花儿朵朵86

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( J' K* O' Z8 l2 R# u1 m0 S; V7 N简箪“欢喜坨”# r5 k2 O" U, L" ]9 a
武汉有道名吃叫“欢喜坨”，小时候很喜欢吃，现在在一般市场上很难看到了。今天试做了一下改良版的“欢喜坨”，里面加入了红薯，吃起来更加香甜细腻。记录了做法分享给大家。7 A; M) ]- {( [& s, p

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谦益农场的红薯成熟了，红心的甜甜的， 正好加入到欢喜坨里面，孩子们更爱吃。, y; P7 n# [: y3 u( Y; t  d6 V
原料：红心红薯750克（这个我已经切片蒸熟，碾压成泥） 水磨糯米粉400克  面粉80克  白砂糖50克1 [* N1 M- b0 D% l9 M2 E

& M8 v" c& {  T" W; B( L2 q把红薯泥 糯米粉  简箪石磨老灰面 白砂糖 揉成面团+ R( n/ x; [. @; Q2 X

. u* H9 m0 Q$ p  j: u) u/ d锅里倒入菜籽油 加热到五成热 把面团搓成小圆子 放入油锅里炸( \8 B" k3 S, I7 X& P% `

2 T1 c! X5 @% D7 h, b& |2 b0 s搓成上上图大小 容易熟透2 M- R4 }" \/ |1 B8 c

, _' c2 H* v* \) T# B5 p) H! X这次做的欢喜坨个子都不大，但是味道不错，关键是自己动手做的，吃起来相当的香甜。( W. j/ e& V6 x1 y% S/ y# M
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灵兒|

简箪“欢喜坨”
8 w( [7 m% O& `; `0 _武汉有道名吃叫“欢喜坨”，小时候很喜欢吃，现在在一般市场上很难看到了。今天试做了一下 ...

这个很有趣哦

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吃一口欢喜坨  瞬间心情也变得欢喜了