花儿朵朵86

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简箪“欢喜坨”
; _8 D) [3 R/ Z武汉有道名吃叫“欢喜坨”，小时候很喜欢吃，现在在一般市场上很难看到了。今天试做了一下改良版的“欢喜坨”，里面加入了红薯，吃起来更加香甜细腻。记录了做法分享给大家。
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谦益农场的红薯成熟了，红心的甜甜的， 正好加入到欢喜坨里面，孩子们更爱吃。! H9 K% c; p$ u- ~+ I
原料：红心红薯750克（这个我已经切片蒸熟，碾压成泥） 水磨糯米粉400克  面粉80克  白砂糖50克6 O$ N1 ~% `) K# y5 S! @1 W2 K
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把红薯泥 糯米粉  简箪石磨老灰面 白砂糖 揉成面团
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锅里倒入菜籽油 加热到五成热 把面团搓成小圆子 放入油锅里炸2 R8 _+ u8 ?0 }% H2 N, y- s( `& X9 Z

  |" X0 ^4 i/ L& t7 a3 j搓成上上图大小 容易熟透. S/ q& @. Q: X; C; @5 T
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这次做的欢喜坨个子都不大，但是味道不错，关键是自己动手做的，吃起来相当的香甜。7 \1 P+ ^. H( x' F: a0 q
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灵兒|

简箪“欢喜坨”  X4 L8 G0 c: @
武汉有道名吃叫“欢喜坨”，小时候很喜欢吃，现在在一般市场上很难看到了。今天试做了一下 ...

这个很有趣哦

花儿朵朵86

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吃一口欢喜坨  瞬间心情也变得欢喜了