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简箪“欢喜坨”
" n  ]  h7 S- t& _* r6 O( P武汉有道名吃叫“欢喜坨”，小时候很喜欢吃，现在在一般市场上很难看到了。今天试做了一下改良版的“欢喜坨”，里面加入了红薯，吃起来更加香甜细腻。记录了做法分享给大家。
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谦益农场的红薯成熟了，红心的甜甜的， 正好加入到欢喜坨里面，孩子们更爱吃。* M* ]$ J7 K4 R" y( Z0 U/ I. O, e
原料：红心红薯750克（这个我已经切片蒸熟，碾压成泥） 水磨糯米粉400克  面粉80克  白砂糖50克. n, A/ c; ~" p5 @/ e

' |) r7 S/ Y1 N. z把红薯泥 糯米粉  简箪石磨老灰面 白砂糖 揉成面团& o) M7 z, l4 p6 L) r5 w
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锅里倒入菜籽油 加热到五成热 把面团搓成小圆子 放入油锅里炸, k/ `; h9 c+ l$ ~, H
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搓成上上图大小 容易熟透8 E. b" d) Z1 W/ h
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这次做的欢喜坨个子都不大，但是味道不错，关键是自己动手做的，吃起来相当的香甜。: N8 ]8 A1 G% o- b" M" _1 \

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吃一口欢喜坨  瞬间心情也变得欢喜了

灵兒|

简箪“欢喜坨”
3 g- R8 \" m1 U; H! O武汉有道名吃叫“欢喜坨”，小时候很喜欢吃，现在在一般市场上很难看到了。今天试做了一下 ...

这个很有趣哦