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另类香酥苹果派做法:
2 D- F. Z! E+ t" v6 b+ M) s' j c材料:面粉,苹果,淀粉,糖,黄油(或者色拉油,玉米油等无味油)0 w# ~8 p% ?2 U$ B. r* H
1、和面(可以用牛奶),软硬适中,保鲜膜覆盖醒面。
! b: k1 w; u/ [8 ?9 `2、苹果切小块,放些许糖(根据自己喜欢的甜度添加,苹果本身具有糖分),再添加少许淀粉,搅拌均匀,保鲜膜覆盖。
" |( J. a P5 [( a: Z3、面团分成合适的面团,擀成薄薄的长方形(正方形,圆形,都可以),抹上黄油,相叠被子那样叠起来,在擀开抹油,继续叠。(想要层数多可以多重复两次这样的步骤)。1 U' l9 x. b3 Y, W& T( C8 `: I
4、包陷:擀好的千层面团平铺,铺上做好的平果陷,压边。
# Z0 N3 [. G0 {5、这下就可以烹饪了。可以选择油炸,煎,也可以像我选择烤。, q0 [6 {$ M% r) W& D) G8 T
" ]7 L" x; f# C# V* |: @, S
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