细雪

干烧白菜的做法简单是美食杰素食菜谱菜谱里的常见菜，干烧白菜口味属于咸鲜，做法属干烧类，但怎么做干烧白菜最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，让自己跟着感觉来做这道干烧白菜吧~~ 白菜微寒、味甘、性平，归肠、胃经。
; k) P. N) l* A' g- I  F有解热除烦、通利肠胃、养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒的功效。大白菜是现今餐桌上必不可少的一道家常美食，大白菜具有较高的营养价值，含有丰富的多种维生素和矿物质，特别是维C和钙、膳食纤维的含量非常丰富。对于护肤、养颜、防止女性乳腺癌、润肠排毒、促进人体对动物蛋白的吸收等，都有极大功效。我国中医还认为大白菜能养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒。多食大白菜，还能预防和治疗便秘预防痔疮及结肠癌等。民间也常说：鱼生火，肉生痰，白菜豆腐保平安。  ' a5 R* G3 Q, c* ~0 B$ P
猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经；
# a$ h% J7 k* b; h8 P3 Y! v2 P; b具有补肾养血，滋阴润燥之功效
+ f; C9 H% `$ \8 z0 z3 A  |' z食谱用料：白菜、猪肉
, c# u! V! t  B调料：3 }6 g1 v7 y2 k1 G2 o  Y0 y; F
葱姜蒜、干辣椒、豆瓣、料酒、老抽、盐、糖、鸡精 ) p# U$ t: D5 O4 `. `$ _
制作方法：; M' Z6 X9 R, S$ J+ g' z
1.白菜洗净切条，猪肉切丁，豆瓣剁碎
0 o5 j: z) T$ [# i/ y: G" F2.锅中烧油，炒肉丁，肉丁炒熟后加干辣椒、葱姜蒜，炒香后倒入豆瓣小火炒出红油，将白菜倒入锅中。3 o5 p* ^( @9 T5 ~: w) d; L

* z' |# u$ J- \7 E; t' K3.白菜出水后加盐、糖、鸡精，大火烧至汤汁收尽只剩红油时，盛出装盘即可, Z" g# p# S* _) w/ J6 T

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凯茵妈妈

我也爱吃白菜

邦妈

流口水啦