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另类香酥苹果派做法:
" w, v; K# X. m6 c2 D8 |材料:面粉,苹果,淀粉,糖,黄油(或者色拉油,玉米油等无味油)
7 ~" N& i$ D: I S! z& |( ~' u1、和面(可以用牛奶),软硬适中,保鲜膜覆盖醒面。) g& i2 _/ B4 n2 B+ f! R3 c# p
2、苹果切小块,放些许糖(根据自己喜欢的甜度添加,苹果本身具有糖分),再添加少许淀粉,搅拌均匀,保鲜膜覆盖。- o+ N5 [: |9 Q4 O
3、面团分成合适的面团,擀成薄薄的长方形(正方形,圆形,都可以),抹上黄油,相叠被子那样叠起来,在擀开抹油,继续叠。(想要层数多可以多重复两次这样的步骤)。, I( \: q3 ^2 p+ ?( z, k7 |
4、包陷:擀好的千层面团平铺,铺上做好的平果陷,压边。
" ? g$ q4 |/ F% f! Y0 A" C& y5、这下就可以烹饪了。可以选择油炸,煎,也可以像我选择烤。* H1 f% j2 r8 N0 v+ }. A7 C. w
- g: y" @1 L1 m6 J# M0 T, ?$ X: V' b0 T/ q
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