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先上成品1 T" ]- j3 [5 R7 U8 t, j, Q6 f$ q
1 \" R( p& M& Y5 P! G
食材 简单
, `7 h( ^ S0 w9 {( D" \+ m6 o- L" H0 |5 Z
明虾 剥成虾仁2 z: D; G: x2 A9 s. R& i. \0 {
鸡蛋; }/ G+ n4 q3 ]7 Q
香肠/ P2 p0 C% t/ v8 G
黄瓜
' B4 P+ I, q, [5 O. N: {* c4 |2 Z1 U8 y& d- C
1虾仁剥好,开背去肠。
7 }7 J' r" U/ Q) u$ Z% i9 z2 X2用料酒 少许盐 生粉腌制15分钟
% u1 E3 O" b% k: P3 用6成热的油滑炒变色成形【偷懒一下,香肠也一起过油】8 Z8 X. @, p% `- ?. Q6 q
* v( F3 o5 F; X# N; w6 G8 W7 m黄瓜切丁! a2 Z0 d9 R) [2 y/ o5 B
) r8 s; x, E7 O( ]& X F! `
炒成菊花蛋
/ z; r& v) h+ F+ S2 i6 I/ N4 o7 ~& b
, m7 K* ?+ ~8 l7 {5 I滑炒好的虾仁/ d$ d5 h; _5 o$ w' u$ p# R3 r
2 X: Z3 |& G; @ s6 e$ e4 S
油少一点 先炒饭,再放蛋
5 I8 V/ ^$ V( [4 S) s& S+ C5 J9 ]' t0 @3 F7 p$ ]3 d
放虾仁和香肠 翻炒均匀
3 X) s- c: p1 a* O6 T) t* h$ H* J" X8 c+ N' e8 i( Y- V
起锅前放黄瓜 ,少许盐,鸡精什么的随便,可放可不放。
1 \. O Y) d8 \, N
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