 k; |0 a. P' G锅里倒入菜籽油 加热到五成热 把面团搓成小圆子 放入油锅里炸
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2 F1 ?4 U0 |/ X! y! H搓成上上图大小 容易熟透
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+ V$ C3 x$ d, t# K# Q. Q这次做的欢喜坨个子都不大，但是味道不错，关键是自己动手做的，吃起来相当的香甜。
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: g7 [4 G3 k4 j( B# y& H吃一口欢喜坨  瞬间心情也变得欢喜了

灵兒|

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武汉有道名吃叫“欢喜坨”，小时候很喜欢吃，现在在一般市场上很难看到了。今天试做了一下 ...

这个很有趣哦