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先上成品7 @; J+ e$ u9 n% ?4 v7 z( L; F
+ C: P0 e+ h$ c4 N食材 简单
' P0 S" N! v2 a: N5 {" P9 [6 Y
[/ O2 ~$ j% s$ f! w# K& l明虾 剥成虾仁
( v5 \4 u, y( _0 U# @+ N& b鸡蛋
* G0 }( j$ l, E8 X! [& V香肠
0 u( W4 }9 ~0 d6 z' O V黄瓜( X: J9 z7 K* N$ F$ G
/ P. N2 b# U! ~7 A# x
1虾仁剥好,开背去肠。6 T4 Z# Z6 [3 u7 v3 A. S' l0 G r+ p
2用料酒 少许盐 生粉腌制15分钟0 Y# ?$ j. ]7 x
3 用6成热的油滑炒变色成形【偷懒一下,香肠也一起过油】
! s7 U- M# B) K3 `% P' ~: E, x( d+ ^
黄瓜切丁
- W' M9 x3 t; b4 a: ^: |! t/ z
0 n9 |0 ]; n' O, x6 |炒成菊花蛋
. I' j) A7 e4 ^7 {" W4 Y8 v$ Y; C: S7 T n7 Y) n
滑炒好的虾仁; A, a) T# ]( c/ J3 [) X: C
: O/ E; U2 [6 O8 e! f4 L8 H
油少一点 先炒饭,再放蛋
' z& e4 Q# _& H6 J3 f6 V# ]5 R6 J3 `
! `, e: t+ w' V1 y# a放虾仁和香肠 翻炒均匀9 c5 ?6 O9 D9 n+ r! u4 \0 R! e, C
1 k% d/ s7 t3 q! f2 Y8 u6 U2 O起锅前放黄瓜 ,少许盐,鸡精什么的随便,可放可不放。6 n; {! Z5 n1 k8 m9 ~$ Z
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