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先上成品
6 Y( d5 r% E' p, N3 t! [3 P- w$ ]( x) d, \2 L" A4 C$ V3 @: L
食材 简单+ h% F! v; I& ^9 c6 a7 [
/ K3 G3 x' D, i明虾 剥成虾仁
# Z0 L- [+ m) L0 V& T2 [' A. T鸡蛋
" A; m" [/ Q: R! c香肠
4 _3 b, R* q& Q黄瓜3 r2 g# O. V! [3 J' I- v
, o9 d8 [0 W3 V2 I* v _# Q* q
1虾仁剥好,开背去肠。
8 L6 h& L! D% M2 ^2用料酒 少许盐 生粉腌制15分钟2 \" h' H2 n+ M+ N3 ?5 I8 ]- V
3 用6成热的油滑炒变色成形【偷懒一下,香肠也一起过油】6 L6 Y: f6 K$ b0 }4 B8 R
9 R1 c* {. t$ M T黄瓜切丁
1 @2 N& v i( j7 `. c9 m
, ^* C6 x# }9 t2 v, x) d& ]炒成菊花蛋* D# A; j l# ?* ~6 T" u0 n& m$ o
+ @+ |1 V. P/ `( z0 h6 y5 ], r滑炒好的虾仁
$ `- j# n; {7 |- H5 P: } s7 d
; K3 B4 s4 F6 Y# o' N油少一点 先炒饭,再放蛋. b! K* a3 ]* m, D- B5 X3 y& z
* M; C% s7 ]" j* {2 ^; r" d1 k$ q放虾仁和香肠 翻炒均匀0 c: j; y' J( _% C
% P1 V$ e; Z& B: l
起锅前放黄瓜 ,少许盐,鸡精什么的随便,可放可不放。
! L4 t$ ]$ f( @4 F
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