细雪

干烧白菜的做法简单是美食杰素食菜谱菜谱里的常见菜，干烧白菜口味属于咸鲜，做法属干烧类，但怎么做干烧白菜最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，让自己跟着感觉来做这道干烧白菜吧~~ 白菜微寒、味甘、性平，归肠、胃经。
+ ^1 E9 c/ L1 ^2 @- T0 {有解热除烦、通利肠胃、养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒的功效。大白菜是现今餐桌上必不可少的一道家常美食，大白菜具有较高的营养价值，含有丰富的多种维生素和矿物质，特别是维C和钙、膳食纤维的含量非常丰富。对于护肤、养颜、防止女性乳腺癌、润肠排毒、促进人体对动物蛋白的吸收等，都有极大功效。我国中医还认为大白菜能养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒。多食大白菜，还能预防和治疗便秘预防痔疮及结肠癌等。民间也常说：鱼生火，肉生痰，白菜豆腐保平安。  
6 H6 R" t1 N8 \8 a% X7 O9 S猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经；% }  b+ H8 [2 h. b5 R  G; [
具有补肾养血，滋阴润燥之功效
" q+ V6 ?2 ~' r$ Q5 f1 K8 v  p食谱用料：白菜、猪肉" C& K! ^. B  N0 _
调料：
" c) q+ \& l4 t5 V1 X葱姜蒜、干辣椒、豆瓣、料酒、老抽、盐、糖、鸡精
  ?/ W% \* j4 u制作方法：
3 z( u2 _8 n8 O# C8 b1.白菜洗净切条，猪肉切丁，豆瓣剁碎
# g# `3 ^) y5 Z; Z$ K0 N* C9 e  S2.锅中烧油，炒肉丁，肉丁炒熟后加干辣椒、葱姜蒜，炒香后倒入豆瓣小火炒出红油，将白菜倒入锅中。7 n$ W) M/ r  I) E

! E8 N. I: E; D# g& Y3.白菜出水后加盐、糖、鸡精，大火烧至汤汁收尽只剩红油时，盛出装盘即可$ w) w! |; \9 y% j5 u9 f5 E, M

) I4 M8 ~* _8 e5 }

凯茵妈妈

我也爱吃白菜

邦妈

流口水啦